東海堂 (MOSTown新港城中心(4期)) (已結業)

【星夜旋律】栗子蛋糕在筆者心中，幸福的味道就是可以與家人一同分享，就算是多普通的食材，能夠與喜歡的人分享都感到稱心滿意，這點你同意嘛?每逢聖誕佳節，一家人總離不開吃大餐，說說笑笑，雖然已是經常聚頭，節日更希望吃喝玩樂一番，共同感受節日氣氛吧!家中吃的藥膳醉雞煲今年平安夜家中反傳統不吃西餐，反而圍爐吃個暖笠笠又滋補的藥膳醉雞煲，吃什麼不要緊，最重要是與什麼人吃。來到甜品時間少不免來個聖誕蛋糕，我們全家對栗子情有獨鍾，因此揀了東海堂的全新聖誕蛋糕系列，【星夜旋律】就是當中一款栗子蛋糕，其實另外的薑餅巨人(朱古力慕絲蛋糕)也深得我心，但倒要顧及他人口味嘛。它屬全新聖誕蛋糕系列之一，充滿節日氣氛原粒貼有金箔的栗子除了原粒栗子貼上金箔搶眼非常，亦是賣相高貴優雅所在，加上豐滿栗子蓉又的確引人垂涎，一向走平實路線的筆者看到這蛋糕價格再目測其體積，認為是份量十足的心水蛋糕。蛋糕解構圖無論晚飯吃得多飽，必定要完成這件甜品作完美標記，將蛋糕分件解構，首層是原粒金箔栗子甘香鬆化、微甜而細滑的厚厚栗子蓉、鮮忌廉、海綿蛋糕、夾著栗子肉的栗子忌廉和最底層的海綿蛋糕。喜歡栗子的人們一定會對它迷戀，這款蛋糕與坊間吃到

一提及芒果流心蛋糕，或許大多數人會即時聯想到是東海堂的出品，知名度與受歡迎指數可謂十分高企，而今年她再下一城推出了全新的「流心白桃芒果蛋糕」，打算以人們最愛鮮果之一的呂宋芒與白桃混合去奪取一眾甜吃份子的芳心。筆者繼對上一次在二月份吃過心の恋人(雜莓慕絲蛋糕)感到味道不俗，這次與家人再路過家中附近的東海堂赫見店中櫥窗內擺放了新產品之一的「流心白桃芒果蛋糕」，突然令吃甜的癮子又發作，故此不為任何節日慶祝，就只是因為想吃的緣故便亳不猶豫下買了這個回家享用。可能是回應春季時份已來臨的關係，東海堂的包裝盒也轉成粉藍與白的色調，視覺更接近大自然的清新、寧靜。喜歡試新款式的家人與筆者當然急不待地將盒子解拆，看到當中賣相精美、份量不小的流心蛋糕心中已感到十分稱心滿意。以每片均巨大而厚切的橙黃色呂宋芒果作外層，鮮艷奪目、頂部更舖滿著清爽酸甜的白桃果片與士多啤梨成點綴，整個蛋糕的體積是比半球形狀還要高，挺身又紮實，立體感十足。用刀子切開蛋糕後發現流心餡料並不算特別豐盛與澎湃，但芒果加入白桃果肉製成的清甜流心又的確美味，妙處是兩者味道出奇地配合，除了是誘人的獨特芒果味道，淡雅的白桃同時讓蛋糕的層次感得以昇華

今天是情人節, 那也要來一個應節的食評. 早前出席東海堂的新品發佈會, 店方送上了一客心の恋人的換領券, 早兩天就領取了, 順便跟文迪預祝情人節.心の恋人 $138: 7分, 其實上次新品發佈會的食評已經介紹過這款蛋糕, 但那次還未有機會真正試到. 賣相是甜甜蜜蜜的呈立體紅心造型, 切開看看, 層次是比較簡單, 就是雜莓慕絲, 新鮮士多啤梨粒再配上士多啤梨夾心. 慕絲是細滑的, 但就不太喜歡士多啤梨的味道, 比較人工, 而海綿蛋糕還算鬆軟.當然, 跟情人同吃這款蛋糕, 那份意義是比食物的味道更為重要. 雖然近日的風雨實在不少, 但痛過之後, 能夠兩口子一同繼續上路, 無論是晴天雨天也一樣, 那才是恩典.

上次才試過東海堂的關西柚子芝士蛋糕, 轉眼間這裡又有新品推出, 就是真夏之白桃系列. 最吸引的自然是掛頭牌的白桃慕絲, 不過兩個人, 不能吃那麼大件蛋糕, 唯有先試份量細一點的選擇:白桃吉士撻 $16: 8分, 面頭的白桃是幾清甜的, 帶果香, 當然不能夠跟原個白桃去比較, 但已經是收貨有餘. 撻皮是幾鬆脆的, 雖然已經做好了好一陣子, 但質感還是對辦的. 中間的吉士不會太濃, 不會搶去白桃的味道. 層次感是不俗的, 只不過不太喜歡在中間的唶哩, 不太匹配.北海道3.6牛乳白桃奶凍 $16: 7分, 相對來講, 奶凍的效果就比較差, 北海道3.6牛乳的味道是相當濃烈, 奶香足夠, 但也因為如此而搶去了白桃的清甜味. 當然, 單計白桃部份, 還是不俗的.對愛吃白桃的我來講, 這兩款甜點當然是很滿意, 希望下次有機會能夠跟朋友們一同試白桃慕絲. 這個夏天, 吃吃白桃甜點, 實是一流的享受.

日本情人節, 也要慶祝一下的, 就來這裡買了兩件蛋糕回家吃.芒果之丘 $11: 6分, 近日店子大推芒果甜品, 我們不要一大個芒果蛋糕, 也要了個芒果之丘, 根據芒果專家文迪所講, 芒果不夠鮮甜, 不是她接受的程度, 對我來講就還可以, 不過蛋糕鬆軟度只算一般.焦糖卷 $13: 7分, 相對來講, 我是較喜歡焦糖卷, 焦糖味幾濃郁, 合適的甜度, 但再一次敗在不夠鬆軟的蛋糕上.能夠有情人同吃點甜, 怎也是最好的方法去過節.

過左勁耐見到張相先決定上黎寫番,唔會會唔會隔太耐呢家姐19歲生日lu~~琛琛特登買左個蛋糕黎比佢雖然個樣幾靚,但係成個蛋糕都冇乜味佢上面果層果凍乜味都冇應該溝得太多水同埋個cream完全冇芝士味之後就係...普通清蛋糕又唔可以話難食,只不過冇味下次想試五重朱古力蛋糕

見到廣告就已經好想吃, 但一直冇機會~襯住就來自己&妹妹生日, 買左個一磅裝的同家人分享~朱古力味的食物, 一直是我和妹妹至愛, 期待已久~ 雖然外表不花巧, 但已經好吸引, 切落去難切左少少, 但真係有5層不同的朱古力, 有實的, 有軟綿綿的, 有甜的, 有濃味的, 有略少苦的, 味道好豐富啊~ 蛋糕頂的金金地色, 是脆脆, 朱古力圈, 都不是太甜的那種朱古力~ 一個蛋糕, 吃飽飯後, 十幾人一齊分, 每人一小塊, 的確已經很滿足了~我仲買左牛奶排包$10, 好香牛奶味, 比A1的排包滑很多~(好似有D信用卡訂蛋糕有9折, 但我用了有8折的COUPON, 仲平D~ YEAH~ )

看到一款叫做芥末吞拿魚芝士包,真係相當特別,買來試試看吧~芥末吞拿魚芝士包 $6.5是次又用了減$1的coupon~ 即$5.5呢個麵包名字將芥末 及 芝士 字眼分開左..以為麵包餡料係有芥末 及芝士, 原來係芝士中帶有wasabi的味道,切成小粒~平均地分佈在麵包餡料中,的確有少少辣的wasabi味~完全唔會過份地嗆鼻!!非常特別!!! 有很多tuna fish呢,帶有充足水份的tuna fish,滿意!!!餡料又夠多!!大滿足!!!(不過最近到東海堂呢款麵包完全消失了...只係在推廣期發售而已... )買任何產品+$8的 雪芳蛋糕~包裝幾可愛! 口感軟軟,夠soft!如果要比較,係比一般紙包蛋糕較為硬身~味道不錯,微微的甜味~

係東海堂買左個生日蛋糕~芒果慕思平時都唔鍾意食慕思蛋糕,都係食開美心西餅,今次想試下東海堂,就去左買蛋糕款式唔多,得4款,其他款式唔太好,只好揀芒果慕思試下e,原來都幾好食wor,我d 屋企人都話好食過美心不過d職員態度麻麻

早幾日經過見到一杯杯的Tiramisu, 又見價錢幾平$15, 就買左2杯返去啦, 返到屋企, 放入口, D Tiramisu幾好, 但食深D, 點解舊蛋糕咁淋既>,< 個時仲以為係咁, 食食下, 濕到出水添...嘔~我估可能放得太耐無人買, 所以先變左~第二日就肚痛啦...唉