汐

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冇諗過假期出銅鑼灣都搵到隱世cafe🥹如果想打卡一定要坐榻榻米😙日系感覺出哂嚟野食係港島嚟講相當唔錯🙂‍↕️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌊蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138見到甲羅燒已經好想食🦀配料超多 有中華沙律/粟米/青瓜/蟹籽…撈埋一齊個口感好豐富🥰有下咬口 飯+甲羅燒配得岩岩好🩵🌊蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138蜆肉勁多 重點係軟殼蟹原隻上🦀唔細嚿 意粉煮到岩岩好但最出色係因為辣辣地 我同fd子都係無辣不歡🌶️呢個配搭第一次食到😻🌊秋名山藤原豆腐咖啡每杯野飲都可以單獨打卡🤳🏻每杯野飲都係好有層次個底好多豆腐可以食☕️🌊靜岡抹茶豆乳抹茶味好重🍵微微苦澀味 岩岩好就會有豆香味令到杯野飲 唔會太苦🥰🌊精選甜品 - 檸檬蛋糕甜品岩岩好refresh返🍋酸甜酸甜咁😻唔會好膩🥰

最近食到一間銅鑼灣既西日café好高質, 因為係樓上鋪, 環境靜D, 好岩傾計~有塌塌米座位添💖 呢兩款小食真係勁好食, 蓋過主食風頭!😆餃子大阪燒醬汁真係好大阪燒, 甜甜鹹鹹😙餃子外脆內軟, 有肉汁!上面仲有海苔碎🫶🏻 醬油七味雞皮餃子大大隻!好少見呢個size既雞皮餃子, 雞皮煎得好脆好香口, 調味岩岩好!停唔到口❤️‍🔥蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹雖然主打日式食物，但佢嘅意大利粉又真係煮得好食😙好多蜆肉，而且粒粒都新鮮冇沙！最有誠意係大過拳頭嘅軟殼蟹！😁原隻炸起上！外脆內軟啖啖肉😍蒜香辣椒真係夠辣味，所以食落好惹味！明太子八爪魚配北海道刺身帶子呢個係佢哋嘅signature！類似poke bowl🥰配搭嘅食材都係我鍾意食嘅刺身😁而且好新鮮！賣相真係好似富士山，飯上邊整咗雲朵蛋，佢連飯都特登染成藍色🤣仲有海草呢啲爽脆嘅配菜，令到口感更加豐富😍份量真係好多！和歌山橘子咖啡唔會好甜呀，反而酸酸地，令到咖啡本身有嘅苦味減低，飲落更加清新 😗適合夏天😍

久違同朋友出去食飯，見到呢間西日fusion Cafe好多人推介，決定去試吓，結果冇中伏😍Cafe裝修走日式風格，除咗吧枱位置，仲有榻榻米，營造出溫馨舒適嘅用餐環境。雖然Cafe唔算大，但整體乾淨企理，令人感到放鬆。主食分3類，夕陽富士山系列好吸引，必試🤩另外可以加錢升級套餐🍱🌟蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138🗻造型好特別，淺藍色飯為富士山，上面鋪咗層打發過嘅蛋白做雲☁️雞蛋做太陽🌞 好靚！打卡一流📸🗻打發過嘅蛋白口感輕巧，入口即化，好似雲咁，好特別🗻將所有配菜同蛋白拌勻後，飯會變得好濕，個人比較喜歡分開蛋白同飯🗻搭配蟹糕、蟹籽同三文魚子嘅鹹香，口感豐富 🌟胡麻醬卡邦尼意粉 $128🍝第一次試胡麻醬加卡邦尼，都有啲擔心，估唔到好夾🤣🍝醬汁香濃，帶有胡麻醬嘅獨特風味，意粉煮得剛好🌟炸蝦餅（配$58套餐小食） 🍤是日精選小食係炸蝦餅🍤口感酥脆，內餡彈牙，作為小食非常合適🌟雞皮餃子 🥟用雞皮做餃子外皮，入面包肉餡🥟以為用雞皮會好油膩，但因為炸得香脆，加上肉餡肉汁，整體好驚喜🥟雞皮餃子值得一試！👍🏻飲品方面，非咖啡類嘅飲品其實都幾特別，但我都係鍾意飲咖啡🤣🌟秋明山藤原豆腐咖啡 （套

這次到訪 Shio，主打日式定食及特色小食，餐牌選擇豐富，今次主要試了幾款夏日新品及招牌菜式。—🍤 餃子大阪燒（$58）味道偏鹹，但整體調味香濃惹味，適合配茶或作頭盤享用。🦀 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽（升級套餐價 $196）配料豐富，蟹膏鮮味突出，賣相吸引，份量亦非常足料，是此行之選。🍢 炸蝦餅＋靜岡抹茶豆乳＋柚子蛋糕（套餐內）蝦餅雖不大件，但可嚐到彈牙蝦肉；抹茶豆乳中豆乳味較為突出；柚子蛋糕味道清新、香氣十足，作結尾相當適合。🐟 原條蒲燒鰻魚Don（$138）鰻魚厚身夠大條，調味恰到好處，鮮香不膩，值得推薦。—整體味道水準不俗，配搭認真，餐點擺盤也頗見心思，下次會再訪！

今次我地帶左BB去銅鑼灣搵朋友玩，之前係呢邊食過間蛋糕放題店覺得幾好食，佢地同一幢大廈有間日式西餐廳我地就黎食呢間🇯🇵餐廳佢地方唔大，有一行bar枱，另一半邊就係坐地下既榻榻米，我地帶左BB想坐榻榻米但唔夠位就照坐bar枱，枱面有紙巾提供，又要讚下😛廚師發辦：煙三文魚黑松露忌廉意粉（$128）佢地餐牌除左平時定左有既食物外，有項廚師發辦係寫黑板上，我當日食既就係煙三文魚黑松露忌廉意粉，佢既黑松露醬好香，仲有好多芝士碎，煙三文魚都好味🍝炭燒雞肉丼（$98）炭燒雞肉丼就係日式系列既熱丼飯，d雞件真係食得出陣炭燒味，個飯都比較多汁，唔會話好乾🍚夕陽富士山：明太子八爪魚配北海道刺身帶子（$138）呢個飯好有特色，賣相好靚既刺身飯系列，飯上面既蛋白係打到起泡既蛋白，刺身配沙律醬都好fresh既感覺，另外可以自己加豉油wasabi令佢更突出壽司刺身既味道🍣🗻跟餐（+$58）所有主食都可以跟餐，佢地有3個唔同價錢既配搭，我地其中一個揀左$58餐，包括精選小食，自選飲品，精選甜品，而每日既精選都會寫係黑板上😉精選小食：醬油餃子呢個醬油餃子係我地平時食拉麵食到既煎餃，佢特別在唔係用餃子汁而係本身淋上醬油

這次到訪 Shio，主打日式定食及特色小食，餐牌選擇豐富，今次主要試了幾款夏日新品及招牌菜式。—🍤 餃子大阪燒（$58）味道偏鹹，但整體調味香濃惹味，適合配茶或作頭盤享用。🦀 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽（升級套餐價 $196）配料豐富，蟹膏鮮味突出，賣相吸引，份量亦非常足料，是此行之選。🍢 炸蝦餅＋靜岡抹茶豆乳＋柚子蛋糕（套餐內）蝦餅雖不大件，但可嚐到彈牙蝦肉；抹茶豆乳中豆乳味較為突出；柚子蛋糕味道清新、香氣十足，作結尾相當適合。🐟 原條蒲燒鰻魚Don（$138）鰻魚厚身夠大條，調味恰到好處，鮮香不膩，值得推薦。—整體味道水準不俗，配搭認真，餐點擺盤也頗見心思，下次會再訪！

銅鑼灣行完街Times Square後面樓上cafe，店內日系裝潢，除咗有吧枱，仲有特色嘅榻榻米坐位，我自己鍾意坐榻榻米感覺冇咁拘謹，點左夕陽富士山丼飯🍱夠特色。蟹糕甲羅燒配三文籽$138☀️醬油漬蛋黃做夕陽☁️輕盈蛋白泡泡做白雲🗻粉藍色飯係蝶豆花做富士山🦀甲羅燒烤香蟹膏味道濃郁蟹籽、蟹柳碎、三文魚籽、青瓜粒🥒粟米🌽中華沙律🥬賣相💯分，色彩繽紛，將配料撈埋食，味道平𧗾又美味😋+ $38 升級套餐 （有飲品同甜品）凍美式咖啡是日精選甜品Tiramisu，蛋糕質地加入早餐穀物脆粒增加口感，蠻不錯。

呢間隱藏喺商廈入面嘅日式餐廳，裝修走簡約路線，有榻榻米同吧枱位，氣氛好舒服～最出名係佢個好打卡嘅✨夕陽富士山丼飯✨，真係色香味俱全！🔥 必試推介
✔ 甲羅燒富士山丼飯 $138
飯係淺藍色加上雲朵蛋，顏值爆燈！蟹膏好濃郁，配上海量蟹籽、三文魚籽同中華沙律，拌埋飯一齊食非常滋味～✔ 醬油七味雞皮餃子 $58
少見以雞皮做餃子皮，炸得脆卜卜又煙韌，入面餡多汁，加埋紫菜一齊食，香口又特別～✔ 原條蒲燒鰻魚飯 $138
鰻魚夠厚身，味道香甜。+$58 可升級套餐包括小食、飲品同蛋糕～* 小食：餃子大阪燒，香脆有口感* 飲品：蜜桃蝶豆花鮮奶，顏色靚又夾味* 蛋糕：甜而不膩，做收尾啱啱好

餐牌一目瞭然，但系全部都是有水準的，我點了主食再加錢配飲品和甜品，喜歡可以坐在Tatami上進餐😃每日有特別廚師發辦我這天是（辣蕃茄海鮮配天婦羅魷魚意粉）有天婦羅魷魚🦑、雞髀菇，脆粉薄薄出色，灑上櫻花蝦增添口感，意粉香辣彈牙。特盛海鮮拼埋一齊的特性拼盤，賣相絕對是相機打卡，好似雲一樣嘅蛋白承載著蛋黃，有八爪魚🐙餡料、三文魚🍣、帶子、日本海帶蟹籽 。餃子大阪燒這個很特別用餃子砌成一個大阪燒，灑上木魚碎，味道和大阪燒完全系一樣，餡料是豬肉好好味😋飲品和歌山橘子咖啡咖啡豆好香濃，如果不想喝太濃味，可以喝淡味的，精華在於橘子🍊，很特別。山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶一層層的顏色很美，蜜柑的香味很出很滑溜。是日甜品系柚子蛋糕🍰

今日同朋友去左間樓上西日café，日式裝修，坐位有榻榻米同bar坐。餐牌選擇都可以，我哋揀左兩個主食，另外再+$48包特色飲品同甜品。特盛：日式丼飯 x 夏威夏威夷魚生飯crossover，魚生有厚身角三切文魚、帶子八爪魚、蟹籽同三文魚籽，另外仲有中華沙律、青瓜、粟米同蟹柳。飯係藍色，表層仲有個雲朵蛋，好似夕陽富士山，賣相幾靚。魚生新鮮已調味，好夠味道，唔駛加其他調味料已經好好食。壽喜燒丼飯：牛肉份量多，瘦牛肉，好有牛味。醬汁帶甜，要黎送飯就最啱，有好日式感覺，好味。Tiramisu：賣相幾好，朱古力味濃，唔太甜，口感濕潤，我就幾鐘意。柚子蛋糕：蛋糕軟棉，淡淡柚子味，味道微酸，有層次感，朋友就較鐘意呢個。靜岡抹茶豆乳：抹茶唔算太濃，底層係豆花，有口感，抹茶配豆乳都幾match。大阪櫻花果茶：果味同花味幾香，唔甜，感覺清新，都OK喎。

朋友見我上次食嘅夕陽富士山Poke飯好吸引，話要一齊去再食！😍 餐廳喺銅鑼灣鬧市，簡約日式風超有Feel，榻榻米座位似足日本小店，氣氛輕鬆！🏮✨🌄 夕陽富士山
蟹糕甲羅燒配蟹籽同三文魚籽，鮮甜蟹香好濃！🦀😋 藍色米飯軟糯，雲朵蛋白似富士山，流心蛋黃好似夕陽，靚到爆！😍🦀 UDC SIGNATURE
蒜香辣椒蜆肉意粉🌶️🍝搭香脆軟殼蟹🦞，醬汁濃辣惹味，蜆肉鮮嫩，軟殼蟹脆卜卜，超好食！🔥😋🍽️ +$58升級套餐
有小食、飲品同甜品，份量夠晒滿足！😊 醬油餃子皮薄餡香🥟柚子蛋糕酸甜可口，食完回味無窮！🍰🍋🍹 Shio Drinks
山梨蜜桃蝶豆花鮮奶🍑甜美清新，桃香迷人！大阪櫻花果茶🌸花香淡雅，飲落舒心開胃！🥤😊

🍽️夕陽富士山 - 醬油漬角切三文魚望落超吸睛 而且超足料💯除咗面頭既蛋白雲配上自家製醬油漬蛋白仲有三文魚,蟹柳沙律,粟米,三文魚籽,青瓜,中華沙律撈埋一齊食口感超豐富🤤🍽️原條蒲燒鰻魚原條既鰻魚 配上玉子燒同木魚絲🤭肉質肥美 加埋個醬汁 撈埋食超好味😋🍽️餃子大阪燒餃子外皮超脆卜卜🥟有大阪燒嘅醬汁同木魚絲同紫菜超惹味 食停唔到口😆🍹飲品就叫左 凍摩卡仲有比較特別既 福岡士多啤梨波子汽水鮮奶酸酸甜甜 加埋波子汽水 超解暑🥰

今日同屋企人去銅鑼灣百樂中心13樓既「汐」日本餐廳食中午好近時代廣場，交通好方便 👍🏻我哋坐係bar枱，坐得舒服，凳底仲可以放嘢最早到係我哋，之後午餐時間都滿晒人，榻榻米都坐滿果然生意好好！喜歡既朋友最好book定位！----"原條蒲燒鰻魚飯" 真係成大條鰻魚上菜！😍鰻魚皮酥香，肉質細膩，搭配微甜的醬油醬汁，真係好滿足！我都好鍾意個玉子，又甜又爽口！好正宗既日本做法！👍🏻成個飯份量好大，男士肯定夠飽肚！ 再加埋紫菜同木魚送飯，超級惹味上口！---“胡麻醬卡邦尼意大利粉” 一上菜就好香！單睇賣相就流晒口水！ 🤤首先係啲意粉好彈牙，配埋芝麻醬好香，超濃郁呀！🍝配搭埋滑到流汁既温泉蛋，仲有嫩滑既煙肉，真係食到唔停口！而且分量都好多啊！---另外我哋都叫咗是日精選既小食+飲品+甜品：小食係"醬油餃子"🥟：外皮酥脆，內餡鮮美，醬油的鹹香恰到好處，有3隻，超開胃飲品叫咗"熱拿鐵"：香濃滑順，牛奶味重同香，拉花好有心機，正！☕甜品係"柚子蛋糕"：柚子好清新，蛋糕細膩柔軟，好完美同滿足啊！🍰---我哋總共叫咗以下嘢食：原條蒲燒鰻魚胡麻醬卡邦尼意大利粉是日精選（+$58 小食+飲品+甜品 ）：醬油餃子熱

隱藏在銅鑼灣鬧市的「汐」 以獨特的西日融合風格驚艷我的味蕾 🤟🏻店內裝潢以木系為主 設有榻榻米座位區和傳統吧枱 環境舒適放鬆🇯🇵今天就要帶大家品嚐兩款顛覆傳統的刺身飯料理！醬油漬角切三文魚丼飯🍚以蛋白作雲霧超值得打卡的 而且餐廳選用挪威三文魚用醬油輕漬入味 魚肉保持新鮮口感 💯圍邊有蟹肉、三文魚籽、粟米、海帶及青瓜 配搭精美又健康🥬特盛丼飯🍚七彩繽丼飯 份量幾足料 配料全部都好新鮮👅八爪魚經過慢煮處理 口感軟嫩不韌 帶子表面微微炙燒過 內裡保持半生熟狀態 💡淺藍色飯好似富士山 食之前記得相機食先 ahhh📷醬油餃子🥟餃子煎得金黃脆口肉汁飽滿 醬油調味層次分明🥢柚子蛋糕🍰蛋糕體濕潤鬆軟☁️ 每一口都散發淡雅柑橘香氣 微酸的柚子果醬配搭得相當合適👅最後飲品飲品方面叫了兩杯特色咖啡 - 秋名山藤豆腐咖啡&和歌山橘子咖啡🔝 升級套餐 +$58 - 精選小食+自選飲品+精選甜品 🧡📍 汐 (銅鑼灣) @shio_cwb銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

無意中俾我哋發掘到銅鑼灣嘅一間樓上Cafe「汐」。日系嘅裝修非常吸引，仲有個大玻璃窗。呢度分咗Bar枱同埋榻榻米位置，今次我選擇咗坐吧枱，座位非常舒適，不過呢度嘅座位就唔算多，如果想嚟試吓呢度嘅美食建議一定要book位啊🫶🏻特盛 ($158)呢個特盛真係超級豐富，入邊包括咗三文魚，蟹籽，三文魚子，蟹柳絲，帶子同八爪魚。全部魚生都非常之新鮮😍 配合埋清新嘅粟米同青瓜粒，食落口感清新又舒服。重點就係呢個丼飯嘅藍色茶漬飯同埋好似雲朵咁嘅日本蛋，無論打卡同味覺享受都係100分😘明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)另外呢個丼飯同特性有啲相似，但配料就有少少唔同，呢個特別之處就係有中華沙律，食落口感同樣新鮮，如果有人鍾意中華沙律嘅爽口，感覺就建議揀呢一個丼飯😍靜岡抹茶豆乳 ($42)抹茶味非常濃郁，同豆乳非常配合，呢個飲品我係強烈推薦😍福岡士多啤梨波子汽水鮮奶 ($42）清新嘅士多啤梨味，配合有氣既鮮奶，啱晒平時鍾意飲忌廉溝鮮奶嘅朋友，呢個勝在仲多埋士多啤梨味，口感非常特別🙈Tiramisu呢個Tiramisu入口軟綿綿，同時又帶有美味的咖啡味，食完當飯之後享受埋呢個甜品，我比滿分👍🏻