東來順

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兩個童年好友想打邊爐，由於慶祝生日所以就決定去東來順食過羊肉火鍋未打邊爐之前我哋點咗脆鱔同海蜇當小吃脆鱔炸得香脆，涼拌海蜇頭都整得好好味火鍋就更加冇得輸羊肉同海鮮都好滋味如果想同朋友慢慢打邊爐又坐得舒服東來順確實係一個好好嘅選擇

✨黑金小籠包用上黑芝麻做皮 再加上金箔 賣相高貴又型格 皮薄 但有少少易穿多汁 鮮味 調味偏淡左少少✨龍井煙燻蛋煙燻味好突出 但味道又唔會過濃有蛋香 流心程度唔錯✨北京填鴨睇就知隻烤鴨唔錯 脹卜卜 有光澤 肥瘦適中 鴨皮酥脆鬆化 肉嫩食落滿滿油脂香 又唔會膩調味少少偏淡薄餅 軟熟 密度高 帶啲煙韌配料 蔥絲 青瓜 蘿蔔 另配上一碟山楂片 酸酸甜甜可以清一清味蕾解下膩生菜包鴨崧 (二食)少有地有啲擺盤 賣相唔錯生菜 裁過 細細片新鮮爽脆鴨崧 唔會乾柴 炒得惹味 配料有啲蔬菜粒菌粒 增加香味同口感整體唔錯✨文思豆腐羹呢度得獎名菜之一文思豆腐羹 係個好考刀工嘅菜式將豆腐 菠菜 木耳 甘筍等材料切成極幼嘅幼絲湯羹稀稠度適中 味道清清地 唔錯✨鶴湖蟹影鶴湖蟹影係呢度招牌菜之一 賣相精緻 職員上菜時會比你影相先 之後會幫你分面層 炒蟹粉蟹肉龍蝦肉鮮味十足中層 鹹蛋黃鍋巴 鬆脆可口 帶濃濃鹹蛋黃甘香底層 炸芋片 香脆 有淡淡芋香蟹仔係薑茶啫喱✨醉人蟹后牛油果蟹肉沙律 牛油果同蘋果混合蟹肉 幾清新酒釀蛋白蟹鉗 蟹鉗好細隻 冇乜肉食連埋酒釀蛋白食 帶少少酒香 三款中相對普通蟹粉銀絲卷蟹粉蟹肉鮮味 銀絲卷

十一月初黎食仲有大閘蟹Menu,唔想拆蟹嘅我哋,叫左”清炒大閘蟹粉”,有蟹油香又多蟹膏蟹肉😍 建議配手擀麵做伴麵(圖2) 另外好多人(包括我)都會專程過嚟打邊爐,為左食內蒙古羊肉,記住唔好叫拼盤,散叫質素好啲🤔 推介”厚切羊肩”同”羊肉卷”! .🔻🍽 東來順📌 地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層

帝苑酒店-真係每一間餐廳都有唔同嘅驚喜今晚人多，選擇咗比較舒服（最緊要有private room)首先頭盤選擇咗好特別嘅「牛叉燒」同埋「乳鴿」今日有朋友唔食牛肉，所以餐廳特別幫我哋安排咗喺帝苑軒果度飛咗隻「bb乳鴿」仲有一隻大家期待已久嘅「片皮鴨」呢隻鴨真係每一次嚟都要食蛇羹係特別預訂嘅，呢兩日天氣凍，真係一流嘅補品「水煮魚」係各位辣妹的最愛，連正宗四川辣妹都話又麻又辣捉住最後「蟹粉」的尾巴，呢個「蟹粉炒粉皮」真係令人愛不釋手烤羊排又係別一必食推介最後主食選擇咗薄嘅蔥油餅當然要order個「黃金琉沙球」為美味嘅晚餐畫上完美嘅句號

生日和女友去東來順打邊爐, 簡單但夠爽, 和北京不同的是除了定位升價10倍外, 也由傳統的炭火爐變成一般家用氣體爐, 無他, 集體在五星酒店內燒碳真的不太吉利, 而且相當危險. 點上鴛鴦湯底, 麻辣湯麻香而不會死辣, 味道刺激但不會完全麻痹味覺, 平衡度相當不錯. 清湯以雞骨熬製而成, 加上雞髀菇和大蒽, 湯底清澈得沒有油光, 純粹的鮮甜味就是為了提升肉類的鮮味, 純粹而自然.來到東來順, 當然要吃它的涮羊肉, 羊肉細塊, 在涮湯底時要眼明手快, 才可避免它過熟或者溜走, 我們點的是原種來自南非, 但在內蒙飼養的杜泊羊, 膏肉層次分明, 這次是其上腦肉, 也就是後頸肉連著脊骨位置的兩塊肉, 除了位置矜貴外, 肉香比其他部位的更為澎湃, 羶香柔和但持久, 是其他火鍋店的羊肉不能媲美的. 牛肉則是來自本地的牛頸脊肉, 也就是在潮汕牛肉火鍋店見到的脖仁, 本身已偏瘦而肉香豐富見穩, 這裡的雪花度同樣出色, 肉香不在話下, 如此出色的肉類, 以極鮮的雞湯涮熟就夠. 其他配料相對有印象的是鵝肝龍蝦丸, 白麵及燒飯, 鵝肝龍蝦丸除了用料矜貴外, 龍蝦的口感爽彈與內裡半溶的鵝肝, 形成口感上的強烈對

我一向好鐘意食蟹膏蟹粉，喺香港好食嘅蟹粉唔多，呢個👍🏻👍🏻，淨係賣相都嘩一聲嘅鶴湖蟹影😂😂顏色鮮艷，好睇好食！隻蟹仔係薑，食完可以驅寒！桂花糖脆鱔炸到好脆，脆到唔知食緊魚咁，但唔覺唔覺就食哂喇！京葱爆羊肉東來順出名食羊，有一個羊架要冬天有得食，而家食住爆炒羊肉先，我唔好，但朋友鐘意食羊嘅話好惹味煙燻乳鴿焗飯鴿油滲入飯，飯質粒粒分明，煲底做到有飯焦效果，略嫌有啲淡味同唔夠飯焦黃金大餅葱油餅，外層好香，好多芝麻，煎得好脆👍🏻👍🏻有時，越簡單嘅食物越好食驢打滾甜品時候，清朝宮廷食物，因為佢好似毛驢咁碌地沙嘅形態，所以有個咁嘅名！其實係煙韌嘅糯米皮包住紅豆饀再加上黃豆粉俾你碌下碌下咁玩住食🙂有得食嘅地方唔多，留肚試下！餐廳走中高檔路線，待應服務、餐廳環境不錯，始終喺酒店入面，唔會坐到局好迫。我下次京去試打邊爐喇😙

通常在帝苑軒叫過黎食，今日真正座低食，脆鱔係必食🥂小食，烤夫一般，🍅仔加話梅幾開胃都ok, 但係冇suprise, 印象中食過呢個小食但係忘記在那吃過，羊肉出品幾好，應該係只羊幾靚，羊架話係蒙古羊，不So, 但係做得乾左吾夠juicy, 和牛煲仔飯好食，幾百元一煲叫做交到貨，冇驁喜。service 更係ok la 😂呢個可以放心。price Vs 出品，可以叫做收貨。來得呢啲餐廳食吾會looking for 低食，係looking for 驚喜😂，呢個暫時未有😂。甜品都係比交heavy 的出品，真係食唔落. Manager 幾細心，見到我哋人小，一些出品cut side 份量，好窩心。

帝苑既零房價staycation既第二日要用埋淨番果千幾蚊dining credit酒店late check out都只可以去到十一點半係尖沙咀行左陣點零鐘接左老母又再番黎酒店今次搭多兩條電梯落到地庫二層呢一層有兩間中菜廳中間有條小橋分隔開左手邊粵菜帝苑軒右手邊京菜東來順不過就應該以東來順威水好多唔單止係福布斯四星餐廳亦都係米芝蓮既推介餐廳都曾經係2013年拎過一粒星星現任總廚係施超群師傅擅長淮揚菜睇見餐牌都有好多煙燻菜式同上次早餐既中庭唔同呢個地庫收埋左個池塘好似番左去以前去酒樓拎銀仔擲龜咁唔講其他野淨係張檯都已經贏晒上次明閣頭頂d圓柱吊燈應該都係特色黎今日我地就坐房頭頂一樣有呢種圓柱吊燈仲有幅掛畫解說寫係壽山福海二龍爭珠刺繡而我地張檯都算大張不過就無擺盤同埋都只係清一色白色既碗碟而且竟然無口罩提供之後都有比紙巾我地既檯面有一張格離粵菜點心可以叫不過一場黎到當然係食番呢邊特色食物其實真係第一次係五星酒店餐廳見到點心紙咁樣設計就真心麻麻另外都仲有本餐牌既東來順話係1903年成立既百年老店本店係北京一樣都係以食羊肉火鍋聞名係上面一共有百幾間分店香港就應該係完全獨立經營之前仲有間銅鑼灣分店

阿媽突然想飲茶, 周圍都冇位, 突然諗起東來順, 打去試吓, 就有位… 呢度D點心同食物, 可能係就番D 信回教嘅人, 大部分都係雞, 牛同羊… 都有D海鮮嘅選擇…因為屋企人唔食牛, 有D人又唔食羊, 其實都幾難揀嘢食, 好辛苦叫咗較碟嘢: 1) 羊肉卷 - 超”so”….. d肉又一Pat 嘢咁….. 不太吃羊肉嘅我真係頂唔順… 千祈唔好叫!!!! 2) 黑松露燒賣(好食), 蘿蔔絲酥餅(好好好食), 梨型唔記得乜嘢酥(好好食)3) 海參鍋巴 - D海參係豬婆參質素, 味道整得好好, 好天然, 我阿媽讃不絕口，好好食4) 雞肉生煎包 - 幾攪笑！好似自己屋企整咁整體來講, 呢一餐都幾好食(除咗羊肉卷, 千祈唔好叫), 有D驚喜咁啦！

10年前話係星級米芝蓮所以試下啲羊肉, 都已經不好食,10年後諗住再去試下， 點知仲差，比一般平民酒樓還要差又貴， 之前叫一個大蔥炒羊肉啲羊肉拿到淋bet bet， 但經理服務態度還好，過嚟換咗個醬爆羊肉， 點知炸到肥淋淋又乾又唔好味， 另個蘆筍炒小象拔蚌簡直不知所謂， 明星平價酒樓畀佢質素還好！ 兩個餸一個白飯兩人700埋單！ 酒店食飯預佐貴，但咁嘅質素簡直令人氣憤

沒有遊客的尖東，晚上很靜，沒想到東來順依舊多人。點了鶴湖蟹影套餐，整體食物質素都唔錯！鶴湖蟹影是得獎菜，賣相和味道都令人難忘，很新鮮的蟹肉，層次豐富。羊鞍也很出色，另一個值得讚賞的是文思豆腐湯羹，看得出廚師的刀工精湛。菜單設計也很有心，羊肉之後來個清清淡淡的素菜鍋，恰到好處。美中不足是頭盤，份量太少，吃完好像沒有印象似的。至於樱花蝦蔥油拌麵，看似簡單很少材料，但味道卻很好。甜品相對普通，除了驢打滾，其餘的也很hea，甜品對女生很重要，這個有點失望。環境都可以，適合傾謁。服務未到酒店級，三催四請才給一個口罩信封。

[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻今次試左“內蒙古烤羊鞍”,辣辣地更加惹味同嫩滑過之前食嘅燒羊排;另外春季限定嘅“春筍鯗炆雞”嘅筍好爽脆同有鹹香因為落左”鯗”(一種鹹魚),成個菜式好送飯;最後想食啲甜嘢就試下個”八寶煎芋泥”啦!.🔻🍽 東來順📌 地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層

Starter taste fine. Smoky egg good .叫左得獎名菜 「鶴湖蟹影」 唔知係咪趕住比第二檯order， 我都明白隻鶴要循環再用。 但點都估唔到佢喺我個碟度攞返隻青瓜走， 去再用過。 松子桂魚的松子有油億味原本叫小辣水煮牛肉， 點知嚟咗個超辣。 樓面好好人幫我攞返入廚房。 點知佢攞返嚟recycle 加啲水再烹過， 出返嚟淡而無味， 又冇乜牙菜。 服務OK但廚房真係又懶又差。唔知係唔係因為而家啲人黎親都淨係打邊爐所以廚房煮多啲都懶。十分失望

東來順，中午飲茶同晚餐都試過，就係未試過呢度出名既火鍋，羊肉火鍋，今次一試，果然不同凡嚮。經理介紹，牛尾煲，肉質非常好非常冧，一咬就離骨，但我就覺得味道太甜。羊腰窩同薄切羊肩，果然無令我失望，加上東來順清湯雞鍋，羊既騷味唔太重但味道口感都非常濃郁，但係羊肉卷就普通，無乜特別。牛坑腩，牛本身質料非常好，唔太肥但好冧身，令人回味，其實和出面啲牛腩專門店比，有過之而無不及。最後叫左個4色圓，由於太飽，只食左一粒豬肉圓就停手 ，不過，豬肉圓入口就散開溶化，都幾好喎，其他就無食到，唔知味道如何。

This restaurant originates from Beijing, renown for its mutton hot pot, and this branch in HK is located in the basement of The Royal Garden in TST. Arriving on this Saturday evening we saw that the restaurant was almost full, and many of the VIP rooms were also occupied, clearly showing the popularity. Seated in the middle of the restaurant, the decor was fairly neat and modern, with some stylish lighting fixtures and a red backdrop at one end giving a nice touch of design reminding me of joy a