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2021-02-03
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朋友請我食weekend brunch buffet🥰點知佢揀咗誠哥間新酒店入面嘅歷山餐廳😳餐廳開業2個月已劣評如潮,更被不同YouTuber評至體無完膚,所以我本身都抱住試伏嘅心態出席🙈餐廳環境走維多利亞時期嘅宮廷風格,確係幾啱打卡📸Brunch Buffet供應時間由11:00至14:30,食物選擇幾多且充裕,沙律前菜、冷盤、熱食及甜品等都各有十幾款,另有幾款壽司、刺身及海鮮,廚師們又不停refill食物👍🏻所以即使我哋遲咗1.5小時先到,都可以試盡各款食物,而且仲有時間encore自己嘅心水😆整體食物質素及味道唔錯,必食嘅有即開美國生蠔,肉質爽脆鮮甜,海水味較淡,雖然每次只限取3隻,但每次都唔洗排隊,所以粗略估計我哋起碼食咗兩打😆另藍青口食落都幾鮮甜飽滿😋金沙蝦炸得超香脆,仲有濃濃鹹蛋黃香,鹹蛋黃控必愛😍不得不提慢燒澳洲西冷及烤羊架,兩者肉味濃郁之餘又夠軟嫩juicy,確係唔錯😋甜品就覺得芒果拿破崙最好食😋呢幾款食物我哋都最少encore咗一次或以上😆期間經理主動向食客收集意見,又提及餐廳更換咗全新廚師班底及一直改善各方面不足👍🏻當朋友評價完其中一道菜式不久,大廚就將一碟重新烹調
餐廳環境走維多利亞時期嘅宮廷風格,確係幾啱打卡📸Brunch Buffet供應時間由11:00至14:30,食物選擇幾多且充裕,沙律前菜、冷盤、熱食及甜品等都各有十幾款,另有幾款壽司、刺身及海鮮,廚師們又不停refill食物👍🏻所以即使我哋遲咗1.5小時先到,都可以試盡各款食物,而且仲有時間encore自己嘅心水😆
整體食物質素及味道唔錯,必食嘅有即開美國生蠔,肉質爽脆鮮甜,海水味較淡,雖然每次只限取3隻,但每次都唔洗排隊,所以粗略估計我哋起碼食咗兩打😆另藍青口食落都幾鮮甜飽滿😋金沙蝦炸得超香脆,仲有濃濃鹹蛋黃香,鹹蛋黃控必愛😍不得不提慢燒澳洲西冷及烤羊架,兩者肉味濃郁之餘又夠軟嫩juicy,確係唔錯😋甜品就覺得芒果拿破崙最好食😋呢幾款食物我哋都最少encore咗一次或以上😆
期間經理主動向食客收集意見,又提及餐廳更換咗全新廚師班底及一直改善各方面不足👍🏻當朋友評價完其中一道菜式不久,大廚就將一碟重新烹調嘅菜式送到我哋面前😳當刻無諗過餐廳會咁正視食客意見並即刻作出改善,令我哋有啲驚訝及俾唔切反應😂另我哋無為意buffet時間已過,但餐廳無催促我哋離開,仲送上兩壺Tea WG茶俾我哋飲住慢慢傾🥰值得一讚係餐廳並無提供power bank服務,但服務員Terry竟將佢私人嘅power bank借出,佢哋嘅服務態度真係好甜心,不但無可挑剔,仲好值得嘉許👍🏻
經過親身體驗後,餐廳與之前伏味濃嘅描述有好大差別,好明顯各方面都有顯著改善,質素真係有好大躍進👍🏻絕對可以encore🥰另現於togetda預訂歷山酒店嘅Weekend Brunch Buffet可享限時優惠,價錢確係幾吸引,唔怪得朋友請我嚟呢度食buffet啦😆
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