波記燒臘粉麵店

標題可能有啲誇張😂，但的確係好味嘅。店舖細細，其實係一般嘅燒臘店舖。由於佢逢星期日及紅日休息，所以我只有放假嘅時候先至可以品嚐到。佢哋嘅燒鵝瀨粉真係好好味，首先講咗個湯底先，唔識點樣形容，比起一般嘅湯，佢係特別濃郁，雖然可能比較肥膩，但當中又帶一點油香。燒鵝肉厚，份量算多，每一碗佢都會比一啲多肉嘅部份，同埋一啲近骨嘅部份，都算balance。我哋另外嗌咗一碟例牌叉燒，佢有一半係屬於半肥瘦，雖然我怕肥，但都忍唔住食，因為實在太好味，佢個汁簡直冇得頂👍🏻。講返服務，其實我覺得都幾好，同老人家去，一時間佢哋未決定到食乜嘢，服務員都話唔使急，慢慢諗，諗到就通知我哋啦！…查看更多

係好耐無食嘅波記🥹街坊小店 有好多老人家都嚟買外賣好在嚟得早 12:20左右嚟到 輕排咗5分鐘就有得入嚕食完出嚟有啲嚇親 1點左右 就有好多個人排緊主打燒味 原來仲有雲吞同水餃燒鵝全髀瀨 $110落單5分鐘就有得食原隻燒鵝髀大大隻好肥美🥺望落去油光滿滿 食落去肉質幾有口感 加埋啲肥膏嘅油香 係幾好味如果原隻唔斬 揸住就咁食 肯定會好好好滿足🦦湯底肉味幾香濃 又帶一點甜 唔覺意就飲咗好多仲有就係唔知點解感覺上 食燒鵝就係要配瀨粉…查看更多

係呢到附近返工或返學嘅朋友仔一定有聽過呢間燒味店。 入座/等位：基本上lunch time點都要排隊㗎喇, 十二點幾黎，三個人等左五到十分鐘左右。環境：普通燒味店，唔好expect 好寬敞，但重點係食物。 食物：叫左一碗燒鴨叉燒瀨，雙拼$52。叉燒煮得有燶邊又入味， 又唔會係好乾柴。 燒鴨食落有肉地得黎仲有汁。 咁嘅質素，呢個價錢我覺得幾合理。 如果叫燒鵝呢，就會貴啲。同埋都要睇咩時段黎，有機會買曬啲脾。 咁就自己衡量啦。 總結：如果lunch 有時間，排隊黎食都唔失望嘅。佢未必係我食過最好食嘅燒味，但係間唔中都會想食嘅燒味。 …查看更多

🔥《招牌燒鵝》 每日限量供應！選用廣東黑鬃鵝，皮脆肉嫩得連骨都入味。最正係下莊，啖啖肉。。老闆好細心咁張肉同皮之間陳白色肥膏去除先至放上枱畀客人食，所以食落唔會有好油膩嘅感覺。而且老闆堅持差唔多買曬先至會入去廚房再燒製過，因為放耐咗老闆覺得品質差咗🍯《蜜汁叉燒》 堅持用脢頭肉製作，半肥瘦比例完美。蜜糖燒至焦糖化，邊緣帶微脆，咬落爆肉汁！街坊最愛要求「燶邊」版本，焦香更突出。 聽街坊講，小朋友最鍾意用呢啲叉燒汁嚟撈飯 🔥《玫瑰露油雞》 雞以玫瑰露酒+當歸等十餘種香料醃製，肉質嫩滑得離奇，蘸點蔥油薑蓉，食落先嘗到酒香！ 呢度出名嘅，其實仲有燒肉，不過要每日兩點前嚟到先有得食。。。…查看更多

波記喺呢區都應該有40年，我細細個讀書就有嚟呢度食，不過以前好似冇咁多人，咁依家啲價錢梗係貴咗好多啦。講返啲嘢食先啦，其實係一般燒臘檔，不過地方都好乾淨好企理，今日入到嚟呢我就點咗個最出名嘅燒鵝髀瀨粉，咁確實係幾好食嘅，個皮係好脆，又夠肉地，我諗同區都算好食啦，所以點解咁多人嚟。其他啲叉燒，燒肉都應該好好食，等我下次試吓先！！通常佢就貴人哋$5到啦。撞正食飯時間啊，真係要排隊嘅，不過都好快，搭枱就預咗㗎啦！…查看更多