極．大瀛喜

營業中

休息中

平日勁鍾意去荃灣廣場嘅我, 知道極大瀛喜新開張即刻去試吓佢哋嘅新放題🥳🥳🥳每一次都唔會令人失望真係勁多款式，而且上菜速度又好快手樣樣嘢都好新鮮又好食🥰同埋佢哋有全港獨家嘅nutella醬機🍫 鍾意食朱古力嘅朋友仔真係啱晒😍今次我哋就叫咗A餐🤩佢哋有推介到佢哋嘅新菜式👇🏻🍣藍鰭吞拿魚刺身🍒櫻桃鵝肝🍱鱈魚乾蟹肉蟹粉taco🦢北京烤鴨伴荷葉包🦐油鹽焗大頭蝦🍓草莓戀人咕嚕肉💛金湯花膠蟹黃翅🐟甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁⭐️金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇🥪法式麵包開心果誘惑

今日去到平時比較多嘅荃灣食放題，荃灣廣場平時都係比較少人有提及過嘅商場、但係依家已經唔同晒所有嘅嘢都非常之現代化、仲有好多唔少嘅出名餐廳進駐咗喺呢間商場！ 今次係食佢個晚市放題A餐，8:30之後都係講緊298一個人！真係好抵食、就算星期六日或者公眾假期除夕都講緊只係318、任選時段兩小時都係講緊348！講緊呢個套餐已經包含咗好多唔同嘅刺身、壽司、炸物、天婦羅、火焰壽司、一品料理同埋煮揚物！仲有鐵板燒同埋蒸焗嘅海鮮、仲有水果、雪糕、甜品、蛋糕、連飲品都係無限飲好多選擇好多種類！晚餐A放題特別推介美食如下：藍鰭吞拿魚刺身，櫻桃鵝肝、鱈魚乾蟹肉蟹粉taco 、北京烤鴨伴荷葉包、油鹽焗大頭蝦、草莓戀人咕嚕肉，金湯花膠蟹黃翅，甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁，金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇、法式麵包開心果誘惑、呢款甜品喺呢度先有！當然唔可以錯過嘅係全港獨家嘅nutella醬機在自助區‼️荃灣極.大瀛喜放題專門店荃灣廣場6樓店舖

大瀛喜終於嚟到荃灣，呢間極。大瀛喜放題同其他唔同，有分A B餐。A餐比B餐平$80/位，其實都好夠食好豐富，而且好多系荃灣店獨有嘅菜式。藍鰭吞拿魚刺身新鮮，味道幾好。櫻桃鵝肝濃郁夠香，配埋餅嚟食好味。鱈魚乾蟹肉蟹粉taco幾特別，口感層次多，值得試下。北京烤鴨伴荷葉包皮脆肉嫩，搭配荷葉包食仲有種清新感。鹽焗大肉蟹勁多蟹膏，蟹肉鮮甜；草莓戀人咕嚕肉有啲驚喜，酸甜適中，唔錯！金湯花膠蟹黃翅、龍蝦伊麵好奢華，湯底濃郁，味道正。甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁，黑松露香氣撲鼻，魚腩嫩滑。金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，蒜香四溢，蟶子肉質彈牙。法式麵包開心果誘惑，作為甜品，味道唔錯，開心果香味夠。最驚喜系Nutella醬機，第一次見放題有得任食，勁堅。餐廳裝修幾有格調，氣氛輕鬆。員工態度友善，落單同上菜速度都幾快，整體感覺好舒服。

暑假既關係，可以提早5點半去食放題！！呢間新開放題店之前系元朗都已經食過好幾次，食物質素同款式都幾好同多樣化！荃灣店仲有啲新款式！另外呢度超級大間，新裝修夠光猛，仲有好多卡位坐，所以坐得好舒服。5:30入座價錢$298，再加一。第一round當然食刺身，刺身一開始有啲冰凍，放一陣變軟身啲就好食！刺身有三文魚、北海道帶子、松葉蟹腳、大赤蝦等等。個擺盤仲好靚。壽司都有好多款，不過我地怕食飯會好快飽，所以只系叫左少少，黑松露油甘魚壽司吾錯，黑松露味幾濃。呢度最好系有好多熟食，基本上大人細佬長者都有野岩食。珍寶鮑魚、粉絲蒸聖子、酥炸桶蠔、清酒牛油蒸花甲呢啲都系我個人覺得好食，放題亦都少見既食物，值得一試！甜品方面都有啲驚喜，除左出面自助Bar既甜品，多款芝士蛋糕甜品外，呢個法式麵包開心果誘惑都好推介！雪糕配開心果醬，法式麵包外脆內軟，夾埋一齊幾好食！另外自助Bar仲有nutella醬機，聽講只係得呢度先有！

最近荃灣廣場新開咗間放題極.大瀛喜，小弟鍾意食放題所以去試下。因為無預約所以等到12:20左右後補入座和其他放題一樣出面都有自助吧和飲品，不過未有酒牌所以無酒提供熟食有點心燒味還有小龍蝦和蒸魚等，冷盤有珍味小食和凍海鮮都幾豐富刺身等咗很久，不過我們都係遲咗入場所以都正常嘅！鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO係B餐食物，但好似新店優惠唔使加錢海膽很鮮甜要推介冷盤醉鮑和紅燒鮑魚，紅燒比較美味龍蝦伊麵，放題來講都幾正蟶子皇和生蠔，當然唔係十分新鮮。但都有質量鵝肝大大件好抵食油鹽焗奄仔蟹，多膏有肉（B餐）放題B餐暫時有部分菜式未能提供有少少失望。所以應該會再幫襯多次平均而言質素都好高，但部分菜式如紅燒翅和金湯花膠味道有點淡。另外有個櫻桃鵝肝應該係甜品但味道麻麻。服務方面侍應生多數都係後生仔女，很有活力和態度都ok嘅！不過都有少少上錯菜嘅情況不過都ok，價錢星期日288加一大約300幾蚊位都算合理。今次用餐純自費並無任何優惠。

好耐冇食過呢類型嘅日式放題午巿時段未開門已經排長龍好彩朋友醒目，一早訂咗位有訂位係排另一條隊有分A,B兩款餐朋友想食拖羅和奄仔蟹所以揀了B餐入到去見到前菜時出去自己攞嘅飲品和甜品都係自己攞款式非常多除了一般嘅日式刺身和壽司仲有一些中式熱食選擇完全係大人細路都啱燉木瓜係意料之外嘅好味

餐廳的自助餐，性價比向來都十分高，還沒開門，在門口外都已經大排長龍，很誇張～餐廳的中心區域，已經放滿了很多熟食，有小龍蝦、韮菜餃、炸雞、乳豬及日式小食等，熟食熱辣辣，味道也不錯～另外，只有荃灣店獨有的菜式，分別了A餐及B餐內容～🌟A餐藍鰭吞拿魚刺身櫻桃鵝肝鱈魚乾蟹肉蟹粉taco 北京烤鴨伴荷葉包油鹽焗大頭蝦草莓戀人咕嚕肉金湯花膠蟹黃翅甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇法式麵包開心果誘惑🌟B餐上湯芝士焗龍蝦伊麵底油鹽焗奄仔蟹火炙A5和牛伴海膽拖羅鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco以上食物均很高質，跟大酒樓或日本料理餐廳吃到的也是一樣，實在太回本了～中庭位置還有一部獨有的nuttella 醬料機，可加到軟雪糕上，味道超正;旁邊更有 Haagen dazs 及 半熟芝士蛋糕、馬卡龍等多款甜品可選，味道也不錯～飲品櫃的雪櫃也有數個雪櫃之多，有無糖鴨屎綠、白桃烏龍茶、汽水、果汁、熱飲等都有～

荃灣廣場全新放題開張啦！以前嚟呢到食千海水產，宜家多個放題之選，星期一到四 5:00pm後‼️$298兩小時‼️任食放題！精選推介官燕木瓜、開心果多士、焗榴連、海黃翅、Nutella任落朱古力醬！ 未點餐，先送上一客炸魚黑松露意粉，炸魚好好食，個魚都好新鮮。剛好肚餓到爆炸，一坐低有嘢食。零食飲品區有大量前菜，無骨雞腳、螺頭、辣味雞腎等等，非常惹味。未開始進食，喺甜品區已經見到朱古力nutella醬，一吱即有超級方便！急不及待已經叫咗好馳名嘅乳鴿、鮑魚燴飯、牛舌、燒菠蘿、西京燒，乳鴿超厚肉，鮑魚入味又大隻，建議大家必點！鮑魚蟹籽粥好鮮甜，粥水又唔會太撐肚皮，勁多薄片鮑魚喺粥入邊！壽司都唔簡單，本人少食三文魚，但左口魚、帶子及海膽和牛壽司都好好味，牛上面加海膽魚子醬，帶子上面加上蟹膏，搭配嘅味道一流。個驚喜竟然有百事生可樂，大喜屋係嘅放題都必定有好多飲品選擇，本人已飲咗兩罐寶礦力。特色甜品有椰汁官燕木瓜、以及開心果方形多士，兩款都好好味，尤其係燉官燕木瓜，對女士滋陰養顏。黃金魚翅一樣用海鮮煮，湯底甜，料充足！人均星期四晚上都係$298，閑逸價錢全日均一，可以食兩個小時！

上菜快，職員有禮貌。 照舊用QRcode落單嘅。新開張未有酒精🍺飲佢話未有酒牌但有嘉士伯0%啤酒🍻囉熟食幾好食，烤榴槤，鹽焗大頭蝦🦐，蒜蓉粉絲蒸聖子，金湯翅，小龍蝦🦞，石班魚， 藍旗吞拿刺身，好食😋🦪生蠔同燉木瓜好快無咗未食過就落咗架🙊鹽焗大頭蝦食咗二次就落咗架。😮‍💨同層無洗手間🚾🚻❌要下一層M記隔離先有洗手間🚻🙈新裝修幾光猛💡，同旺角東新世紀嗰間一樣樣，但人哋旺角嗰間，餐廳內自己有洗手間🚻囉。🐣二人枱幾迫，放嘢食唔可以放太多。坐出面嗰個人慘啲，成日俾車仔撞到座椅。今次試A餐，無加$80食B餐。下次試吓午市去食。 三個鐘食多啲野。💪🏼💪🏼

今日五點幾落到荃灣，呢個時間有啲尷尬，食飯又唔係，唔食飯又冇嘢做，睇場戲睇完又過晒食飯時間，索性去行下荃灣廣場，見到有間新開既放題，裝修得幾靚，咁就入咗去食飽啲，夜啲都唔會肚餓五點半左右一入到去，裏面已經坐滿六七成，咁早都咁多人，這間店有分A,B餐A餐 平啲($298/平日)B餐 貴小小($378/平日)，但多十款左右名貴菜式(例如波士頓龍蝦，奄仔蟹，魚子醬。。。)本應想選擇B餐，但應該新開店嘅關係，今天供應商貨源不足，只有A餐，冇辦法啦，唯有選擇A餐，不過都很多菜式，睇餐單最少都有六七十款，未計出面自取嘅菜式藍鰭吞拿魚刺身櫻桃鵝肝鱈魚乾蟹肉蟹粉taco 北京烤鴨伴荷葉包油鹽焗大頭蝦草莓戀人咕嚕肉金湯花膠蟹黃翅甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇法式麵包開心果誘惑以上就是A餐最有印象特色菜，還有其他刺身，天婦羅，壽司，燒物，串燒，鐵板燒等等，根本就是唔使咁多還有全港獨家嘅nutella醬機，加上軟雪糕上面，簡直係極品食完整餐，以這個價錢，質素真係算好唯一缺陷，食唔到B餐，下次一定要試一試

而家既日式放題真係越嚟越吸引🤩 荃灣廣場而家新開左間極·大瀛喜，今次分咗A同B兩個唔同嘅套餐，B餐係升級版☀️A餐最平$288，食品已經好豐富☀️☀️醬油乳生蠔🦪鮮味十足，醬油更提鮮☀️櫻桃鵝肝 - 偽裝成甜點的綿密罪惡感🍒 ☀️金湯花膠蟹黃翅 - 濃郁到黏唇的膠原蛋白炸彈💛 ☀️北京烤鴨伴荷葉包 - 日式放題竟有得食？意外超搭！🦆 ☀️金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 - 出面酒樓食好貴，呢度有得任食呀！B餐最平$368，A餐升級版- 油鹽焗奄仔蟹 - 原隻切開一半直接上，全部爆膏🫢- 火炙A5和牛伴海膽 - 和牛的油花 + 海膽的鮮甜，兩者都入口即化，鮮味 + 和牛油香令人難以抗拒- 拖羅 - 油脂香氣在口中化開- 魚子醬配餅乾 - 滿滿魚子醬喺面，高級感滿滿- 鱈魚乾海膽吞拿魚蓉Taco - 鮮味三重奏！自助區仲有大量海鮮、點心、水果、甜品等等！今次係甜品區發現左nutella既朱古力醬機，朱古力控表示心心眼😍 午市更加抵食，食品一樣之餘仲要係任食3小時，大癲🤯唔食對唔住自己呀！

朋友生日話想食放題，揀左新開位於荃灣廣場極·大瀛喜，新裝環境一流，乾淨舒適！可能新開未有咁多人知，食第一輪5點未去到爆場據講荃灣分店係全線第一間有分a，b餐而且呢度仲有全港獨家nutella醬機自助區，大愛今次食5點時段b餐 $388 真心值回票價B餐獨有：上湯芝士焗龍蝦伊麵底、油鹽焗奄仔蟹火炙A5和牛伴海膽、拖羅、鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco 龍蝦、奄仔蟹都有酒樓級數A餐 午市最平$268 都好平推介必食金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇、藍鰭吞拿魚刺身、櫻桃鵝肝、鱈魚乾蟹肉蟹粉taco 、甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁草莓戀人咕嚕肉、北京烤鴨伴荷葉包、油鹽焗大頭蝦酒醉鮑魚、金湯花膠蟹黃翅、法式麵包開心果誘惑雪糕飲品都可以稱上數一數二香港種類多！其實仲有串燒、天婦羅、乳鴿、小龍蝦、點心真係好飽食唔到 800幾蚊埋單 好值～

尋晚打風前夕，一早約咗朋友去食呢間荃灣新開嘅「極．大瀛喜」日本放題，打風都阻唔到我哋去食好嘢嘅決心😂 估唔到都有咁多人嚟食，接近全場滿座！ 呢度食物質素真係好高，可以話係放題界嘅天花板！啲海膽新鮮到不得了，食落去完全唔係平價貨色。出面自助區嘅選擇都好多，最特別係有全香港第一部用Nutella整朱古力醬嘅機，加喺雪糕上面一齊食，真係邪惡到爆😆 另外午市嚟食仲抵，午市$268起（B餐加$80），可以3個鐘無限量任食，我已經決定下次要再嚟試埋個午餐！ 🍣 A餐必試： - 藍鰭吞拿魚刺身- 醬油乳生蠔- 櫻桃鵝肝- 鱈魚乾蟹肉蟹粉taco - 北京烤鴨伴荷葉包- 油鹽焗大頭蝦- 草莓戀人咕嚕肉- 金湯花膠蟹黃翅- 甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁- 金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇- 法式麵包開心果誘惑🦞 B餐升級之選： - 上湯芝士焗龍蝦伊麵底- 油鹽焗奄仔蟹- 火炙A5和牛伴海膽- 拖羅💡 仲有超多選擇：刺身、壽司、卷物、鐵板燒、串燒、炸物、煮物、一品料理、燒物、天婦羅… 樣樣高質，胃仔要準備好！ 💰 總計: $942, 2位用餐(已包含10%服務費)

這次的用餐體驗可謂一場高級日式料理盛宴。前菜刺身拼盤色澤鮮明、刀工細膩，三文魚、拖羅、白身魚一應俱全，每種魚生均美味鮮甜，入口即化，充分展現食材的新鮮，不過蝦唔夠鮮甜。鮑魚肉質韌中帶嫩、鮮美回甘，令人印象深刻。酒杯盛裝的鮮魚蓉創意十足，層次豐富，搭配爽脆青蔥點綴，更添風味。櫻桃鵝肝有驚喜。熱菜包括燒肉飯麻麻地， 乳豬唔脆。清蒸蟶子，香氣撲鼻，醬汁濃郁不膩口。海膽和魚子醬牛肉卷入口滑順，油脂與鮮味完美融合。前菜碟、海藻沙拉及炸物細緻小巧，視覺與味覺兼備。整體而言，無論是擺盤、創意或食材等級，皆展現高水準，是極佳的饗宴體驗。整體都滿意既， 但可能市面太多高質d既放題， 感覺間間差唔多，冇咩驚喜。

新店開張梗系要去試下啦，點知真系OK喔俾我感覺系“裝修豪華，環境闊落，乾淨企理"我點左B餐，開始都有D驚中伏，但居然無喔試左..仲有好多嘢，D出品真系好正，D食物都好新鮮，自助吧都好多嘢食。講下間店的服務，都幾好，食到中途，見到隔離臺唔小心倒泄左食物，見服務員即刻過去幫忙，同埋清理我張臺D空碟時D服務員都有禮貌請示下再幫忙收走， 最重要系到鐘買單時，服務員無黑面無急催，，好啦唔講啦，費事以為我系賣廣告，總言之今次用餐體驗用四個字可以形容(開心，滿足)，俾分我會俾90分，留返10分有待觀察。每個人感受不一樣，都是要親自去試過先知。