段純貞X日出茶太 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

好耐無食正宗又好味嘅台灣牛肉麵喇，今次剛巧路經呢間店舖，當然要把握機會入去試下喇。🥢鴨舌$68鴨舌嫩滑軟腍，滷味清香，並配有腍香花生及鹹菜。🥢麻辣鴨血冬粉$88鴨血軟滑中帶微微彈性，口感好好，配合順滑而帶彈性嘅冬粉，同時每條冬粉又索滿麻辣湯汁，非常惹味。🥢蒜醬西生菜$48平時食西生菜多數配蠔油 ，今次呢間店舖係加蒜醬，令到爽脆嘅西生菜更好味。🥢清燉牛肉麵$82切片牛展質地軟腍適中，牛味濃郁，配上口感厚實又Q彈嘅手工麵及清香嘅湯底。🥢紅燒腱心牛肉麵$86牛肉味濃而且質地嫩腍，湯底辣辣地並帶濃郁嘅鹵水香味，邊飲湯邊食Q彈手工麵，惹味又好味。🥤葡萄柚紅茶 L $32 加仙草$6選咗小冰及糖量30%，口味啱啱好，再加埋仙草，清新消暑啱哂夏天。🥤烏龍綠茶 L $30 加珍珠$6呢杯揀咗走冰及糖量30%，茶味清爽，再加咗Q彈香甜珍珠，口感豐富之餘仲可去油減膩添。

藥膳雞翼藥膳香氣撲鼻，湯底以數種中藥材料熬製而成，湯底甘甜順口，咸甜適中，雞翼煮腍入味，不錯麻油素麵根椒麻皮蛋素麵根口感帶有嚼勁，味帶麻辣，拌上掏碎的皮蛋，非常惹味燉濃湯雞麵非常霸氣，以原隻嫩滑雞髀奉上，肉質非常嫩滑，伴隨著濃厚的雞肉香，燉雞湯清甜帶咸鮮，細麵麵體氣孔多，完美吸收了濃湯精華，整體絕不油膩青花椒香手撕雞乾拌麵夏日必點，麻香惹味，啖啖手撕雞肉配上青花椒醬汁及花生碎，麵質彈牙有質感，口感豐富，味帶麻辣，每口也在刺激味蕾，令人食慾大增芋頭特調特調是清新芋香奶配上芋頭粒粒，芋香滿滿，每啖感覺清新，大滿足抹茶拿鐵抹茶味清香，甘醇且不帶苦澀，入口綿滑富奶香，不錯段純貞📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖

放工後，相約了朋友到旺角新世紀廣場購物，購物前要先醫醫肚。經過「段純貞X日出茶太」，店舖裡的裝潢帶有中國風，看了門外的餐牌後，就入去試試。😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣麻辣鴨血冬粉🍽鴨血滑嫩，冬粉吸收了湯汁的味道，辣得很過癮。2️⃣三星蔥肉鍋餅 🍽鍋餅外皮酥脆，使用三星蔥，讓餅的味道更加清新，配上醬汁，增添了不同的味道。3️⃣胡椒湯酸菜雞麵 🍽雞肉肉質滑嫩，淡淡的胡椒味，加上酸菜的脆感，提升了整體的滋味。4️⃣青花椒香手撕雞乾拌麵🍽青花椒帶來微微的麻辣感，調味料的混合，令麵條吸收了豐富的味道，在麻辣中帶有一絲絲清香。5️⃣蒜醬青菜（油麥菜）🍽油麥菜脆嫩，配上蒜醬，令油麥菜吃起來清爽可口。6️⃣草莓歐蕾🍽草莓的天然甜香，讓飲品十分誘人。7️⃣芋頭特調🍽芋頭的綿密，與奶的香氣結合起來，十分吸引。 

-蒜醬油麥菜 分量還不錯。-麻辣鴨血冬粉（小辣）鴨血有提前醃製過，食落帶有台灣藥膳的香味這個推薦吃~ 雖然有點辣，不過鴨血真的被我吃光了~ 嘻嘻-三星蔥肉鍋餅香香脆脆的鍋餅～-台式肉燥飯就正正常常，口味比較重。-招牌紅燒腱心牛肉麵選了手工麵。感覺可能細面會更好吃。帶點微辣。 牛肉還是挺好吃的。口感是偏軟的那種，也是味道比較重口的。-太極厚奶點了半糖去冰。建議可能微糖比較好。奶茶味道還是很不錯的。而且這個除了珍珠，還有蒟蒻晶球。-芋頭特調喝起來有麥片牛奶的味道，帶有芋香。

相信大家對呢間都唔陌生，主打多款正宗台灣料理。招牌菜為紅燒腱心牛肉麵，微微辣，唔食開都可以接受，湯底以牛大骨熬煮，半筋半肉，肉質口感軟Q，香氣滿滿。濃湯燉雞飲落滑順，味道清甜，雞肉嫩滑，老少咸宜。麵條有兩款，手工麵好厚，帶咬口，淡淡麵粉味、細麵偏軟，易沾染濃厚醬汁，各有千秋，試試無妨。小食方面推介台式滷菜，集齊各種豆同蔬菜，豆腐、菇、花生、娃娃菜等，滷至入味，鹹度適中，配飯一流。蒜粒古早台灣腸同樣出色，台灣腸外皮微脆，咬落爆汁，搭配蒜粒同酸菜可降低油膩感。飲品為仙草凍同黑糖珍珠鮮奶，配料十足，可以當甜品咁食，鮮奶香，凍冰冰好解渴。

之前一直都好想去段純貞試吓佢嘅牛肉麵。覺得段純貞個名好似武俠小說嘅主角。今日先發現原來她係個女人嚟，因為餐廳將她資料寫晒喺牆上面，同埋係menu入邊。我哋叫咗-青花椒香手撕雞乾拌麵（微辣）：青花椒嘅香味好突出，手撕雞又嫩又滑-跟住試吓佢嘅牛肉麵，清燉牛肉麵：個湯底好清甜，牛肉又燉得好腍，麵條都好彈牙芋頭特調：芋頭味好香濃，飲落去好creamy。荔枝優格QQ：荔枝味好清新，優格又夠晒滑。仲有小食唔記得咗講，麻油素麵根椒麻皮蛋（微辣）：麻油味好濃郁同蒜粒古早台灣腸。餐廳嘅我覺得餐廳嘅服務員非常之有禮貌，呢樣嘢係我意想不到，我覺得非常有質素。牛肉麵好食，服務又好。

29/3/2025 下午1:30-2:00長頭髮女食客已經好耐無食，一食連續兩碗有頭髮/毛。真係想嘔🤮翻晒出黎。第一碗食左幾啖發現條麵有條短頭髮，已同職員講。職員即時換過一碗，🤬🤬🤬，食到差唔多食完，牛筋食到一半發現有條毛/頭髮。嘩，真係嬲到想講粗口🤬。再同職員講已經係第二碗都係有頭髮，我話唔洗換，問職員洗唔洗比錢，職員覆唔洗比。但感覺十分之差，不會再光顧。希望貴 店為客人健康着想，改善衛生情況。 慎選！！！🤮🤮🤮

今天早上到旺角新世紀廣場 ，看看有什麼好吃， 行行下 見到一間 店舖名字～ 叫段純貞 原來賣的是台灣牛肉麵 ，入去看看是什麼； 地方很優雅， 入店舖的時候， 服務員很殷勤招待 很有禮貌地 遞上餐牌，介紹套餐 ；有很多選擇 價錢還算合理 我和朋友點了幾樣食物和麵食， 試食 紅棗黃酒雞 味道還不錯 雞很嫩滑 加一碗 油蔥拌麵 還可以 另外 有小食數款 鹵水豬耳很有口感 ，加一個地瓜薯條 味道還算不錯！ 跟住叫咗一杯飲品 烏龍綠茶 茶味香濃 整體上都算可以， 今天吃了一頓豐富的午餐

同朋友行moko,,行到累想休息下，見到這間麵 館，就走了進來，環境都幾好，嗌咗我最鍾意食嘅口水雞拌麵，見到新餐牌落咗個新嘅蔥肉蝦餅熱辣辣都幾好食，食咗個麵筋皮蛋辣辣地幾香。值得推介😋 臨尾先發現原來佢哋有兒童餐啊，兒童餐有手抓餅，一個滷肉飯，一份雞肉薯條仲有杯嘢飲呀！可以揀橙汁或者蘋果汁，好抵呀$88就食到啦……我下次一定帶我啲仔女過嚟食，佢哋一定好開心啦。仲有呢，呢度的員工服務態度都幾好，招呼又做到好足。

已經來吃過好多次了，味道非常好，台灣腸每次來都是必點的，吃不了辣的可以選擇濃湯雞麵或者是清湯牛肉麵，我覺得牛肉麵更好吃。最近更換了新餐牌，套餐還有一杯東西喝，非常划算！！推薦大家來吃！服務態度也很好，環境也不錯，電梯一上來就是店舖了，位置也很好找！也出了很多新品，例如地瓜薯條，大腸麵線等等，地瓜薯條也非常好吃！值得推薦，搭配酸梅粉，是一個不錯的吃法。帶小朋友也值得來吃，有兒童餐，旁邊還有個公園，非常合適帶娃出行！

早上食咗少少嘢，唔係好肚餓，諗住搵間餐廳食小食見到段純貞換咗新餐牌就去試吓啦叫咗滷水豬耳好好味，跟埋個辣油好香，叫咗幾款試咗幾個都唔錯，三點幾嚟冇乜人,好舒服值得推介下環境好幽

今日經過MOKO，見到好多人入去呢間食，於是入去試吓，我哋叫咗一碗原味牛肉麵同埋一碗紅燒半斤半肉麵，個湯好濃味，牛筋勁腍，牛肉都好腍好香，啲麵就少咗啲，不過味道唔錯

完全食唔飽嘅一碗麵🙈🙈🙈 極低性價比... 嗌咗碗手工麵，首先碗湯完全一啲都唔熱，之後再發現，原來手工麵只係得六條... 😓😓😓 唔問店員都唔知，原來麵量係140 gram（但係我覺得冇），$88 嘅價錢，仲要加一... 究竟對唔對得住啲食客😤😤😤 真係有啲過分普通食一碗拉麵都有150 gram啦... 利申：食量中等By the way... 隔籬枱男士食幼麵都覺得食唔飽，應該同麵嘅種類冇直接關係，一樣係咁少 🫥🫥🫥

整體味道唔錯，但有啲地方可以改善。牛肉部分雖然有蕃茄味道，但質地稍微有啲韌，咬落去唔算特別軟嫩，可能需要再燉煮長啲。此外，湯底味道還可以啦，對於喜歡濃味嘅人來講，可能會覺得唔夠味。不過，麵條吸收咗湯底嘅味道，口感都幾好，整體來講，呢碗牛肉麵中規中矩，適合想食一碗暖胃嘅朋友，但如果你對牛肉要求高，可能會有少少失望。🥢

難得去旺角東Moko 食飯，見到咁多台式飲品店忍唔住叫番杯番屋企嘆下好耐無飲日出茶太，之前飲都唔錯高山烏龍奶綠$32可能因為太晏先叫，menu 上面好多飲品都無貨 了最後叫左個高山烏龍奶綠，同印象中的味道大不同😱奶綠陣味好假一點都唔好飲，烏龍茶味好苦，最後飲唔曬就扔左