波記燒臘粉麵店

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波記燒臘粉麵店 @西環📍西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖▫️燒鵝瀨粉 $55燒鵝皮脆肉嫩 層皮脆卜卜 色澤飽滿😍 充滿油香 食落去啖啖肉 肉味濃又juicy🤤🤤 果然係馳名燒鵝舖！▫️叉燒瀨粉 $37叉燒份量好多 都差唔多有10舊！肉質軟淋半肥瘦又唔會過份油膩👍🏻 蜜汁香甜帶油香 瀨粉粗身爽口✨👅好味：4.5/5💲價錢：4.7/5🌟性價比：4.6/5👀環境：3.3/5👥服務：4/5#hkig #hkigfoodie #hkigblogger #hkfoodblogger #hkfoodie #852foodie #852food #852美食 #foodshare #美食分享#西環 #燒味 #燒鴨 #叉燒 #燒鵝 #燒腩仔 #西環燒味 #西環美食 #西營盤 #西營盤美食#西營盤燒味

今次就去咗一間備受街坊歡迎嘅燒味鋪，但千祈唔好睇小佢哋呀！佢哋都曾經拎過米芝連推介嘅餐廳😆 我大約二點去都已經見到門口有三、四個人等緊，但係排咗十五分鐘左右就入咗去了～比我想象中快🤘🏻入到去鋪頭細細，但都已經聞到香濃嘅燒肉味。 第一次來就叫咗個叉鵝飯，叉燒肥而不膩，完完全全食到佢嘅油香🤤而燒鵝皮脆肉香比起坊間燒過火嘅味道完全唔同！得閒我一定會再過來食！雖然舖頭既冇華麗嘅裝潢，又冇精緻嘅擺盤，但係正正就係依種貼地簡樸嘅感覺先今佢更香港🇭🇰

唔知大家中唔中意食燒味呢，其實我啲口味好佬，最中意揸住隻燒鵝髀大大啖咬，有時岩岩燒起，層油香十足嘅皮🤤真係諗起都流晒口水❗️今次介紹呢間聽講好多hku嘅朋友仔都一定聽過嘅，仲有啲話自己飯堂添🤫今次我話行山前要先bulk一下，唯有去試下呢間嘅燒味係咪真係咁正先🍗燒鴨全髀瀨其實佢都有燒鵝全髀瀨粉嘅，不過由於我諗住平民價啲先試下佢，就叫住個燒鴨先啦。佢比我地隻鴨髀都幾大隻，連個碗都唔夠擺。好可惜我覺得佢隻鴨髀偏瘦唔夠肥，所以食落塊皮有少少un😟呢樣係有少少失望嘅🤤燒鵝肥叉飯 既然無叫佢嘅燒鵝全髀，就叫下普通燒鵝試下啦。為左養好tummy，竟然唔肥唔食叫埋肥叉🤭咁又係嘅，瘦猛猛邊好食架🤫佢嘅叉燒肥瘦均勻，表面仲有少少嘅焦香，再有麥芽糖嘅甜，的確係出色嘅。燒鵝方面，無可否認燒鵝嘅皮油脂真係比較香，咬落有種莫莫嘅滿足感。點少少酸梅醬，仲可以減輕油膩感同埋罪惡感😆 -🍹飲品方面，餐廳主要都係得汽水，今次就無嗌喇

🍪【#西環】波記燒臘粉麵店 Po Kee💥西環馳名燒鵝粉麵💥.🍪老牌燒臘店以燒鴨和燒鵝聞名，今天特地來朝聖！點了燒鵝瀨粉 ($55) 和燒鵝幼麵 ($55)。鴨肉兩字排開，量特別充足，還算實惠。 外皮油潤豐腴，可惜沒有很鬆脆，入口緩緩散發脂香。咸香肉味突出，點上甜酸梅醬更勝一籌。招牌燒鵝髀瀨粉差不多是雙倍價錢，捨不得吃呢！.✧The Cantonese barbecue specialist, particularly famous for roast duck and roast goose, has been serving for half a decade and is still going strong. We ordered the roast goose lai fun ($55) and roast goose egg noodles ($55). The liberal portion of duck comes at a pocket-friendly price, but they charge double for anyone going after th

喺西環石塘咀嘅波記燒臘粉麵店係米芝連🏅餐廳之一，本來專登嚟到係想試佢最出名，個個食完都讚嘅燒鵝脾嘅🍗，晏晝大約1點鐘就到咗，門口有好多人等緊外賣🥡，反而堂食唔洗排隊🤔 一心嚟到緊係要坐低堂食先試到即燒出嚟燒臘有幾正😋 點知雖然堂食冇位坐，但落單時，姐姐話最後一份燒鵝脾啱啱賣咗，真係哭出嚟🥲 話真係想食要等到三點🕒先再出爐😵‍💫 好可惜，唯有聽姐姐話，轉食燒鴨脾啦，姐姐話好多人叫一樣好食架喎🫣🦆燒鴨叉燒雙拼瀨粉燒鴨脾個皮🍗唔知係咪因為浸咗落個湯到，所以食唔到佢燒到脆皮嘅口感😞 不過個鴨皮油脂係幾係幾香😌 肉質幾軟淋唔會有陣鴨酥味👍🏻，但係可能自己抱住想食燒鵝脾嘅心態🫣，覺得隻鴨脾有啲細隻同再啲瘦😣叉燒都只屬正常發揮，可能個位唔夠靚，偏瘦，但其實我已叫左要肥叉🫢 啲肉有啲韌嘅😮‍💨 反而個瀨粉幾好食，有咬口唔會碎濕濕，個湯底亦唔會太咸不過下次嚟我都一定要叫外賣🥡，寧願拎上車🚙食，因為波記個環境實在太唔舒服🙈，個地下係油到扇，張台都係油到笠痴痴😓

Po Kee is a noodle shop with long history. $37 for one topping, +$8 for each topping on noodles. Very cheap in the Kennedy Town area. Generous amount of toppings. Clear broth, not too salty. The goose breast was a bit tough. I should've requested any parts but breast😅Clean and simple environment, no decorations. Efficient service. Perfect for a quick lunch.

聽聞哩間嘅燒鵝好出名，假日LUNCH黎試下運氣。黎到舖頭門口已經有好多人，但佢地似係等娶緊外賣，然後發現竟然唔洗等位就即刻入座。嗌左個燒鵝脾瀨粉 $100 同叉燒油雞飯 $45燒鵝脾瀨好好好好好好食，一拎上黎已經見到面頭有一層鵝油，鵝脾個皮好香，肉又嫩，果然係脾位，100蚊都抵，食食下聽到鵝脾賣哂，當時只係十二點零，想試就要早少少去，如果唔係就會白行。瀨粉係我鐘意食啲質感，偏硬又有少少彈牙，個湯睇落好清但都好夠味，好鮮甜，唔係味精味。叉油雞都有驚喜，以為佢淨係鵝好食，估唔到雞同叉燒都好食，叉燒肥瘦適中，唔會太油，平時好驚叉燒個汁太甜但佢又唔會，個味調得啱啱好。豉油雞係因為冇白切雞所以轉，俾左雞胸位我，肉質一啲都唔鞋，唔錯，連埋蔥油一齊食真係人間美食，唯一唔好係個飯，加得太多水睇落好似OK但食落痴埋哂一舊咁有啲失望，燒味咁好食竟然敗喺個飯上面有啲可惜。但總括黎講哩間可以再ENCORE！

波記我耐唔鐘都會去食下😋燒味水準好穩定 最出名當然係燒鵝脾瀨不過唔會成日叫因為都唔係平我好多時係叫燒鵝雞脾飯 ($85)貴唔貴就見人見志啦 我就覺得值回票價😆燒味方面都冇嘢好彈,係高水準爆多蔥,正!!如果要雞蛋裡挑骨頭,我會希望D飯再大盛少少同埋再熱多少少,餓底的話D飯未必夠囉。未去過嘅朋友就可能預返D時間排隊 一邊排堂食一邊就排外賣都幾crazy😆仲有就係D位係好Q逼, 想坐得好舒服或要傾計果D就建議唔好去或者叫外賣😂

一個人放下午，準備去中山紀念公園泳池游水，之前梗係要搵嘢食，但唔可以食太飽，當然波記同泳池都唔係話近，行一個地鐵站，食完可以先行下當熱身，順便落下格其實我係第一次食，只係上 OpenRice 睇下搵下搵到呢間，因為我好鐘意食燒味飯，舊式店舖我更加like, 但另一半就麻麻，所以一個人有時間就最啱周圍試下燒鵝出名梗係要試吓，食鵝就一定貴d, 但應該已比出面抵食，但唔想食飯，就叫咗個燒鵝瀨粉，湯夠味但唔會話好咸，瀨粉有咬口，唔會淋 pat pat, 重點就梗係鵝啦，張相都見到有好多肉，好入味嘅，但比起啱啱熱辣辣出爐嘅就當然有啲唔同啦，但性價比高嘅燒鵝髀飯$100/碟，我都好想試架，但真係有啲唔捨得 有機會先！不過只係咁啱黎呢邊，希望有機會試下斬料回家試吓其他款先

星期六午飯時間慕名而來，聽聞要排長龍，去到見到有一條四個人嘅人龍，心諗好彩都唔係好長，點知佢哋原來係等緊外賣，堂食反而唔駛排！老公叫左义燒飯，$37！平到唔敢想像！义燒好淋又唔會太肥，蜜味十足又有一大pat蔥油，送飯一流我就叫左义鵝瀨。專登想試吓比較貴嘅燒鵝。味道唔錯，但無驚喜，建議唔需要俾多三十蚊試。但义燒浸湯後仍然好好味，下次淨叫义瀨就得了。

新界牛每次過開海都會心思思想食碗波記 不過成日驚要排好耐 今次好彩排兩張枱姐 一坐低照舊叫左碗燒鴨瀨 同 叉燒瀨 水準keep到 叉燒瀨粉 （$37） 先講叉燒瀨粉～ 睇相都見個叉燒肥美 唔會係話好似乾哂柴哂皮咁 又唔會話整得太膿 簡單係岩岩好 非常入味燒鴨瀨粉 （$37) 再黎燒鴨瀨粉～ 岩岩食到靚位 簡直無得輸 無叫到髀位都咁橋食到 幸運兒😍 肉味濃 又超多舊 食到好飽兩碗瀨粉又係唔會太淋 湯底岩岩好 正 🤩🤩咁既價錢食到咁既質素 無野可以彈 大滿足！

有網友介紹我去食波記，去了幾次，門口有很多人排隊，終於有一天，只有3個人排隊，決定一試。排了5分鐘，被安排了門口自閉位，我鍾意。小店只有大概20個位，店員服務好。原來是米芝蓮餐廳，失敬。我叫了叉鵝飯，叉燒，高水準，少少肥，肉軟硬適中。燒鵝，高水平，皮脆，肉幾香，可以加錢叫燒鵝脾。白飯，看上圖，肉多過飯，白飯份量不會多，反而正合我意。小吃多滋味，食好西，重質，減少份量，可以控制體重。有網民竟然看到圖片，見到蔥就知道是波記，其實初時我都覺得奇怪，蔥油不是配雞嗎？故此，這裡的蔥油，加燒鵝，就是波記的標記。叉燒飯價錢相宜，燒鵝飯價錢跳級，不過我覺得物有所值。總評味道：好好味的燒味；環境：小店；服務：店員有禮貌；衛生：可以。

今日去左呢度食晏，叫左一碗鴨脾瀨粉同叉燒燒鵝飯，點知黎左鵝脾瀨粉同叉燒燒鴨飯，問個姐姐係咪黎錯左？佢話「你頭先叫鵝脾瀨嘛，你係咪唔要丫，換番比你囉！」佢d態度咁，所以就話唔洗換啦⋯佢隻鵝其實真係唔好食，食過咁多間嘅鵝佢都算差，又唔香又乾，瀨粉個湯底又冇味嘅⋯本身瀨粉已經冇味又唔掛湯，佢個湯底又咁淡，佢地d野食好冇誠意，我唔明點解仲有咁多人去食，可能因為附近冇其他燒味店啦，但食物又差態度又差，以後唔會再去，都奉勸大家唔好去！

-{中環叉燒燒味店🍗}之前想過幾年嘅米芝連推介🥳終於有機會黎試下😙🤤燒鵝瀨粉🤤 ($55)份量好多😋試左兩嚿個皮好香油脂味😍多肉汁😋肉都幾嫩🥳瀨粉份量正常 但有幾條好碎🥺👖褲評: 8/10🤤燒鴨叉燒瀨粉🤤 ($45)叉燒唔係有啲肥膏吊住嗰種 有少少肥得黎咬落幾爽口嗰種😍燒鴨就乾啲 都係燒鵝好☺️👖褲評: 7.6/10燒味燒鵝最出色！之後係叉燒之後係燒鴨 都覺得唔洗特登黎食 不過係好食嘅😋性價比: 9/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩 波記燒臘粉麵店 🚩地址: 西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖#fuudjai #fuudjai港式 #fuudjai西環

雖然一張圓枱只可以坐2個人 好彩午市時段都咁啱有位🤣發現好多西裝佬都好識食咁外賣 傻傻的我就望住menu心思思揀好奈 最後都係食最經典嘅燒鴨燒鵝瀨粉。。。🦔👉燒鴨瀨粉 $35咁嘅價錢一碗燒味粉麵仲要係咁嘅地區邊度搵🤯完全係價廉物美嘅代表！其實我就咁睇真係同燒鵝無分別🤣但食落燒鴨都唔差🤩成隻脾好吸引呀 色澤極靚好有食欲！每嚿嘅肉都唔少唔梅 仲要脆皮 真係好新鮮👍燒味配瀨粉食真係好match 幾解膩xd。。。🦔👉燒鵝瀨粉 $53以為睇落去同燒鴨無分別 其實咬開去就知真假😆真係隻味唔同啲 feel到鵝嘅矜貴🤣