103
28
7
港鐵香港大學站 B1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
鴨、鵝皆是招牌菜,其中原隻鴨、鵝腿最深受食客喜愛。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 20:00
星期一至六
11:30 - 20:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
Wi-Fi
加一服務費
食評 (166)
等級1 2021-05-12
0 瀏覽
之前在銅鑼灣食過非常好嘅燒味跟住又想再試下港島區其他出名嘅。睇完食評專程去食,以為好出名,在門口排隊等咗大概五分鐘就有位又唔係想像中等咁耐,點知入到去坐低但好似唔想招呼你,我開聲叫鵝肶飯,眼見燒臘檔有幾隻燒鵝係啩喺櫥窗度,但佢竟然同我講冇鵝肶,噉都可以,算啦照叫燒鵝叉燒雙拼飯,但佢地冇心做仲要俾下欄位你食,以前燒臘檔所有燒鵝頸同埋燒鵝翼全部係做下欄,放喺鋪頭前邊賣畀人買返去煲粥又好做雞仔餅又好。點知呢度叫碟燒鵝飯雙拼,燒鵝已經冇乜仲要你俾個翼位你,全部都係骨又冇肉! 真係咁都得! 叉燒分量正常但食落竟然有豬肉騷味......即係人地成日講有啲豬肉佢哋係唔會食嘅臭豬味 ! 竟然做完叉燒都有呢啲味可想而知幾咁唔得 ! 飯底冇問題但嗰啲豉油唔似中式燒臘檔嘅豉油,竟然係好濃好傑撻撻,似食日本鰻魚飯嗰種甜醬豉油,令到嗰碟飯都唔知佢係似日式定係本地港式。仲要價錢唔係平,算喇以後都唔會再去,100%中伏! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-14
232 瀏覽
呢間係西環屹立多年既老字號燒味店,相信好多人都聽過,仲連續多年榮獲米芝蓮推介,今次終於有機會試下啦為左食燒鵝,我真係睇住佢開門時間去食🤭閒日又早既關係,等一陣就有位,店舖好細同唔多位,真係食完即刻下位入個隻燒鵝瀨粉個皮既色澤燒得又靚又均勻,食落雖然唔係脆但都食到鵝油既甘香,燒鵝唔算係好肥個種,所以唔會有好油膩既感覺,件數亦都係滿滿咁覆蓋住成碗瀨粉,真係一d都唔吝嗇,想要酸梅醬既朋友記住係要問伙記攞的我地叫普通燒鵝瀨粉,但竟然其中一碗卑左隻燒鵝脾,真係開心到彈起,$53又平又大碗又好味,平民米芝蓮既美譽真係當之無愧 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-03-17
538 瀏覽
我食過咁多間燒味飯,好多間水準都OK。不過,講叉燒同燒鵝,呢間真係正到冇朋友,當然唔計嗰啲高級食府丶收你百幾蚊碟嗰啲啦。平民價錢燒臘舖,我覺得最正嘅係呢間嘅叉鵝飯雖然鋪頭細細,但係整潔丶唔算好迫,好多中學生丶大學生都會嚟食,我每次黎親都要排隊。老闆娘又好好人,實幹型。溫馨提示,星期日唔開嘅。叉燒好林、燒鵝嘅味好濃丶好香。當然燒味好食,其實個薑蓉都好正、本人極力推介,唔會好油、又唔會鹹,送飯一流。記住要加呀 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-03-15
317 瀏覽
西環友已經對呢間燒味店唔會陌生每次經過無論係平日定星期六都有人龍仲要燒鵝好早就售罄今次同朋友中午黎買外賣終於食到燒鵝同叉燒啦 -燒鵝(下裝)$155 唔知係咪期望太高 所以失望愈大呢 我覺得一般 鵝皮一d都唔脆 好薄 皮與肉之間缺少一層脂肪 唔係少 係近符零 😅😅 鵝肉味濃 肉質唔算韌 但都唔係juicy 反而之前試過燒鴨 覺得仲好味 下次試下燒鴨燒鵝一齊食 直接比較一下😍😍-燒叉燒(例)$95叉燒反而幾好味 肥瘦均呈 肉口鬆化 不足既地方係蜜糖甜味不出 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-03-15
307 瀏覽
相信大家都聽過/睇過唔少人介紹呢間西環老字號,多數都會推薦食燒鵝脾,因為相對出面真係抵食,亦都好食,我已經食過波記好多次,但始終最喜歡既都係叉燒。Ø  燒鵝脾抵食,大大隻啖啖肉,一百蚊左右有全脾,燒得好香,外皮脆,不過如果跟粉面,燒鵝汁比湯沖淡左就會無咁濃,睇下你個人鍾意咩。佢燒鵝脾可以切開亦可原隻上,比你拎住食,夠哂風味。Ø  叉燒有燶邊,的確燒得好好食,肥瘦亦適中,肉質唔岩岩好,份量都算多,但同樣因為跟粉面就食唔到叉燒味,我諗要飯會好野味。但每次黎都忍唔住跟瀨粉,叉燒瀨燒鵝瀨始終係香港人至愛之一,佢既瀨粉都係好好食,唔會”鞋”口,好掛湯,叫阿姐多青亦都唔姑寒。已經咁出名但都係平民價錢真係難得,當日見到都不少街坊客,絕對係良心既米芝蓮。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)