樂天皇朝 (將軍澳中心)

營業中

休息中

基本上在香港🇭🇰，經已可品嚐各國菜色，最近草根妹妹更是在將軍澳吃了一間有粵滬兩地菜色的中菜館。.📍招牌原味小籠包（$98/10粒）小籠包可揀一籠6粒/10粒🥢，價錢合理👌🏻。小籠包新鮮熱辣出爐🔥，皮薄多汁💧，又不油膩，而且大小剛好，😍令人吃得好滿足！.📍上海生煎包 （$42/3件）生煎包內鎖有大量肉汁，一口咬下肉汁多得溢出來🤤！底部煎至焦脆，包質感鬆軟綿密，肉餡香而不膩，質素非常高。.📍薺菜黃魚春卷 （$48/3件）一般春卷大多包着鮮蝦餡料🦐，而這個特別在於餡料包上魚肉🐟，魚肉份量不少，所以每一口也吃到魚肉的鮮味👍🏻，再加上薺菜的香氣，特別之餘亦很好吃😋！.📍紅油鮮蝦豬肉抄手 （$72/6粒）抄手以蝦和豬做餡料，肉餡份量不少，雲吞皮幼滑。紅油帶微辣🌶，可惜麻味不足。.📍正宗重慶水煮魚（$198）味道果然夠正宗，草根選了小辣，也廿辣度可媲美譚仔的大辣了🌶。完全超越了草根的極限，麻辣味不斷在口腔爆發。🐟 水煮魚肉極為嫩滑，而且份量很多，置底還配有不少薯粉，可以當主食，嗜辣者必須一試🤯！.📍桂花酒釀丸子（$36）聞起來酒香味濃，不過其實酒味並不突出，丸子份量很多🍡，口感煙韌。.📍檸檬蘆薈

好耐冇黎呢間食，新開張既時候試過黎食好失望，但屋企人前幾日食過番黎讚不絕口，所以諗住俾多次機會黎試下。平時6點幾開始大排長龍今日竟然可以直入，可能最近既疫情令大家都唔敢出外食，趁唔駛等就即刻入去試下!皇朝小籠包今次再叫番皇朝小籠包試下，果然真係有改進!記得上次黎既時候小籠包係唔熱，今次就真係做出水準，全部熱辣辣食落口爆哂汁，食得好滋味。上海生煎包、紅油抄手呢兩個都係上海菜必食菜式，生煎包一客3個，外皮略厚，但都保留到湯汁，食落唔會乾身。紅油抄手我最喜歡就係少少辣又多醬汁果種感覺!皮超薄好正~上海炒年糕上海年糕煙煙韌韌好有咬口，調味做得剛好唔駛撈飯食都唔會覺得太咸!火焰燒雞最期待既係呢個火焰燒雞，店員會原隻雞推出黎係面前點火，視覺享受一流!之後會推番入廚房切件~味道方面雞皮燒得香脆，肉質冇想像中嫩口不過幾肥美，啖啖肉，食肉獸們一定好喜歡!

一直都很想試這一間中菜館，適逢媽媽生日🎂，便訂好位置，一家人共進晚餐。由於疫情嚴重，進店前要先量體溫，這也可保障自己和其他食客。.📍特色王朝小籠包（$118/8粒）八色小籠包是樂天王朝最著名的菜色❤🧡💛💚💙💜🖤🤎，八色代表8款不同口味，分別有原味、蒜香、川味、芝士、人蔘、蟹粉、鵝肝和黑松露。顏色賣相吸引但各款味道大致也差不多，感覺未夠突出，蟹粉味未覺有蟹粉，但蟹肉卻不少🦀，整體上各款小籠包肉汁豐富，只是味道未算具特色。.📍蘿蔔絲酥餅 （$42/3粒）酥餅外皮酥脆並不油膩，🥕中間一絲絲的蘿蔔絲味道清爽🌿，沒過多調味。.📍無錫鮮肉鍋貼 （$40/3粒）鍋貼外面煎至金黃色🥟，香脆惹味，肉餡香而軟滑，加上豐富肉汁，味道討好👍🏻。.📍竹炭流沙包 （$42/3件）流沙包質感鬆軟綿密，餡料鹹蛋奶黃味突出💛，口感帶沙，味道甜而不膩，絕對城中數一數二的流沙包 😍，十分推薦❤️。.📍上海外婆紅燒肉（$92）🐖紅燒肉晶瑩透光，單是賣相已令人垂涎，豬肉及脂肪都已煮至入口即化，咬下去只覺軟嫩香滑，完全沒有油膩感，加上鹹鹹甜甜的醬汁，的確非常好吃，是人間極品啊🤤！.📍雷沙湯丸（$42/4粒）湯丸帶餘溫，應是剛煮好

幾乎全民home office了好幾天，今晚按耐不住，和家人去樓下吃飯。樂天皇朝開業以來一直未有光顧，今天難得有這個機會。疫症嚴重，餐廳職員會為每位客人量體溫，並設有酒精搓手液，讓大家放心。餐廳以米黃色為主調，全部是多人座位，座位靈活，不過環境不如其他分店般寬闊，部分座位與鄰座的距離較近。茶位每位$8，花生小食$15，餐牌上的選擇多得眼花撩亂，有湯羹、小菜、包點、粉麵等。⭐️紅油鮮蝦豬肉抄手$72 薄薄的雲吞皮包著豬肉和鮮蝦，入口爽脆，淋上紅油多了一份麻香，味道麻而不辣。⭐️竹炭流沙包$42黑黝黝的包子內餡是蛋黃流沙。不過掰開包子，裡面的蛋黃沒有流出，流沙呈奶凍的狀態，不會太甜，外軟內香。⭐️風味沙拉排骨$92其實是炸豬排，配上沙律醬，外脆內軟，好吃，不過沙律醬未見特別，也嫌沙律醬過多，沒有沙律醬也好吃。⭐️蝦仁酸辣湯$52 一小盅食材非常豐富，有筍絲、豆腐絲、蔥花 、冬菇、肉絲、黑木耳和蝦仁。嚐一口，味道偏辣，非常醒胃。⭐️雪菜黃魚煨麵$98黃魚湯呈奶黃色，入口淡淡魚味，加上魚片已經一片片處理好，配上幼麵，味道清淡。⭐️刀切小饅頭$28饅頭炸得十分香脆，很好吃。⭐️宮廷驢打滾$45最後是甜品，糯米

🥢特色皇朝小籠包(八色)💲118🌈八種顏色都係由天然食材提煉而成，每粒份量均秤、皮薄餡靚、湯汁飽滿🤩，味道分別係 1️⃣原味2️⃣人參3️⃣鵝肝4️⃣黑松露5️⃣芝士6️⃣蟹粉7️⃣香蒜8️⃣川味，順序去食嘅時候就會體會得到八款小籠包嘅獨特口味😋。我個比較喜歡 🦢鵝肝、🍄黑松露同埋🦀蟹粉🥰，佢地既味道都特别出色特别香濃👍🏼🌟必食🌟.🥢心太軟💲58出乎意料好食🥺！用紅棗包裹住糯米丸子去蒸♨️ 外面紅棗浸過冰糖糖水 甜甜的，內裏的糯米丸子軟軟糯糯❤️，兩者配合著口感非常豐富，味道簡單得來又好好味😋。.🥢肉絲年糕豬骨湯💲78年糕煙煙韌韌，咬口十足，豬骨湯用胡椒粉做調味，內有大量津白🥬和少少肉絲🐖同香菇絲🍄襯托著，非常惹味。.🦀蟹粉炒飯💲128蟹粉份量非常多，芡汁煮很濃稠，蟹粉配上蟹膏嘅味道非常濃郁😍，炒飯粒粒分明，火喉十足。.🥣桂花酒釀丸子💲38有好多糯米花同桂花係入面🌼，桂花同酒既香味都好匹配，丸子煙煙韌韌👍🏼。————————————————價錢：💲623 / 2ppl味道：😋😋😋😋😋環境：✨✨✨✨✨服務：💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️賣相：📸📸📸📸📸等待：0 mins回頭率：80％📌 平日14:30 - 17:00 時

其實一直都好想試呢間既小龍包，除左普通原味外，仲有好多創新口味，今日就約朋友來試試。我地叫左原味同蟹粉，一籠六隻，份量相當多！！小龍包都大隻，而且好多湯汁。蟹粉多左蟹既鮮味，同原來各有千秋，兩隻味都值得一試。前菜細細碟，但鴨味可以，帶少鹹。春卷非常好食，外脆內軟，食用時要注意辣口。話梅排骨，個人覺得話梅味好重，唔太習慣。但朋友就覺得非常好食，好正。如果鍾意話梅既朋友不要錯過。腰果宮保雞丁辣味唔會太重，腰果好爽口，送飯一流。叫左個酒釀丸子甜品，酒味好重小龍包好食，小菜都比想像中好！！

喺韓國返咗嚟香港～約朋友食飯都係鍾意食返啲中菜😆呢間樂天皇朝真係想食咗好耐！佢個小籠包真係久仰大名🤪用餐環境好高大上～不過食物價錢都幾經濟下🤗👉🏿✨皇朝小籠包 118 hkd 💸📌有八款味道，仲會有張紙仔話俾你聽食既先後次序。個人最鍾意鵝肝同埋黑松露👍🏿而且一咬就爆汁～食小籠包嘅精髓就係佢啲湯汁😍👉🏿✨酸菜魚 198 hkd 💸📌分量大到兩至三個人食都冇問題～飲第一下湯個下真係驚豔左！超級無敵開胃👍🏿而且魚肉都好滑～又冇乜細骨，入面仲會有啲粉薯粉😛正！👉🏿✨竹炭流沙包 42 hkd 💸📌呢款又係必嗌！佢入面既流心唔係一般奶黃咁，真係食到有鹹蛋黃味同埋有流沙既感覺🔥熱辣辣食真係一流💕👉🏿✨鮮蝦抄手拌麵 68 hkd 💸📌食落都幾香口～抄手大大粒，入面仲有蝦肉😆如果再辣多小小真係會食上癮架🤪！

朋友約食飯，話佢樓下新開咗間京滬菜都幾正，去到先知原來係樂天皇朝，之前係銅鑼灣行街見到都想試，只係唔得閒，今次終於有機會食，正呀！嚟到就緊係要食小籠包，叫左個蟹粉小籠包，入面真係都幾多蟹粉，食到好多蟹膏喺入面，不過間中都會有少少碎骨， 應該真係人手拆出嚟嘅蟹粉， 非常有心機， 不過如果連呢少少瑕疵都冇埋，咁就perfect喇。撈拌海中寶，其實的係香醋拌海蜇同蝦仁，酸酸甜甜嘅香醋加埋蒜蓉同辣椒，原來同海蜇咁夾， 有別於一般傳統食燒味會食到嗰種海蜇， 口感更加清新。蒜香骨， 同出面一般用嘅排骨唔同，呢度就用咗豬扒骨， 食落啖啖都係肉，蒜頭炸得好香，肉又好入味，好香蒜味。松子桂魚， 成條魚都炸得好香脆，每件嘅魚都鎅左花，炸完就變到好似一朵朵嘅菊花咁，撈埋酸酸甜甜嘅咕嚕汁，食落都仲保持香脆，一啲都唔會淋，加埋脆卜卜嘅松子， 忍唔住食多幾件。今餐食咗咁多嘢真係好飽， 見到原來都有啲特色嘢飲，例如呢個檸檬薏米水，味道都唔錯，好清爽解膩，食飯飲都幾夾，唔使下下飲茶。我都食得幾飽，而且每樣餸都好精緻， 值得再食。

平時都好少喺將軍澳食中菜，因為好多時都只係得酒樓選擇，將軍澳中心裝修咗咁耐，而家終於開返入面原來都幾多新店，今晚就決定去食呢間樂天皇朝。都有唔少嘅菜式選擇，但主要都係上海菜同埋四川菜。不過嚟到就梗係要試下八色小籠包， 八種唔同嘅味道，配上唔同嘅外皮，顏色豐富，好吸睛，味道亦都好豐富，包括有：麻辣、人參、黑松露、鵝肝、蟹粉、芝士 、香蒜、原味， 而我就試咗鵝肝同人參，人參味道好出， 帶有甘味， 都幾特別， 鵝肝味道好香，同肉餡都幾夾。前菜就叫左四川夫妻肺片， 牛展同牛肚辣得嚟好香口，而且肉切得夠薄， 味道唔錯。蔥爆牛肉， 牛肉嫩滑而唔肥膩，配上香甜嘅京蔥，炒得好有鑊氣，好適合送飯。宮保雞丁，肉粒好嫩滑，而且腰果好香口。平時都覺得將軍澳冇咩好嘢食，尤其是中菜，來來去去都係酒樓， 但估唔到 呢間樂天皇朝水準都唔錯，價錢算可以， 下次可以考慮下同屋企人再嚟食。

今日帶屋企人係將軍澳中心搵嘢食，經過呢間樂天皇朝，有小籠包食，所以就入左黎試下～ 皇朝小籠包 $118 一上枱，就見到色彩繽紛熱辣辣嘅小籠包，每一個味都唔同，有原味、人參、鵝肝丶黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味（餐廳仲好貼心咁有張紙叫我地跟呢個次序去食） 小籠包皮薄，一啖咬落，小籠包嘅肉汁就擁出嚟，個人最欣賞黑松露味，松露味好香，食完成口都係黑松露嘅味道，好滿足。🤤酸菜魚 $198 我同細佬都好鍾意食酸菜魚，竟然見到呢度有冬日限定，當然要叫啦。湯底酸酸辣辣，有粉絲腐竹，好多酸菜，仲有好滑好滑嘅魚，辣嘅程度有少少麻，但對比喺大陸食嘅又唔算好辣，辣辣地好過癮，但又係香港人接受到嘅辣🤣 陳皮五香牛肉 $68 薄薄一片片，味道一般，可以當前菜，或者叫碗飯餸。薺菜黃魚春卷 $48 炸得香脆，內裏足料多餡👍🏻宮廷爐打滾 $45 見到個名好特別，外型亦都好特別，心郁郁想叫黎試吓。原來係一層一層嘅糯米粉，面上沾上花生醬內裏一卷一卷嘅係紅豆，一啖咬落去十分軟腍，唔會話好粘身痴牙，唔係好似糯米糍咁熱辣辣，相反係凍嘅甜品，個人覺得呢個好有驚喜🤤 我鍾意！糯米紅棗心太軟 $58 呢個係出邊餐廳都未食過，原來係將

樂天皇朝 (將軍澳).醋醬海蜇頭 $78.涼拌小食或前菜的首選，非常爽口入味，沾上醋汁，底有青瓜.瑤柱芙蓉賽螃蟹$85.一直覺得蛋白能夠加醋做到蟹肉味真的好神奇，好吃！.蟹粉小籠包10隻$208.以小籠包聞名的樂天皇朝，初次嘗試蟹粉味，真材實料有少量蟹肉，但吃兩粒已有點膩.松子桂魚$238.非常大條再淋上咕嚕汁，炸得香透，再配上菠蘿及松子，拌飯一流！.上海炒飯$85.本來已經非常濃味的一個飯，單吃佢都夠惹味！內有蝦仁，臘味等. . 📍樂天皇朝 (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖.—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#food#foodstagram#hkfoodlover#hkdaily#foodiehk#foodig#foodlife#hkfood#hkfoodblogger#hkgirl #foodporn #將軍澳美食#樂天皇朝

樂天皇朝 (將軍澳).係將軍澳要搵上海野食，近呢半年新開左係將軍澳中心嘅樂天皇朝成為左大家新寵.⚜️醋醬海蜇頭⚜️$78.真係好爽口非常好食，海蜇頭價錢比海蜇貴但味道都好食好多，個汁酸酸地好開胃，有青瓜墊底，好食！.⚜️瑤柱芙蓉賽螃蟹⚜️$85.又係一樣落左醋後會令味道升華的餸菜，中間又黃又圓嘅生蛋黃撈埋蛋白再落啲醋(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好吃！.⚜️蟹粉小籠包10隻⚜️$208.平日通常食原味小籠包，今日就試下價錢貴一倍嘅蟹粉小籠包，入面真係有蟹肉，香但會比較漏，我地四人吃下次要食叫六隻都好夠了😂.⚜️松子桂魚⚜️$238.松子魚炸粉唔厚，外脆肉嫩，非常好吃😋 仲有配糖菠蘿🍍松子等，唯獨食到最後個底嘅魚吸得太多汁好酸🤣🤣.⚜️薺菜黃魚春卷⚜️$48.見到入面係魚嘅春卷好小食，食落都幾特別，薺菜味唔濃，可以一試.⚜️清燉雞湯⚜️$62@1盅.屋企人想試下個燉湯，叫左兩盅share飲，好清味道偏淡.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️ . 📌 樂天皇朝 (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖

一家人吃團年飯的時日又到，一貫以來傳統認為，團年飯要一兩圍枱起碼三代人吃才算是一家團年，吃的要有乳豬全體，有翅有清蒸大海班又有炸子雞才算。家庭人小小的，又怎能應付得來這大龍鳳菜色呢，但難道又沒有得選擇嗎。當然不是，今晚就替大家示範一家得四口，吃什麼團年飯吧。今晚我們選擇了將軍澳中心樂天皇朝，一家吃小籠包的專門店。首先來兩碟開胃的前菜 - 麻醬油麥菜和李白醉雞，生青瓜片捲上油麥菜，配上芝麻醬來吃，是爽脆是簡單是開胃。店裡這期的季節限定菜有兩款，我們通通也點上，是火焰燒雞和酸菜魚。燒雞選用了90天大的三黄公雞仔來燒，斬件前先在客人面前將燒好的雞淋上白酒再燃燒一會，讓雞身滿有酒香才斬件上枱，當然這動作是讓客人相機食先吧。雞肉都嫩滑，甚至雞胸也沒半點鞋，這價錢$198一隻是物超所值。酸菜魚顧然也有睇頭，鮮魚湯底加鮮魚片，酸味加上青胡椒的麻辣，辣得來恰到好處，不像外省的口味，只得麻辣辣到吃不到半點魚鮮。為要大家有半點飽肚感，我點了十只原味小籠包和炒手，兩家水準都很好，尤其是那小籠包，雖然好像貴了一點，但這店這是主打，也值得一嘗。今餐有雞又有魚，又有大家喜歡吃的，這餐小户人家的團年飯，也算有所交待

屋企樓下商場的樂天王朝，聽講係之前有新加坡過嚟嘅過江龍，主打中菜。今日同一家人，包括老人家來晚飯。地方近近地，亦坐得舒服。招呼都好好！之前吃過了樂天皇朝的八色小籠包，用嚟影相厄like真係一流。不過有啲味道大家都覺得太過前衛，老人家喺度都係食返啲傳統嘅好，所以今日食返原味。依然充滿肉汁，皮好薄，趁熱食真係好味道。十隻吃清光不是夢。除了一般的最有名的小籠包之外，點心方面都做得好出色。而花素蒸餃又係我哋每一次嚟到都一定會店嘅菜式。傳送錯的蒸餃，入面有菜，雲耳和粉絲，食落清新可口，素食者最適合。小食的李白醉雞和麻醬油麥菜是我的首選！後者每一次黎都會叫！紅油炒手夠哂惹味香口！好刺激，每粒都好飽滿。涼拌海中寶入面的海哲絲十分爽口，麻油的香襯托了其他海鮮的清新。今次仲有推介的酸菜魚，用了老壇酸菜。魚無骨食落好方便，但個湯就好驚喜。入面有豆皮和寬粉！另外推介的招牌火焰燒雞，上桌之前店員會點火，而這一刻大家都紛紛拿起相機，也吹引了旁邊的小孩子看。不過味道就同普通炸子雞沒有太大分別。有點失色。還是酸菜魚值得一試！既然冇得返大陸食酸菜魚，就近近地來樂天王朝試吓吧。

其實一直好想食樂天皇朝的小籠包，因為好想試下原味以外的會係咩味道，所以呢日同老公講起，佢就同我去食啦~可能我們來到的時間較早，人未算太多，所以職員好好人，帶我們較近㕑房的位置坐低，一邊喝著茶吃小食，一邊欣賞師傅的手藝。C6 總是離不開可樂，而我點了熱豆漿，味道不會太甜。醋醬海蜇頭少少酸味，海蜇頭很厚肉，咬落非常爽口。京葱爆肥牛肉很有鑊氣，牛肉唔會太肥，帶點煙韌又帶出陣陣香葱味。揚州炒飯米飯粒粒分明，夠乾身，暖笠笠很甘香。皇朝小籠包一籠 8 個味道，每款一件，職員不忙介紹由淡至濃味進食。繽紛八色非常美觀，皮也是厚薄適中，滲出陣陣天然食材的味道。食到最後一件，有担心過川味會唔會好辣，但我覺得辣度適中得來好惹味。香煎豆沙鍋餅豆沙鍋餅熱呼呼，豆沙餡好滑，正~