板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

營業中

休息中

去完參觀半億噴泉，心情其差，要食好西發洩。係駿業街就揾到呢間板神，日式鐵板燒，同我內心既怒火一齊燒啦！店子用房間分隔，每房可坐七人。有膠板分隔，環境衛生很好。櫻。席前鐵板燒二人前 $1080送活龍蝦一隻。同個半億噴泉相比，呢餐真係好抵食😋😋前菜青瓜粒，青甜爽口時令沙律有粒粒蘆薈配青新既沙律菜，粟米和蕃茄仔，味道清爽開胃，作為開胃一流👍。時令刺身（五款）帆立貝，池魚，鯖魚，金木鯛，深海池魚，款款都新鮮厚切。柔嫩的魚肉配以手作的青芥末和濃郁既醬油，青芥末凸顯刺身的美味。鐵板燒銀雪魚廚師以香草牛油和特製醬油調味，魚肉入口溶化，加埋啲魚油，滿口都滋味無窮。先把魚皮和魚肉分離，然後把魚皮弄至金黃色，燒到似油炸般香口，脆卜卜。鐵板燒活南非鮑魚廚師巧手地把鮑魚拆殼，先煎香後焗，然後切片上碟。鮑魚味道鮮甜，肉質緊緻爽嫩，入口彈牙，不用醮調味料已經很好吃。鐵板燒龍蝦龍蝦是贈品，但一樣屬上等貨，絕無欺場。廚師先起肉，再以龍蝦汁和龍蝦膏一齊炒，惹味非凡，龍蝦肉鮮甜彈牙。真的不能相信這是贈品。賺了。龍蝦麵豉湯用上剛才剩下既龍蝦頭弄成既麵豉湯。龍蝦頭一向我都覺存有大量精華，吃不了很浪費。現在做到物盡其用，更讓麵

同女仔朋友過嚟觀塘呢邊行街仲喺度苦惱緊午餐食咩嘅時候經過板神燒日本料理記得之前有朋友講過話板神好好食😋而我都已經好耐冇食過鐵板燒一問之下朋友都同意不如一齊試吓我哋兩個揀咗二人餐，$1080 美國牛肉薄燒呢個餐係最平嘅一個餐，加多$100 $1180，可以食美國牛肉厚燒，或者再加錢 食靚啲嘅A5和牛但係我同朋友都覺得佢個二人餐其實已經有好多嘢食，咁我哋抱住下次再試吓其他嘅心態就叫咗個最平嘅先而且我見到佢送一隻龍蝦 🦞，感覺都幾抵食，睇到佢觀塘分店唔算好大，但係都充滿住日本風嘅感覺，冷氣充足，亦都唔覺得有油煙味 好大浸鐵板味，首先係食前菜， 醃青瓜 食落好清新呢啲天氣咁熱 食咗呢個之後即刻覺得開胃左，時令沙律係 明太子沙律🥗本身我係一個唔食明太子嘅人，當其時見到職員介紹嘅時候我都有少少覺得自己唔會食，抱住唔想浪費食物嘅心態試吓，估唔到一啲都唔腥，而且入口有少少食緊蝦子嘅感覺，卜卜脆好好食，加上甜甜酸酸醬 加埋菜 成個沙律我都食晒🤪🙈接落嚟就係時令刺身，一共有五樣刺身有帆立貝 好鮮甜 ，兩舊甜蝦 赤身 一樣係好新鮮 (吉備奈子 柚子味噌汁係上面) 就係銀色呢個魚生，入口比較濃嘅魚味 加上柚

失禮晒😅咁大個人第一次食鐵板燒。睇menu都擔心會唔夠飽，點知最後飽到上頭殼頂！😋板神無論食物、服務都非常高質非常滿意👍🏻完全係滿足你四「覺」視覺、味覺、嗅覺同聽覺🤤鐵板二人前 $2480 🔸前菜🔸沙津🔸刺身五點🔸白鱈魚🔸鵝肝漢堡包/帶子海苔湯🔸鐵板燒活龍蝦（送）🔸日本和牛厚燒/薄燒🔸和牛粒炒飯🔸龍蝦湯🔸甜品雪糕🔸生日甜品 +$100我重點推介😝🔹魚油重既魚我都好喜歡🥰🥰例如懵仔魚三文魚咁。第一次食白鱈魚，聽廚師講比銀鱈魚珍貴，而且魚油再重啲再香啲，食得多會比較膩，兩條仔就岩岩好，簡單調味已相當好食😋🔹大大隻既龍蝦係我地面前依然識郁🤩廚師手起刀落拆肉起肉切件，的確賞心悅目！再用蝦膏同蝦上湯炒幾炒兜幾兜，每啖龍蝦肉都蝦汁醬重重包圍，啖都係彈牙爽口既龍蝦肉，色香味俱全👍🏻🔹終於到最出色既日本和牛薄燒😍和牛油脂分布相當平均，五成熟既時候就包住大量！！係大量蔥粒炸蒜片！！牛味香濃且口感豐富😳搵塊用牛油煎香左既吐司墊墊底，又靚仔又可以吸到多餘既油🥰🥰好食到痴線！！好想瘋狂食多幾舊🤤🔹套餐既雲糕，我地揀左黑芝麻同抹茶，估唔到黑芝麻雪糕咁濃😏😏另外靚仔廚師哥哥煎左塊牛油焦糖吐司，又香又脆😆佢教我地加

剛為「語常會」擔任網上分享會嘉賓，教小朋友寫好食評，並分享了兩道印象難忘的蛋料理，說完都肚餓了，一早預訂了觀塘鐵板燒餐廳「板神」吃餐好，立即出發！又去板神？對呀，因為餐廳最近推出了午市優惠，光顧二人前的「席前商務鐵板燒套餐 (二人前)」，周末及公假第二套半價，平日13:45後入座則可享有8折優惠。好抵？未算！今天我點的「櫻．席前鐵板燒二人前」更贈送活龍蝦一隻，鮮活的龍蝦鮮甜無比，加了蝦膏蝦汁去炒，惹味到不得了；套餐內並有刺身、活鮑魚、牛肉薄燒、銀鱈魚等，每款都矜貴美味。兩間「板神」分店都有推出上述優惠，我是觀塘友，今天就帶大家去較隱秘的觀塘工廠區分店看看吧！觀塘「板神」位於駿業街，近年附近新建了很多商廈，所以食肆選擇都變多了，大家吃完飯，還可以走到附近的海濱公園，觀賞一下那個半億噴水池，PS如果修好重開的話。<櫻．席前鐵板燒二人前>前菜、時令沙律時令刺身五款銀鱈魚鐵板燒活南非鮑魚送：鐵板燒活龍蝦一隻肉皿 (我選了美國牛肉薄燒 $1,080)炒飯煮野菜湯甜品今天我們點了「櫻．席前鐵板燒二人前」，因應不同牛肉，套餐價錢亦有異，由$1,080至$1,580不等，正所謂「慳得一

今個月有好多朋友仔生日，所以今天我們今日去慶祝啦。我大部分的朋友都愛吃日本菜，根據非正式統計，大部分的港人都很喜愛日本，所以每逢過時過節、慶祝生日、慶祝週年紀念等等，很多人都會選日本餐廳。這次我們預早訂座，來到人氣超高的觀塘板神鐵板燒日本料理，果然質素超好，我們都感到心滿意足。 我們1點半準時到達，剛好有客人離開，服務員和大廚的時間管理超好。基本上只有客人離開，便有新預約的客人入座，不浪費仼何一個座位和仼何一分鐘的時間，厲害厲害! 板神鐵板燒 $1080/位 每份套餐，包含的食物多羅羅，更每人贈送一隻龍蝦，令整個午餐更加抵食和吸引。 時令蕃茄沙律清甜冰凍，不錯吃啊。 今天有五款不同刺身，帆立貝、金線鯛、深海池魚、鯖魚和螢光魷魚。有齊魚類、貝類和魷魚，可以吃到不同款式啊。 金黄色的銀鱈魚，魚皮煎至脆卜卜，魚肉非常嫩滑鮮美，好好食呀，值得細心品嚐。 南美活鮑魚燒得非常好，完全沒有仼可可以挑剔的地方，軟彈可口，調味剛好，超好食呀。 雖然我們選擇最便宜的美國牛肉，但質素也不錯。牛肉薄切，包著蒜和蔥，入口脆香，牛肉脂肪滲出，不錯！ 原來贈送的龍蝦如此大隻，店主很豪氣啊。龍蝦肉用蝦膏去炒，朋友食得

刺身一般 不過不失 擺盤幾靚鮑魚係新鮮嘅 上鐵板嗰陣仲識郁好鮮甜 淨係點鹽食依個非常高質龍蝦肉加上龍蝦膏好香 夠曬惹味銀鱈魚煎到好香脆 外脆內嫩好味和牛方面 睇佢個樣都知質量麻麻食落 厚啲嗰份牛就直係差啲啦 至於薄薄地嗰個牛包住蔥花 好好食但都食得出啲牛嘅質素麻麻龍蝦湯味道正常甜品幾好食最後有個和牛粒炒飯我唔記得影 牛非常細粒 同啲飯差唔多總括而言 呢間野啲嘢食其實唔錯但性值比好低 所有嘢都好細份牛嘅質素亦麻麻 環境方面就幾好 一個包廂最多坐幾個人服務亦幾好 員工有禮貌但以千幾蚊一位黎講絕對可以食到質素更好嘅鐵板燒

臨近生日，就想去食返餐好嘅日本餐廳，於是就去左食一直想試好耐嘅鐵板燒🤩🤩叫左一個set lunch: 前菜有明太子&沙律，沙律加左啲酸酸甜甜嘅汁，幾開胃👍🏻然後就係時令刺身，一共有五款，而且刺身非常之新鮮🤤❣️之後就輪到鐵板燒嘅環節啦🤩首先，師傅將銀鱈魚嘅皮同肉分開，🐟肉加左少少嘅調味，煎到金黃色，然後放上碟上面，再將塊魚皮煎到脆卜卜，放上魚肉上面，令到成碟銀鱈魚個賣相好靚👍🏻之後就到鐵板燒活南非鮑魚，放上鐵板煎嗰陣見到佢仲郁緊，證明係好新鮮！😋師傅只係加咗少量嘅調味已經令到鮑魚嘅肉汁好豐富❣️跟住係鐵板燒波士頓龍蝦，龍蝦超級大隻，又新鮮，燒嗰陣仲見到佢郁，至於味道方面，佢肉汁鮮甜，啖啖肉👍🏻推薦大家一定要去試！然後就到燒牛肉，師傅會因應大家嘅口味，而放不同份量嘅蒜、蔥等。我叫左5成熟，師傅煎得塊牛肉熟度啱啱好，好好食！😋🤤之後仲有龍蝦湯、菜、同埋炒飯，所以呢個set真係好抵！👍🏻包咁多野！仲要全部都好高質！份量又多～👍🏻到最後就係甜品啦～係紅豆牛乳布甸，有好濃郁嘅牛奶味。整體來講，我對間餐廳嘅環境同氣氛都十分之滿意👍🏻如果大家慶祝生日/ 紀念日，都不妨嚟呢間餐廳，食返餐好食嘅鐵板燒😍！

生日月份，朋友相約安排了特別的午餐一聚，地點在觀塘商業區，門面裝修不大起眼，有點大隱隱於市感覺。內裡採多房間隔，有一定私隱。室內的抽風亦幾好，油煙味不明顯。是日午餐安排了 櫻•席前鉄板燒二人前，由前菜到甜品，相當豐富。分別有前菜 沙律，時令刺身五款，南非活鮑魚，活龍蝦，牛肉薄燒，野菜，湯及甜品。時令刺身有五款，分別是帶子，深海池魚，金目鯛，鯖魚及油甘魚。各款刺身均非常鮮美，其中我最愛金目鯛及深海池魚。金目鯛經火炙後，魚皮色澤鮮紅帶少少焦香，入口鮮甜，脂香四溢，魚肉質地軟綿細緻。深海池魚肉質結實肥美，刺身入口魚油甘香細膩，令人齒頰留香。鮑魚在烹調前仍是活的，廚師席前表演如何將鮑魚變成一道美味的料理，過程中的手法都有相當可看性，這就是鐵板燒料理其中吸引的地方。鮑魚味道鮮甜，熟度剛好，肉質緊緻爽嫩，基本上不用再沾調味料已經好好食。龍蝦雖是是次跟套餐送的，但絕不取巧，加上蝦膏醬汁調味，入口味道濃鮮，肉質爽彈，十分出色。過程中如何將龍蝦去殼，亦是廚師發揮的地方，料理是一種藝術，在鐵板燒中更能體驗。鱈魚是眾多鐵板燒中都會出現的一道料理，今次廚師就使用了新的手法去做出這道鱈魚料理。先將魚皮一面煎至香

難得呀妹生日當然要帶佢食好啲啦，所以今次就帶咗佢去佢一直想試好耐嘅鐵板燒🥳前菜有新鮮沙律菜配明太子，酸酸地咁好開胃😚是日刺身，係由師傅即日揀出嚟嘅，所以每次去食都有機會唔同㗎刺身🤪師傅建議食咗味道較淡嘅刺身先，咁樣先可以更容易食出刺身嘅真正味道😯食曬前菜同刺身之後開始嚟到我最期待嘅主菜啦🤩師傅將銀鱈魚煎到好香，而且仲專登起咗塊皮佢煎香佢🐟嫩滑嘅魚肉加上香脆嘅魚皮成咗令到成個味道即刻昇華曬♨️喺中間嘅部份先有少少骨，而且完全冇腥味，唔鐘意食魚嘅朋友都可以試吓🤓非常新鮮嘅南非鮑魚，放上鐵板煎嗰陣見到佢仲郁緊嘅🤣師傅只係加咗少量嘅牛油同鹽已經令到佢好惹味🥰好食到直頭想order多一份嚟食呀😭😭成個鐵板燒我最期待嘅就係燒波士頓龍蝦，同鮑魚一樣都係非常新鮮，燒嗰陣仲見到佢郁，肉汁勁鮮甜，啖啖肉😍😍😍最正嘅係唔需要自己開殼就食到，啱曬我呢啲懶人😙剩低嘅肉就加埋落個味噌湯度，一啲都唔晒🤗野菜煮物師傅會預先問我地牛肉想要幾多成熟，之後用牛肉包住預先切好嘅蔥粒同炸香咗嘅蒜片✨牛肉我叫咗七成熟，師傅都做得啱啱好，入口即融🤤🤤🤤燒完之後和牛會放喺一塊麵包下邊，主要係為咗索走牛嘅油份😯師傅燒牛肉燒得好有功架

今次想同大家介紹一間高質、抵食 午市鐵板燒2人套餐🔥食鐵板燒通常都唔夠喉！雖然呢個只係午餐，但份量足以媲美晚餐‼️未食到炒飯已經開始飽😂所以大家絕對唔會唔夠飽～櫻。席錢鐵板燒二人前 $1080up/2人🦞送鐵板燒活龍蝦1隻 前菜、時令沙律 🦞龍蝦肉雜菜沙律 伴明太子✨擺盤精緻，沙律色彩豐富，有不少龍蝦肉，伴沙律🥗同吃口感清新、開胃。刺身5款 帆立貝、深海池魚🐟、鯖魚🐠、金木鯛、池魚🌊帆立貝肉厚鮮甜，滑嘟嘟😋好味！池魚夾住柚子胡椒汁🧂味道清新帶一點辛辣～🐠鯖魚刺身平時較少吃，魚肉經醋醃製過，所以不會有平時燒鯖魚的魚腥味，反而多了份鮮味。深海池魚色澤亮麗，背部有一條深紅色花紋🔴肉質細緻爽口，魚味最濃郁。銀鱈魚 銀鱈魚用🧈香草牛油、醬油調味，鐵板傳來陣陣香氣👨🏻‍🍳廚師巧手純熟地起魚皮、將魚皮壓成趣卜卜，再幫🐠🐟裝飾～整個過程就像表演一樣，令人賞心悅目✨銀鱈魚要趁熱才好吃，外皮煎得酥脆，肉質嫩滑非常、充滿魚油！牛油🧈汁跟油脂香氣在口腔內久久不散～鐵板燒活南非鮑魚睇相都睇見到鮑魚夠晒大隻，重好生猛不停旭🙊鮑魚切成一片片上碟，方便食用❣️口感爽口彈牙，好滋味～鐵板燒活龍蝦龍蝦是套餐贈送的，但絕無欺場

位於觀塘的板神鐵板燒日本料理，是一間超有名的日本餐廳。餐廳的生意超好，受到該區客人熱烈歡迎。供不應求，所以最近在灣仔開新分店，港島區的客人想光顧就更加方便啦! 觀塘本店除了提供招牌的鐵板燒，亦有壽司刺身廚師發辦。店內設有多個獨立鐵板房間，每間房可容納8位客人，最適合喜歡包廂的團聚的朋友仔，亦適合喜歡與大廚的客人哦! 各款鐵板套餐，全部現場即叫即整。客人可以選擇美國牛肉或日本A5和牛，價錢由$1080至$2280不等。而本店限定，每款套餐會贈送一隻龍蝦，店家非常慷慨呢! 櫻。席前鐵板燒 - 美國牛肉薄燒 $1080/位 套餐包括:前菜、時令沙律、時令刺身5款、銀鱈魚、南美活鮑魚、美國牛肉薄燒、龍蝦、炒飯、煮野菜、湯和甜品，份量超多，大廚廚藝高超，吃得稱心滿意! 和風沙律爽脆清甜，明太子沙律的質素同樣不俗，打開味蕾，迎接美味的一頓飯! 五款時令刺身有 帆立貝、金線鯛、深海池魚、鯖魚和螢光魷魚。刺身非常新鮮，啖啖鮮美。先有肉質軟腍的帆立貝，然後有爽口的金線鯛，最後有調過味的螢光魷魚，質素很棒哦~ 率先呈上的南美活鮑魚，生猛大隻。大廚煎時不斷郁動，可見它是如此新鮮呀! 鮑魚已預先調味，鹹鮮並重