森美餐廳

營業中

休息中

今晚老公帶小妹吃扒，他說帶我到森美餐廳，第一時就想要ＤＪ森美，當然，兩者是無關的，這家在西環屹立了四十多年的扒房，進店內，很有兒時吃扒的感覺，對，就是這種，很令人懷念，這類型的餐廳，在香港買少見少了。 店仍保留八九十年代的裝修，但仍保養得宜，感覺光鮮，坐得舒服。 小妹點了紅湯，港式羅宋湯，較傳統的稀，惹味蕃茄雜菜，很喜歡這個味道。 白湯，忌廉什菜，味道比較淡，紅湯味道較為突出。 餐飽，這個則有點失望，涼的，口感不軟熟。 小妹點了牛柳五成熟＋森美汁($190)，牛柳很腍身，熟度剛好五成，且份量足，不過牛味不算濃，最精華的是這裡的森美汁，以西芹、洋葱及蘿蔔等蔬菜，再加上黑椒及其他調味而成，令口感更Juicy，旁邊的薯格，香脆可口，內裡的薯蓉口感香滑。 老公點了森美汁豬扒($190)，豬扒肉質爽嫩，肉本身亦夠Juicy。 點了龍鳳檸樂，這個真的不是每間店也有，咸檸＋樽裝可樂，無敵之配搭！ 同場加映，可愛貓咪，這店有三隻貓咪，這隻是最肥的，經常走過來逗我們玩。 玩得累了，伏在老公的肥厚大腿上，不讓我們走，十分可愛！

森美在西營盤是老牌餐廳，我通常前來食晏多，是日午餐如下：通常我都係食牛，因為始終呢度都稱為扒房，同埋我鍾意食黑椒汁，於是叫了個A餐紅湯跟意粉。先黎個餐飽，外脆內軟而且仲熱緊，可能叮過黎，搽上牛油即溶。羅宋湯，只酸不辣，比較稀身，味道不濃。。。主角我既丅骨扒，都幾大塊下，唔係煎得熟透，切時都有點難切，有d筋咬落都有小小un ，但都有肉味比較真實，唔會好似某d餐廳咁醃到冇哂肉味，個人略嚴唔夠多黑椒汁同埋唔辣埋單加一盛惠6x元，不過不失但一定食到你飽

小時候常常去金鳳, 金雀, 波士頓餐廳, 大個就去新蒲崗, 佐敦扒房. 直到森美餐廳出面隻大牛招牌要拆, 先記得從來冇光顧過森美餐廳.一入餐廳就好有六十年代既感覺, 就好似你去左以前既冰室咁, 好親切. 伙記都好有人情味, 俾個卡位你, 叫你慢慢食唔好急, 就連我問佢, 會唔會有咖喱牛腩飯, 佢都話: 有! 點會冇呀.... 哈哈, 呢份溝通, 而家連牡丹樓都俾唔到你啦.牛扒用碟上, 份量比較大, 薯菜係連皮炸薯仔. 咖喱牛腩飯很香很濃, 配料多, 有椰香, 唔係HEA架~

萬聖節, 我同BB無去勁多人既蘭朝聖, 而走去西營盤的森美晚餐, 想食好奈, 無想過, 所以就試下餐廰有2個區, 無訂枱的就係坐左面, 而訂了枱的就可以坐左面的, 格局比較華麗的右面坐左面的:一牆之隔係右面, 比較有氣氛迎合萬聖節的掛飾餐紙巾白湯配面包: 其實無咩特別, 一般茶記的質素炸蝦炸得吾炸, 炸過龍了, 好粉, 豬扒好一般, 意粉太淋, 無咬口乳鴿肉好韌, 配菜還好食其實, 附近的尼斯餐廳好食過這間, 或者我無叫牛扒啦, 話晒這間係扒房

事緣在中環去了一個頗為失望的展覽後，於是經友人介紹下去到西營盤探訪森美（餐廳）。//不得不說，我實在頗喜歡這類有點歷史的港式西餐廳，這種港式和西式的mix and match令人回想以前的好時光，當然食物好食更是重點。//我們點了晚餐，先來羅宋湯和蒜蓉包。//羅宋湯比其他店少了一份油膩，但湯料還是那麼豐富，喝下去那種蕃茄味令人不會停下來。//蒜蓉包比其他的小一點牛油和蒜蓉，但我反而喜歡這種不太油膩，吃完不會超級口臭的感覺。//當然，最特別是那個麵包碗，綠色膠造的，十分是在六七十年代香港塑膠業蓬勃時才有的產物。//主菜我點了煮羊膝，一人份量，但竟有兩隻大大的羊膝，羊膝十分入味和滑溜，用砂鍋上增加一些港式的味道。最愛佢的汁不太濃稠，配意粉都沒有飽滯之感，而配菜的薯仔和蘿蔔都煮得剛好，點上汁來食，簡直是不錯。//友人點了地氈式牛柳，上菜時侍應一說菜名後，連鄰座食客都好奇問什麼是「地氈式」。原來是兩塊牛柳中間夾著乾蠔（即蠔豉的感覺）外圍包著煙肉來煎熟。聽起來很怪，但味道出奇搭配，更是令牛柳多了一點滑嫩的感覺。我想就是港式扒房才有的創意吧。//一餐美味的食物，加上置身時光倒流的環境中，令人十分難

Sammy's Kicken4 of us have ordered 4 lunch sets. {Appetizer(soup)+Main dish+coffee or tea}We have ordered:Appetizer :three (3) corn cream soup                one (1) minestroneMain dish :two (2)corn risotto fried fish with rice                 two (2)German Grilled Fish with spaghettiThe food was quite eye-pleasing but the quality was quite disappointed :The risotto fried fish I have ordered is too soft it didn't have much fish taste.The corn cream soup taste little salty.The decor is

衝著西環懷舊餐廳之名而來, 牛牛招牌拆掉後, 是否因此變回平平無奇的扒房餐廳呢? 普通的羅宋湯和淡味的忌廉湯, 不熱不軟熟的餐包, 超多沙律醬的菠蘿火腿沙律, 都是一個失望的開端◦每日晚餐(A) 美式什扒配薯菜: 所謂什扒就是火腿, 樂奇牌腸, 雞翼一隻以及薄薄豬扒◦ 很頹的什扒呢…由蒜蓉汁羊扒($130) 加$20 轉這裡出名的森美汁, 有三塊羊扒◦ 友人覺得森美汁沒特別, 跟黑椒汁差不多◦ 但我整餐飯最滿意就是這個森美汁, 汁底應該用了好多牛骨敖出來, 加上大量洋蔥等蔬菜, 黑椒及磨菇, 真材實料很好味, 難怪要加錢◦ 羊方面很普通, 羊味不夠, 但唔tough, 算係咁◦ 只能說性價比一般◦侍應都是很有舊港式餐廳Feel, 唔休做, 所以服務好一般◦

Sammy's Kitchen，呢間餐廳每次經過西環都好好奇想入去試，但一直無時間去試，今日得閒，上open rice睇下佢既食評，都係好一般般，睇到D牛扒over cook到難以接受，須則睇個價都算平，百幾蚊有個扒，但如果質素咁差，邊有膽試睇落少少，原來創業者都退隱多年，都係唔去試！期望現時既老闆可以用心改善，希望有多D好評，再去試！個人支持傳統店鋪！希望有所改善！

同事興致勃勃地帶我們來到這間懷舊餐廳，說上次試過不錯。聽說這餐廳已經有很久歷史了，小學的時候它已存在。老店一定支持，屹立這麼久一定有它的好味之處。紅白格子的枱布，店鋪面積不算大，而且光線偏暗。一切佈置都顯得很有年紀..午餐跟餐包及餐湯，包皮比較硬，因為冷了。羅宋湯蔬菜比較多，味道酸酸的，很開胃。海鮮炒烏冬材料十足，火候雖然沒有大排檔的十足，但是勝在少油。黑椒牛扒配薯菜牛扒香滑軟身，但是餐刀已經用得太久，切起來很費功夫。薯條新鮮熱辣，剛剛炸好，味道不錯。食物質素算是不錯，但是服務欠奉，可以說是沒有服務而且沒有禮貌。

仍記得我細細個果時和家人也曾來過這裡晚餐鋸扒...雖然今時今日在西環的食肆有很多選擇, 但有一些懷舊餐廳是不得不再來~這天中午12點幾到, 已被安排入扒房坐, 因為大廳已經坐滿客人!餐廳的裝修相信只有維修但沒有更改過了, 因為實在很舊式! 但令我有一種像置身在澳門食葡國菜的感覺, 哈哈...午餐選擇有三款: 有牛, 有豬, 有鴨胸, 但我還是選了洋蔥豬扒跟飯的!先來紅湯和餐飽~ 紅湯是較為稀和淡口的雜菜湯! 喜歡清淡的人應該會很喜歡~ 至於餐飽就是凍的, 很可惜... 唯有點著熱湯來吃~飲完湯後大約5分鐘, 我的主菜便送來!豬扒有兩塊, 份量適中, 配菜也有兩份節瓜~雖然"洋蔥豬扒飯"不是什麼特別的菜式,但很讚的是豬扒很嫩口, 肉質很滑, 亦沒有肥, 而骨位亦好少... 基本上是完全可以食清, 只剩下一少條豬扒骨吧!唯一問題是餐具刀已舊(不鋒利), 就算肉嫩也很難續件切開~ 最後只有用叉叉起整件來吃!每次吃得飽飽我也喜歡飲杯熱檸水作總結的!最後埋單連加一也只是HK$54, 實在抵食! 雖然服務一般, 環境暗沉懷舊, 但以午餐水準來說也不算貴, 食午餐牛也只是HK$52+10%, 好過去

因着地鐵之便，一行多人遊覽港島西區這個「老地方」。雖說是「老地方」，這區的人仍是努力地生活，不論是舊建築還是新建設都見証這裏的活力，因人總是要勇敢生存，活着就是美好。有人的地方，就自然有食。同行的友人隆重介紹這餐廳，門外的大牛霓虹招牌便顯示了這裏的招牌食物是甚麼了。但講食之前，先要看看餐牌。看得出是經歷過風霜的，但仍然在用。環保之餘更重要是一份歷史感，巴黎的地標圖片也顯示了那些年常用的設計手法。到食物了，先來的當然就是餐包及餐湯。餐包是微溫的，夠柔軟，也顯示了細心。而這個羅宋湯更是美味，微辣中更顯溫暖。在寒冬走了大半天的路程，坐下來喝一碗美味的熱湯就是一種享受。主菜就是肉眼扒帶子意粉。牛扒果然是招牌菜，肉質滑，有牛味，沒有在一般餐廳吃到的鬆肉粉味。真是值得一嚐。

近三十年前在薄扶林生活的時候，我有能力光顧又喜歡的店是江記、海南、水街大牌檔、堅島醉瓊樓和興漢道小食店，但也祇有補習出粮，或突然有人有錢，或有大仙請，才可以大吃大喝一頓，那三年一班人同甘共苦相濡以沫，是人生最窮但最富足的時代。那時即使常窮常餓，大家都有默契，絕不光顧最平最難吃的Canteen，也許這就是骨氣，對生活的基本要求。莎厘娜和Sammy's Kitchen 對這班窮光蛋簡直是可望而不可即，而且骨子裡我們也不喜歡吃西餐，結果莎厘娜是我畢業許多年後、她臨結業前才一試，感覺不過了了，她復活後也未再訪。Sammy 就是今天才專程來一試。那牛招牌遠遠已看見，走到門口見到掛了不少中式紅燈籠，有點詭異，有點猶豫，推門有一邊牆繼續是掛着紅燈籠，也貼上許多曾經「紅」過的人光顧的照片，方型餐枱也鋪着紅白格仔布，那紅，像褪色的紅。紅湯不濃，沒有過火的茄膏味和色，如家中煲的湯，西芹羅卜洋葱不缺，清清淡淡反合我胃囗。姨甥的白湯，袛試了一囗，是麵粉糊加雞湯煮的沒忌廉的忌廉湯，浮沉着幾粒孤伶伶的粟米，問姨甥好味嗎？ok 啦，的確衹可說ok。鉄板羊仔扒率先送上，鉄板不太熱，啫啫聲很零落，三大片羊扒，肥羔不少，

Food is so so, but really can't ask for more for $52 ($47 set plus 10%) which includes soup, main dish and coffee or tea.  I tried the ox tongue with tomato sauce, baked, rice.  A bit salty for the ox tongue, but still tender.  Milk tea is very good.  The guy next table is eating fried beef rice noodle.  A bit oily (very shiny) but he finished the whole plate, so may not be too bad.

同老婆都揀左個 $130 既鐵板黑椒牛柳餐，六成熟。先試個羅宋湯，屬於淡味既雜菜湯，餐包方面係一片即烘多士。因為並非主菜，味道略差都無所謂。十分鐘左右主菜到，亞姐捧住兩塊鐵板過黎，黑椒汁明顯淋左一段時間，無咩吱吱聲。鐵板放上枱前，睇到亞姐有少少打側左塊鐵板，正响到驚緊如果成塊咁熱既鐵板跌落老婆個身到會有幾嚴重後果既時候，另一塊鐵板忽然移左過我對眼唔夠四吋既距離，開餐前嚇到一額汗。雖然聞唔到黑椒味，但係見塊牛柳好厚身，好吸引。可惜一落刀就發現塊牛柳面好硬，係硬並唔係爽果隻，好老實講真係有D砂紙feel，切一小角仔居然要鋸左三刀以上先切得開…食左兩片仔再望下牛柳入面，六成熟卻居然只有一丁點的血印，並無期望中既紅嫩肉汁，而且每一口都有渣同根，搞到我要吐D肉渣落枱面。 明明好肚餓，但係食到一半真係頂唔住，放棄左… (對我呢對無肉不歡既夫婦黎講真係好浪費)咁難食既鐵板，之前真係未遇過，連大家樂同大快活果D快餐店既質素都高佢好多。我真係點都諗唔到一間老牌既扒房會整到個鐵板咁難食，佢以前有幾好食我唔知，宜家就真係好唔得…唉!!埋單加一 $308，真係好想大叫回水羅…

小女最喜歡就係食D舊鋪食舊味道好似坐時光機回到好時光忌廉湯淡口非常don't like...包包夠熱but too big!!!森美汁羊扒森美汁 = black pepper sauce + onion sauce羊扒半生熟...好多筋dislike生嘅part 唔嫩, 所以咬唔開茄汁樽very dirty...Please remember: 舊唔等於污糟環境...again舊唔等於污糟...要大掃除!!!焗豬扒飯very good!!!!!very special sauce!!!not enough sauce too much 豬扒!!!奶茶very 滑!!!service 就...waiter very goodwaitress very bad!