池記

營業中

休息中

質素下降,最好喝的湯底變得好淡味。雲吞尚可，但貴而不值。服務不變,但有時跟你說普通話,啊啊。有點失望，我想以後都是會去何洪記吃吧。起碼麵質比較好和彈牙，湯底清甜足料。

下午茶牛筋腩麵，麵的份量不多，牛筋才是主角，色澤晶瑩金黃，看上去很乾淨，口感軟硬適中，膠質豐富，牛肉味香濃，香料味不會太重，加上九王和蔥碎，做足一百分。套餐包括一杯飲品，我選了熱薏米水，薑味重，有點辣，把三份之一薏米渣也吃光，對腸胃有益。牛筋麵份量不多，覺得還可以吃，於是加單，一碗淨鴛鴦，即雲吞併水餃。這裡的雲吞，之前已經吃過，一口一隻十分爽口，雲吞湯香味濃郁，當中有蝦子和九王。第一次食水餃，體積比雲吞大一倍，餡料也多，包含冬菇、荀絲、豬肉和蝦仁，水餃皮很大塊，吃一隻已經開始滯滯地，於是不斷加紅醋來幫助消化。小吃多滋味，多吃壞肚皮，眼闊肚窄，今次真是超飽，下午五點之前，吃個如此豐富的下午茶，再沒有胃口吃晚餐。結帳時收到一張$6現金卷，留待下次惠顧時用，本來吃上癮，今次無意中吃得過量，暫時止了癮，幸好現金卷沒有期限，短期內用不到，將來還有機會，池記在中環也開了分店，期待日後去試。

冰獨個兒在街上逛著，決心安排一頓令自己高興的午膳。於是，一個人走到位於尖沙咀樂道的池記。這就是冰所點的金衣蟹皇粥。最令冰歡喜的就是蟹粥當中的蟹羔非常足料。通常，即使蟹粥內奉上蟹蓋，都是空空如也，休想在其中找到甚麼東西；不過，在池記的蟹粥中，就沒有這等懊惱，因為蟹粥內的蟹蓋，都會見到以下這種情景：整煲蟹粥，都有非常多蟹羔啊！從蟹粥內，可以找到完整的一隻蟹：池記侍應還會為顧客奉上蟹鉗，讓食客慢慢品嘗蟹肉滋味。不過，冰覺得煲粥的的蟹肉略嫌「林」了一些，缺少了蟹肉應有的質感及味道。不過，以一人午膳的選擇來說，這蟹粥實在是冰難以抗拒的選擇。

真係好好味又抵食丫果日同朋友去尖沙咀行完街覺得好肚餓就想睇下附近有冇嘢食la跟住我地搵到間食粥粉麵嘅鋪頭講真佢地D服務態度真係好好我同D朋友一入去就聽到有人叫歡迎光臨仲有人帶位添而且笑容十足加唒分la平時去D餐廳都要自己搵位要搵好耐呢間就唔洗坐低左1-2分鐘就有人黎落單最直得提嘅係D嘢食真係勁好味又其系佢個炸雞翅同雲吞真系好食到爆仲有個價錢仲好抵添一個餐晏晝食只係要三十蚊而且環境好好服務一流真係物超所值

同朋友去左九龍公園影相，之後見對面有野食就入左依間池記lu^_^一入去有人帶位同介紹有咩好食，服務幾好！同朋友各叫左個套餐一個系雲吞面加楊枝金露，一個牛筋米加雞翼。朋友話雲吞面好味，不過我無食吾知啦。但見啲雲吞系散尾，好令咁！牛筋米分量足，好好味^_^炸雞翼一擺上枱就好香！應該岩岩炸起，夠熱！套餐加幾蚊有野飲，不過已經好飽，就無再叫。見到有燉湯，想叫，但六點後先有，唯有下次再黎。店員幾有禮貌，上菜收碟都有話多謝哂個啲，有自動加茶，難得系咁好服務都吾收服務費，haha,可一可再^_^

係尖沙咀開完會有Ｄ肚餓，見到有間雲吞麵鋪於是走去試試...結果: 一take過、無下次。埋單$79個大洋臨走影張相提醒自己以後唔會再嚟睇真Ｄ價錢都唔平，而且顧客大多數是國內自由行。擺明做遊客生意，話之你識唔職食寫到明 "凡惠顧招牌雲吞麵或其他任何單款湯麵" 但當你柯打牛坑腩麵又話唔得要正價睇見佢寫到個 "鮮牛坑腩麵" 好似好得，於是柯打一碗嚟試試 (成$47碗)，結果: 實物同相片係兩回事...慘又中招推介標題: 鮮牛坑腩麵，上檯先知係清湯蘿白牛腩麵，一早又唔講、推介又唔提，最慘嗰湯底係雲吞麵湯底成餐主角，睇見就暈，無端端加Ｄ蔥、中芹同芫茜上去...救命嗰湯底本身唔夠大地魚味再加埋三寶 (蔥、中芹、芫茜) 一齊，已經不是雲吞麵應有的味道...極道失望雲吞 size 偏細而Ｄ蝦又無鮮味，而且好"木"同好實，估計係雪藏蝦不知道是那位人兄的設計，嗰凹位好污髒邋遢，而且取調味料又唔方便

此文章是一個投訴.日期: 27-01-2012 時間: 22:30 hrs事件: 原先想帶位來自新加坡的朋友一行六人到這裡食宵夜，當侍應執緊檯俾我地的時侯(當時已經等了10分鐘), 突然殺入20名自由行，樓面郭小姐立刻張執緊俾我地的檯優先交俾佢地. 而那位郭小姐竟然聲稱他們已訂檯, 及後我們至電客戶服務熱線94292876 求證時, 他們堅稱池記根本沒有訂檯服務 !!! 新加坡的朋友還笑言非Mainlanders 就會慘遭歧視期間還有很多二人檯, 但樓面見係兩人入去就安排位置俾佢地, (在那20分鐘內, 除了我地, 根本無人要等位) 當再詢問樓面時，店員稱那些是二人檯, "覺得"我地唔鍾意分開坐疑問1: 點解20人檯會砌到出黎, 而6人檯就砌都砌唔到 疑問2: 樓面"覺得"我地唔鍾意分開坐, 點解唔問我地想唔想分開坐 樓面所作的根本就是欺騙顧客的行為, 影衰池記, 影衰香港, 絕對不能容忍.

看完煙花, 到處人頭湧湧, 遠望地鐵站已淪陷, 只好食少少嘢再上路.兩個人叫咗:艇仔粥: 有魚片, 花生, 魷魚和生菜... 等, 很熱, 很綿!桑寄生紅棗蓮子雞蛋茶 : 有幾粒紅棗和蓮子,桑寄生茶味唔夠濃, 雞蛋唔太入味, 似糖水多d.兩樣嘢就五十幾蚊, 頗貴!

I came here based on the recommendation of a friend. I actually tried the one in Causeway Bay first, as another friend and I headed there to wait in line and then realized it's the same place.I have come here enough times that I can't count and continue to recommend to other people who really like it.The place is clean, service is fast and efficient, and food is excellent. I love getting the Shui Jiao Noodles. They are the dumpling that are larger than the wontons, with a slightly crunchy textur

如果以雲吞麵來講池記都算係貴價~不過食物質數真係幾好, 炆冬菇又淋又入味 (推介)菜心又唔老, 係油左少少海蝦雲吞河, 海蝦好爽有蝦味, 雲吞皮皮薄...如果單要一個麵, 分量就少左d, 要餐就會岩岩好~

在尖沙咀做完Gym，就去揾嘢食。店子是極度旺場，全場爆滿，人客相當多，叫套餐比散叫抵食，就要個套餐吃。晚市套餐有很多改選擇，有粥、麵、飯等，在宣傳單張中見到這個海蝦雲吞麵，用海蝦新鮮制造，每日限售50碗，於是在晚市套餐中揀了海蝦雲吞麵配糖水套餐，另加$3要了杯薏米水。海蝦雲吞麵： 麵質幾好，沒有鹼水味，湯底清甜，雲吞有四粒，蝦肉新鮮，非常美味。桑寄生蓮子蛋茶： 正氣的糖水，味道適中，不會太甜。薏米水： 薏米水帶有濃厚的薑味，有助中和薏米寒凉的特性，味道適中，不會太甜。

與朋友睇完戲想去吃點東西, 知道池記開左間分店, 於是我們便一齊去試試!!位置在海防道轉入去, 都算易找!!剛巧不用等位, 而且坐位也很多!!我們各order了雲吞麵及雲吞河。湯底有濃烈的大地魚味道, 而雲吞則比較細小, 與之前比較, 細粒了很多, 而且水準沒有以前那麼好, 價錢又唔平, 還有蝦肉比較木一點!!不知道每間味道都不同, 還是只有尖沙咀店不同!!賣單有一張$6 coupon for 下一次用。不過, 這樣的質數, 送都未必去吃!!

Very good service, very good food. Waiter and waitress are polite, keep up the good job!Bought their 虾子and XO Sauce back to Msia....yummy!

上世紀六十七年代，外來食品不多的香港，以來自廣州的雲吞麵，成為輕食的主流。多是以家庭式的麵舖檔口作經營，卻有幾家老字號能造出名堂，除了麥奀家族、何洪記、正斗之外，其中「池記」也是不容忽視的一間。位於銅鑼灣的老店，最終敵不過業主的大幅加租，不過其集團也已經分店處處，路過尖沙咀的樂道分店，心想也不妨弄一碗雲吞麵作為下午茶。坐下後也發覺一個奇怪的現像，食客中不乏自遊行的外地客，想這集團也眼光獨到，也知道現今香港的經濟命脈，不多不少也把持在祖國手裡，尤其是尖沙咀名店處處，掃貨完畢後也要略為歇腳吃點東西，據知這店也是肯收取用人民幣........說得太多，也扯得有點遠了。點了一個麵食配小吃的套餐，承惠四十八元，點菜的阿姐落也稍加遊說，叫我加三塊錢點選飲品，說消費額過五十元就送上一張優惠券，唉......最後也說不過她。送來的熱豆漿也確真大杯，口感甚滑，適中的甜度也帶出淡淡的豆香，重要的一點還是認真夠「熱」，其燙口的溫度，絕非曖昧的「暖身」所比擬。雲吞麵份量不多不少，用上湯匙擱麵是傳統造法，湯面上也見到幾條韭黃，試了一口湯底，其清澈而鮮甜之味道，半點鹼水味也試不出來，這時候如果加點醋，無疑是暴殮天

星期日因有小小事去左TST 一轉.. 上午十一點半乘自由行大軍還在SHOPPING 既時間走左入去池記食..環境 : 就好似所遊客區一樣... 國內同胞比香港人多.食品 : 食左一碗牛肉面.. 牛肉唔錯... 湯底有蝦子, 入口好香. 面就少左的. 一啖幾乎食晒.總結 : 當係快餐咁食絕對唔錯, 飽就唔係太飽, 唔知係唔係佢會認為一般人都會叫多碟小吃.