板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

營業中

休息中

之前係餐廳隔離座大廈Studio影證件相，經過見到呢間餐廳...Bookmark咗要試試😏*********櫻· 席前鉄板燒二人前（$1080）—————前菜汁煮牛舌-時令沙律蘆薈粒田園沙律配柚子醋當中有蕃茄、粟米🌽、紅腰豆、火箭菜同蘆薈粒甜甜嘅蘆薈粒，配上酸微微嘅柚子醋，非常開胃-時令刺身5款帆立貝、鱸魚、門鱔(Hamo)、鯖魚、赤身店員介紹先由味道最淡的開始食，最後食味道最濃嘅之前未食過門鱔同鯖魚刺身...以為門鱔會係腍身，原來係爽口嘅，配埋醬好清新🤩-銀鱈魚廚師先將銀鱈魚煎香魚皮，再將成塊魚皮起出嚟，慢慢煎香、再煎至乾脆一啖咬落超驚艷😱脆到不得了‼️好似薯片咁銀鱈魚新鮮雪白，煎到外脆內軟🤤廚師仲好有心機咁擺到靚靚，成塊魚皮豎起咁俾我地影相-鐵板燒活南非鮑魚鮑魚有大半隻手掌咁大隻，好生猛仲郁郁吓新鮮嘅鮑魚唔需要調味都可以食到本身嘅鮮味，廚師提議先食原味，如果覺得唔夠味...先點吓旁邊嘅海鹽我就覺得唔點海鹽都夠哂味，而且非常彈牙-鉄板燒活龍蝦（1隻）‼️送‼️廚師會將龍蝦起肉，加入龍蝦本身嘅膏同蝦汁一齊炒啱哂懶人，食落啖啖肉，仲有濃濃嘅蝦汁包住爽口彈牙嘅龍蝦肉👍🏻-肉皿美國牛肉薄燒雖然牛肉

當大家都衝去銅鑼灣及灣仔分店時，我就襯星期六去較隱秘的觀塘工廠區分店！因為餐廳推出了午市優惠，光顧二人前的「席前商務鐵板燒套餐 (二人前)」，周末及公假第二套半價，平日13:45後入座則可享有8折優惠！🌟「櫻．席前鐵板燒二人前」更贈送活龍蝦一隻！🌟套餐內並有刺身、活鮑魚、牛肉薄燒、銀鱈魚等，每款都矜貴美味。前菜 - 蓴菜、秋葵、酸汁。時令沙律 - 海葡萄、粟米、腰豆、菜等等。海葡萄 配柚子醋，好味醒胃。《時令刺身5款》今日有 帆立貝、姫鯛配柚子胡椒、鱚魚(沙錐)、伊佐木及深海池魚腩。款款都新鮮，只面輕蘸醬油就夠提味！《銀鱈魚 配香草牛油汁》旁邊有些少岩鹽提味，魚皮薄身並煎過，可口香脆。魚肉多汁嫩滑，無骨好吃。油潤不膩，味道清甜。《鉄板燒活南非鮑魚》先吃原味，既鮮味又爽口彈牙，燒得恰到好處不會韌，蘸少許鹽吃已夠提鮮！**送鉄板燒活龍蝦(1隻)**本身配蝦膏作醬汁，但因為小編不吃蝦，所以廚師細心地換作牛油汁，雖然香濃感減少，但依然美味可口，鮮甜味十足！肉皿《美國牛肉薄燒 (2片)》雖然不是和牛，但牛肉質素亦不差，牛肉味香，再連蔥花和蒜片一併入口更美味又有口感。《炒飯》材料豐富，煙肉、炒蛋、

在附近返工，午餐想食餐好， 這家餐廳逢星期一至五一點四十五分後入座，指定套餐有八折，所以今日同同事一起來。鐵板燒二人起，我們選擇櫻·席前鐵板燒2人前。有前菜、沙律、湯、肉、龍蝦、飯等，實在豐富。前菜是明太子，口感幾特別。時令沙律是海蜇沙律，加上胡麻醬，不落俗套。時令刺身5款每款都新鮮，我比較喜歡深海池魚，肉質軟嫩，魚味濃郁。燒銀鱈魚真心好味道，魚皮燒到好脆，銀鱈魚好新鮮，味道突出。鐵板燒活南非鮑魚燒鮑魚燒得入口軟腍，新鮮的海鮮不需要太多調味料，好味道。燒龍蝦絕對好味，龍蝦肉夠鮮，肉質Q彈。美國牛肉薄燒包住蔥和蒜，底下的麵包是墊著，不用食，要不然就好飽。最後還有炒飯和龍蝦湯，吃到好飽。另外還有甜品，甜品不敷衍，有多士、蛋卷有兩個口味，正！

這家餐廳在幾年前開幕的時候吃過一次，當時觀塘中高檔餐廳不算很多，顯的這家很特別。午市時間到了，餐廳分為幾個用餐區域，用餐環境舒適。最近有優惠，週末指定套餐第二個套餐有半價優惠，非常划算。⭐️美國牛肉薄燒$1080有不同的鐵板套餐，我們選擇櫻·席前鐵板燒2人前的美國牛肉薄燒，非常豐富。🔸前菜前菜是明太子方塊裹上沙律，明太子本身較鹹，但這個入口吃不到鹹味，味道清新。🔸時令沙律有沙律菜加上紅腰豆、海蜇沙律和胡麻醬，入口清爽，我最喜歡海蜇夠爽脆。🔸時令刺身5款五款刺身分別是深海池魚、赤身、門鱔和鱧魚，刺身各有特別，口感也有不同，整體新鮮。🔸銀鱈魚銀鱈魚先起了魚皮，入口魚肉柔嫩而不散，煎得剛剛好，魚味淡香。🔸鐵板燒活南非鮑魚新鮮鮑魚放在鐵板上燒，程序一點也不簡單，師傅起了鮑魚再加入調味，反覆燒，再加入岩鹽黑椒調味，入口韌度剛好，很鮮美！🔸鐵板燒活龍蝦接下來是燒活龍蝦，一大隻龍蝦拆肉烹調實在不簡單，師傅加入茄膏和蝦膏，入口既有龍蝦的鮮味，口感彈牙，加入茄膏和蝦膏更添滋味，龍蝦實在好惹味！🔸美國牛肉薄燒牛肉偏瘦，薄薄一片，加上蔥、玉米脆脆和蒜蓉片，入口油脂恰當，肉味濃郁。🔸炒飯炒飯配料很豐富，有火腿、

Teppanyaki dinner 😋😋👍 yummy! I went to the branch in Kwun Tong back then, they opened a new branch in Causeway bay recently. Fresh seafood ingredients👍SashimiAbalone Lobster - love the sauce!!😋Foie gra toast & mini burger ( personally don’t like the mini burger bun) BeefFried riceHoney Toast 😋Price: $1500+ pp for dinner

觀塘人氣鐵板燒「板神鉄板燒日本料理」❤️樓底高嘅店內，大多係獨立房間，該日用餐房間能夠容納約6人，隱私度高👍🏻全程可以欣賞鐵板廚師師傅精心煮食嘅過程，整個用餐感受到師傅相當經驗豐富，火喉拿捏到位，恰到好處，實在精彩及令人讚嘆😊抽風抽氣亦到位，牆身有掛勾可掛起隨行衣物，細心。櫻•席前鐵板燒2人前($1080)••••••是日品嚐嘅係10 courses嘅鐵板燒set，送活龍蝦一隻💓價錢則根據肉類選擇而定。前茶 - 汁煮牛舌冷盤厚粒牛舌軟腍入味而不失咬口，醒一醒味蕾✅蘆薈粒田園沙律配柚子醋柚子醋不單香氣撲鼻，更為沙律加添輕爽清新感。食材配搭各有發揮☺️火箭菜新鮮爽脆、蕃茄有益、蘆薈增加層次、鮮粟米粒夠香甜、紅腰豆營養價值豐富😋刺身5款 - 帆立貝/鱸魚/門鱔(Hamo)/鯖魚/赤身帆立貝甘甜鱸魚肉質柔軟且口味清淡門鱔魚味濃郁鯖魚富有嚼勁赤身肉質較實，有咬口鐵板活南非鮑魚 及 銀鱈魚見師傅用純熟技術烹調海鮮，可以預計成品質量必定好高🙂 銀鱈魚魚皮煎至金黃香脆，諗返起都好回味🤤一塊魚皮都變成頂級菜👏🏻魚肉細緻滑嫩，入口即化。南非鮑魚大隻厚肉飽滿，口感爽身紮實又帶柔軟，鮮甜無比，輕輕沾一下鹽及黑椒更

我對觀塘嘅印象就係有好多工廈cafe, 每次約朋友去呢頭都係食西餐為主。今次朋友帶我去嘅呢間鐵板燒餐廳就刷新左我對呢區美食嘅印象😍餐廳行高級路線，座位都係圍住師傅嘅bar枱，可以親眼望住師傅料理每一道菜式。餐廳嘅通風系統做得非常好，雖然係食鐵板燒，但身上完全唔會沾到油煙味，值得一讚👍今次同朋友就去試左個lunch set二人前套餐 我地就揀左美國牛肉薄燒set（$1080），成個Set包左✨前菜、沙律、時令刺身、銀鱈魚、南非鮑魚、龍蝦、燒肉、炒飯、煮野菜、湯同甜品✨非常豐富，真係胃口細少少都食唔晒；咁多野食都只係$540 / Per person, 性格比超高😍✨前菜 - 明太子食落口感彈牙有咬口，味道幾得意❤️✨沙律 - 海哲糊麻沙律✨時令刺身刺身總共有5款，分別係赤貝 / 鱸魚 / 金目鯛 深海池魚 / 煙燻拖羅。每款有一片，味道黎講唔算話特別出色，但作為前菜咁過下口癮都唔錯。✨銀鱈魚由呢度開始先真係進入戲肉❤️師傅首先將魚皮同魚肉分開，魚皮放係另一邊煎至香脆，而銀鱈魚則煎至金黃色。師傅將個熟度控制得非常好，銀鱈魚入口首先係濃郁嘅魚油香，口感非常嫩滑，可以話係入口即溶，超級好味😍✨波士

已經聽過唔少人介紹呢到既鐵板燒 今次終於有機會同朋友黎食啦! 原來而家weekend做緊午市限時優惠 order二人前商務鐵板燒套餐 第二個套餐有半價優惠 !!可惜我地得兩個人食 正係可以叫一個套餐🤢無諗過個二人前商務鐵板燒套餐咁豐富 有前菜、五點刺身、活鮑魚、銀鱈魚、牛肉薄燒、炒飯、煮野菜 、湯同甜品~ 另外仲送一隻鐵板燒活龍蝦!!完全唔洗驚唔夠食😙前菜 明太子同沙律本身對五點刺身無好高既期望 因為黎呢到主要都係食佢既鐵板燒~ 但整體質素黎講都算唔錯 刺身味道新鮮 其中煙薰拖羅別有特色 之前唔係好好食鮑魚 但呢到既鮑魚煎得非常之入味 而且爽口彈牙 咁多道菜入邊最鐘意食佢既銀鱈魚 師傅將魚肉同魚皮分開煎 魚肉香滑軟腍 油香味十足 而魚皮則煎得十分香脆 味道可口另外值得一讚既係呢到既鐵板燒活龍蝦 龍蝦鮮甜無比 師傅係蝦肉上面澆上濃郁既龍蝦膏 令口感更加豐富 味道相當出色相比之下牛肉薄燒無咁驚豔到我 牛肉雖包住蔥花和蒜片 但就咁食覺得唔係幾夠味 要點上鹽先岩岩好~炒飯粒粒分明 超有蛋香味原來餐廳將岩岩食完既龍蝦殻熬製成味噌湯 鮮味十足煮野菜最後個牛油砂糖多士十分邪惡 見住師傅落左勁多砂

I get way too much happiness from good food.前排聽朋友講 觀塘有間鐵板燒好出名岩岩呢排又想食拿拿臨Book左先今次要為大家介紹既係 - 板神鐵板燒我地一行二人 點左個櫻·席前鐵板燒二人前呢個套餐包左:-前菜-時令沙律-時令剌身5款-銀鱈魚-活龍蝦-鐵板燒活南非鮑魚-肉皿 (美國牛肉薄燒)-炒飯-煮野菜-湯-甜品重點推介:活龍蝦:佢係勁大隻 同埋好生猛廚師煮既時候佢仲郁緊 好新鮮咁廚師佢個煮法係將啲龍蝦膏煎香之後淋落隻龍蝦到個龍蝦食落肉質鮮甜 同埋佢都好彈牙 超讚Location: Kwun TongPrice (10 is expensive): 7/10Environment (10 is chill): 7.5/10Yummy (10 is delicious): 8/10

早早預訂左午市因為呢排做緊假日午市優惠四個人去真心抵午市二人set從$1180到$2280，第二set半價人均不到五百我地第一次黎，想揀銅鑼灣新店or灣仔海景店諗住食好西睇靚view最後黎左觀塘總店，因為方便朋友之後gathering店舖風格係簡潔，分左幾個房，其實4人以上等於包左房啦～仲正，可以自成一閣,幾cozy而且可以泊車係店舖隔離，我地黎到先知，記得訂位時順道預約喔，唔緊要，泊日升中心都ok,行一條直路都方便初嘗板神鐵板料理，我地都本住小試心態就叫左個started price $1180 set,而其他set主要係“肉皿“果part,牛肉唔同前菜麵豉青瓜蘆薈粒田園沙律有紅腰豆，蕃茄仔，粟米，沙律菜清爽帶少小酸，酸甜開胃刺身5點甜蝦，帶子，爐魚，深海池魚，吞拿魚驚豔到我的係甜蝦爽甜帶少少腍口，時令池魚，魚質實，爽身帶甜煎銀雪魚煎得外脆乾身，食落油脂滿嘴都係，多汁香滑另分開魚皮處理，不停用煎壓方式煎香魚皮所以未食，一睇都知佢脆口師傅十分有心思，煎完魚皮立刻造型，擺盤立刻精緻哂，除左味覺，視覺都係享受我地梗係“相機食先“，用打咭一流鮑魚焗煮少少豉油加油做調味爽彈腍身，新鮮就係唔通d

聽朋友講呢個鐵板燒唔錯，有機會就嚟試下。餐廳間隔係一間間房咁，可坐六七個人，環境清靜，私隱度高，由一個廚師同侍應serve，感覺好似VIP貴賓咁。櫻·席前鉄板焼二人前$1080，二人嘅份量有前菜、時令沙律、時令刺身5款、銀雪魚、鐵板燒活南非鮑魚、美國牛肉薄燒、炒飯、煮野菜、湯同甜品，仲送鐵板燒活龍蝦一隻。前菜係麵豉青瓜，青瓜爽脆清甜，麵豉唔鹹，幾好味。蘆薈粒田圍野菜沙律配和風柚子醋，有蘆薈粒、粟米粒、紅腰豆、番茄仔、紅蘿蔔絲同新鮮沙律菜，柚子醋酸酸甜甜，好fresh好醒胃。時令刺身有帆立貝、金木鯛、池魚、深海池魚同鯖魚，嫩滑油潤，入口即溶，一個字鮮。銀鱈魚外表煎到金黃香脆，裡面嘅肉仲係雪白嫩滑，香草牛油味好出，魚皮廚師好有心思咁煎成“L”形，香脆可口。燒活南非鮑魚。鮑魚上枱仲係生嘅，廚師拆殼慢煎，然後切開放番上殼再上碟。見佢只係落咗小小椒鹽，但鮑魚鮮甜得嚟又有海水鹹味，肉質爽口彈牙。燒活龍蝦。將龍蝦拆肉，用本身嘅蝦膏加秘製醬汁烹調，肉厚爽彈，鮮甜美味。龍蝦頭就拎去煮龍蝦麵豉湯，味道濃郁。美國牛肉薄燒。用薄牛肉包住蔥同炸蒜煎，牛肉甘香，咬開裡面非常香同有口感。炒飯有蛋、煙肉、蔥蒜等配料，

其實係朋友食過呢間話好食，極度推薦我哋去食，平日1:45pm後入坐全單8折，星期六日就4人同行1人免費！於是我地就柴娃娃咁去食好嘢🥰蘆薈粒田園野菜沙律配和風柚子醋好fresh，酸酸地，味道爽甜開胃👍🏻刺身拼盤帆立貝-鮮甜平政-富含油脂，味道甘甜鐵板燒活南非鮑魚真心好好味😋原隻鮑鮑就咁鐵板燒，無需加任何調味料都夠味！因為本身帶有大自然海水味，當然再醮啲鹽食會更野味🥰波士頓龍蝦🦞口感鮮美彈牙，肉質嫩滑多汁，好食到唔夠喉😜銀鱈魚魚皮煎到脆卜卜，魚肉外皮金黃香脆，內里多汁嫩滑👍🏻薄燒美國牛肉牛肉煎到5成熟，再配埋蔥蒜，牛肉入口即溶，蔥蒜味係口腔徘徊，無得彈😋蛋卷蘋果味-清新，食落去一啲都唔漏朱古力味-味道濃郁，好creamy總括黎講無論係食材，環境，服務都好優質，值呢個價錢！人均消費$600

周末我又來到觀塘覓食，今日想食日本菜，上網做下功課發現了這間"板神"有Lunch二人前鐵板餐，一於試下先。櫻.席前鉄板燒二人前送鉄板燒活龍蝦(1隻)前菜時令沙律沙律菜海葡萄 柚子醋蓴菜、毛茄，晶瑩剔透啫喱狀配上酸汁，清爽開胃。時令刺身5款帆立貝 姫鯛配柚子胡椒  鱚(沙錐) 伊佐木 深海池魚腩銀鱈魚魚皮煎得十分香脆，師傅把魚骨全去掉，肉質厚身鮮嫩多汁，配上香草牛油汁。鉄板燒活南非鮑魚鮑魚口感極爽嫩，調味剛剛好，另還有岩鹽和胡椒鉄板燒活龍蝦(1隻)醬汁用上原來的龍蝦蝦膏和特調的自家制蝦汁製作，味道鮮味又濃烈，龍蝦肉鮮嫩彈牙，好喜歡這道鉄板燒活龍蝦。煮野菜肉皿美國牛肉薄燒 (2片)炒飯乾身不油膩，粒粒分明，煙韌有口感，熱度夠。湯用回龍蝦頭餚煮的湯份外鮮甜。甜品師傅為我們泡製了一片糖多士，十分香口，好邪惡，再配埋日本紅豆雪糕，好滿足。

我哋當日叫咗個二人餐 海鮮可以簡龍蝦或者鮑魚 我哋揀咗龍蝦龍蝦好新鮮好彈牙另外牛肉嗰part 可以俾你揀厚切定薄切我地簡左厚切 師傅笑得啱啱好 好好食另外一定要試佢最後尾個甜品個甜品先係成餐飯最精彩嘅嘢食

難得行開觀塘朋友話想食鐵板燒佢話上網睇到呢一間好多人講高質價錢都算高價位好彩原來係兩個人套餐嘅價錢咁除翻開又可以接受入到去發現都已經坐滿左所以店員安排咗一間冇人嘅房俾我哋兩個人可以霸一間房好有私密嘅空間今次叫咗最平嘅日本牛肉薄燒套餐點完餐冇幾耐店員就送上前菜同沙律分別係「麥味增醃青瓜」同「明太子野菜沙律配和風柚子醋」-青瓜好清爽而且配上麥味增比較特別本身聽完我都唔知乜嘢係麥味增味道有啲鹹鹹地又幾好食-而沙律係撈好咗食每一啖都有好清新嘅柚子醋味面頭有三粒橙色嘅我以為係紅蘿蔔原來佢哋係明太子😂咬落嘅口感好實在，脆脆地同柚子醋嘅味道好搭配-時令刺身五款分別係「帆立貝」、「甜蝦」、「赤身」、「吉備奈子」同「沙追」「吉備奈子」同「沙追」比較罕見之前從來都未食過沙追嘅味道幾鮮甜吉備奈子魚味比較濃所以店員都建議最後先食上邊有配黃色既柚子味增剛好有提鮮既效果又可以中和魚嘅腥味食緊前菜嘅時候廚師哥哥就拎住一大盤海鮮入嚟見到呢一個擺盤真係超誇張呢餐飯就靠佢哋回本廚師哥哥仲好細心拎住等我哋打完卡影夠相佢先開始烹調第一樣燒嘅係「銀鱈魚」一開始見到廚師先剝咗佢塊魚皮我心諗做咩剝咗佢我最鍾意就係食塊皮原來佢塊魚皮