樂酒場 がくさかば

營業中

休息中

尖沙咀真係好多日式餐廳/居酒屋，前幾日難得放工得閒，去左食餐好既，差差電🔋 想傾計傾得耐d，坐得舒服d，我揀左新開既樂酒場 がくさかば ✨ 環境裝修有誠意，牆身貼左機場車飛、「乘車卷」poster🚆 好有置身喺家鄉既感覺啊！➿ 炸蓮藕片 ($38)當口感爽脆既蓮藕削成薄片，再油炸後，就變左日本人既傳統佐酒小食啦，好似薯片咁脆呀🥔➿ 明太子醬燒山藥 ($38)好有創意既小料理👍🏼 平日多數見到呢個圓焗盤都係焗田螺多，但呢度擺左既係日本山藥蓉，形態好似薯蓉，但多左既係淮山既顆粒感，加少少明太子醬點綴就已經好好味😋➿ 明太子醬厚燒玉子 ($75)玉子燒質感厚實，入面仲加左菠菜添！ ➿ 鐵板燒雞皮餃子 ($58)係師傅自己包既餃子🥟 平日抗拒雞皮既我同朋友表示好有驚喜呀！雞皮好煙韌呀！加埋柚子胡椒一齊食，好夾😆➿ 萝幻燒烏盛合（6串）($198)店員指呢度食到既串燒同出面居酒屋既款式一樣，但係用料就唔同，用左日本人會用黎做雞刺身既薩摩雞，肉質有獨特既彈力😮 我就最鍾意雞三角，即係雞既肩胛骨連接雞翼既部位，肉嫩而又痴住爽脆既軟骨👍🏼➿ 刺身五点盛 ($280)刺身包括海膽、帶子、吞拿魚、油甘魚、

位於尖沙咀 樂酒場，店鋪由一條長樓梯直上，店內一邊普通餐桌座位、一邊日式塌塌米，第一眼觀感，好日式風格，再周圍望望，店鋪有個裝飾櫃放有好多不同酒類，裝修擺設都行年青人路線，觀感唔錯。Order兩杯有氣飲品，可以消滯解膩。🥢牛油果🥑山葵漬 牛油果同山葵都係好有益食物，伴埋大量紫菜碎，令味道更加豐富；牛油果質感好creamy香滑，同個柚子醋汁非常夾。🥢露筍炒三角三角即雞背尖軟骨位置，黏著附近嘅肉質好嫩滑，配埋露筍苗爆炒好惹味。🥢炸蓮藕片蓮藕切成薄片，燈影下幾乎透明，入口卜卜脆，食薯片嘅口感，以上幾個前菜，用黎送酒一流👍🏻。🥢刺身五點盛全部刺身都係厚切，口感極豐富；海膽份量都唔小，入口好鮮甜creamy；三文魚同油甘魚口感順滑，三文魚更多份油花甘香；吞拿魚都唔錯，中間唔會有根；帶子肉厚多汁，軟綿鮮甜，總括剌身好新鮮。🍡🍢串燒🍡山藥紫蘇豬肉卷、明太子醬燒豬腩肉，呢兩款我最鍾意，味道較濃，燒至外皮微蕉，非常香口、尤其紫蘇豬肉卷，多左重紫蘇味，味道更加豐富；🍡無骨雞翼串啖啖肉，只需灑些小鹽燒已經好好味；最最最鍾意，就係燒羊架，兩邊燒至金黃，微微嘅羊羶係口腔爆發，靠近骨架嘅油脂更加羶香。🥢鰻魚炒飯，

黎到樂酒場就覺得去左日本餐廳咁,呢度既食物好正宗。有普通位亦有榻榻米位,我選了榻榻米位。前菜叫左酒糟芝士,芝士味濃,酒糟咸咸地,兩者既配搭好有新鮮感。串燒就叫左一串牛舌,一碟雞串燒,有雞既唔同部位,店員話隻雞係日本黎,日本人會當刺身咁食。我就未必接受到,但燒完完全唔腥,每個部位都好好食。刺身拼盤好豪華,有我中意野刺身帶子同海膽,海膽好肥美。而魚刺身就有油甘魚三文魚同吞拿魚,每一片都好厚,好鮮甜。飲品就有爆谷,裡面係可樂燒酒,好岩影相打卡,好好食呀焦糖爆谷。

好鍾意餐廳個裝修格局，傳統得黎又有好多霓虹燈，仲有tatami坐。牛油果山葵漬 $48牛油果配豉油wasabi呢個組合我成日食，有時食食下會有好似食緊三文魚既感覺😂明太子醬燒玉子 $75玉子蓬鬆得黎夠嫩，面頭係有微微咸味既明太子吉列童星蝦(3隻) $78炸粉唔厚，炸得夠乾身同脆山藥紫蘇豬腩肉 (2串) $48豬腩肉半肥瘦，我鍾意個特別既紫蘇味，但整體味道淡左啲赤海老(5隻) $782個字講曬 : 鮮甜左口魚薄切 $168平時都係食火炙左口魚，今次試薄切刺身。肉質結實，鮮味甘香。配個汁酸酸地。燒酌開邊赤魚 $158好大條魚，外面燒得焦香，魚肉嫩，無乜幼骨，配酸汁鯛魚魚湯泡飯(2人前) $238鯛魚連埋茹、紅蘿蔔、娃娃菜同白菜仔等蔬菜一齊煲成濃郁魚湯，啲飯索曬汁。美女青瓜特飲 $78清新易入口。個杯好得意，有少少似不倒翁咁可以轉，完全唔會倒瀉😂月光寶盒 $98見到個盒即刻諗起周星馳套西遊記之月光寶盒😂可以依自己口味加入燒酒、梳打水同糖漿

放假同朋友喺尖沙咀行街，見到K11 Art Mall後面開咗間新嘅居酒屋，上網睇到仲可以揀坐榻榻米，超有日本feel，決定一於過嚟試吓上到去餐廳，超有去咗日本旅行嘅感覺，有好多日本鐵路嘅poster，日本復古卡通公仔🧸，霓虹燈館，打卡影相一流✨季節生蠔🦪盤6隻餐廳主打食生蠔🦪，全部由日本新鮮空運到港，肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜✨金線鯛刺身餐廳職員介紹，刺身魚全部都係飛機貨，當日5點先送到餐廳到餐廳，保證客人食到最新鮮嘅漁獲，鯛魚經火炙後油香盡情發揮，味道份外鮮甜串燒✨雞頸肉✨雞尾巴雞肉串全部來自薩摩雞，係日本三大雞之一，全部雞肉都可以做刺身，雞頸肉即脖子肉，因雞隻經常轉動此部位，肉質有彈性，富嚼勁，雞尾巴，估唔到係咁好食，肉質Q彈，油脂係口腔爆發，值得一試✨溶化的一口芝士配藍莓醬芝士粒加上一層薄薄嘅粉漿，炸到四面金黃，非常香脆，裏面係忌廉芝士，芝士味超濃郁，配上藍莓醬，可以解除嘅油膩感，好夾✨鰻魚海鮮炒飯鰻魚啖啖肉，食得出鰻魚本身嘅鮮味，鰻魚肉質亦都比較爽口，炒飯十分足料，整得非常有鑊氣，乾身，加埋特製鰻魚醬汁非常惹味✨月光寶盒賣相造型簡直

🌟樂酒場がくさかば🌟係尖沙咀🆕新開張嘅🇯🇵日式酒場，餐廳有一半嘅座位都係🎋榻榻米，極具特色！🍿電影前夕 爆谷特飮 $98可樂味🥤嘅cocktail，有特製嘅🍿cover同埋兩層嘅杯，啲🍿爆谷keep香脆！🍺Suntory Premium Black $68話明係🇯🇵日式酒場，又點可以冇🇯🇵日本神泡生啤🍺？🐟池魚王薄切 $168薄切嘅🐟池魚王，肉質鮮嫩肥美，魚油甘香細膩😌，配特製酸汁超美味！🦪牡蠣の酒蒸し（6只） $198生蠔加入清🍶酒蒸熟，🦪蠔肉肥美飽滿富酒香，而啲🦪蠔嘅精華就落晒落煲底，成為鮮濃嘅上湯！🍜雲丹奶油稻庭烏冬 $158以海膽作為醬汁去撈🍜稻庭烏冬，啖啖都係海膽嘅濃厚滋味！🐓夢幻燒鳥盛合（6串）$198有雞心🐓、雞皮🐓、免治雞肉棒🐓、雞三角🐓、骨付雞肉腸🐓、雞翼🐓，一個拼盤有齊6️⃣款🐓雞肉串燒！🍟為豪飲而炸的薯條 $68酒場必備嘅snack！🍟炸得香脆可口！🍢雞湯關東煮拼盤 $108改用🐓雞湯嘅關東煮，同濃甜嘅🍢關東煮有好大分別，更突顯食材嘅原味！

尖沙咀棉登徑附近都出名多日本料理，今日覓食發現一間新開張嘎居酒屋，開飯喇仲做緊promo，資深食貨就梗系要試下啦。店鋪新開張，樓下串燒屋外賣站仲未完善，上到去都好有日本feel，站牌指示，日式裝修打卡位都好多。有正常凳位同榻榻米座位，位置都好闊落。店員介紹，距地主打生蠔，刺身同埋sake，真系好適合帶幾位老友一齊淺酌一杯啊。刺身拼盤五點盛：相當豐富，厚切魚生，一啖好滿足。三文魚新鮮肥美；帶子味道鮮甜；海膽都唔錯，味道鮮美；拖羅肉質細膩，入口即化，正！吉列蝦：相當香脆，口感豐富，蝦肉鮮味。串燒：豬頸肉搭配山藥紫蘇，真系第一次嘗試的搭配，但系味道又非常唔錯。雞頸肉勁有雞味，肉質鮮嫩多汁，味道正啊。炒麵睇落唔算大份，但系裡面好足料，青口，魷魚鋪滿底，炒麵上面仲灑左木魚屑，滿口都是海洋的味道，好味~香草羊架，肉質好鮮嫩，燒到表皮少少焦，好香口。重頭戲-季節生蠔：已搭配好蔥花，滴少少檸檬汁，入口順滑，海水味稍淡，肉質嫩滑而肥美，而後仲有少少鮮甜添。搭配距地噶酸汁，都非常唔錯。唯一美中不足是當日店鋪火爆，等候時間稍耐。

陪老婆行完K11又到晚飯時間，佢話想食日式嘢🇯🇵，我哋行去白蘭軒道兜咗個圈，見到呢間“樂酒場 がくさかば”，咁啱老婆又想飲啲酒🍶🍹，於是我哋上去試下😍。店舖位於1️⃣樓，需要行上幾級樓梯。裡面裝修得好有日本🇯🇵風格，最特別係有榻榻米座位🫢。解除腳下嘅束縛👞👡，席地而坐，感覺特別舒服🥰。睇個餐牌📔，都有好多選擇刺身、燒物、炸物、鍋物和關東煮等。刺身五點盛合 $280 & 左口魚薄切 $168 盛合擺盤精美，有雲丹、帶子、吞拿魚、油甘魚及三文魚，每款刺身有3️⃣片，厚切新鮮沒有雪藏味🥰。左口魚薄切認證咗師傅刀工🔪一流，做到薄如紙嘅效果，但又不失口感😋，另配一碟特別調製嘅醬料，點配左口魚味道更鮮😍。雲丹奶油稻庭烏冬 $158烏冬煙韌彈牙，混合醬油、薑蓉🫚及蔥花一齊食，清新中帶有薑蔥嘅香味😋。板煎香蒜一口牛 $98一口一粒嘅牛肉粒🐂，肉質軟腍，配上洋蔥絲🧄一齊炒，相對濕潤有肉汁，另有沙津菜🥗伴碟，酸酸地正好平衡下🥰。吉列童星蝦 $78吉列蝦🦐炸得乾身鬆脆，薄薄嘅一層炸漿，包住原隻蝦，外脆內嫩又有蝦味😋。山藥紫蘇豬腩肉 $48豬腩肉🐖燒得乾身，用山藥平衡油膩，再配紫蘇葉令味道更豐富🥰。北海道

約了好友在尖沙咀相聚， 原來這裏交通方便， 尖沙咀地鐵N1出口直行幾步就到 。行上一樓 ，好似去咗日本， 空間好大，座位好舒服，特別有榻榻米嘅座位 ，乾淨企里，超有日本feel。選好座位， 店員就奉上熱茶， 餐牌 ，食物品種豐富 ，價錢相宜，我們就不留情地點了一系列食物 ，準備坐幾個鐘 ，盡訴心中事。😘😘💢赤伊佐木魚🐠刺身 每日新鮮由日本運到，絕對不能錯過。 擺盤精美絕倫， 粉紅色的魚， 伴以黃色的小菊花 ，綠色的海草， 雪白的蘿蔔絲， 廚師巧妙地將魚肉切成透明的薄片， 肉爽甘香 ，美味非凡， 連伴碟的海草， 蘿蔔絲， 都是清甜可口，美不勝收。😍💥 山藥紫蘇豬腩肉 🐷燒到香脆嘅豬腩肉， 鋪上新鮮清香嘅紫蘇葉和山藥蓉， 肉味鮮香，完全不油膩💢酒蒸生蠔 🦪🦪🦪🦪🦪🦪特別推介 ，有六隻肥美嘅連殼生蠔， 用酒蒸到啱啱熟 ，鮮甜多汁 ，蠔的鮮味昇華到最高層次。😋😋💥吉列童星蝦🦐🦐🦐炸到酥脆的鮮蝦 ，店員介紹這樣的做法靈感來自童星公仔麵， 咬落真是感覺到 小時候的快樂 。🤣🤣🙃💢唐揚八爪魚 🐙鮮美的八爪魚， 將佢唐揚咗， 留住鮮味， 口感爽脆 ，是八爪魚中的極品 ， 越食越想食。💥銀雪魚西京燒🐟一

今日黎左e 間新開嘅餐廳，餐廳有一半係塌塌米, 場內佈置打卡很不錯. 而且播的歌都係日文歌,好有Feel! 塌塌米固然係打卡好睇D, 但係坐耐左都會有少少累, 同埋如果想坐塌塌米,記得著對靚仔襪出門.哈哈哈... 餐廳服務員幾唔錯,見我地對住個drink menu落唔到手,就問左我地D 口味取向再向我地推介 野飲好正.係蜂蜜檸檬梳打,大大舊蜂蜜係度,立即高級左. 飲品甜度岩岩好,又大杯,梳打底, 我好鐘意. ps. 檸檬都好新鮮 朋友個杯有個熊仔jelly漂跟,歎世界咁款 食物方面質素都幾高 蠔鮮而不腥+加上用左清酒煮,食落有淡淡酒香。同埋蠔殼洗得好乾淨,我鐘意 酒盜芝士好岩下酒,味濃. 芝士好香好軟,係易入口的品種 魚生唔腥鮮糯 泡菜鍋豬肉份量都幾多, 而且好多款菜,仲有少量粉絲,抵食串燒係雞的盛合，焦香焦香，仲有唔同部位，大家share 食好正

金馬倫道新開一間居酒屋🏮，選用日本新鮮食材及沿用當地傳統烹調方法。Cocktail 🍹🍸款式有創意，居酒屋除咗設有普通座位，更有榻榻米地台、VIP大房設有卡拉OK、大電視，可以約埋一大班朋友慶祝飲酒娛樂一番。🥳🍻🎤💃🏼✨醬油鳥蛋 $38醬油鵪鶉蛋，日本傳統送酒前菜。✨刺身五點盛 $280有海膽、油甘魚、吞拿魚、帶子、鯛魚。魚生厚切肥美，油甘魚魚味濃郁，吞拿魚色澤鱒紅、帶子鮮甜。👍🏻✨牡蠣の酒蒸し（6只）$198用酒蒸煮嘅生蠔，原隻生蠔上🦪，餐廳已預先把生蠔殼微微開邊方便打開。蒸熟左嘅生蠔非常肥美，清清既酒香增添生蠔鮮味，推介！👍🏻😋✨燒酌開邊赤魚 $158有兩大塊，份量都幾多。赤魚燒到金黃香脆，啖啖肉。✨露荀炒雞三角 $52餐廳既雞係用可以直接生食既日本薩摩地雞，雞三角係雞既肩胛骨連接雞翅膀既部位，有肉有軟骨。✨吉列童星蝦（3只）$78吉列蝦炸粉沾上少許兒時食既童星點心麵😆，外層酥脆蝦身爽口。✨星台炒麵（海鮮炒麵）$108用魷魚同椰菜炒既醬油炒麵，上面放左鰹魚片，朋友覺得味道少少咸。✨月光寶盒 Cocktail $98賣相好igable 😂，月光寶盒有梳打水、提子🍇糖漿，將佢哋倒入不倒

今日Happy Friday唔使趕住反屋企湊仔😝同老公拍下拖～話哂幾年冇去日本，今晚食要扮去咗日本🤣🤣樂酒場係尖沙咀新開嘅，門口裝修好似去咗大板咁，充滿日本風格❤️香港難得有如比居酒屋，餐廳分為兩part ～一part 係餐枱，另一part 係榻榻me~可以好hea 咁食餐飯～入座後待應都會介紹菜式同推介👍首先來個刺身拼盤三文魚刺身同池魚王薄切三文魚穩陣好味👍池魚王魚味較濃，刺身切得好薄，好考師傅刀工雞皮餃子餃子皮係雞皮，皮身脆口又唔油膩，配上醬汁辣辣地幾惹味一口芝士配藍莓醬辣辣炸起配藍莓醬酸酸地，唔會滯酒蒸日本蠔蠔食得多，不過酒蒸呢個煮法第一次試，但有意外驚喜，帶出蠔本身的鮮甜👍銀鱈魚西京燒銀鱈魚比較滑身，配上沙律醬係絕配海鮮炒麵麵身較幼身，配菜有蠔，魷魚，椰菜，穩陣之選羊架一d都唔蘇，肉質鮮嫩多汁，鐘意食羊嘅要試試

今日慶祝朋友升職就梗係要食好嘢啦 卜左7:30pm 職員安排咗榻榻米畀我哋 猶如置身日本一樣呀😍我哋自成一角 privacy超高👍🏻另外一邊嘅酒櫃 有各式各樣嘅日本酒畀選擇前菜酒盜芝士厚厚嘅芝士條 配以章魚漬 味道似中國嘅蜆介 配堆啲芝士一齊食 味道出奇地夾 送酒一流飛機魚刺身呢條係店主推介嘅飛機魚 佢解釋叫飛機魚嘅原因係因為睇下當日會有咩新鮮就食乜 一魚兩食 無論切片定炙燒都好鮮甜 厚切炙燒仲多左一重彈牙口感同焦香味雲丹奶油稻亭烏冬樣子平平無奇 但食落有海膽嘅鮮甜 烏冬又彈牙 加左奶油嘅關係 creamy到有一種淡淡海膽嘅感覺🤤明太子山藥燒食落好似薯蓉咁 不過因為山藥本身有啲獨特嘅汁液 所以食落比薯蓉更滑 而入面仲加左啲明太子 令佢有啲魚子咸香 面頭脆中間滑 建議趁熱食哂佢♨️牡蠣酒蒸6隻嘩 一打開個鍋就見到6大隻蠔啦平時食開清酒煮蜆 真係第一次食蒸蠔淡淡嘅酒香 再加蠔嘅鮮味 正呀！醬油海老料理三文魚親子沙律睇得出呢間餐廳用咗好多心思黎佈置每個都係打卡位👍🏻

放假去咗尖沙咀行完K11，係附近搵吓有咩好食。樂酒場飲食街😆大衆食堂記得之前係梅田某個商場地庫都有去食過呢類型嘅餐廳😍上到餐廳原來係新開無耐裝修好日式仲播緊日文歌另外一邊仲有榻榻米既座位可能我哋早嚟食都有位比我哋選擇。😆牛油果山葵漬呢個牛油果配埋山葵漬食落既感覺好似食緊三文魚刺身咁就係好神奇😆個味道好夾好味呀😋笠子魚刺身笠子魚係高級白身魚呢個剌身兩食，師傅將魚腩位用火炙，食落好香口仲中和咗啲魚油食落唔會好膩正呀。刺身肉質甜嫩，油脂岩岩好完全無腥味。點埋個酸酸地既汁仲好食😋山藥紫蘇豬腩肉豬腩肉燒到乾身脆口配埋啲山藥同紫蘇食落一啲都唔膩仲有啲似食緊豬肉乾咁😋明太子薯仔薯仔撈埋啲明太子一齊食原來咁好味😋其實我好鐘意食明太子😆0makase精選烤牡蠣烤牡蠣有三種唔同既味道明太子芝士、芝士魚子、名物牛油果嘩超大隻牡蠣食落好Juicy 啖啖鮮味好正😋泡菜黑豬肉鍋除咗黑豬肉仲有幾種菜菇同韓國粉絲燒住個鍋嚟食好溫暖配埋佢個泡菜同辣醬食夠哂惹味電影前夕 爆谷特飲呢杯Cocktail 好特別有得飲又有得食爆谷飲品係可樂燒酎嚟幾好飲😍江戶夏色(金魚雪冰)呢杯特飲好似金魚缸咁有幾款什果粒同🐻仔啫喱飲落味道好清