252
114
25
等級4
118
0
2016-07-16 587 瀏覽
晚飯時段 為免等位 選擇七時多用餐今晚的主題是刀削麵 哈哈門口分左右兩條隊 一邊是外賣一邊是堂食等位七時多 店內已是滿滿的客人來到"正宗山西刀削麵皇" 必點當然是刀削麵=D我點的是刀削麵 友人就試了米線My Order:麻辣豬軟骨刀削麵 (小辣)麻辣金錢肚米線 (小辣)小食: 麻辣手撕雞跟餐: 凍豆漿 & 凍檸茶上菜的速度非常快 剛下單就出飲品接著麵和小食都到 可以肯定是生意很好這裡的麵和配料是分開的 麵底一定是清湯麻辣味就是跟配料這點滿欣賞的 不會被辣味蓋過麵食和湯底初試辣的人 又可以吃到配料的辣 而麵就是清湯 不用擔心太辣會受不住讓人驚喜的是這裡的配菜上面都有一層蒜粒蒜粒伴著麻辣味 很香口很惹味!豬軟骨 有三大塊 麻辣很香很辣!!金錢肚 也有很多 非常入味!麻辣手撕雞 有青瓜絲伴底 辣得很過癮呢=]主角刀削麵 比外面的刀削麵出色很多吃刀削麵最怕就是太重粉味這間的卻不會出現這個情況 麵較外面吃到的薄容易入口 份量也很多 一個女生絕對吃不完呀~
更多
晚飯時段 為免等位 選擇七時多用餐
今晚的主題是刀削麵 哈哈
門口分左右兩條隊 一邊是外賣一邊是堂食等位
七時多 店內已是滿滿的客人
來到"正宗山西刀削麵皇" 必點當然是刀削麵=D
我點的是刀削麵 友人就試了米線
My Order:
麻辣豬軟骨刀削麵 (小辣)
麻辣金錢肚米線 (小辣)
小食: 麻辣手撕雞
跟餐: 凍豆漿 & 凍檸茶
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
上菜的速度非常快 剛下單就出飲品
接著麵和小食都到 可以肯定是生意很好
這裡的麵和配料是分開的 麵底一定是清湯
麻辣味就是跟配料
這點滿欣賞的 不會被辣味蓋過麵食和湯底
初試辣的人 又可以吃到配料的辣 而麵就是清湯 不用擔心太辣會受不住
讓人驚喜的是這裡的配菜上面都有一層蒜粒
蒜粒伴著麻辣味 很香口很惹味!
豬軟骨 有三大塊 麻辣很香很辣!!
金錢肚 也有很多 非常入味!
麻辣手撕雞 有青瓜絲伴底 辣得很過癮呢=]
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
主角刀削麵 比外面的刀削麵出色很多
吃刀削麵最怕就是太重粉味
這間的卻不會出現這個情況 麵較外面吃到的薄
容易入口 份量也很多 一個女生絕對吃不完呀~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-14
等候時間
6 分鐘 (堂食)
人均消費
$60 (晚餐)
推介美食
  • 麻辣豬軟骨刀削麵
等級2
6
0
2016-07-06 930 瀏覽
落大雨唔知食咩好,所以就入左呢間所謂的正宗刀削麵。門口向店內看,的確有好多人食緊:不過服務態度堅系差:1)叫左三四次都無人過來幫手下單2)聴人下單時表情極不爽3)有人以為有位入左黎,被以不禮貌言語"請"出去。。。。。。。。。到呢一刻已經冇曬食慾,再講講味道:我哋三個人叫咗三個set,$46@1我叫左刀削麵,麻辣金錢肚。刀削麵湯底超級鹹,麵都幾有彈性,反正食到三分一就飽。但系個湯底鹹度我地三個系咁飲水,夜晚食完返到屋企一直keep住口渴😰。至於個三個餸味道一般,不過不失啦。另外,如果唔要刀削麵揀左年糕,認真大大個湯碗只有幾塊浮面,味道都系一般啦,淋淋地。。。。。。。衛生情況都可以接受,btw應該無下一次。
更多
落大雨唔知食咩好,
所以就入左呢間所謂的正宗刀削麵。

門口向店內看,的確有好多人食緊:
不過服務態度堅系差:
1)叫左三四次都無人過來幫手下單
2)聴人下單時表情極不爽
3)有人以為有位入左黎,被以不禮貌言語"請"出去
。。。。。。。。。

到呢一刻已經冇曬食慾,再講講味道:
我哋三個人叫咗三個set,$46@1

我叫左刀削麵,麻辣金錢肚。

刀削麵湯底超級鹹,麵都幾有彈性,反正食到三分一就飽。
但系個湯底鹹度我地三個系咁飲水,夜晚食完返到屋企一直keep住口渴😰。

至於個三個餸味道一般,不過不失啦。

另外,如果唔要刀削麵揀左年糕,認真大大個湯碗只有幾塊浮面,味道都系一般啦,淋淋地。

。。。。。。
衛生情況都可以接受,btw應該無下一次。
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
$46
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
213
0
2016-07-05 746 瀏覽
< 生煎小籠包 $30 >雖然呢到出名刀削麵,不過循例都試下呢到其他野得唔得!蒸既小籠包食得多,但係生煎小籠包真係未食過,初頭以為係就咁煎既小籠包,原來有煎蛋打底,的確係幾新奇既,但係唔多岩我口味,然後小籠包外皮又乾又硬,又冇湯汁,失敗之作!
更多
< 生煎小籠包 $30 >
雖然呢到出名刀削麵,不過循例都試下呢到其他野得唔得!蒸既小籠包食得多,但係生煎小籠包真係未食過,初頭以為係就咁煎既小籠包,原來有煎蛋打底,的確係幾新奇既,但係唔多岩我口味,然後小籠包外皮又乾又硬,又冇湯汁,失敗之作!
生煎小籠包
$30
80 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
130
0
2016-06-20 719 瀏覽
我是一個湯麵的愛好者,最鍾意食唔同既粉麵,除左米線外,仲有啲比較不常見的紅薯粉,又或者屏麵,基本上我見到就試。刀削麵卻是異類,一方面其名氣都大,另一方面卻很少有餐廳提供刀削麵,想必是對手上功夫要求甚高的結果吧。在這裡吃刀削麵,麵條削得內厚外薄,食落很有煙韌嚼勁,又不失滑溜,十分好吃。餸方面叫左牛腩,都算是入味同柔軟,水準ok。
更多

我是一個湯麵的愛好者,最鍾意食唔同既粉麵,除左米線外,仲有啲比較不常見的紅薯粉,又或者屏麵,基本上我見到就試。刀削麵卻是異類,一方面其名氣都大,另一方面卻很少有餐廳提供刀削麵,想必是對手上功夫要求甚高的結果吧。

在這裡吃刀削麵,麵條削得內厚外薄,食落很有煙韌嚼勁,又不失滑溜,十分好吃。餸方面叫左牛腩,都算是入味同柔軟,水準ok。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
462
0
2016-06-07 976 瀏覽
荃灣有很多美食,單單刀劏麵都已經有三間。不過我只喜歡食這間,也許是種情意結吧?看見師傅刀削的技法 ,見他削呀削,很快一碗刀削麵便完成。金錢肚牛腩刀削麵 - 麵身長度很平均,削得不會過長過短,食落滑身之餘且有口感!金錢肚爽口,而且很麻辣,令到舌尖有一種麻痺的感覺。牛腩炆得算稔,不過味道偏淡!小籠包 - 食落很多肉汁,皮薄得黎又不易穿。熱食一流!
更多
荃灣有很多美食,單單刀劏麵都已經有三間。不過我只喜歡食這間,也許是種情意結吧?


看見師傅刀削的技法 ,見他削呀削,很快一碗刀削麵便完成。
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
金錢肚牛腩刀削麵 - 麵身長度很平均,削得不會過長過短,食落滑身之餘且有口感!金錢肚爽口,而且很麻辣,令到舌尖有一種麻痺的感覺。牛腩炆得算稔,不過味道偏淡!
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
小籠包 - 食落很多肉汁,皮薄得黎又不易穿。熱食一流!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$65 (晚餐)
推介美食
  • 刀削麵
  • 麻辣金錢肚
等級2
20
0
2016-05-24 777 瀏覽
星期一晚約七點半去到荃灣搵食,經過呢間刀削麵店,店内已經滿坐,門口人頭湧湧,要排隊了!完全基於羊群心理,人排我又排✌✌等了五分鐘已被安排入坐,我们兩人點了豬大腸,鹵水雞翼刀削麵,水餃,五香牛肉刀削麵,另外叫了一碟醉雞❕❕❕醉雞是雞肶部位,啖啖肉😜😜肉質嫩滑,味道又夠醉!!不勝酒力者不要試😂😂刀削麵勁大碗,麵質既粗身又彈牙,形狀不一,絕不是機械搞出来,單是人手刀削已值回票價吧!湯底香濃,疑似腩汁湯底!豬大腸不算太肥膩,份量十足,鹵水雞翼同五香牛肉夠入味,水餃味道平平,整體也是美味超值的👍👍👍
更多
星期一晚約七點半去到荃灣搵食,經過呢間刀削麵店,店内已經滿坐,門口人頭湧湧,要排隊了!完全基於羊群心理,人排我又排✌✌
等了五分鐘已被安排入坐,我们兩人點了豬大腸,鹵水雞翼刀削麵,水餃,五香牛肉刀削麵,另外叫了一碟醉雞❕❕❕醉雞是雞肶部位,啖啖肉😜😜肉質嫩滑,味道又夠醉!!不勝酒力者不要試😂😂
刀削麵勁大碗,麵質既粗身又彈牙,形狀不一,絕不是機械搞出来,單是人手刀削已值回票價吧!湯底香濃,疑似腩汁湯底!豬大腸不算太肥膩,份量十足,鹵水雞翼同五香牛肉夠入味,水餃味道平平,整體也是美味超值的👍👍👍
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
1 讚好
0 留言
37 瀏覽
1 讚好
0 留言
35 瀏覽
1 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-23
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$70 (晚餐)
等級4
141
0
2016-05-05 631 瀏覽
係荃灣區呢間刀削面相信非常出名~我地午飯時間黎~排左大概十分鐘倒啦!坐得比較逼~可接受既~點左個兩送既全日套餐  揀左牛腩同魚腐  份量都好大碗! 正常男人都會食得飽=) 首先湯底ok la~ 唔係特別淆左好耐果種感覺既感覺~ 牛腩都幾多下~ 不過就有D 'un'~比較難咬~ ! 可惜!呢隻魚腐同我平時食開既有D唔一樣~佢係偏向比較似魚片咁既感覺~~個人唔太喜好餐飲要左豆漿~略嫌淡左少少~@@總括黎講~ 40蚊例食到個飽肚又馳名既午餐都幾抵!
更多
係荃灣區呢間刀削面相信非常出名~我地午飯時間黎~排左大概十分鐘倒啦!坐得比較逼~可接受既~點左個兩送既全日套餐  揀左牛腩同魚腐  份量都好大碗! 正常男人都會食得飽=)
首先湯底ok la~ 唔係特別淆左好耐果種感覺既感覺~
牛腩都幾多下~ 不過就有D 'un'~比較難咬~ ! 可惜!
呢隻魚腐同我平時食開既有D唔一樣~佢係偏向比較似魚片咁既感覺~~個人唔太喜好
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐飲要左豆漿~略嫌淡左少少~@@
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
總括黎講~ 40蚊例食到個飽肚又馳名既午餐都幾抵!

491 瀏覽
1 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
4
0
2016-05-04 582 瀏覽
成日見呢間野外面都大排長龍,應該好信得過。但係我真係冇乜耐性,要排隊的話,我通常都係放棄果隻。今日早左開飯,十二點幾行過見得兩個人排,咁見唔係幾多人,我又排下啦!排左唔夠五分鐘就有位喇!係要 Share 一邊卡位格!我地兩個人點左雪菜豬手拉麵,雞絲冷刀削麵,加一隻溫泉蛋和一碟拍青瓜。呢碗拉麵的確幾好,唔怪得知成日都見到人龍啦!湯底講唔出係用乜煲嘅!個味好複雜,但係超好味!D麵質好有質感,有咬口,夠麵粉味!豬手係鹵水炆嘅!又林又入味!好得!至於碗雞絲冷刀削麵,青瓜配雞絲加多多淡豉油溝鹵水汁,味道啱啱好。不過如果下次換左做拉麵應該會好味D,佳因刀削麵本身麵質比拉麵更有咬口,凍食的話就稍為硬左D喇!溫泉蛋係糖心嘅!very nice!最係拍青瓜就比較奇怪,同一般平時食到既唔同,冇乜蒜味,落好多醋!得個酸字!我就唔識欣賞喇!總括來講,除左碟拍青瓜怪D之外,其它出品都係水準以上,值得再來!
更多
成日見呢間野外面都大排長龍,應該好信得過。但係我真係冇乜耐性,要排隊的話,我通常都係放棄果隻。今日早左開飯,十二點幾行過見得兩個人排,咁見唔係幾多人,我又排下啦!
排左唔夠五分鐘就有位喇!係要 Share 一邊卡位格!
我地兩個人點左雪菜豬手拉麵,雞絲冷刀削麵,加一隻溫泉蛋和一碟拍青瓜。
雪菜豬手拉麵
$46
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢碗拉麵的確幾好,唔怪得知成日都見到人龍啦!
湯底講唔出係用乜煲嘅!個味好複雜,但係超好味!
D麵質好有質感,有咬口,夠麵粉味!豬手係鹵水炆嘅!又林又入味!好得!
雞絲冷刀削麵
$52
76 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於碗雞絲冷刀削麵,青瓜配雞絲加多多淡豉油溝鹵水汁,味道啱啱好。不過如果下次換左做拉麵應該會好味D,佳因刀削麵本身麵質比拉麵更有咬口,凍食的話就稍為硬左D喇!
溫泉蛋
$9
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
溫泉蛋係糖心嘅!very nice!
拍青瓜
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
最係拍青瓜就比較奇怪,同一般平時食到既唔同,冇乜蒜味,落好多醋!得個酸字!我就唔識欣賞喇!
總括來講,除左碟拍青瓜怪D之外,其它出品都係水準以上,值得再來!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-11
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
雪菜豬手拉麵
$ 46
雞絲冷刀削麵
$ 52
等級1
4
0
2016-05-01 643 瀏覽
專程從港島開車過來試食。快夜晚9點沒想到還在排隊。還好等了不到10分鐘就可以搭台坐下來吃。店裡很小但是感覺整潔,地面也很乾淨。menu很豐富,挑了香辣豬軟骨刀削麵,老公點了五香牛肉刀削麵,都是套餐所以我們要了豆漿。還有麻辣鳳爪雙拼金錢肚,上海蒸餃。湯頭很香很燙,溫度非常好。麵很筋道,是山西師傅拉出來的!會再回來!
更多
專程從港島開車過來試食。快夜晚9點沒想到還在排隊。還好等了不到10分鐘就可以搭台坐下來吃。店裡很小但是感覺整潔,地面也很乾淨。menu很豐富,挑了香辣豬軟骨刀削麵,老公點了五香牛肉刀削麵,都是套餐所以我們要了豆漿。還有麻辣鳳爪雙拼金錢肚,上海蒸餃。湯頭很香很燙,溫度非常好。麵很筋道,是山西師傅拉出來的!會再回來!
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 刀削麵
  • 豆漿
  • 麻辣金錢肚
等級1
1
0
2016-05-01 512 瀏覽
食佐個刀削面同個餃刀削係幾有口感但同我之前係另一間食d口感差唔多姐等我見咁多人排以為有咩感好食都係味精湯又貴同車仔面差唔多姐如果真係來食我係扯曬哮單點刀削麵30蚊就夠了其他好普通 無謂叫
更多
食佐個刀削面同個餃
刀削係幾有口感
同我之前係另一間食d口感差唔多姐
等我見咁多人排
以為有咩感好食
都係味精湯
又貴
同車仔面差唔多姐
如果真係來食我係扯曬哮
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
單點刀削麵30蚊就夠了
其他好普通 無謂叫
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
77
0
2016-04-29 3995 瀏覽
依排得閒就係到主攻荃灣既美食,今次到依間刀削麵!刀削麵比我既感覺一向都係好厚,要整得唔硬其實都幾難,不過依間真心唔錯。地點亦相當方便,係條大街到,好易就搵到!由於條街太窄,人又多,比較難影到佢全相店內環境...由於我地6點幾食,所以仲唔算多人..卡位可以比2個人坐,不過我地走既時候,一定要坐4人,要搭台,但咁坐就會有d迫 刀削麵都有分冷、熱。有撈既有湯既,又有飯...仲估唔到有年糕!不過一場黎到,緊係要食最出名既先啦!叫左大腸刀削麵 d大腸好林好好食!食左咁多舊仲一粒沙都食唔到!個蒜同麻辣都好香,不過麻辣味帶少少苦...佢真係比我平時食既刀削麵薄d同埋真心唔硬...而個湯都唔錯!手撕雞凍刀削麵 一送到來就覺得幾吸引撈起後發現下面有d茄醬咁,由於我食左少少姐,但感覺唔錯幾好。開頭男友表示麻辣再加茄醬好奇怪...但食食下又唔錯喎!仲要凍既麵都唔算硬個下厲害!咁多好評果然名不虛傳凍飲每人再加4蚊,但唔明張單點解會寫$2、$6..有機會再黎研究下😂😂😂.
更多
依排得閒就係到主攻荃灣既美食,今次到依間刀削麵!

刀削麵比我既感覺一向都係好厚,要整得唔硬其實都幾難,不過依間真心唔錯。

地點亦相當方便,係條大街到,好易就搵到!
179 瀏覽
0 讚好
0 留言
由於條街太窄,人又多,比較難影到佢全相
262 瀏覽
0 讚好
0 留言
店內環境...由於我地6點幾食,所以仲唔算多人..卡位可以比2個人坐,不過我地走既時候,一定要坐4人,要搭台,但咁坐就會有d迫
860 瀏覽
1 讚好
0 留言
820 瀏覽
4 讚好
0 留言
660 瀏覽
0 讚好
0 留言
690 瀏覽
1 讚好
0 留言
刀削麵都有分冷、熱。有撈既有湯既,又有飯...仲估唔到有年糕!

不過一場黎到,緊係要食最出名既先啦!

叫左大腸刀削麵
131 瀏覽
0 讚好
0 留言
d大腸好林好好食!食左咁多舊仲一粒沙都食唔到!

個蒜同麻辣都好香,不過麻辣味帶少少苦...
104 瀏覽
1 讚好
0 留言
佢真係比我平時食既刀削麵薄d同埋真心唔硬...

而個湯都唔錯!

手撕雞凍刀削麵
117 瀏覽
1 讚好
0 留言
一送到來就覺得幾吸引
114 瀏覽
1 讚好
0 留言
撈起後發現下面有d茄醬咁,由於我食左少少姐,但感覺唔錯幾好。

開頭男友表示麻辣再加茄醬好奇怪...

但食食下又唔錯喎!

仲要凍既麵都唔算硬個下厲害!

咁多好評果然名不虛傳

凍飲每人再加4蚊,但唔明張單點解會寫$2、$6..有機會再黎研究下😂😂😂.
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (晚餐)
等級4
124
0
2016-04-20 731 瀏覽
花雕醉雞刀削麵($48)花雕醉雞同刀削麵分開上既,先講個麵,既然係刀削麵,麵條當然就較粗既,但吸湯都唔會輸。麵條煙韌,非常抵讚,食得出係手工麵,同埋好用心。熱辣辣咁送上嚟,真係好讚,任何湯麵🍜,真係愈熱愈好味!唔單止麵條整得好,湯亦都好夠味,同埋份量亦都好多。而醉雞🐔方面,酒香🍶味好重,雞亦都非常入味,鹹淡度都算控制得唔錯!但最可惜既係,雞既溫度唔熱唔凍,醉雞一係係熱食,一係凍食,但呢個雞係室溫狀態,有啲唔慣!不過整體而言,都已經好好味,但姐姐處理等位可以有待加強!
更多
花雕醉雞刀削麵($48)

花雕醉雞同刀削麵分開上既,先講個麵,既然係刀削麵,麵條當然就較粗既,但吸湯都唔會輸。麵條煙韌,非常抵讚,食得出係手工麵,同埋好用心。熱辣辣咁送上嚟,真係好讚,任何湯麵🍜,真係愈熱愈好味!唔單止麵條整得好,湯亦都好夠味,同埋份量亦都好多。

而醉雞🐔方面,酒香🍶味好重,雞亦都非常入味,鹹淡度都算控制得唔錯!但最可惜既係,雞既溫度唔熱唔凍,醉雞一係係熱食,一係凍食,但呢個雞係室溫狀態,有啲唔慣!不過整體而言,都已經好好味,但姐姐處理等位可以有待加強!
63 瀏覽
1 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
17
0
2016-04-13 825 瀏覽
中午食lunch„呢個面館系會排隊食。因為呢度既刀削面份量大,而且餸又足料。點解話足料?因為呢度刀削面系用人手搓,不同於機器整出黎咁死實實,食落去系好煙韌同爽口,因為本身刀削面系有少許硬身既口感,類似於上海粗面同烏冬既質感。我每次都叫少面,因為系好易有飽足感,我叫左一個麻辣豬肚刀削面,如果唔仲意食麻辣,可以走生蒜同麻辣油,如果唔系會食到流眼淚。豬肚系去左肥脂,完全唔覺得油膩,而且系好嚼頭。 另一個系上海菜飯配豬頸肉,份量其實都夠一日食肉既份量同應該有2碗飯,重點豬頸肉肉質系爽滑,最怕食豬頸肉系被粉拿太多,太鬆軟就唔好食,而且菜飯系小棠菜,同飯好夾,因為水份多,而且食落去唔會太乾!兩個女人買單都唔洗一百,但食到好飽。
更多
中午食lunch„呢個面館系會排隊食。
因為呢度既刀削面份量大,而且餸又足料。點解話足料?因為呢度刀削面系用人手搓,不同於機器整出黎咁死實實,食落去系好煙韌同爽口,因為本身刀削面系有少許硬身既口感,類似於上海粗面同烏冬既質感。
我每次都叫少面,因為系好易有飽足感,我叫左一個麻辣豬肚刀削面,如果唔仲意食麻辣,可以走生蒜同麻辣油,如果唔系會食到流眼淚。豬肚系去左肥脂,完全唔覺得油膩,而且系好嚼頭。 另一個系上海菜飯配豬頸肉,份量其實都夠一日食肉既份量同應該有2碗飯,重點豬頸肉肉質系爽滑,最怕食豬頸肉系被粉拿太多,太鬆軟就唔好食,而且菜飯系小棠菜,同飯好夾,因為水份多,而且食落去唔會太乾!兩個女人買單都唔洗一百,但食到好飽。
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2016-04-03 756 瀏覽
這店有2間在荃灣,平時食開路德圍果邊,今次朋友專登話試下,點知本人覺得這小店裝潢更好,而味道都夠所以怪不知得大排長龍醉雞刀削面:醉雞沒想到酒味濃得多,份量都多同入味,食落雞肉都夠嫩加上酒香更好。而刀削面有口感同吾會太厚剛剛好,湯吾太咸夠熱雙拼豬腸和豬肚:今次叫了小辣所以全食到蒜泥,鹵水味都濃令到這二款好入味,應該煮了不少時間
更多
這店有2間在荃灣,平時食開路德圍果邊,今次朋友專登話試下,點知本人覺得這小店裝潢更好,而味道都夠所以怪不知得大排長龍

醉雞刀削面:醉雞沒想到酒味濃得多,份量都多同入味,食落雞肉都夠嫩加上酒香更好。而刀削面有口感同吾會太厚剛剛好,湯吾太咸夠熱

雙拼豬腸和豬肚:今次叫了小辣所以全食到蒜泥,鹵水味都濃令到這二款好入味,應該煮了不少時間
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-03
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
等級2
21
0
2016-03-21 966 瀏覽
聽說呢間幾出名,就一行3人黎試下味。等左10分鐘到啦,先有位,我地坐卡位,雖然話係卡位,但係每邊坐2個人的話到幾迫下。 麻辣豬扒刀削麵,好中意佢既麻辣係分開上,因為我五係好食得辣 d麵真係好好味 餃子熱拌刀削麵,都不錯! 特式冷刀削麵,真係幾特別,比起熱拌更好味,很清爽! 宮廷餃,不錯!但因為麵既份量很多,吃不完,每人食左一隻就打包了!如果係細食女仔既話一碗麵一定食五哂,好有飽腹感!
更多
聽說呢間幾出名,就一行3人黎試下味。等左10分鐘到啦,先有位,我地坐卡位,雖然話係卡位,但係每邊坐2個人的話到幾迫下。
40 瀏覽
0 讚好
0 留言


麻辣豬扒刀削麵,好中意佢既麻辣係分開上,因為我五係好食得辣
d麵真係好好味
59 瀏覽
0 讚好
0 留言


餃子熱拌刀削麵,都不錯!
57 瀏覽
0 讚好
0 留言


特式冷刀削麵,真係幾特別,比起熱拌更好味,很清爽!
66 瀏覽
0 讚好
0 留言


宮廷餃,不錯!但因為麵既份量很多,吃不完,每人食左一隻就打包了!

如果係細食女仔既話一碗麵一定食五哂,好有飽腹感!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-19
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
  • 刀削麵