樂天皇朝 (東薈城名店倉)

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今日老遠去到東涌食飯、喺 Citygate 最後因為屋企人想食小籠包所以揀咗樂天皇朝，用埋行業優惠八折埋單都差唔多$362。⬇️好似有幾張卡位如果兩個人坐到都幾舒服、傾偈同埋環境都唔錯，仲有戶外環境見到有啲人出去影下相應該係機場海景。⬇️餐牌全部都係單點，冇任何套餐或者下午茶。最後叫左六樣嘢另外要比茶錢同埋一碟花生栗子。⬇️蟹粉炒飯最先到、嗰個蟹粉汁好鬼腥。所以叫普通炒飯都應該唔差、可以唔使專登貴少少叫蟹粉炒飯！⬇️生煎包之後到、熱辣辣都唔錯個底亦有焦香。⬇️原味小籠包亦到、係好味嘅有鼎泰豐感覺裏面亦有湯汁配埋薑絲同醋啱啱好。⬇️蘿蔔絲酥餅都好食不過最遲上、配埋酒釀丸子好香酒味但飲落去係舒服嘅 ⋯⬇️最後豆沙鍋餅都好食、香脆熱辣辣不過就比較薄身！⬇️整體都食得開心、當自己食咗鼎泰豐咁。環境都好嘅、員工態度亦唔錯 ⋯ 如果有套餐就更加好同埋抵食！

星期六的下午決定來東涌東薈城，原來已經有新面貌，多了很多商店和很多食肆。這的小籠包我已經吃過幾次，永遠食都唔會厭，每次食的時候也會對照餐牌上的小籠包味道介紹，很有話題。

樂天皇朝嘅八色小籠包相信好多人都介紹過，今次就講吓幾個我覺得唔錯嘅菜式：蟹粉炒飯（$128）～ 佢個蟹粉好香份量都多配埋炒飯底真係好滋味！蟹肉唔算好多但出面好多度食蟹粉都要二三百蚊，叫呢個頂下蟹粉癮都唔錯！風味沙拉排骨（$92）～ 鍾意呢度嘅沙拉骨夠厚切，賣相靚之餘口感又好，蒜味香而沙律醬又唔會過多搶左。四川夫妻肺片（$68）- 呢個係餐前小食而份量都唔少，牛肚同牛展各有四五塊，川辣味有層次，夠麻夠辣。驢打滾 （$42）～ 我每次必點嘅甜品，造型可愛，軟軟糯糯嘅口感好得我歡心，餡料甜度又剛好。💡連埋茶錢小食呢餐兩個人食咗$410 ，上次食嘅時候送咗一張$100券俾我，用完即係$310。

同朋友仔去東涌 outlet 大 shopping，行到攰了，想舒舒服服的食餐飯，想食上海菜就揀咗樂天王朝。嚟得樂天王朝食飯，就一定俾佢嘅八色小籠包吸引，先叫了一客，八個味道八個層次，誰也搶不了誰的風頭；加個李白醉雞，醉雞有濃濃嘅紹興酒味，令我一試難忘，除了雞肉嫩滑之外，我連雞汁紹興酒也飲光了。再叫了一客海蜇燻蹄，上海炒年糕，兩個人食，份量啱啱好，大滿足了。員工服務態度也好好，茶壺一冇水，侍應便第一時間 refill，另外座位也比較疏落，喺疫情下也能夠放心地好好享受一頓午餐，店內氣派也十足，大家不妨一試、

看見樂天皇朝有商務便當，當中的食物配搭種類頗多，喜歡試食的我便立即試試看，我們分別叫了蒜香排骨套餐和乾燒蝦仁套餐。乾燒蝦仁套餐當中包括了揚州糟溜魚片、 涼拌青瓜、花蔬蒸餃及蛋炒飯。餸菜偏鹹，涼拌青瓜和花蔬蒸餃都比較清淡，所以和較鹹的主菜一起吃感覺還不錯。蝦仁是冰鮮蝦，沒有蝦味，魚片偏鹹，如果下次再光顧不會再叫這個餐。蒜香排骨套餐包括了四季豆、筍、蘿蔔絲酥餅和蛋炒飯。個人非常喜歡這個套餐，小菜和主菜都好吃，但味道偏鹹，如果可以清淡一點就更佳。如若有機會會再點這個套餐。個人挺喜歡樂天皇朝的商務便當，菜色非常豐富，若果主菜和小菜可以讓客人自行配搭則更佳，但只要選擇到合自己口味的主菜，現在的套餐亦不錯。

門面同另一家小籠包店鼎x豐相似，但菜色及選擇有驚喜及更出色！ 由其薺菜黃魚春卷我見識小第一次食，好清新配搭。 上海油炆筍亦好正，個麻油味好香。 小籠包夠 juices。 唯獨是個鍋貼失手，煎不夠火候，個底一D都沒有燶，所以扣分。

話說我的父親大人新年來食拉麵及小籠包，埋單的時候有3張不同品牌樂天現金劵＄100 送👍👍👍有幸今日約到朋友黎和我一齊食小籠包，朋友說山長水遠先來到😅（唔通去機場搭飛機唔一樣。。。會近啲😂）到了店舖門口忘記要安心出行，員工善意提醒安心出行呢邊掃，填紙仔就呢到。可能平日未有太多客人，聽說父親大人假日比較多人輪侯。個侍應哥哥禮貌地帶左我地坐底。皇朝小籠包有8種味道我地膽粗粗試下，原味很標準，絲瓜口感翠翠地，鵝肝朋友話好夠鵝肝味。黑松露下次都可以單叫6粒（小妹太愛黑松露了🤭）。芝士味真係有芝士架啵，蟹粉幾鮮味。蒜香味就唔建議一次過食幾粒，太蒜頭味了😂川味就有麻唔太辣。賽螃蟹上次叫嘅時間店員話溫泉蛋黃無貨原來蛋黃採用溫泉蛋😍，今次有貨再點。配白飯一流。水煮魚叫左小辣都夠辣，如果食得辣可能選擇辣啲。最後點左炸饅頭，等左約莫十五分鐘，食落外面脆口裡面鬆軟。

今日一早起身出去食早餐，其實都已經11點了😅今日想食吓上海菜，所以就去樂天皇朝。點心前菜我點咗淮揚三絲春卷和上海油燜荀，春卷真係好熱和春卷皮好脆，好好味。油燜荀好入味，現在向香港唔係咁多上海食店有這個前菜，所以食哂才記得冇影相🤦🏻‍♀️蝦仁酸辣湯拉麵一嚟到⋯嘩，好大碗，料好多，拉麵係有剪斷嘅方便夾入口食，好貼心，拉麵軟硬適中。湯嘅酸味有，辣味比較重，蝦仁係有少少雪味，不過因為係料多味精重嘅酸辣湯，所以蝦仁嘅雪味就唔係咁難入口，這個酸辣湯合格👍🏻鮮蝦雲吞豬骨湯好濃嘅豬骨湯，豬骨湯帶有少少雞湯味，鮮蝦雲吞皮薄肉餡足，有蝦仁在餡內，足料👍🏻原味小籠包我點咗6個，剛蒸好，好熱，咬開好多肉汁，juicy喔👍🏻皮的厚度適中，肉餡好味唔會太咸和好實。坐位算舒適，但係2人枱的枱面面積比較細。整體食物係好味，價錢可以，會再來食😋

幾唔錯既用餐體驗，今日放假入左東涌掃貨，咁耐無去原來開左2期，都多左好多唔同既餐廳，無幾耐就見到依間食中餐既餐廳，之前都係青衣城食過，食物方面不過不失，依排仲有我好鐘意既酸菜魚👍 環境舒服，位置寬敞，大家不妨黎試下

外賣清燉雞湯，份量比堂食少超過一半，一盒售價HKD62。致電餐廳，該店經理不斷重複，和堂食份量一樣。但堂食原個燉盅上枱，份量和這膠盒差得太遠。平時叫外賣的份量比堂食少很常見，但一半也沒有實在難接受。

工作上少不免一些忙碌，所以會選擇吃好點慰勞自己。今日dayoff，但又不想走太遠，去了附近商場找餐廳吃午飯。可惜，東涌選擇少，好吃的餐廳更少，最後決定選擇了上海菜。平日較靜，餐廳環境甚是舒適寛敞，坐於沙發雅座。外婆紅燒肉：肉質肥美嫰滑，而且肉汁飽滿，入味非常，口感豐盈，動之食欲。原味小籠包：一上枱非常熱，仙氣十足，皮薄汁多，令人垂涎三尺。員工態度友善，亦很快refill熱茶，最後兩人捧腹離開。

東涌假日人山人海，當然Citygate Outlet內的食店也不例外。家女兒欲品嘗上海菜，在商場名單內看到推薦，便前來。我們一家三口坐下後，侍應很快就送來了御用花生和茶，並奉勸「小心熱，請慢用」。老公是上海人，自然對上海菜有一份執著。看到這款「皇朝八色小籠包」，他心裡感到怪異但帶着好奇的想法決定一試。賣相氣派，且八彩玲瓏，奪目璀燦。八種味道各有千秋，但又不會搶去風頭，新鮮的豬肉餡更令層次昇華。就連一個傳統的上海人也表示「我的胃被新的歷史侵略了」總結：是非常好體驗的一頓佳餚，員工服務有禮，中上水平，食物性價比略高。

朋友請食飯 ✌🏼但係出去之前食咗少少野 唔太肚餓 所以兩個人就點左以下呢四樣嘢食🥟呢個鍋貼（？生煎包既味）趁熱食都好食嘅要小心睇熱👍🏼👍🏼平時唔食蒜泥白肉嘅我都覺得呢個好好食呀！因為佢出面嗰塊豬好薄 裏面有啲青瓜整體上係凍凍地嘅！所以食落好清爽😋呢個紅油抄手就普普通通 唔太建議呢個炒飯覺得有啲過鹹

滬菜香港有唔少，但要吸客就要有D賣點，老實說，點解要去食係因為呢頗吸睛八式小籠包，八種口味，顏色奪目，就算口味有點怪怪的（例如芝士、鵝肝口味）都抱著一試心態。其他亦有唔少特別菜式，但可惜(芝麻醬油麥菜、海蜇頭）都未有，唯有有緣再試。今日點了八式小籠包，有原味、絲瓜、鵝肝、芝士、黑松露、蟹粉、蒜味及川味。在八款中我試了黑松露，夾起回碗中，已經聞到淡淡松露味，食落都亦一樣，不太濃，合我心水，我其實都幾怕濃濃gas味。另外還試了川味、蒜味，其實唔睇介紹的話，都可以食到該小籠包係屬咩味道，但餡料及肉質大致都一樣。呢餐仲點了京醬肉絲加中式薄餅，肉絲味道太咸，就算用薄餅包住食都覺得咸，而且薄餅有點硬身。紅油抄手、成都口水雞及涼拌粉皮，都屬於辣口味，口水雞食了一件(加10皮可要雞脾)雞脾，雖然唔錯幾滑，但好辣呀，我投降; 粉皮本身冇味，但當拌上醬汁，又係辣到溜鼻水！好彩仲有抄手反而唔辣，啱晒我，所以我差唔多食晒最後還有甜品：宮廷驢打滾，我勁推呢道甜品，好軟糯的甜品，里面有一層紅荳，糯米層帶有淡淡椰汁味，糕點再有黃豆粉包住，一試想再試

樂天王朝係一間新加坡嘅上海菜佢最出名嘅就係五顏六色嘅小籠包佢每一種顏色嘅小籠包都係代表着唔同味道嘅所以嚟到食梗係要叫黎打打卡啦佢嘅味道有蒜香、黑松露、蟹粉、原味等等各有特色另外叫咗一個上海炒年糕年糕份量還可以而且炒得啱啱好好煙銀又夠味亦都唔算太油膩所以呢個都係幾推介口水雞味道好足味好好食不過如果無叫主食就會有少少咸最後鍋貼係要等15分鐘先上所以當然黎到都仲係熱辣辣啦但係一碟有三件所以比我想像中少至於質素還可以不過要真係服務質素好好可能東涌區係比較多遊客去玩係呢度嘅職員全部都好有禮貌所以食得多好舒服