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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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食家推介
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🌖鹽酥雞 $48鹹酥雞外層炸皮唔會太厚，而且緊緊包裹住雞肉，令雞肉保持嫩滑多汁；味道唔會太鹹，更能突顯九層塔嘅香氣。🌖蒜醬油麥菜 $48油麥菜新鮮翠綠，蒜醬唔多，清新爽脆。🌗麻油素麵根椒麻皮蛋 $28麵根係主體，皮蛋份量較少，係一個點綴嘅角色，整體椒麻感唔高，帶有淡淡麻油香。🌗青花椒香手撕雞乾拌麵 $78手撕雞以外仲有完美嘅溏心蛋，，麵嘅質地較軟身；整體味道唔會太重，麻辣BB班適用。🌗招牌紅燒腱心牛肉麵 $86一碗有三大件牛肉，略帶牛筋，炆得軟稔而唔爛，值得一試；湯底香濃夠味，帶有輕微藥材味道；麵底可選細麵或者手工麵，手工麵較為闊同厚身，夠晒飽肚，而且冇咁掛湯，配合較濃味嘅湯底就非常適合。🌗西瓜奶茶 $34飲品餐牌第一樣就係西瓜奶茶，見佢咁特別就試吓啦，飲落味道幾得意，唔會話非常突兀。🌖草莓歐蕾 $38透心涼之選！質感係冰同奶昔嘅混合體，但係味道太甜，記得記得要叫半糖或者更少嘅糖度！-
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這間段純貞牛肉麵是同日出茶太合作的，環境闊落舒服。食台菜一定要食牛肉麵，他們的原味牛肉麵紅燒湯底有濃郁的牛肉香味，湯頭濃而不膩，微辣。牛肉大件厚身同肉質軟淋。麵條有細麵同手工麵的選擇。細麵有咬口。配埋酸菜令口感及味道增加。除左湯麵，點了一份青花椒香手撕雞乾拌麵，份量都頗大。青花椒味道辛而不辣，細麵比較掛汁，用來拌麵會更加恰配。三星蔥是台灣出名得，這個三星蔥肉鍋餅比較幼嫩同香氣比較重。鍋餅煎得金黃，內邊多汁惹味。台式滷菜內邊有豆乾、杏鮑菇，娃娃菜及老豆腐，吸收晒滷水的精華，好味。蒜醬油麥菜，大碟，新鮮爽脆。食台菜又點可以少了一杯台式飲品。葡萄柚QQ同哈蜜瓜沙冰都是清新解渴的。
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moko睇完戲見到而家段純貞同日出茶太聯乘 可以食住台灣野咁飲手搖了蒜醬青菜有得揀生菜同油麥菜 我地就揀咗油麥菜 嫩口得嚟蒜醬幾惹味 滷豬耳豬耳爽脆有嚼勁 滷得夠入味 想食辣嘅都可以蘸埋附送嘅辣椒油 仲有花生同酸菜三星蔥肉鍋餅外皮煎到金黃酥脆 咬落去鹹香中帶點蔥嘅清甜 估唔到配泰式辣醬都幾夾胡椒湯酸菜豬腳麵個湯底胡椒味超濃 有兩大舊炆到好淋嘅豬腳 充滿骨膠原 呢款可以揀要細麵定手工麵 手工闊麵咬口十足 掛湯力又強青花椒香手撕雞乾拌麵 呢款set好咗係配細麵 撈勻之後手撕雞同麵條都沾滿醬汁 青花椒汁帶點微辣食落好過癮太極厚奶入面有珍珠同蒟蒻晶球 飲落雙重口感一番烤茶茶香濃郁同時帶微微回甘 解膩一流
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好友約我放工後，去位於旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖的<段純貞>食晚餐，環境舒適，裝修富中國色彩。我哋點咗：🥢蒜醬青菜（油麥菜）$48：油麥菜青綠鮮甜。🥢鹵水鴨舌 $68：鴨舌好入味。🥢三星蔥肉鍋餅$48 : 鍋餅煎得香脆可口。🥢招牌紅燒 腱心牛肉麵（ 微辣） 手工麵 $86：健心牛肉的牛味香濃，軟腍入味，手工麵軟硬適中有咬口，好味。 🥢燉濃湯雞麵 手工麵 $88：湯底清甜好飲，原隻雞脾好嫩滑。🥢哈蜜瓜布丁西瓜奶茶+紅豆+蒟蒻晶球 $51：奶茶好特別，配哈密瓜布丁、紅豆和蒟蒻晶球，甜甜蜜蜜。🥢芋頭特調+哈蜜瓜布丁$46：淡淡芋頭香味，清爽好飲。
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今天來試試這家台式餐廳，從小吃到主食，每道菜都很不錯，下次會再回顧的餐廳。蒜醬油麥菜 $48清爽脆口，蒜香醬油恰到好處，開胃又解膩豬大腸 $68滷得夠味，Q彈有嚼勁，搭配酸菜、花生、辣椒油鹽酥雞 $48外酥內嫩，炸得剛剛好，咬下去還有肉汁，是台灣的味道紅燒腱心牛肉麵（微辣） $86可自選手工麵或細麵，手工麵超級寬闊，勁道十足，牛腱肉花紋狀的筋腱Q彈有嚼勁，豐富的膠質令口感Q軟，牛肉燉得入味，濃郁湯頭熬煮超過18hrs，牛肉香氣泗溢，湯底甜而不膩，辣度剛好，很喜歡！青花椒香手撕雞乾拌麵（微辣） $78花椒麻香襲人，雞肉鮮嫩，花生和細麵拌勻後超入味，香中帶麻，配上完美的糖心蛋，好滿足。芒果QQ $36芒果味濃郁，清新果香味，還有口感Q彈、有嚼勁的珍珠和清爽的椰果！太極厚奶 $38奶香濃厚，滑順度極高，蒟蒻晶球Q彈爽脆，配上軟Q珍珠，是香甜幸福的口味。
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