樂酒場 がくさかば

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今日去尖沙咀食呢間日本居酒屋，呢間居酒屋分咗兩種座位一種係日式嘅榻榻米，另一種係普通嘅座位，我哋就梗係揀榻榻米啦食物方面種類超級多，淨係個餐牌都有好幾頁，真係眼花撩亂樂酒肴前夕：嚟居酒屋梗係要點餸酒小食啦，分別有枝豆、鵪鶉蛋、同芝士，佢嘅枝豆上面有啲鹽，鹹味點綴，即刻加咗分，鵪鶉蛋大細適中又好味，芝士用嚟送走梗係冇得輸啦鰻魚炒飯：呢個飯真係唔可以睇小，廚師炒到d飯粒粒分明，仲有佢嘅鰻魚真係用鰻魚去切粒嚟整嘅，食得出鰻魚嘅香味嚟食日本嘢梗係要叫佢嘅海膽啦，店員話佢哋嘅海膽係全部飛機貨，每日五點運到香港就即刻拆箱保證新鮮，果然呢個海膽味道鮮甜，真係比得上去日本食咁新鮮仲叫咗呢個燒蠔拼盤，分別有六種唔同嘅口味：燒蠔、蒜蓉牛油、芝士魚子、味噌牛油、西京味噌同明太子芝士黑松露醬，呢個拼盤完全滿足左貪心嘅我，一次過可以是咁多款唔同嘅口味，我就最鍾意佢嘅芝士魚子，芝士燒完，外皮金黃色，再加埋魚子同新鮮嘅蠔，口感好豐富呢間居酒屋相當有氣氛，真係適合一大班朋友嚟飲酒食好嘢

又到左星期三，忙碌嘅生活已經過咗一半🥲，係時候要同朋友去間居酒屋放鬆一下叉吓電，今次去尖沙咀嘅居酒屋，樂酒場。🫃🏻餐廳嘅裝修非常有氣氛，設有榻榻米區，同埋座位區，想體驗一下榻榻米的客人可以選擇嗰度。💁🏻‍♀️樂酒肴前夕🥒，一共有三道小食，包括又酒盜芝士，枝豆，同埋醬油鵪鶉蛋。蒜油煮海老🦐，煮得恰到好處，海老肉質鮮嫩，蒜香同牛油味突出。刺身五點盛🐟🐠🐡，包括三文魚，吞拿魚，油甘魚，海膽同埋帶子。新鮮，口感鮮美，令人回味。最推介嘅係吞拿魚赤身，魚味極濃，冇筋。樂洒埸串燒盛🍡，有各種唔同嘅串燒，包括有明太子燒豬腩，羊架，一口牛，雞翼等。全部笑得非常啱啱好，非常香口，啱晒配酒。露荀炒三角🐔，三角其實即係雞嘅雞胸軟骨，配有軟骨同埋雞肉，配上鮮甜嘅露荀，口感清爽，特別推介同七味粉一齊食。雞皮餃子🐓，餃子皮脆口，餡料豐富，特別係雞皮部分，完全唔會有油膩感。鰻魚炒飯🍛，鰻魚煮得剛好，炒飯入味，由於係用日本米嘅關係，炒出嚟粒粒分明，而且帶有煙人。月光寶盒🍸，cocktail，最適合心大心細嘅人，因為裏面有幾款材料係可以自己調的，所以可以適合自己飲幾濃既酒。自家製蜂膠椑檬HIGHBALL🍺，味道爽口，因為加

今日去尖沙咀食日式居酒屋，樂酒場，餐廳位於舊K11對面，鄰近地鐵站，交通方便。餐廳裝修充滿日本風，感覺非常舒適。食物種類選擇真係非常多，由刺身到日式料理，一應俱全。-酒盜芝士呢個絕對係人氣佐酒小食，用吞拿魚製成的酒盜口感濃郁、味道香濃。加上濃厚的芝士，食落夠滑順、豐富。-清酒海老醉蝦都食過，不過用清酒來醃製，非常清新，估唔到同海老味道咁夾，海老本身夠大隻，新鮮彈牙，出色的前菜。-九條蔥蔥蔥蔥沙拉好特別的一道小食，用上細蔥，加上店家特製汁醬，食到停唔到口，好開胃的蔥沙拉。-刺身五點盛刺身夠新鮮，個人特別喜愛海膽，油甘魚及帶子，新鮮鮮甜，海膽充滿海水味，夠大夠creamy，油甘魚肥美，魚味濃郁，帶子鮮甜。-磯燒鮑魚鮑魚味道豐富、口感鮮美。鮑魚的肉質夠彈牙有嚼勁，並釋放出濃郁的鮮甜味道，鮑魚的味道非常鮮美、清爽。店家好細心預先厚切，食落口感更加豐富。-評分 : 7/10

今日同朋友去樂酒場，試咗幾款小食，幾款都幾好味，幾唔錯㗎😍😍 牛舌多士 ($68)牛舌片炸完外脆內軟，個口感好特別，牛舌夠軟夠嫩，好好味㗎😋😋刺身七点盛 ($480)盤入面有七款新鮮刺身，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦，海膽，帆立貝等等，全部都好新鮮，入口即化，冇腥味，好好食😚😚生牡蠣拼盤(6隻)（$298)生蠔新鮮又肥美，啖落幾滑，配埋檸檬汁同少少醋，味道好爽口又鮮甜😍😍關東煮拼盤（$108)關東煮有各種野可以食，例如蘿蔔、蛋、年糕福袋、蒟蒻等等，湯底都好鮮甜，好開胃😋😋📍 樂酒場 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下及閣樓H舖及J號舖#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodie #hkfoodies #foodblogger #berryfoodie #berry尖沙咀 #日本菜 #刺身 #生蠔 #關東煮

放假梗係要好好放縱下自己，呢晚去食左間好有日式feel既居酒屋，夜晚客人唔多，仲有得坐塌塌米，刺身新鮮又好味，野飲打卡都幾靚，成晚吹水吹到好開心😄😄❀樂酒肴前夕❀前菜有鵪鶉蛋、枝豆+酒盜芝士，醬油鵪鶉蛋有超多粒，枝豆既豆粒口感好粉，酒盜芝士鹹鹹地，唔錯。❀刺身五點盛❀有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子及海膽，吞拿魚有天然油脂甘香味，入口柔軟細膩，魚味好濃；油甘魚魚肉呈淡紅色，肉身油分高；海膽外表完整，口感肥厚又鮮甜。❀樂酒場串燒盛合❀有燒牛柳粒、山藥紫蘇豬腩肉、明太子醬燒豬腩肉、雞翼、豬頸肉及羊架，樣樣有齊哂，岩哂唔知揀咩既朋友食，串燒食落有炭火香氣，當中我最like係山藥紫蘇豬腩肉，山藥蓉中和左豬腩肉既肥膩感，好味。❀雞皮餃子❀雞皮炸到金黃色，食落香脆又可口，裡面既肉餡好juicy。❀和牛炒飯❀和牛粉飯炒到好乾身，D飯粒粒分明，仲帶有和牛既香氣，係我食過最好味既炒飯。❀牛油果山葵漬❀牛油果點豉油食就係飲食緊吞拿魚咁，味道好得意，仲要幾健康。❀江戶夏色及月光寶盒❀最靚靚既兩款特飲，當中江戶夏色好似有條海豚咁，係香蕉沙冰黎，酸酸甜甜又有蕉味；月光寶盒就可以自己調一杯cocktails，有得玩

旅行完返嚟最掛住嘅就係日本菜，今日一於嚟到尖沙咀，一推開門就好有日本嘅氣氛，仲有得坐他他me!👍🏻刺身五點盛本日時令刺身有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、海膽、帆立貝，五款刺身擺得整齊，三文魚入口肥美、油甘魚柔潤、吞拿魚色澤深紅，魚味最為重身；帶子透白爽嫩。唯海膽相對苦澀，味道較濃。👍🏻關東煮拼盤湯底熱辣辣，入口清甜，特別喜歡大根索晒湯汁個種軟綿口感、蒟蒻清爽、腐皮福袋的飽滿。👍🏻牛舌多士牛舌厚度有份量，食落爽嫩有肉汁，外皮帶點酥脆，配上炸蒜和蔥花，更具和風口感。👍🏻雞皮餃子炸得香脆不油膩，包得實淨，少量嘅雞油滲出更為香口，可以點上檸檬汁及柚子鹽配以進食。👍🏻樂酒肴前夕枝豆、酒盗芝士、醬油鳥蛋。三款各有特色，酒盗芝士係把魚的內臟醃製，淋上1小樽的芝士之上，味道濃厚，鳥蛋的香甜剛好中和左個份膩感。

尖沙咀新開嘅居酒屋, 有小小想食日本嘢又見到咁多好評, 應該係高質就去試吓🤭 Overall食物都好新鮮好食, 只下點評3樣我覺得值得一食啲菜式🙆🏻‍♀️🌟【抵食】雲丹奶油稻庭烏冬($158)呢個真係好食又抵食, 十分推薦點呢個! 本身稻庭鳥冬已經夠正, 仲要個sauce特別調製, 有好新鮮嘅海膽味, 上面仲有幾舊海膽畀我撈埋烏冬食, 彈牙又鮮味十足✅🌟前菜 - 日本海膽($388)上菜時提醒要盡快食, 因為海膽唔可以expose太耐, 會冇咁好食, 所以打完卡就即刻開始食😂 果然真係十分鮮味, 包埋紫菜食落好有層次感, 但又唔會搶咗海膽嘅鮮味🥰 好好食!🌟清酒海老($88)呢個係作為冷盤嘅前菜, d蝦入哂清酒嘅味, 食落好開胃又彈牙爽口, 仲要有蝦膏😳其他菜色都好高質 唔逐一點評啦～

樂酒場係一間好有feel嘅日式餐廳，店內有櫃坐式嘅枱令客人恍如置身喺日本一樣～加上店內食物高質，絕對值得推介😋1️⃣成人薯仔⭐️⭐️⭐️⭐️非常地道嘅日本菜式，唔係度度有得食，第一次試果然非常特別！魚子同埋蟹子撈埋蟹肉，加上薯仔同埋沙律醬，係一道非常開胃嘅冷盤，而且都幾飽肚添～2️⃣刺身五點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️刺身平時食得多，但係咁新鮮嘅飛機貨真係唔係度度有～尤其是貝殼類(帆立貝、扇貝)，非常彈牙新鮮，夠晒海水味，由於刺身唔需要烹調，所以食材上乘鮮味盡顯😍其餘三文魚海膽等都係好高水準，必試！3️⃣天婦羅及燒飯團⭐️⭐️⭐️炸物非常香脆，炸蝦天婦羅好好食！而醬油燒飯團就比較濃味少少，喜歡濃味嘅朋友可以試吓～蟹肉味飯團就好鮮味，我個人比較喜歡🤩總括而言，店內嘅菜式都係中上，尤其係刺身特別出色，店舖嘅牡蠣睇相片都唔錯，不過今次冇試過就俾唔到評語。另外值得一讚嘅係飲品都好特別，菠蘿梳打非常生津解渴，而奶樽橙汁真係用奶樽慢慢啜，成餐飯都未飲晒，好襟飲😆

朋友仔生日，所以決定要食好d，今次去到位於尖沙咀白蘭軒道新開嘅日本餐廳「樂酒場 がくさかば」一入餐廳，已經好有居酒屋嘅氣氛，座位有高枱同矮枱揀，矮枱就要除鞋進入啦，好有feel我地2個人食量唔算大，所以今次叫左6樣野同2杯飲品1.活北寄貝刺生平時係d餐廳食開嘅北寄貝係熟高再急凍，所以個尖尖係紅色嘅，今次我地依個就係活嘅北寄貝刺生，所以見返佢原本個顏色，北寄貝刺生食落唔腥，而且非常之鮮甜，點少少豉油就已經足夠，咬落口感緊緻，但仍然保持柔軟，正呀😋😋2.紫膽海膽1-6月係紫膽海膽嘅時令期，所以依家食正呀，食落口感非常細膩，味道鮮甜，用紫菜包住一齊黎食，好有層次😋3.牛舌多士雖然未放上菜單，但職員推介，所以一於試下！唔好以為牛舌多士係多士上放牛舌，其實佢係冇多士嘅，點解叫做牛舌多士，係因為將牛舌切成多士厚度，而且整到外脆內嫰，同多士口感一樣，所以咁命名。牛舌味道足夠，外層香口，冇煮過火，所以一d都唔韌，而且夠晒厚切，食落啖啖肉，非常之滿足😋😋4.樂酒肴前夕一道前菜小食，有醃漬鳥蛋、枝豆同酒盜芝士，醃漬鳥蛋味道岩岩好，唔會話鹹，入面蛋黃夠晒軟腍，好好食。枝豆味道唔錯，食食下唔覺就自己食晒成碟😋

🌃 食肆為日式居酒屋， 位於尖沙咀麗東大廈地下及閣樓， 鄰近於尖東港鐵站N3出口 ， 餐廳充滿日式風格，以木色為主調，懸掛了唔少日式燈籠 ，而且到處都係霓虹燈打卡位，十分吸睛，最吸引嘅地方有榻榻米座位， 適合三五知己樂聚一番，日系元素爆燈， 好似去咗日本旅行一躺😍.🦪 日本季節生蠔盤(6隻)💲 298👉 生蠔size都算大隻， 加上了蔥花同埋柚子醋，食落幾鮮甜同埋肉質清爽。.🐟 左口魚薄切 及 新鮮帆立貝五切💲 168+80👉 刺身都十分新鮮， 左口魚保留鮮味甘香嘅味道， 帆立貝鮮甜爽口。.🍲 清酒煮白蛤鍋💲 108👉 一上菜嘅時候已經搵到清酒嘅香氣😍， 白蛤嘅份量都有唔少， 食落幾鮮甜， 一啲沙都冇😋.🍢 板煎蒜香一口牛💲 98👉 未食已經聞到香濃嘅蒜香味😍， 加上洋蔥、蔥花、脆蒜 板煎而成嘅一口牛， 咬了一口肉汁都出曬嚟😋， 牛肉味都幾重😍.🍢 香草羊架💲 70👉 估唔到咁有驚喜，羊架都幾大件， 有炭燒嘅香氣， 食落肉質都幾嫩口， 燒得恰到好處， 一啲都唔韌， 加了香草等濃味嘅醬汁，令到羶味唔算太出。🥚 醬油鳥蛋💲 38👉 作為一個前菜十分不錯， 係鵪鶉蛋嘅醬油漬， 食落幾有彈性，

今日同朋友去咗尖沙咀行街,近排留意到呢間日本居酒屋,有朋友介紹食材好新鮮,食物質素好好。樂酒場 地址喺尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下。入到去餐廳好有日式風情播放日文歌曲,感覺非常整潔,餐廳空間感亦都好足夠,喺度食飯感覺真係好舒適。刺身五點盛 280元,賣相非常靚仔,每一件食材都見到好新鮮,拖羅肉質細膩,入口有魚油香味,口感細滑。三文魚非常肥美,加上砌到好厚身,食落去好有口感,肉質爽甜,海膽見到都流口水,入口非常甘香,質感細膩,幾乎有入口即溶嘅感覺。帶子口感彈牙爽口,味道甘甜。油甘魚魚肉油分好香,食落啖啖甘甜,每一啖都充斥魚油嘅香味,口感清爽獨特。成人薯仔沙律 68元 ,沙律係用蟹肉,混咗蟹籽,三文魚籽,入口味道香甜,加上沙律菜嘅清新,令到蟹肉嘅鮮味更加突出。樂酒場串燒盛合 228元,串燒拼盤一到睇到我已經流口水,有牛柳粒,雞翼,明太子豬腩肉,紫蘇葉豬腩肉,仲有我最愛嘅紐西蘭羊架,羊架size好大隻,燒到啱啱好,最鍾意佢邊位有少少焦香,羊架肉質嫩林,食落去仲好juicy。吉列童星蝦 ,蝦炸到金黃色,外面好香脆,入面嘅蝦肉爽口彈牙味道鮮甜。

🇯🇵樂酒場🇯🇵位於尖沙咀白蘭軒道，地理位置非常方便，地鐵站出口行1分鐘就到，新張不久，環境裝修以木系設計，牆上和天花板佈滿日式燈籠和霓虹光管，分榻榻米和正常坐位區，播放日本歌曲，充滿日本風情，食物方面居酒屋有嘅，呢度都一定會有，而且有好多不同選擇，另外自家製嘅飲品都非常出色👍🏻👍🏻🐚▪️北寄貝刺身 $ 198北寄貝刺身非常新鮮，味道甘甜，肉質肥美及爽脆，口感極佳🐠▪️目張魚刺身 $ 588目張魚是一種白肉魚，是日本料理當中非常人氣的刺身魚類，這裡的好新鮮，油份適中，肉質煙靭爽口，配上店舖自家制嘅酸醋汁，鮮味非常🥘▪️關東煮拼盤 $ 108關東煮甚有日式街頭風味，鰹魚湯頭清甜，材料滿滿，分別有好軟腍既豬脷，清甜蘿蔔，雞肉，雞蛋，豆卜，獅子狗卷，秋葵，蒟蒻，豬肉餡蔬菜福袋，吸收咗湯汁之後每款好入味👍🏻👍🏻🥦▪️大地之惠(野菜)盛合 $ 88燒蔬菜之選，大蔥，青椒配木魚，冬菇，芝士脆肉瓜，波蘿，師傅手勢了得，火喉掌握非常好，保留住蔬菜清甜Juicy ，特別係脆肉瓜加咗芝士，好好食，波蘿甜美又多汁👍🏻👍🏻🐔▪️雞皮餃子 $ 58雞皮炸至金黃香脆，好香口，內裡是蔬菜肉餡，肉汁滿瀉，推薦必吃小食🧆▪️和牛の炒

美食集中地的尖沙咀永遠最多選擇白蘭軒道好幾間日料店望過去1號麗東大廈地下及樓上是同一個店名自覺此店應該面積不小香港吃飯講究坐🉐️舒服寬敞求舒適感的慾望令我們很自然踏進他家門檻門口及樓梯很有特色整個餐廳的格局就是濃濃的日本風餐牌品種繁多看著菜單什麼都想吃😍愛吃日料的我永遠吃不膩刺身一個刺身五點盛我吃了三分之二好友比較喜歡吃飯我們便點了壽司😅她吃米飯我吃三文魚籽雜錦天婦羅好香好脆😋一定要趁熱吃喔

樂酒場的海鮮佳餚絕對是值得一試的。每一道菜式都採用新鮮的海鮮製作，味道鮮美。餐廳的環境也十分舒適🥰🥰🥰🤩八角魚同平貝每日新鮮空運魚製作的。魚肉鮮嫩，帶有淡淡的甜味和微妙的香氣。平貝也是新鮮的，口感爽脆😋😋😋🤩海鮮拼盤每一樣海鮮都是新鮮的，味道鮮美。原隻燒龍蝦是另一道值得一提的菜式。龍蝦的肉質十分嫩滑，配上香烤的味道。蟹味噌甲羅燒和磯燒鮑魚都是燒烤類的海鮮佳餚，都是新鮮的海鮮，味道鮮美，值得一試💯💯🤩明太子芝士帆立貝帆立貝的肉質鮮嫩，配上明太子和芝士的調味，美味可口🙌🙌🤩海膽海鮮炒飯加入新鮮的海膽和各種海鮮，口感豐富，味道鮮美😍😍🤩白桃梳打非常清爽的飲品，適合作為餐後甜點或解渴之用💦💦

酒盜芝士 醬油鳥蛋魚內臟掩成嘅漬物配上芝士，有少少辣辣地，另外，鵪鶉蛋都掩得幾入味，兩款都係正宗嘅日本下酒菜。🧀北寄貝刺身北寄貝食落好爽口，味道鮮甜，肉肥厚實，而且上枱嘅時候係連埋個殼一齊上🤩壽司盛合 有海膽、三文魚、吞拿魚、魚子、帶子、油甘魚、熟蝦等，非常豐富，食得出好新鮮🍣夢幻燒鳥盛合由牛柳粒、山藥豬腩肉、明太子豬腩肉、雞翼、雞頸肉等串燒組成，採用咗日本阿波尾雞肉，呢款雞肉平時係可以攞嚟做刺身，肉質非常嫩滑，而且燒得啱啱好。🐓🐄🐖雜錦天婦羅天婦羅炸得好香脆，皮好薄，蝦肉結實，番薯好甜，茄子同海苔都不錯。🦐江戶夏色呢杯雞尾酒嘅造型係好似一個魚缸，比較清新，容易入口，好適合女孩子🍹月光寶盒發光嘅寶盒入邊裝咗一杯威士忌同一小杯提子汁，飲嘅時候將兩者溝埋，味道可以自己調節，好靚好適合打卡❤️