波記燒臘粉麵店

營業中

休息中

一直聽人講波記好好食，我自己覺得還好，但真係好足料👍🏻夜晚around 6半開始要排隊，本身想試瀨粉但sold out sosad叉燒燒鴨米粉叫左雙拼，啲叉燒同燒鴨多到，同米粉ratio差唔多一比一😂叉燒都算係瘦叉唔會好多肥膏，但兩款肉都偏韌，唔知關唔關浸左湯事，而米粉texture煮到硬度岩岩好～overall comment係性價比高，足料，飽肚，但味道無咩特別，不過係西環應該算係數一數二嘅燒味店

搵日上網搵西環有咩好嘢食，見到好多人介紹依間波記燒臘。即刻揸車過去食嘢？一入門口先問咗老細有冇燒鵝髀瀨先？但係遺憾地 無但係入到門口見到佢玩叉燒靚到呢晶凝通透肥瘦均勻，如果你見到一定會叫呀。既然去到梗係試多幾樣，於是就同老婆叫咗兩個雙併瀨粉一碗係燒鴨叉燒瀨，令一碗係切鷄燒肉瀨先講叉燒同燒鴨好好食，睇得出間鋪係自己爐燒出嚟，許嘅肉好Juicy, 燶香味十足啲鴨油同叉燒嘅油浸落個瀨粉到，出色，好香至於個設計同燒肉就正常水準如果真係要再去就真係要夾啱時間就要試吓隻燒鵝髀啦記得佢星期日係休息嘅，唔好摸門釘

喺西環嘅波記燒臘粉麵店，相信唔使我多介紹，好多人都識☺️係我心目中佢亦都係第一位嘅燒臘店，尤其是佢嘅燒鵝真係特別好食。回想返我第一次幫襯波記嘅時候應該已經有十幾年前，當時佢嘅舖位仲係喺山道天橋底下面嘅一間大舖，有冇人同我一樣已經幫襯左咁多年，食過舊舖呢？🤪不過就算搬咗舖都好，佢哋嘅質素一直都冇變，今次我同朋友下午兩點幾去到，已經冇晒燒鵝髀，所以我哋分別叫咗燒鵝瀨粉同燒鵝飯，佢哋嘅燒鵝實在係燒得好出色，好香，外層皮好脆，百吃不厭🥢如果有心想試佢哋嘅燒鵝髀，建議你哋一早去到，佢哋開11:30 ，最好12點之前就去啦。

3/5Roasted goose has a very unique aroma that is so good, but the texture of the goose is just alright. Tired soy sauce chicken, white braise chicken, roasted duck, wonton and bbq pork as well. Wonton is seriously a no go. Roasted was nice, others are not bad.

平民米芝蓮燒味店 - 西環波記✨波記以燒味店聞名，店舖門口貼滿各大雜誌推介，自設廚房即燒即賣，最出名一定係燒鵝全髀飯/瀨，盛惠100大元😍小編我，就係為咗食燒鵝全髀飯跑到波記，點知⋯⋯冇得食🥲咁啱職員話啱啱出咗隻全髀比第二枱，所以冇得叫😭所以小編叫咗燒鵝瀨粉 ($53) 嗯，係好食既燒鵝。圖2係👦🏻叫既燒鵝燒肉飯 ($65) 😂你可以見到佢叫既燒鵝全部都係骨冇肉🤣🤣🤣同我個d比，一個係天堂一個係地獄，👦🏻食得唔係咁開心☹️其實叫左冇耐，有第二枱客一坐低叫燒鵝全髀飯係有的🥵 所以應該等一下就有🥺下次想食既你，可以問下職員可摸耳等下隻髀☺️總結，波記係好食既燒味店，但覺得未去到米芝蓮/ 追捧到咁誇張地好食，可能係未試到佢地招牌全髀既關係🤫食物：⭐️⭐️⭐️⭐️（睇你好唔好彩食咩部位）📍 波記燒臘粉麵店 (西環)西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖

波記燒臘粉麵店 @西環📍西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖▫️燒鵝瀨粉 $55燒鵝皮脆肉嫩 層皮脆卜卜 色澤飽滿😍 充滿油香 食落去啖啖肉 肉味濃又juicy🤤🤤 果然係馳名燒鵝舖！▫️叉燒瀨粉 $37叉燒份量好多 都差唔多有10舊！肉質軟淋半肥瘦又唔會過份油膩👍🏻 蜜汁香甜帶油香 瀨粉粗身爽口✨👅好味：4.5/5💲價錢：4.7/5🌟性價比：4.6/5👀環境：3.3/5👥服務：4/5#hkig #hkigfoodie #hkigblogger #hkfoodblogger #hkfoodie #852foodie #852food #852美食 #foodshare #美食分享#西環 #燒味 #燒鴨 #叉燒 #燒鵝 #燒腩仔 #西環燒味 #西環美食 #西營盤 #西營盤美食#西營盤燒味

今次就去咗一間備受街坊歡迎嘅燒味鋪，但千祈唔好睇小佢哋呀！佢哋都曾經拎過米芝連推介嘅餐廳😆 我大約二點去都已經見到門口有三、四個人等緊，但係排咗十五分鐘左右就入咗去了～比我想象中快🤘🏻入到去鋪頭細細，但都已經聞到香濃嘅燒肉味。 第一次來就叫咗個叉鵝飯，叉燒肥而不膩，完完全全食到佢嘅油香🤤而燒鵝皮脆肉香比起坊間燒過火嘅味道完全唔同！得閒我一定會再過來食！雖然舖頭既冇華麗嘅裝潢，又冇精緻嘅擺盤，但係正正就係依種貼地簡樸嘅感覺先今佢更香港🇭🇰

唔知大家中唔中意食燒味呢，其實我啲口味好佬，最中意揸住隻燒鵝髀大大啖咬，有時岩岩燒起，層油香十足嘅皮🤤真係諗起都流晒口水❗️今次介紹呢間聽講好多hku嘅朋友仔都一定聽過嘅，仲有啲話自己飯堂添🤫今次我話行山前要先bulk一下，唯有去試下呢間嘅燒味係咪真係咁正先🍗燒鴨全髀瀨其實佢都有燒鵝全髀瀨粉嘅，不過由於我諗住平民價啲先試下佢，就叫住個燒鴨先啦。佢比我地隻鴨髀都幾大隻，連個碗都唔夠擺。好可惜我覺得佢隻鴨髀偏瘦唔夠肥，所以食落塊皮有少少un😟呢樣係有少少失望嘅🤤燒鵝肥叉飯 既然無叫佢嘅燒鵝全髀，就叫下普通燒鵝試下啦。為左養好tummy，竟然唔肥唔食叫埋肥叉🤭咁又係嘅，瘦猛猛邊好食架🤫佢嘅叉燒肥瘦均勻，表面仲有少少嘅焦香，再有麥芽糖嘅甜，的確係出色嘅。燒鵝方面，無可否認燒鵝嘅皮油脂真係比較香，咬落有種莫莫嘅滿足感。點少少酸梅醬，仲可以減輕油膩感同埋罪惡感😆 -🍹飲品方面，餐廳主要都係得汽水，今次就無嗌喇

🍪【#西環】波記燒臘粉麵店 Po Kee💥西環馳名燒鵝粉麵💥.🍪老牌燒臘店以燒鴨和燒鵝聞名，今天特地來朝聖！點了燒鵝瀨粉 ($55) 和燒鵝幼麵 ($55)。鴨肉兩字排開，量特別充足，還算實惠。 外皮油潤豐腴，可惜沒有很鬆脆，入口緩緩散發脂香。咸香肉味突出，點上甜酸梅醬更勝一籌。招牌燒鵝髀瀨粉差不多是雙倍價錢，捨不得吃呢！.✧The Cantonese barbecue specialist, particularly famous for roast duck and roast goose, has been serving for half a decade and is still going strong. We ordered the roast goose lai fun ($55) and roast goose egg noodles ($55). The liberal portion of duck comes at a pocket-friendly price, but they charge double for anyone going after th

喺西環石塘咀嘅波記燒臘粉麵店係米芝連🏅餐廳之一，本來專登嚟到係想試佢最出名，個個食完都讚嘅燒鵝脾嘅🍗，晏晝大約1點鐘就到咗，門口有好多人等緊外賣🥡，反而堂食唔洗排隊🤔 一心嚟到緊係要坐低堂食先試到即燒出嚟燒臘有幾正😋 點知雖然堂食冇位坐，但落單時，姐姐話最後一份燒鵝脾啱啱賣咗，真係哭出嚟🥲 話真係想食要等到三點🕒先再出爐😵‍💫 好可惜，唯有聽姐姐話，轉食燒鴨脾啦，姐姐話好多人叫一樣好食架喎🫣🦆燒鴨叉燒雙拼瀨粉燒鴨脾個皮🍗唔知係咪因為浸咗落個湯到，所以食唔到佢燒到脆皮嘅口感😞 不過個鴨皮油脂係幾係幾香😌 肉質幾軟淋唔會有陣鴨酥味👍🏻，但係可能自己抱住想食燒鵝脾嘅心態🫣，覺得隻鴨脾有啲細隻同再啲瘦😣叉燒都只屬正常發揮，可能個位唔夠靚，偏瘦，但其實我已叫左要肥叉🫢 啲肉有啲韌嘅😮‍💨 反而個瀨粉幾好食，有咬口唔會碎濕濕，個湯底亦唔會太咸不過下次嚟我都一定要叫外賣🥡，寧願拎上車🚙食，因為波記個環境實在太唔舒服🙈，個地下係油到扇，張台都係油到笠痴痴😓

Po Kee is a noodle shop with long history. $37 for one topping, +$8 for each topping on noodles. Very cheap in the Kennedy Town area. Generous amount of toppings. Clear broth, not too salty. The goose breast was a bit tough. I should've requested any parts but breast😅Clean and simple environment, no decorations. Efficient service. Perfect for a quick lunch.

聽聞哩間嘅燒鵝好出名，假日LUNCH黎試下運氣。黎到舖頭門口已經有好多人，但佢地似係等娶緊外賣，然後發現竟然唔洗等位就即刻入座。嗌左個燒鵝脾瀨粉 $100 同叉燒油雞飯 $45燒鵝脾瀨好好好好好好食，一拎上黎已經見到面頭有一層鵝油，鵝脾個皮好香，肉又嫩，果然係脾位，100蚊都抵，食食下聽到鵝脾賣哂，當時只係十二點零，想試就要早少少去，如果唔係就會白行。瀨粉係我鐘意食啲質感，偏硬又有少少彈牙，個湯睇落好清但都好夠味，好鮮甜，唔係味精味。叉油雞都有驚喜，以為佢淨係鵝好食，估唔到雞同叉燒都好食，叉燒肥瘦適中，唔會太油，平時好驚叉燒個汁太甜但佢又唔會，個味調得啱啱好。豉油雞係因為冇白切雞所以轉，俾左雞胸位我，肉質一啲都唔鞋，唔錯，連埋蔥油一齊食真係人間美食，唯一唔好係個飯，加得太多水睇落好似OK但食落痴埋哂一舊咁有啲失望，燒味咁好食竟然敗喺個飯上面有啲可惜。但總括黎講哩間可以再ENCORE！

波記我耐唔鐘都會去食下😋燒味水準好穩定 最出名當然係燒鵝脾瀨不過唔會成日叫因為都唔係平我好多時係叫燒鵝雞脾飯 ($85)貴唔貴就見人見志啦 我就覺得值回票價😆燒味方面都冇嘢好彈,係高水準爆多蔥,正!!如果要雞蛋裡挑骨頭,我會希望D飯再大盛少少同埋再熱多少少,餓底的話D飯未必夠囉。未去過嘅朋友就可能預返D時間排隊 一邊排堂食一邊就排外賣都幾crazy😆仲有就係D位係好Q逼, 想坐得好舒服或要傾計果D就建議唔好去或者叫外賣😂

一個人放下午，準備去中山紀念公園泳池游水，之前梗係要搵嘢食，但唔可以食太飽，當然波記同泳池都唔係話近，行一個地鐵站，食完可以先行下當熱身，順便落下格其實我係第一次食，只係上 OpenRice 睇下搵下搵到呢間，因為我好鐘意食燒味飯，舊式店舖我更加like, 但另一半就麻麻，所以一個人有時間就最啱周圍試下燒鵝出名梗係要試吓，食鵝就一定貴d, 但應該已比出面抵食，但唔想食飯，就叫咗個燒鵝瀨粉，湯夠味但唔會話好咸，瀨粉有咬口，唔會淋 pat pat, 重點就梗係鵝啦，張相都見到有好多肉，好入味嘅，但比起啱啱熱辣辣出爐嘅就當然有啲唔同啦，但性價比高嘅燒鵝髀飯$100/碟，我都好想試架，但真係有啲唔捨得 有機會先！不過只係咁啱黎呢邊，希望有機會試下斬料回家試吓其他款先

星期六午飯時間慕名而來，聽聞要排長龍，去到見到有一條四個人嘅人龍，心諗好彩都唔係好長，點知佢哋原來係等緊外賣，堂食反而唔駛排！老公叫左义燒飯，$37！平到唔敢想像！义燒好淋又唔會太肥，蜜味十足又有一大pat蔥油，送飯一流我就叫左义鵝瀨。專登想試吓比較貴嘅燒鵝。味道唔錯，但無驚喜，建議唔需要俾多三十蚊試。但义燒浸湯後仍然好好味，下次淨叫义瀨就得了。