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2013-02-14
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今天是情人節, 那也要來一個應節的食評. 早前出席東海堂的新品發佈會, 店方送上了一客心の恋人的換領券, 早兩天就領取了, 順便跟文迪預祝情人節.心の恋人 $138: 7分, 其實上次新品發佈會的食評已經介紹過這款蛋糕, 但那次還未有機會真正試到. 賣相是甜甜蜜蜜的呈立體紅心造型, 切開看看, 層次是比較簡單, 就是雜莓慕絲, 新鮮士多啤梨粒再配上士多啤梨夾心. 慕絲是細滑的, 但就不太喜歡士多啤梨的味道, 比較人工, 而海綿蛋糕還算鬆軟.當然, 跟情人同吃這款蛋糕, 那份意義是比食物的味道更為重要. 雖然近日的風雨實在不少, 但痛過之後, 能夠兩口子一同繼續上路, 無論是晴天雨天也一樣, 那才是恩典.
心の恋人 $138: 7分, 其實上次新品發佈會的食評已經介紹過這款蛋糕, 但那次還未有機會真正試到. 賣相是甜甜蜜蜜的呈立體紅心造型, 切開看看, 層次是比較簡單, 就是雜莓慕絲, 新鮮士多啤梨粒再配上士多啤梨夾心. 慕絲是細滑的, 但就不太喜歡士多啤梨的味道, 比較人工, 而海綿蛋糕還算鬆軟.
當然, 跟情人同吃這款蛋糕, 那份意義是比食物的味道更為重要. 雖然近日的風雨實在不少, 但痛過之後, 能夠兩口子一同繼續上路, 無論是晴天雨天也一樣, 那才是恩典.
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