泫居酒屋

營業中

休息中

💎螢光魷魚沖漬 超滑身 中間有咬口 極力推介 食完之後仲有浸魷魚味留係口度💎薄切真鯛 鮮甜 滑身冇渣 不可能不叫既一道菜配上新鮮即磨Wasabi同柚子醋味道好夾個人覺得配柚子醋會出色啲💎汁燒雞肝💎鹽燒雞腎串燒入面依然保持到濕潤出面燒到香口雞乾嘅話本身比較乾所以廚師巧妙咁採用汁燒唔怕越燒越乾💎日本番薯仔甜度源自番薯自身嘅糖分女士會鍾意嘅燒物💎雜錦魚生沙律魚生睇得出嘅新鮮💎雜錦天婦羅食得出即叫即炸外皮香脆粉漿厚度適中有南瓜，秋葵，蝦循例跟天婦羅汁同埋蘿蔔蓉💎鮭魚茶漬鮭魚本身未到唔係強烈配上啖啖茶漬飯係清新既一道菜💎凍蕎麥麵視覺效果幾好色彩繽紛夏天消暑一流餐廳距離地鐵站勁近好方便搵搭巴士嘅話附近都有巴士站落車

九龍城除咗泰國菜之外，其實好多🇯🇵日本菜都好正，加上屯馬綫通車，的確方便咗好多朋友仔～ 今日同完媽咪覆診帶咗佢嚟呢間近宋王臺站又好多人讚既✨泫居酒屋🏮食個靚lunch~呢度嘅午市定食都幾多選擇，壽司、刺身、熟食都有～ 照顧唔同朋友嘅需要～ 😛咁就啱晒～ 因為媽咪都係偏愛熟食～ 一個生一個熟唔使爭😂🦀北海道蟹丼一上枱就好搶眼！ 脆卜卜的鮮橙色蟹子、北海道蟹肉碎同蟹鉗、仲有蟹膏～ 我自己就最鍾意一口蟹膏配飯入口，非常鮮味！🦐野菜海蝦湯烏冬烏冬用保溫的「釜飯鍋」呈上～ 一打開蓋鮮蝦及高湯的味道一湧而出～ 有6隻大蝦🍤鋪滿在烏冬上～ 大蝦用料靚、爽口有鮮味！高湯都係師傅新鮮煮製，並唔係求其用味精粉開！ 🤤幼滑烏冬同野菜吸晒湯好好味！午市定食都包括左麵豉湯、茶碗蒸同埋沙律～ 而茶碗蒸味道亦不錯👍🏻蛋夠滑夠味～ 呢度定食都係$80起，真心以佢呢個質素絕對值回票價！🤩見佢晚市仲有好多新鮮飛機魚日日返貨～ 下次大家去九龍城食飯又多個選擇啦！

位於九龍城既隱世居酒屋，質素高到我準備打去再訂台食多次。我本身鐘情於發掘隱世小店美食。而家呢間真係岩哂我口味。為大家推薦銀雪魚西京燒（＄198），店家用既魚全部超級新鮮，呢個銀雪魚食落果陣鮮味真係香到不得了，加上西京燒汁，真係好食。本鮪壽司盛（＄248）佢既大拖羅 中拖羅 赤身，全部都超好食，大拖入口即溶，赤身香口有鮮味，中拖就平衡型，絕對超值。日式炒烏冬 牛肉＄118炒到好香，牛肉份量亦好多，甜甜地好好味。另外串燒牛舌心都好好味，爽口清新。

Lunch set 都包埋沙律、茶蒸碗、味噌湯夠哂滿足.《角切雜錦魚生丼》份量滿滿 連玉子燒都切成一舊舊cube仔襯返其他切成角狀既魚生 鮮嫩肥美有三文魚 有呑拿魚仲有鮮甜爆汁既三文魚籽每啖飯都夾到魚生食 發揮魚生既鮮味夾埋爽脆青瓜粒🥒 增加口感.《刺身定食》多款刺身 有帆立貝、赤蝦、三文魚腩、吞拿魚、獅魚每塊生魚片都係厚切 有份量 三文魚腩特別肥美 魚油充滿口腔吞拿魚充滿脂香帆立貝口感爽脆 柔軟細嫩赤蝦爽脆 夠哂鮮甜.除左定食 仲有好多串燒選擇《燒鮮冬菇》燒得鮮嫩可口，口感非常爽口。每一口都能感受到冬菇的清甜和煙燻的香氣，讓人垂涎欲滴。燒得恰到好處，讓冬菇的質地仍然保持著彈性，非常適合搭配白飯或日式料理.《燒日本蕃薯仔》🫘這道燒日本蕃薯仔是以日本特產的蕃薯仔為主要食材，經過燒烤後口感鬆軟，甜味十分濃郁，讓人嘴裡充滿滿滿的甜味。蕃薯仔表面燒得微微焦黃，吃起來口感十分酥脆，外層酥脆內裡柔軟，讓人一口接一口欲罷不能。整道菜色簡單卻美味，非常適合當做小點心或下酒菜。

九龍城除左泰國野，仲係多國菜集中地～ 飲精品咖啡之前，先食個日本丼飯呢間居酒屋既午市套餐款式多，Full set午餐，前菜有茶碗蒸、沙律菜，油揚味噌湯。 茶碗蒸温度夠熱香滑，飲過熱湯之後就食主菜汁燒牛肉丼大大碗牛丼，牛肉份量足，肥瘦適中又厚身。洋葱配上醬汁調煮，有埋青葱花、芝麻粒，口感香濃。流心蛋分開上，放落肉片拌勻米飯食，蛋汁肉汁結合，牛肉更加嫩滑Juicy。北海道蟹丼丼飯鋪滿勁多蟹肉、蟹羔、蟹籽，分量十足！ 重有兩隻蟹鉗肉，賣相夠哂霸氣。一啖飯裡滿載蟹肉絲，味道清香不咸。蟹羔鮮味濃郁。 最後送上芝麻菓子，軟糯不太甜～

九龍城除咗泰國嘢仲有唔少日本居酒屋，之前經過呢間餐廳感覺唔錯，約咗男朋友食👯✅蟹膏豆腐$58豆腐帶濃濃的蟹膏味，仲有三文魚籽提鮮✅連子鯛$238見到個名咁得意，好好奇咩樣，師傅帶咗我去睇，見到佢個樣咁厭世，就試吓咩味啦！魚本身無咩味，油份少，但係魚肉鮮軟爽彈，加埋酸汁好夾🐟食完刺身再將魚骨整麵豉湯，一魚兩食🤤✅串燒🔸雞中翼$36🔸日本甜薯仔$28🔸鮮冬菇$20串燒燒得好香，火候掌握得幾好，冬菇上面仲有木魚調味🍢✅玉子冷烏冬$78冷烏冬口感彈牙，係靚烏冬🍜撈埋玉子、紫菜同天婦羅脆脆，幾唔錯～夏天食凍烏冬最適合不過☀️🐻總結有凍茶供應，天氣咁熱，一坐低就即刻準備好貼心😌魚刺身好新鮮💛好味指數:4.6/5 💜回頭指數:4.7/5📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

很近宋王臺地鐵站的日式居酒屋小店🏮/🐟黑鯛刺身($528)整條魚骨連魚頭上碟🦴新鮮魚味醬汁帶微酸味和魚很配😽吃完後 還用魚骨熬湯做出魚湯底烏冬和豆豉湯👇🏻.🐟魚湯底烏冬魚湯鮮味濃好吃😋.🐟魚味豆豉湯.🦪令和之怪物生蠔($98)很大隻新鮮有酸汁搭配正🙌🏻✨.🦪西班牙銀堡壘生蠔($48)大隻飽滿非常creamy和甜很好吃🤤.🍤雜錦天婦羅($128)炸得剛好 外層很酥脆炸粉不會過厚蝦肉很軟彈🦐各種蔬菜也好吃天婦羅汁加上蘿蔔蓉和薑蓉💦與平常吃到的天婦羅汁有些不同不錯❣️.🍢牛舌心($68): 調味剛剛好 不會過鹹 Q彈 正😋🍢金菠蘿($30): 很甜 多汁 份量多🥰🍢翠玉瓜($22): 多汁 爽脆🥒/餐廳以茶代水，很多菜式供選擇，食物質素高，店員也很友善💖

每次嚟九龍城都係食泰國菜🇹🇭唔知原來有間日本菜都好唔錯👍🏻 除咗菜色之餘 裝修同埋氣氛都好有日本既氣氛🏮 岩曬一班朋友放工黎吹水飲野🍻⭐️ 真鯛刺身 🐟刺身新鮮入口鮮甜🌊 特別配上自家酸汁更能調出鮮味 ❤️⭐️ 泫厚燒玉子 🍳 帶甜味嘅玉子配上濃郁既芝士🧀 夾埋一齊好滋味 ⭐️ 松葉蟹肉蟹籽沙律 🥗沙律加上蟹肉同蟹籽嘅點綴🦀️整體感覺好清爽💚⭐️ 白酒煮蜆 🐚蜆肉分量超多而且入曬味🥂酒味濃但係唔會太澀🤍⭐️ 蘆筍豚肉卷 🥓⭐️ 牛舌芯 🐮⭐️ 翠玉瓜 🥒串燒燒得香脆但仍然好Juicy😚風味同技巧都不錯⭐️ 魚湯烏冬 🍲來一碗魚湯烏冬做結尾鮮甜又暖胃大滿足🔥

啱啱個Weekend又走咗去食好西😌平時講起九龍城就會聯想到食泰國菜，隨著屯馬綫宋王臺站通車後，呢區愈來愈多小店開幕，已經唔再得泰國菜咁單一了👍🏼呢間日式居酒屋選用日本直送海鮮，刺身種類多：深海池魚、油金魚、三文魚、吞拿魚等；採用傳統和式木系裝潢，特設包廂，啱晒重視私隱度高嘅朋友仔，就算唔係坐廂房，其他座位間都有竹簾分隔，同朋友傾密計都唔怕😎同朋友一行二人叫咗2個午市定食，跟餐配沙律、茶碗煎、味噌湯；沙律配有車里茄、青瓜、沙律菜，酸甜開胃；茶碗煎細滑綿綿，揚逸淡淡竹輪片味道；味噌湯濃郁得來唔會好鹹；百幾蚊就食到刺身定食，定價真心唔高😆🍣🍚碎吞拿魚腩丼師傅將吞拿魚腩打成肉碎，質地軟綿，新鮮油而不膩👍🏼👍🏼🍣🍚角切什錦魚生丼包括深海池魚、油金魚、三文魚、三文魚籽、蟹籽，另有切粒玉子同青瓜，刺身粒新鮮唔腥而且質地清爽，份量仲好大方🤩📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴 ($42)吞拿魚腩蓉肥美豐腴，軟綿嫩滑，赤海蝦爽口有彈性，配以鬆化脆口的鍋巴，入口層次感豐富。松葉蟹肉蟹粉鍋巴 ($168)松葉蟹肉蟹粉呈漂亮金黃色澤，由蟹膏、蟹肉及蟹粉製成，鬆脆的鍋巴上淋上滋味濃醇的蟹粉，加強了層次感。日本單骨雞中翼 ($36)皮脆肉嫩，肉質緊緻結實，香脆可口。和牛外裙肉 ($78)牛肋骨邊皮位，口感軟嫩帶有嚼勁，味道香濃。翠玉瓜 ($22)口感脆嫩略甜，爽脆多汁，表面灑了木魚絲，增加鮮味。燒銀鱈魚配魚湯飯 ($246)銀鱈魚充滿油脂，鹹甜嫩滑，淋上熱騰騰的濃白魚湯，鮮甜美味，香氣誘人。

九龍城除左泰菜以外既好選擇👍🏼呢間居酒屋價錢合理，食物大大份又用料老實，刺身魚生又新鮮，重點真係唔貴🤭食得過🥰.✅串燒種類繁多，串燒價錢抵食，$28蚊起✅日本直送海鮮同海魚刺身，每日都唔同款✅餐廳環境寧靜又寛闊，俾人感覺好舒服✅時令菜單有個（赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴）好特別！又好食，又鮮又脆口，值得推介！✅ 雜錦魚生沙律超多魚生！舊舊大粒厚身又新鮮，性價比高✅ 牛肉壽喜燒意想不到地好食，壽喜燒湯底唔會超甜，多料，牛肉又好濃牛味。✅居酒屋黎講種類好多，九龍城區黎講真心算好抵食！.❌餐廳唔算好大間，大概有30個位左右，想坐包廂位，但full左 ❌廁所比較窄身，好小店feel .🍽️Order左既菜式：櫻花魷魚$58雜錦魚生沙律 $98赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴 $42/件雞中翼串 $36牛舌心串燒 $68日本蕃薯仔串燒 $28翠玉瓜串燒 $22牛肉壽喜燒 $198(烏冬 +$30)

九龍城真係好多小店, 今次試間日本居酒屋, 星期日的lunch time有午市定食🍱包沙律、茶碗蒸&味噌湯🍴講講D前菜先🔺沙律🔺有青瓜、沙律菜+車里茄, 配上柚子醬汁, 新鮮開胃唔hea👍🏻🔺蒸蛋🔺好嫩滑, 唔落豉油都已經好夠味, 仲有竹輪D小配料, 好味😋🔺味噌湯🔺都係飲過最好飲的, 因為唔會過咸, 平時出面飲個D湯真係好咸, 呢個調味剛好, 仲有炸豆腐絲同紫菜!🔺西京燒銀雪魚 $178🔺非常驚喜的一道菜😍😍😍食過咁多間居酒屋煮銀雪魚煮得最好食的一間, 首先一D都唔腥, 外皮煎得好香脆, 魚肉好鮮嫩, 油脂分佈剛剛好, 配埋沙律醬, 仲有碗粒粒飽滿的香甜白飯, 簡直完美!💯🔺角切什錦魚生 $118🔺魚生好新鮮, 仲有玉子燒粒, 隻wasabi配醬汁係畫龍點睛, 將成個鮮味升華🚀🍽️整體黎講, 成間居酒屋非常乾淨, 坐得舒服, 午市性價比高, 食材高質, 一定會再黎試晚市!

令和之怪物牡蟎 $98✨日本新鮮空運到港250g‼️手掌的大小，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，有「海中牛奶」的美譽📍海水味濃郁，正到飛起雜錦魚生沙律 98角切魚生好大粒，仲要份量超多😍新鮮解甜，配搭沙律菜好清爽👍🏻明太子厚油 $72明太子味道好濃，伴油豆腐好夾雜錦天婦羅 $128炸粉勁簿一層，食落完全唔有粉感👍🏻炸蝦有3隻，肉質新彈牙，另外仲有蕃薯、冬菇、南瓜、青椒仔風味海鮮粥 $138嘩〰️呢個海鮮粥好掂‼️入面好足料，有帶子、蝦、蜆、蟹肉、冬菇，精華完全溶入粥，鮮甜到極點串燒試咗以下幾款，整體質素好高〰️燒得夠乾身，唔會油淋淋👍🏻煙肉蕃茄卷 $32雞中翼 $36雞肝 $34翠玉瓜 $22泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

🏮 #九龍城 #泫居酒屋最近又嚟到九龍城呢個美食集中地食嘢，呢度除咗有好多東南亞美食，都有好多高級日式餐廳㗎🥰 今次我就嚟到一間居酒屋「泫 居酒屋」😋🦑 櫻花魷魚 （$32）呢個係一個餐牌上冇嘅食物，餐廳推薦，鹹鹹香香嘅櫻花魷魚，好開胃😚🥗 松葉蟹肉蟹子沙律 （$88）仲有個好多蟹肉、蟹柳、蟹子嘅沙律，醬汁唔會太多，唔洗怕肥🥳🥒 翠肉瓜串燒 （$22）🥬 秋葵串燒 （$32）👅 牛舌芯串燒 （$68）🐥 雞中翼串燒 （$36）我哋仲叫咗幾串串燒，價錢都好抵食，由$22至$68都有🤑 其中牛舌芯最好食，最肉得嚟又軟腍🥰🍣 芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷 （$90）呢個炸蝦卷都幾大條，炸蝦尾突埋出嚟好cute cute😆 芝麻醬同火炙三文魚都幾夾喎🤩🍤 海老天婦羅 （$158）天婦羅即叫即炸，熱辣辣脆卜卜😛🍜 玉子冷蕎麥麵/烏冬麵 （$78）我哋仲叫咗個好好味嘅蕎麥面！ 佢除咗玉子，仲有好多唔同嘅配料㗎😍 仲有啲脆脆，好有口感😋呢外仲見到其他人食嘅刺身、海膽、原條黑鯛魚都好靚好抵食😍

九龍城平時食開泰國菜多，行開見到一間日本居酒屋咁特別，食物選擇都多，同朋友飲杯野傾下計就啱晒。 前菜叫咗櫻花魷魚$58 同蟹膏豆腐 $58，櫻花魷魚似壽司店食到黃金魷魚嘅變奏版，魷魚再粗身啲，比較有咬口。蟹膏豆腐真係有驚喜，好似直接食緊蟹膏咁。慢煮鮑魚 $68 / 隻鮑魚做到入口彈牙之餘唔會難咬開，仲有少少醬漬嘅味，就算唔點豉油都夠味👍🏻煙肉蕃茄卷 $32牛舌芯 $68牛油粟米 $28日本青椒仔 $36 食居酒屋點可以唔叫串燒，分別叫咗呢幾樣，當中牛舌芯值得再encore，而牛油粟米有香草味，味道又再豐富啲。魚湯虎蝦蠔湯 $298 (+$30 烏冬)最後叫返個主食暖一暖個胃，本身魚湯望落去已經係奶白色，飲落去係好濃嘅鮮魚味，而海鮮料都好多，有帶子、虎蝦、蠔，煮起之後隻隻都飽滿多肉，唔會縮晒水👍🏻 海鮮愛好者可以一試。