極．大瀛喜

營業中

休息中

咁多國家菜系中，日本菜算喺較多食嘅之一，然而，日本菜中，就以日式放題比較少食，大抵無以前咁食得，就好似自助餐都食少咗。最近，有朋友就極力推介呢一間新開嘅放題店「極．大瀛喜」，所以，就趁機同朋友嚟聚一聚狂野哋食番餐。成日話香港飲食業生意唔好，但嚟到真喺好大反差。先講個環境，地方好大，樓底又高，最欣賞喺間開唔同區域，分為A、B、C、D……朋友嚟到都易搵啲。雖然以金色為主調，有種金碧輝煌之感，但一啲都唔俗氣，通道、座位都好闊落，令用餐體驗更好。我哋揀食中午，平啲吖嘛，12:00pm開始陸續入座，一區一區坐滿，最後，近乎全院滿座。星期六、日、假期午市做到5:30pm，我哋食完離開時一樣見有人入座。而且，可以食足3小時，夠晒時間慢慢嘆。餐環境講咗咁多，順便介紹埋自助食物區，就晌入門口左邊，地方都好大，通道同樣闊落，唔怕人撞人。掃視一番，絕對令人花多眼亂，非常多元化，睇相你都見，照顧到唔同年紀層嘅人，包括有30多款冷盤小食、沙律，以及自助餐常見嘅凍海鮮，仲有燒味、炸物、熱湯、點心、生果、甜品、雪糕雪條、軟雪糕搭多種配料、自助茶啡、果汁、自家製健康飲品，同埋一大櫃多到數唔晒嘅飲品。淨喺呢個自助區都可

之前食過極大瀛喜日本料理同殿 大喜屋，全部都好受歡迎，就算平日都好full，終於荃灣都有分店！😍全線第一間有分a，b餐，仲有nutella醬機在自助區，我地叫左B餐，有幾款限定美食🤪B餐限定✨波士頓龍蝦🦞✨北海道帶子吞拿魚蓉魚籽盛✨油鹽焗奄仔蟹🦀✨鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO✨魚子醬伴A5和牛薄燒🐮放題都有波士頓龍蝦！好誇張，賣相唔錯，口感彈牙😜鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO好正，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉，一啖食超級滿足🤤魚子醬伴A5和牛薄燒油脂豐富，和牛軟嫩，油鹽焗奄仔蟹味道鮮甜，肉質細嫩，膏黃豐腴😋推薦食物（太多食物啦~）✨海膽軍艦✨金湯花膠蟹黃翅🦀✨金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇✨川式珍寶生蠔燒✨西京燒比目魚🐟✨酒醉鮑魚✨極品金枕頭榴蓮燒✨刺身🍣刺身食左松葉蟹腳、北海道帶子、油甘魚、象拔蚌、甜蝦等等，味道鮮甜，回本之選~🤪最最最中意就係海膽軍艦，超正！口感creamy，入口即化，如果再多d海膽就好啦😍極品金枕頭榴蓮燒，榴槤味濃郁，肉質細膩，味道甘甜，朋友食得好飽仲encore左😚

最近荃灣開咗間新嘅放題，作為荃灣人當然要試新嘢😆以前都食過大瀛喜，質素一向都唔錯。今次揀平日放工時間嚟都好多人，座無虛席▪️放題A餐 $298 （星期一至四 5:30-7:30）當日嚟食嘅時候做緊優惠，A餐有得免費升級去B餐，可以任食四款B餐嘅食物，拖羅、鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco、油鹽焗奄仔蟹同埋上湯芝士焗龍蝦伊麵😍A餐刺身已經有松葉蟹腳、藍鰭吞拿魚、大赤蝦、赤背等等，松葉蟹腳稍為鹹咗少少，其餘刺身都好鮮甜。另外酒醉鮑魚都好特別，醃得好入味除咗燒物，鐵板燒料理都唔錯，甘鯛立鱗燒香脆得黎搭配黑松露忌廉汁，忍唔住食多咗幾件。仲有蒜蓉粉絲蒸蟶子、鵝肝多士同埋蒜蓉燒珍寶蠔，全部都好有水準💖推薦大家試下燒榴槤，平時香港比較少見，軟綿香甜😋自助區都幾大，熟食有點心、小龍蝦、鱔、口水雞，炸物等等甜品推薦新出嘅法式麵包開心果誘惑，吐司加上開心果醬嘅雪糕，邪惡又飽肚。雪糕都有好多款，仲有Häagen-Dazs任食，整體性價比非常高，抵食👍🏻

呢間新開嘅放題餐廳真係抵食又抵玩，選擇多到數唔晒，啱晒一班friend仔或者屋企人一齊嚟大快朵頤。佢哋有一個全港獨家嘅Nutella醬機係自助區，真係好特別，好適合甜品控，Nutella愛好者一定要試！藍鰭吞拿魚刺身呢款藍鰭吞拿魚刺身真係鮮甜到爆燈，魚肉肥美又入口即化，好似融喺口腔入面咁。刺身切得夠厚切，咬落有滿足感，唔會硬晒，好新鮮，刺身控一定會愛上！油鹽焗大頭蝦大頭蝦用油鹽焗得超香，蝦肉保持彈牙嘅口感，鮮味十足，調味唔會搶走蝦嘅原本甘甜，好啱晒鍾意蝦嘅朋友。而且份量十足，每隻蝦都新鮮飽滿，好有滿足感。甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁甘鯛立鱗燒真係必試！魚皮燒得香脆，肉質嫩滑鮮美，加埋黑松露忌廉汁嘅香氣，味道層次豐富又有深度。忌廉汁唔會太膩，令整體味道更加平衡同有格調。金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蟶子皇蒸得剛剛好，肉質鮮甜滑溜冇腥味。粉絲吸收晒金銀蒜蓉嘅香味，每一啖都充滿蒜蓉嘅濃郁香氣，成碟香氣四溢，好適合鍾意濃味蒜蓉嘅食客。

餐廳環境舒適 食物選擇多元化而且荃灣店係全線第一間有分a，b餐嘅分別‼️‼️B餐‼️‼️多左上湯芝士焗龍蝦伊麵底、油鹽焗奄仔蟹、火炙A5和牛伴海膽、拖羅同鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco而呢兩個餐只係相差80蚊另外呢到仲有全港獨家嘅nutella醬機在自助區tim⚡刺生類⚡❶ 松葉蟹腳
肉甜鮮味，咬落去好Juicy呀🦀
❷ 三文魚
油脂豐富，入口即化，好滿足呀🐟
❸ 藍鯨吞拿魚
質地滑溜，鮮味好突出，絕對唔會錯👍
❹ 拖羅
油脂香濃，入口即化，幸福感爆棚🤤
❺ 北寄貝
爽脆又彈牙，齒頰留香，好好味呀💥
❻ 大赤蝦
蝦肉嫩滑又甜，鮮味真係無得輸🦐
❼ 八爪魚
彈牙又有嚼勁，海味滿滿🐙
❽ 鮑片
鮑魚薄切，鮮味濃郁，口感超級好👌
❾ 北海道帶子
帶子滑嫩得嚟又彈牙，真係一食難忘💎
❿ 榮螺片
肉質結實，鮮味濃郁，齒頰留香🐚
⓫ 象拔蚌
爽脆甜美，口感豐富，好正呀✨⚡創作料理⚡❶ 酒醉鮑魚
醃製得岩岩好，鮑魚又彈牙又鮮香，超推介🍶
❷ 花海蜇
爽脆又清爽，鹹香開胃，一上枱就秒光😋
❸ 泰式虎蝦
微辣酸甜，蝦肉鮮嫩，泰味十足，好好味呀🌶️⚡軍艦/壽司⚡❶ 蛋黃醬皇帝蟹棒壽司
蟹棒鮮甜，再加蛋黃醬，味道真係無得

間唔中要放肆一下😝荃灣開咗新嘅放題「極大瀛喜」💗有好多好嘢食！即刻帶埋屋企人去擦餐飽～果然！超豐富～仲發現有好多係荃灣店獨有嘅菜式🥰🦐海鮮🌟金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇哇呢個真係必點！蟶子超大隻啖啖肉又彈牙～蒜蓉味好香。海鮮控可以吃幾轉。🌟清酒牛油煮花甲王入口牛油味香濃，花甲肉質滑嫩飽滿，味道唔錯。🌟吉品鮑汁花菇珍寶鮑魚鮑魚彈牙入味，花菇好厚肉～🌟油鹽焗大頭蝦啖啖肉鹹香鮮味，好香口。🌟 紅燒松葉蟹肉花膠翅去食放題居然有蟹肉翅任吃😝過足口癮。🌟甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁口感外脆內嫩，醬汁Creamy又幾夾喎。🌟川式珍寶生蠔燒生蠔大大隻，燒得夠晒香濃惹味～【期間限定】有上湯芝士焗龍蝦伊麵底🦞同油鹽焗奄仔蟹🦀無限量供應～以放題價格吃盡各式海鮮，超抵！😍其他特色料理🌟金湯燴花膠花膠滑嘟嘟好軟腍～配以金湯清清地，唔錯。🌟極品金枕頭榴槤燒榴槤控超開心！金枕頭大大件好好肉，燒過後榴槤味更香濃。🌟法式麵包開心果誘惑賣相靚靚，配以冰淇淋和開心果醬，不過都幾大一份，幾個人share一份比較好。自助區仲有全港獨家嘅nutella醬機～配雪糕/甜品超正！當然唔少得我最鍾意嘅麻辣小龍蝦，新發現仲有豉汁蒸鱔好好味😍飲品仲見

今天去荃灣新開大灜喜，可惜免費升級B餐完了，唯有用多90元左右升級。結論，超值，升級呢90元值回票價。龍蝦真的叫幾多隻，就開邊一隻隻來，鹽焗蟹都好好味。比美酒店水準，刺身尚可，最失敗是中菜，薑葱蟹或所有中式熱食偏咸，燒物也不錯，今天個塲都爆，仲有要提的：係度做待應的都幾辛苦，無得停咁滯，大部分都唔識廣東話，但佢哋係我見咁多間，類似請外勞中最有禮和笑容。可能大集團訓練管理有素。比起其他店舖，疑似外勞真的有分別。結論：348升級B餐超值

📍極．大瀛喜 (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓609-613號舖今晚我和友人到這家新開的日式放題任食兩小時餐中，晚上九時我們入座，並且使用QR code自助點餐。最大的問題就是刺身多次出現漏單情況圖中的兩盤都不是我們點的款式及份量這讓我們不清楚是上錯桌還是漏單而隨意安排刺身沒有完全切開向職員反映後 情況也沒有改善✨海膽軍艦 海膽👍🏻👍🏻👍🏻✨吉品鮑魚花菇 醬汁濃郁 鮑魚Q彈✨珍寶鮑魚 肉質厚實 鮮嫩可口✨清酒牛油煮花甲王牛油的醇厚與清酒相輔相成✨金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子 食材新鮮 蒜蓉粉絲香味俱全✨川式珍寶生蠔燒鮮美生蠔與香辣蒜蓉調味 惹味十足✨殿堂級鐵板鵝肝多士 肥美鵝肝煎至外焦內嫩 搭酥脆多士👍🏻✨上湯芝士焗龍蝦伊麵龍蝦肉質鮮甜 與濃郁芝士和高湯結合底部的伊麵 吸收了湯汁精華✨油鹽焗奄仔蟹蟹肉鮮嫰 鹽焗完全突出了蟹的鮮味 ✨酥炸桶蠔 外脆內嫩炸至金黃酥脆 搭配酸甜醬汁口感酥脆而不油膩✨西京燒比目魚 肉質鮮嫩 帶有淡淡甜味無論是口感還是味道 熟食的質量相當高 食放題最吸引當然是刺身 但刺身多次漏單的情況 令整體用餐體驗大打折扣————————————————————整體用餐體驗✨味

♂∥ 荃灣分店期間限定推出免費升級套餐B，記得先預約，就不會浪費時間排隊，性價比高，三百蚊食足三個鐘，裝潢華麗銅光閃閃，座位安排稍嫌迫。ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･𐃯 （A）星期一至五放題成人 HKD268𓌉◯𓇋  刺身壽司𖦹 拖羅：不得不點吧，肥美入口即化𖦹 甜蝦𖦹 油甘魚𖦹 三文魚𖦹 象拔蚌𖦹 松葉蟹腳𖦹 鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO𖦹 火灸貝島特選和牛壽司：細件又濃肉味𓌉◯𓇋  海鮮料理𖦹 油鹽焗奄仔蟹𖦹 油鹽焗大頭蝦：蝦肉結實新鮮！𖦹 川式珍寶生蠔燒：勁多炸蒜！𖦹 上湯芝士焗龍蝦伊麵底𖦹 鹽燒鯖魚𓌉◯𓇋 高檔料理𖦹 吉品鮑汁花菇：一口大小，軟韌適中，鮑汁很入味𖦹 金湯燴花膠：很有膠質𓌉◯𓇋  燒物𖦹 極品金枕頭榴槤燒：超驚喜，燒出來味道更甜更香，口感軟綿𖦹 燒溫室甜菠蘿：好甜𖦹 燒香草羊鞍：熟得剛好，阿媽很滿意𓌉◯𓇋 炸物𖦹 黑糖糍粑：外脆內有黑糖流心𖦹 紫心香芋丸𖦹 芝麻雞翼𖦹 鹽燒雞軟骨̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊ ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊

「極．大瀛喜」進駐 荃灣廣場6樓，空間寬敞，裝潢融合現代與日式風格，座位舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。餐廳主打高性價比日式放題，提供 A、B兩款菜單，B餐可升級任食拖羅、A5和牛海膽卷等。 刺身 & 壽司拖羅刺身（B餐限定） 油脂豐腴，口感柔滑，可無限追加，回本首選。 其他刺身如虎蝦、油甘魚、甜蝦等，非常新鮮，尤其拖羅質素高。還有各款創作款司卷物如雪魚吞拿魚卷及海膽軍艦等。其他菜品油鹽焗奄仔蟹 蟹膏爆滿，鹹香入味，海鮮愛好者必點。 唐揚炸雞 外脆內嫩，搭配蔥油香菜，香口惹味。 壽喜燒鍋湯底甜香，牛肉片嫩滑，可自選配料如豆腐、蔬菜。 上湯芝士焗龍蝦伊麵 龍蝦肉彈牙，芝士汁濃郁，伊麵吸滿湯汁。 甜品 & 自助區有多款飲品、雪糕、甜品任君選擇。「極．大瀛喜」以親民價錢提供高質日式放題，尤其適合想大啖拖羅、和牛、海鮮的食客。新店環境舒適，菜式選擇多，性價比高！

荃灣最近有呢間新嘅日式放題店，呢晚趁住佢仲有新張優惠，就過咗嚟刷餐勁嘅😌 雖然呢間係連鎖嘅放題店，但係呢間分店都有唔少獨家菜式㗎🤩期間限定免費升級B餐菜式呢間放題店係會分A/B餐嘅，而家新開就將4款B餐先食到嘅嘢，免費喺A餐提供，咁我梗係要叫晒嚟試🤨♦️拖羅食放題點少得食刺身，呢度就有任食拖羅，拖羅未至於入口即溶，但係都好油脂滿滿🐟♦️鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO 呢個咁多餡料嘅Taco真係令人好滿足，一啖食晒海膽、三文魚籽同吞拿魚蓉，中間仲有脆口嘅鱈魚乾增加口感🤤♦️油鹽焗奄仔蟹鍾意食蟹嘅就可以食呢間奄仔蟹，店家預先斬開一半，容易啲食到蟹膏🦀♦️上湯芝士焗龍蝦伊麵底酒樓先食到嘅龍蝦伊麵都可以喺呢間放題搵到🦞刺身想快回本就叫刺身啦🤑 我比較推介嘅有松葉蟹腳、象拔蚌、北海道帶子、甜蝦、大赤蝦、油甘魚、三文魚，仲有一樣新嘢就係藍莓紅酒鵝肝，夠晒特別🤔壽司平時食放題就好少叫有飯嘅嘢食嘅，不過呢度嘅壽司款式幾特別，咁就叫嚟食吓🍣 最正就係海膽軍艦，我仲食咗露荀吞拿魚蓉小卷、蒜頭醬油漬左口魚邊壽司、北海道帶子配蟹味噌壽司同花之戀壽司，都係比較少見嘅配搭😮一品料理油鹽焗大頭蝦、金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇、金湯燴花

🎂Hubby生日🎉梗係要搵間有質素嘅放題同佢慶祝🍾佢鍾意食日本菜🥳🎂餐廳裝修好光猛又整齊✅自助區有好多唔同嘅冷盤、海鮮、熱食，大量甜品同埋飲品🥤最正係佢仲好部出面未見過嘅nutella醬機係自助區度😍我哋兩個兩小時放題絕無冷場👍係由頭食到尾呀❤️hubby好開心🥳大滿足呢🥰▫️藍鰭吞拿魚刺身👑▫️油甘魚▫️拖羅👑▫️大赤蝦▫️北海道帶子▫️三文魚腩壽司▫️櫻桃鵝肝👑▫️鱈魚乾蟹肉蟹粉taco👑▫️北京烤鴨伴荷葉包👑▫️鹽燒牛舌▫️油鹽焗大頭蝦👑▫️草莓戀人咕嚕肉▫️金湯花膠蟹黃翅▫️牛油果醬鰻魚卷▫️甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁👑▫️金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇👑▫️吉品鮑汁花菇珍寶鮑魚▫️法式麵包開心果誘惑▫️烤榴槤金枕頭👑