樂天經典 (奧海城二期)

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好友聚會，因為她最近誕下了小寶寶，不方便去太遠，就選了她家附近的樂天經典進餐。店內環境寬敞，空間十足，好適合有老有嫩一家人進餐~先在一份餐前小吃，是炆得綿綿的花生與栗子~招牌扣肉包 $22扣肉掛著一層帶甜的紅燒醬汁，與生菜，芫荽一同夾主軟熟的刈包裡吃，口感豐富又惹味~當歸走地雞湯 $168一盅足夠4人分享，湯頭清甜，散發出陣陣藥材香氣，好滋補~菜香鐵板豆腐 $82用上玉子豆腐代替平常吃到的硬豆腐/滑豆腐，所以份外滑溜及富蛋香，而且也淋上了蛋液，被鐵板的熱力煎過好香口，與面層肉碎同吃口感豐富~

這天與友人到奧海城看戲，順便在那裡吃晚飯. 朋友說很喜歡吃樂天皇朝的出品，故見到這同一集團的中菜館，也要到來試試! 晚上6:30 左右，食客不多，所以可以坐到舒適的卡座.店員隨後送來熱茶 ($7/位)& 餐前小食 ($15). 餐前小食 ($15)這小食是烚花生& 栗子，2者都炆得軟糯，而且帶有栗子的香甜，個人幾喜歡.冰鎮苦瓜 (伴桂花蜂蜜) ($38)這冰鎮苦瓜賣相一流，仿如一朵盛放的鮮花. 未沾蜂蜜的苦瓜味帶甘苦，而沾過蜂蜜後，入口香甜冰凍，由於我從小也不怕苦瓜的甘苦味道，所以覺得沾上蜂蜜的苦瓜，應該適合一眾本身不吃苦瓜的朋友.招牌扣肉包 ($20/件)蒸得鬆軟的饅頭，再夾上肥瘦適中的扣肉以及生菜，香濃且肉嫩的扣肉與饅頭很夾，實在值得一吃!黃金蝦球 ($132)小份的蝦球已有6隻大大隻的蝦球，外層沾滿鹹香的蛋黃，咬下去，爽口彈牙的蝦球與蛋黃是最佳的組合. 酸甜鱸魚片 ($108)平時幾喜歡吃酸甜的食物，所以這款酸甜鱸魚片就很合我胃口. 酸甜的新鮮菠蘿、紫洋葱以及肉質嫩滑的鱸魚片，是一道很好下飯的餸菜.家常燒素豆腐 ($88)吃了2款海鮮小菜，再來一道清淡的素豆腐就夠營養均衡了. 切

假日的Lunch Hour~ 這裡環境不錯可看到海景，座位亦很寬倘舒適。只是員工有點不夠醒目~My Order:招牌扣肉包一份素菜米線沙律排骨 (小份)_酸甜鱸魚片 (小份)三色桂花斑蘭糕招牌扣肉包這裡的扣肉包可以單點，就算一個人想吃也可以點!很欣賞這項服務=D扣肉包超級好吃，扣肉完全是半肥瘦也很入味。用熱到出煙的包包著肉吃，超級美味!!素菜米線米線較少，湯也是少不太夠伴著吃。但勝在足料包含了各式的菜和菌類。沙律排骨小份有約五塊，肉質略嫌太難咬開。但沙律醬給得很大方，每一口都滿滿的醬。酸甜鱸魚片鱸魚片配飯很惹味^_^酸甜也配得剛好!!好吃好吃~三色桂花斑蘭糕甜點反而有點失色..吃不到斑蘭味而且是假的綠色!

大胃王晞哥又再出嚟獵食啦！今次晞哥去到奧海城【樂天經典】狩獵 😛😛😛💡 咖啡脆雞：自家秘製醬汁有香口醒神嘅咖啡味加上少少甜味，味道非常開胃又新奇 😳💡 馬來風光：通菜新鮮不特止，馬來醬汁咸辣味平衡啱啱好！小二，嚟碗白飯呀 🍚💡 阿三鯖魚：極有南洋風味嘅湯汁加埋嫩口鯖魚！小二，再嚟多碗白飯呀 🍚🍚💡 臘味炒飯：超高質炒飯，每粒飯一粒粒非常乾身加埋蠟肉、香菇真係好正 💕💡 三色桂花班蘭糕：賣相已將晞哥征服 😂然後清甜嘅桂花糕、香口嘅斑蘭糕同埋椰味濃嘅椰汁糕！味覺大爆發呀 😍😍😍😍

間餐廳未改名之前，我哋久唔久都嚟幫襯。平時鍾意食佢哋嘅咖啡脆雞 ，鐵板豆腐。呢排見到做緊折扣，午餐，下午茶時段粉麵飯甜品都有六折。叫埋一兩個朋友過嚟享受下呢個優惠，試吓新菜式。四個人嚟通常都會有卡位，座位舒適。雞肉米線--雞肉走晒雞皮，唔油而且仲夠嫩滑，麻辣唔算太厲害沙拉骨-- 豬扒有少少硬，如果係千島沙律醬，應該會夾啲金銀蛋莧菜--上湯味道啱啱好，莧菜無過老，清淡得宜海鮮老鼠粉--老鼠粉即係銀針粉或粉仔，之前食過一次覺得唔錯，所以今次再叫。可惜今次有啲失準，椰菜酸過龍 ，好彩啲蝦依然咁大隻同爽口（掛住食，唔記得影相）三色糕-- 呢個甜品值得推介。佢將椰汁糕、班蘭糕同桂花糕三合為一，每一層都夠滑夠香，啱晒花心嘅我，一次過食晒三種糕點

個人嚟講幾鐘意奧海城入面依間餐廳 所以又嚟食啦老鼠粉煲 $98一嚟就encore左上次好鐘意既粉 砂鍋上特別熱辣辣 比較keep到個熱度 上枱後會撈埋啲醬同蛋 更咸香又滑 啲粉係似銀針粉甘 蝦好彈牙招牌扣肉包 $22點左一份嚟一齊食 扣肉有啲紅燒味 吾會好韌同嚡 肥瘦平均 加上一塊生菜爽脆~ 刈包身好軟熟!鍋香豆腐蝦球 $128熱辣辣 大大塊豆腐吾是普通個隻 入面係勁嫩滑既豆腐 就好似玉子豆腐質地甘 好正 而蝦球好彈牙 好愛

香茅雞扒、香茅飲品就聽得多，香茅果凍真係第一次聽😳招牌酸柑香茅凍($28)味道酸酸甜甜，有淡淡既柑桔味🍊，面頭放左舊柑桔同埋蘭香子，豐富左果凍嘅口感，而且好清新👍🏻，口感順滑，最重要係每一啖都食到香茅嘅香味😋😋😋而且唔會過甜~/唔少人話另一款甜品三色桂花斑蘭糕($38)唔錯🤔，三層分別係椰汁榚、桂花糕同埋斑蘭糕，桂花個一層的確幾清香，不過就無乜斑蘭味🙈🙈🙈而且比較容易散😟都係香茅果凍好食d😝

有咖啡脆雞($88)食嘅呢間食店並唔係食韓國菜或者外國菜，而竟然係中菜店😱😱😱雞嘅外層炸得頗脆，醬汁味道甘香，咖啡味非常濃郁😋😋，苦苦地而且有回甘👍🏻不過個雞無乜雞味😹😹😹肉質唔算特別嫩滑，好似食緊肉版本嘅咖啡咁☕️，係幾特別🤓/不過若果有興趣都可以一試🤔，作為咖啡愛好者既阿雲表示個汁真係調味調得好好👍🏻，而且同個雞都幾夾，食落唔會覺得奇怪🤓

同男朋友最鐘意周圍亂下尋找新野食，咁岩見到呢間野食好似幾特別，就入去醫肚啦！招牌扣肉包（咁邪惡？！）雖然我係咁諗但男朋友想食唯有捨命陪君子啦。脂肪與瘦肉相間既扣肉配上新鮮熱辣既饅頭夾包，睇文字都覺得好味吧！咖啡脆雞估唔到咖啡同雞咁風馬牛不相及既野可以擺埋一齊，當然要試試。唔愛飲咖啡既我本來都怕會苦，但結果雞肉只有咖啡香但唔苦，比味覺一次新鮮既體驗。黃金鹹蛋蝦球被鹹蛋緊緊裹著既蝦球新鮮彈牙，雖然同自己講過要小食炸野，但結果都係一粒接一粒。金銀蛋浸莧菜金銀蛋浸莧菜係我常點既菜式，亦係好難會整得差既菜式，但呢度既湯十分鮮味，值得一讚。楊枝甘露食完以上幾味已經幾飽，即刻召喚第二個胃出動！芒果味濃十分足料，為本餐畫上漂亮句號。   

今日去左奧海城行街, 行到八點幾就搵餐廳食餐便飯~我地簡左黎樂天經典食中菜, 感覺樂天出品都有保證, 又唔洗等位等好耐!我地今日一行二人姐, 所以有好多野想食都只可以留待下次, 以免浪費食物!左簡右簡我地簡左  招牌扣肉包, 聚寶海鮮豆腐, 青芥末蝦球, 海鮮皇炒飯.招牌扣肉包我地叫左一人一隻, 呢碟真係好正, 扣口係肥但勁好味!!醃到好入味, 最後我叫多左個黎食哈哈聚寶海鮮豆腐呢碟都唔錯, 佢上面有d肉松, 蝦仁, 個汁調到唔算結,豆腐吸哂d汁, 好岩送飯食!青芥末蝦球呢碟係今日我最喜愛菜式!首先Wasabi 味好特別, 佢唔算太辣太攻鼻, 配埋D 蟹子,成個蝦球中日合壁, 撞得唔錯!! 夾到既係!海鮮皇炒飯.食中菜我地一定會叫飯, 就叫碟炒飯無咁單調, 都無咩期望~炒飯都炒得幾乾身, 粒粒分明, 蛋同蔥令到碟飯好香~~~海鮮方面比較突出既係蝦粒, 如果可以再少d 油會好D呢餐飯都幾滿意, 服務都好好, 收碟加茶都幾快手

大約我是缺乏父母愛護的人，對於優良的爸爸媽媽，我心中都會有一份敬意。 我身邊有幾位年齡層和我有點不同的朋友，她們都是有仔有女，就如收租一樣，我看到他們的生活就已經覺得開心了。 S是其中一位，有生活品味，有要求，人性化的好媽媽，做朋友是非常有義氣，兩位女非常生性，要教得出這樣的女，我相信佢心機落左不少，特別是一個人去擔起這頭家。 她對飲食有要求，和她吃飯當然要講究，這天，約她吃晚飯，選方便好食好坐的，其實都有難度。 為什麼會說她是不一樣的媽媽，佢可以和女女飲酒去，可以和女兒談感情，和我這些乳臭未乾的青年可以做好朋友，你看到她的前瞻性。 樂天經典前身是樂天客棧，之前來過一次，這天晚上，和S來吃一餐簡單晚飯。 最重要價錢尚可坐得舒服，第一碟的冰鎮苦瓜的精美已經夠好，點些蜜糖，那甜美像是S望著女兒的愛那麼甘甜，重要是那種苦盡甘來。 脆皮蝦醬雞翼，那個濃濃的蝦醬味，完全俘虜了我的心，炸得脆又香口，雞翼又不太油，值得一吃。 之前在銅鑼灣吃過樂天的叻沙就知好，今天也不錯過，吃過海鮮米線，叻沙的湯像是她們母女的血濃於水，海鮮多，那湯是飲完一口又可以一口。 青芥蝦球的精美是S的至愛，樣子

剛剛探完朋友便到附近找點東西吃我看這家餐廳的食評後就選擇了這家!最後都沒讓我失望今次我們二人點了三個菜分別是泰式炭燒豬頸肉, 海鮮皇炒飯(中), 菜香鐵板豆腐(中)泰式炭燒豬頸肉 $86食評：很香的燒肉味，最特別的地方是他燒到豬頸肉被脆脆的一層表面圍著，口感有所提升，而且脆脆的一層有著炭燒的味道，點上泰式辣醬非常配合！正海鮮皇炒飯(中) $132食評：這道菜真的是非常非常非常好吃，飯被炒到一粒粒都是分開的，一看就知道是廚師的功架好！而且蝦肉很爽口，整個炒飯價錢雖然不便宜，但真的物超所值！！菜香鐵板豆腐(中) $132食評：一上桌時就聽到鐵板的沙沙聲，用鐵板將豆腐KEEP住熱，老實說這菜的賣相不太好看，但重點是他的醬很美味，和原本被鐵板煎香的豆腐很夾！！醬汁上有香菇等香口的食材，使到這道菜沒有那麼單調！！總括來說，這餐廳價錢是有點貴，但性價比高，豪一次也抵！！

這家餐廳從新開開始就好想吃因為他的菜式都很吸引有創新料理也有傳統的中式料理我想就是這家店的吸引的地方今次我們點了4個菜有招牌扣肉包, 青芥末蝦球, 花菇雲耳蒸滑雞, 金銀蛋浸莧菜他們的菜式都有分大中小三個size我們都不知道不同的size分別有多大所以都只點了S和M的SIZE菜先說招牌扣肉包, 店家分別送上扣肉和白色的包子, 我們就把他包起來吃掉哇!!!!!!!!!! 這就是我當時的反應, 超級好吃扣肉的肥肉看似很「流」,但因為有包子中和了, 不但口感有補足而且令人不會因為肉太肥而不敢多吃!!再來的是青芥末蝦球青芥末不是長輩會喜歡的菜但我們這些小輩就非常喜歡這道菜因為原來芥末和海鮮非常夾味!!味道很特別 而且蝦都很爽口鮮甜再來的是花菇雲耳蒸滑雞這道菜是比較傳統最欣賞就是滑雞真的很嫩滑!!一咬整塊雞就骨肉分離而且花菇的味道和滑雞很配合想不到傳統的和新創的料理都造得如此出色最後就是金銀蛋浸莧菜吃了那麼多肉怎能不吃點菜莧菜很新鮮 入口軟綿綿的而且皮蛋很香口 和莧菜很配合!!整體來說很好吃 特別欣賞是他貼心的分了三個SIZE就算人數少都可以多試幾味菜!!

早前係奧海城睇戲前，先和男人去食個晚餐，首選樂天客棧 (現已改名為樂天經典)，所以今餐食記係以當晚用餐環境和食物為準，現在餐牌好像也轉了。這間分店的用餐環境和樂天皇朝的極俱中式裝潢截然不同，走簡潔明亮的設計，感覺舒適。餐牌上款式眾多，沒有了小籠包系統，多了多款特色中菜、冷盤小食，連一壺壺熱花茶都有。茶介 $7/位，另需加一服務費。手工蝦棗 $68外層炸漿夠薄和脆，裡頭填滿蝦棗(蝦膠)，也加入了馬蹄增加口感，味道豐富又香口。椒鹽香酥鮮淮山 $52炸得香酥的鮮淮山，淮山咬落爽脆，簡單加上椒鹽，喜歡香脆食物既小妹食唔停。菜香鐵板豆腐 $82不得不說呢個鐵板豆腐真係好好食！熱辣辣既鐵板上放了一大件玉子豆腐，上面淋上蛋汁，食落豆腐好滑溜，加埋超惹味既榨菜肉碎，撈飯一流。麥片蝦球 （細）$132一碟有六隻蝦球 ，面頭鋪上滿滿的麥片，食落蝦肉夠爽彈，外皮沾上麥片的蝦球食落多左份脆口感，仲帶有甜甜的味道，好特別，味道唔錯添，而且就咁食個堆麥片都幾好食！三色桂花班蘭糕 $32三色糕分別係班蘭、桂花和椰子的組合，三色糕咬落煙煙韌韌，食落有椰子的香甜，桂花的清香，係一個不錯的配搭。

明明是中菜餐，卻取名叫「客棧」（後來才發現已易名），吸引了我們的注意。入內環境佳，服務亦佳。除了名字特別，原來食物亦十分特別。細看餐單，不少菜式都十分新奇，看得見大廚寫餐單時的用心。先點了一盎當歸走地雞湯，用明火保溫，很細心。雞肉整齊近半隻，沒有偷工減料。侍應小妹也很有誠意，幫我們分好。$168一大盎，頗為划算。雞湯清徹，味道卻意外地濃郁，雞香中混入濃厚的藥材香氣，讚！冷盤點了一款海哲頭，醬汁比較小見，酸酸的帶點蒜香，愈吃愈停不了。招牌菜點工好幾款，南乳五花肉，香香酥酥的，南乳味很突出。咖啡雞是十分大膽的組合，咖啡有點甘香卻不苦，雞肉吸收了咖啡味混為一體。三杯雞很常見，三杯鴕鳥肉比較有新意。醬汁有點相近，比較不膽的是質感，少了一點雞肉的膩，卻多了一種近似牛肉的口感。香煎黃立倉，有一種家常飯的感覺。青芥末蝦球絕對值得一試，口感和味道都非常出色。蝦球肉質爽口彈牙，表面有薄薄的一層薄脆，再沾上滑溜的醬汁，醬汁上更有粒粒卜卜脆的蟹籽，口感很有層次。味道先是搶鼻的辣，過後是酸酸甜甜的味道，咬開蝦球再滲出鮮蝦的鮮味，好精彩的鋪排，就像一套電影般。每次吃中菜，都堅持點一點蔬菜，平衡一下整檯肉類的飽感