李公館

營業中

休息中

忙完一天的工作。下班後，最希望的，是兩個人牽手漫步。邊走邊想，這天晚上的晚飯地點。沒有預先想定餐廳，因為心裡覺得，無論吃甚麼，兩個人也能開開心心地分享。「不如吃李公館吧？」安娜提議。她之前留意過這間精緻的中菜館，評語不俗，所以想起可以到這兒吃點心。走進李公館，華麗的中式佈局裡，又有傳統中國建築的古色古香。對這兒的環境很滿意，坐得舒適，服務員亦甚有禮。　　原本想吃點心，但由於晚上不供應，惟有改吃正餐。不過，兩個人能吃的菜色實在有限，所以不宜散叫，只點了兩份「良朋共聚餐」，盛惠每位 $258。一道一道菜，跟次序上。高湯花膠海味羹，香濃的湯羹之中加入了養顏的花膠，女士們就最喜愛了。沾一點醋調味，這道打頭陣的湯羹，水準不俗，令晚飯有一個好開始。　　第一道菜是黃金麥皮蝦。感覺就是黃金蝦的變奏版，將肥膩的咸蛋黃換上麥皮外衣。蝦脆到可以連殼吃，但蝦肉沒有想像中的爽彈。咸香中帶點麥片的甜，不似黃金蝦般油膩和重口味。不過，對於鍾情黃金蝦的朋友來說，恐怕無法滿足你的味覺刺激。另外，兩人份量只有四隻蝦，不夠喉。　　也是細細碟的加州提子骨，就是在京都骨上加上提子。骨稍多，但肉質香嫩入味，味道不俗而開胃。不過，

sep 03 & 07, 13............分別嚟dinner同飲茶...........共叫咗 :1) 餐前小食 x 2 (@hk$15)-1碟醃物1碟花生2) 茶燻蛋 (hk$30)-當日賣剩得1客-蛋黃尚算溏心-不過燻味則要重手d為佳3) 石鍋啫啫芥蘭豬頸肉 (hk$118)-豬頸肉惹味,又嫩-芥蘭爽脆-不錯4) 惹味厚切茄子 (hk$45)-呢個只喺將茄子厚切........茄子內並沒有"花腎"........沒有釀嘢/醃過-味道全來自碟底嘅汁-所以比較單調5) 冬瓜盅-預訂 (hk$268)-呢個要預訂-都幾多料吓喎,又蟹肉絲,瑤柱絲,冬菇,瘦肉粒,果皮絲添-冬瓜清甜-不俗6) 石鍋紅燒豆腐 (hk$98)-這個紅燒豆腐很有質素..............原因喺豆腐皮很薄,小挺............裡面又好滑..........之後個濃味汁亦黏附住個皮........補貼番清淡嘅豆腐7) 籠仔糯米蟹飯 (hk$278)-個糯米飯軟糯,粒粒分明,亦有蒜香-可惜個蟹汁唔多覺滲落d糯米飯度.......失色8) 冰鎮咕嚕肉-特別版 (hk$228)-呢個喺呢度嘅名物-所

再次跟友人來到李公館飲茶，都係點左我最愛的桂花鐵觀音，鐵觀音有陣陣的桂花香味，感覺特別，不是普通大集團茶樓可以喝得到，值得一讚!講返食物方面，娥姐蒸粉果， 皮薄呈透明，見到埋裡面啲餡, 餡料新鮮，真係做到皮薄餡靚!再黎雪影叉燒飽，鬆化外層配上瘦叉燒餡料，再加上剛出爐熱辣辣，又一推介!黑魚子大蝦燒賣，大大隻蝦放於燒賣食，唔似一般酒樓只係淨肉，再加上黑魚子放係蝦上點綴，雖然黑魚子無乜味，但賣相加了分! 芝士蝦春卷，芝士香濃， 但係火腿比例比蝦還多，如果蝦多啲就更加好啦!脆皮鯪魚球，外層加了脆脆米，香脆可口，魚肉唔腥，甜酸汁酸酸甜甜十分惹味，但係如果有埋蜆芥汁可以選擇就更加好啦!咖哩牛栢葉，咖哩味香，但牛栢葉唔夠淋同!最後甜品時間，芝麻卷而家係香港既茶樓已經買少見少了，一圈圈既芝麻卷好似舊式菲林，黑芝麻味香，微暖香滑又不太甜，最愛濃濃的芝麻味！正！仲有芒果布甸，紫米布甸同紅荳牛奶布甸，味香而又不太甜，為這餐豐富的午餐劃上完美句號。

朋友生日聚會想搞搞新意思, 所以一行人(七大一小)挑選了久有所聞的李公館試新嘢..對李公館的第一印象頗徍..環壞很舒適, 裝修很雅致, 即時覺得食物也應該不錯吧...我地點咗:1. 椒鹽豆腐:當天喉嚨唔舒服, 但還是忍不住吃了一口又一口..它的皮脆但裏面很嫩滑...讚!!2. 豉油皇鴨舌: 原來有幾個朋友都唔食鴨舌...味道還可以3. 厚切茄子: 個汁很特別..不錯4. 青芥苿青瓜墨魚柳: 這是我的最愛, 青芥苿和青瓜墨魚很配..很易入口5. 九層塔胡椒蝦: 對我來講, 有D辣辣..  6, 海鮮什菜煲: 配料新鮮7. 翠塘海明珠: 估你唔到, 原來翠塘之下有滑嘟嘟的蛋白8. 茶香燻雞: 呢個唔錯, 雞好入味, 皮脆肉滑..而家好少酒樓的燻雞可以做到咁好食啦..9.  煎藕餅: 賣相不錯, 但味道一般10. 冰鎮咕嚕肉: 呢個點可以唔試呢....從來無食過咁樣整的咕嚕肉, 第一感覺好似食上海菜的拔絲...賣相極具綽頭, 是一個很有心思的設計...當中小朋友玩尋寶, 又多咗一個親子活動...但我只食咗一件/兩件肉...少咗D囉..最後還有甜品, 但忘了影相...聽講李公館的茶市點心好好味

灣仔本來都多野食，不過出名或好食的食肆通常都要早早booking，又或者book左都要等一排。由於有朋友去過李公館試其午市，且大讚質素優良，所以早早就訂位試下晚市。題外話唔多講，結合openrice同職員的推介，最終叫左冰鎮咕嚕肉、脆皮牛腩、藕餅、香辣蟹同個蒸蛋。冰鎮咕嚕肉：內軟外脆，外面涼涼地，但咬入去卻又ｋｅｅｐ到肉既溫度，真係好食。可惜份量不多，我地４個人都係每人兩件左右。脆皮牛腩：出面其他食肆都有食過。味道中規中矩，但賣相做得比出面好，至少唔會皮肉分離。藕餅：以為係傳統一塊塊既老土造型，點知係一條條，十分有趣，包埋生菜，食落唔覺滯。香辣蟹：小辣，酸酸甜甜，跟蒜蓉包十分開胃。隻蟹斤兩亦不錯。蒸蛋：睇落普通家常菜，但火喉做得非常好，送飯一流。由於人數唔多，只係試左幾款，但以價錢環境來說，可以話物有所值。可惜開瓶費有點貴（間店自己亦有紅白酒order）。

城市人層力太大了😁當我去到李公館真的給我煥然一新的感覺，他的餐廳環境佈置令我好像走進華麗的六合院,翡翠綠的點緻下，令人瞬間䆁放，忘記自己原來置身於煩囂的鬧市裏。我們一行五人，共點了八碟點心，看得出師傅是用心去做的，除了賣相別緻外味道都清新可口，我最欣賞是那個脆脆野箘腸和黑芝麻流沙包，而川粵水煮牛肉腸和夠薑炒飯都給我萬分驚喜。來到我最愛的甜品，我點了北海道3.6紅豆奶凍，奶味濃旭，另外貴妃白玉紫心糖水，淡淡的紫色，很浪漫，像在與糖水談戀愛。這頓飯我真的非常滿意😻😻😻

是日放假·同老公仔去飲茶·選了这間openrice食評多人讚好的茶樓·安排坐在靠窗的二人位·內裡陳設古雅·尤如身在民初的高贵大宅中·讚·點了蝦饺·燒賣·鲜蝦腸粉·芝士蝦春卷·芒果布甸，綠茶奶凍·蝦餃皮应加了波莱汁·碧綠色·咬一口下去·滿是驚喜·嘩·好大隻蝦·很是鮮甜·外皮厚薄適中·好味·讚·燒賣瘦肉中渗有鲜蝦·好味道·腸粉軟糯·代表夠米·合格·内裡的蝦又是夠鲜夠大隻·味美·芝士蝦春卷·内裡的芝士溶化·脆脆的·很是滋味·芒果布甸及綠茶奶凍合格·唔錯整體吃得舒適·食物又好味道·一定會再來·

中秋節做節，有人極力推介，地方不太大，裝修走Fusion路線，當晚有三份二入座率：頭盤係茄子， 切到大大件，稍稍炸過，茄子鮮甜，重點係個汁，酸酸甜甜又有少少辣， 做前菜一流海明珠，即係蛋白底，上層是波菜蓉，再加幾件帶子，好清，OK啦層層疊藕餅，食唔到有蓮藕，只食到有豬肉和魚肉，真係唔似藕餅冰鎮咕嚕肉，收$188，有大慨十粒，成$20一粒，gimmick喳，咪又係咕嚕肉，唔值囉炸子雞半隻，仲細過碟例牌，不過又幾好味喎紅燒斑尾翘，味道太咸，但都隱約食到少少腥味，支竹炆得唔夠透，得啲蔥最好食籠仔糯米蒸蟹飯，全晚最失敗的，啲飯太硬太油唔入味，隻蟹太細隻，根本唔足夠蒸咁大籠飯，失敗仲有一碟唔記得名嘅菜，個名係改得好優雅的，其實係幾棵小棠菜、西蘭花和3條菜心既組合，收$118可能期望越大失望越大，價錢貴，食物一般，試過便算，不值再來。

李公館是家人推介的，因我們太喜愛飲茶吃點心了，但就算幾好吃的店也會有吃膩的一天，故不時要發掘新地方。這兒擺位算寬敞，裝修是現代中式，點心有新意:手拆鮮蝦韮黄腸，是最傳統的點心，但自從很多人什麼也走青後，韮黃蝦腸少見了許多，坊間大都是剩蝦腸。加入韮黄，令這點心較能保留獨特的廣州風味。不過，生拆蝦肉的鮮味度就一般。黑芝麻奶黃流沙包，表面看見芝麻蓉混和麵粉的痕跡，麻香撲鼻，奶黄餡好吃極了，比炒到天價的名酒店奶黄月餅更好吃。二十多年前極愛吃東海迷你奶黄月，由於家族人多，分得一小個已是極興奮，故倍覺滋味，咬下去，滿口蛋香，奶黃在舌尖慢慢融化，不像後來吃的打成漿似的沒有質感可言，名酒店中菜部的出品也不外如是。豉油王鴨舌，鮑汁炆雞腳及脆皮鯪魚球水準中等，份量慷慨，好吃但不會有驚喜。口水雞絲粉卷就突出許多，所以只需加些新元素，已教人另眼相看，口水汁麻辣不過重，大多人也可接受，汁料更令粉卷更鮮甜。黑椒白菌牛仔角貌似平凡的咸水角，入口卻與平日的豬肉碎餡截然不同，這便做到味蕾衝擊，黑椒牛仔骨肉惹味，白菌則增加爽口的感覺。脆脆野菌腸，最表層是腸粉，第二層是越式米紙卷，中間包着滿滿的菰菌，口感豐富。米紙脆皮比廣

好耐冇去李公館，想食佢的脆脆野菌腸，一於星期六去歎吓。好彩有訂位，二點入坐已經有位，眼見點心紙上有多款新點心當然要試試。娥姐蒸粉果〜上次食過返尋味，今次再叫；仍然保持皮薄，餡料就不及上次新鮮，但都好味道。脆脆野菌腸〜我的至愛，可能師父要準備午市供應，做好了大量腸粉皮，上菜時野菌還暖暖的，米紙也脆脆，只是腸粉皮比較凍 黑芝麻黃金流沙包〜麵包內有大量黑芝麻，所以好有咬口；奶黃餡鹹鹹地比較乾，流沙就欠奉 原籠燕麥馬拉糕〜雖然是新推介，但很多酒樓都有做，冇乜特別。金絲葡汁焗雞撻〜又是新推介，買相唔錯，上面是豬肉鬆絲，比較乾身；餡是葡汁雞，少辣可以接受，再配上牛油皮比想像中好吃有創意

I think this place really deserves a review and more licks. I came here with some friends, we were able to make some relatively last minute reservations and the food was just excellent. I found it here, the best sweet & sour pork in Hong Kong. Well, that's a big claim so let me rephrase, the best sweet & sour pork I've tried so far; and I've tried many...it happens to be my favourite dish in the world. I find it very interesting and innovative the way they have iced it... It crystallized the sau

終於有機會試到這家店啦！ 果真好特別同好好味！ 因為只做訂台客，所以限定了人數，可以不會太嘈吵， 加上裝修好優雅令人食得很舒服。下次要叫埋成家出來飲茶先。飲茶飲茶就由茶可以說起。【鐵觀音】： 用了一個古代既既長咀茶壺，好有特式。I LIKE IT！ 茶既質地較一般。食物方面： 【上湯綠藻滲娃娃菜】海藻味很重，好新鮮，很養身的一道菜。【避風塘牛肉炒河粉】如果食不到辣既人，見意最好先同餐館先單聲。 因為真係幾辣， 但係辣得好惹味。河粉夠厚度同硬度，好好食。【脆脆菌粉皮卷】這個做得很不錯，內脆外皮軟做成不同層次既口感，加上內層都是素茶，很清爽而不會膩既感覺。【翠綠蝦餃皇】比較普通，但蝦是新鮮的， 皮厚薄適中。一過不失啦。不過，4粒蝦餃分開了，外相有點不雅。【芝麻奶皇包】老實說，有點失望！ 因為之前看到食評的係綠茶奶皇包，但係佢地已經改為了這個芝麻奶皇包， 但係芝麻同奶皇不太配，有點甲甲不入既感覺。加上，奶皇太小，所以只食到芝麻包既味道，真的麻麻。【冬陰公腐皮卷】明明有拍照的， 不知為何不見了。不過，這道點心只可以用「特別」來形容， 因為冬陰公不夠味，腐皮卷也不夠脆口，感覺浸了不短時間。 【焗

前排有同事講過灣仔間李公館個冰鎮咕嚕肉好好食好創新，重畀張相我睇，睇到都覺得吸引，於是就打去book位，原來個冰鎮咕嚕肉係要訂架，好彩打左電話去book位而唔係walk in。我地7個人收工就走去食呢餐晚飯，坐嗰張枱有塊玻璃圍住，自成一角，係傾偈嘅好位！整體黎講都唔錯，叫左9個餸，我地個個食完都好滿足好滿意。一開始就飲左個杏汁豬肺湯，杏仁味都好重好香。個層層疊煎藕餅都幾脆，真係逐條打"井"字疊上去，名符其實係層層疊。金磚豆腐好香口，豆腐連埋菠菜一齊炸，我地個個都畀面頭D配菜炸金菇吸引左，哈哈！之後再點左個胡椒蝦，我地有幾個都好食得辣，覺得唔夠辣，但有幾個唔食得辣嘅就覺得岩岩好。呢個係茶勳雞，book位嗰陣聽電話個人推介，都係要訂，就順便訂埋試下。隻雞本身幾滑，但我地有幾個人就對茶葉陣味麻麻地，有幾個就覺得OK。我地等左好耐嘅冰鎮咕嚕肉終於到啦！呢個真心推介！綠黃色座"山"係冰糖，我地都有打碎少少食左少少，哈哈！D咕嚕肉就收埋喺冰底，一食落口好脆，因為有冰糖喺面，面頭D生果都係，重點係鋪喺面D冰糖唔會好厚，所以唔會好甜。不過黃色嗰D番茄說淡左D。我地見到隔離枱有食呢個咕嚕肉，但係冇左座山

之前到過李公館飲茶, 覺得d野食唔錯就成家決定等到阿媽生日就黎試下晚飯, 終於都等到!4-5人的飯局嗌唔到太多餸, 所以淨係拎d覺得好既同大家分享  好d似新加坡辣蟹既味道, 另配蒜蓉包正! 黎之前都睇過下食評, 一見到就覺得e個菜非叫不可 淨係賣相同視覺效果都已經值回票價haha, 而冰鎮既咕嚕肉外層的糖衣唔會太甜, 味道唔錯, 食落口感都非常特別  個樣平平無奇, 本身只係為左嗌比一向食得清淡既媽媽食但食落先知菜蓉下面係蒸蛋白黎, 味道雖然淡d, d口感的確係滑溜既haha整體黎講非常滿意e次既晚餐, 最緊要就係成家人都食得好開心 =]

是日父親節聚餐，為了方便阿媽的活動時間，妹妹找來這間位於灣仔的樓上食肆。李公館位於2樓，一出門口就感受到「古色古香」的裝修。雖然佔地不大，但裝修別緻，包房的門口採用了古時的中式拱形設計 ，很有想法！冬瓜盅用料十足，10個人食每人也分到兩小碗，可惜蓮子太多，火腿太少，味道略嫌不足。「特別版」冰鎮古老肉這道菜是整晚高潮所在，單是賣相已經値回票價。去了骨的咕嚕肉被冰鎮住上碟，特出了肉的質感，做法不錯！如果可以再「冰」一點，口感應該最佳。特別版和普遍版的分別在於多了些「冰糖葫蘆水果」，隨碟的士多啤梨和橙色蕃茄仔味道鮮甜，非常好食！搶了不少咕嚕肉的風頭~茶燻雞整隻雞的賣相不錯，燻得也很入味，可惜味道太濃，完全蓋過雞的味道。雖然用的是活雞，但奇怪的是這雞完全沒有雞味！食一隻沒有雞味的雞，真的令人失望，下不為例！紅酒洋蔥焗生蠔紅酒味沒有，蠔味也欠奉，不喜！芥末安格斯牛柳粒這道菜不過不失，牛柳粒夠鬆化嫩滑，芥末的份量也剛剛好，不錯。炸矮瓜豆腐（忘記了名子）矮瓜juicy，豆腐也挺滑，豆腐上的海苔帶出豆腐的清香，不錯。可惜的是醬汁。略帶PH醬味道的醬汁醮著豆腐一起吃，味道酸酸地，我自己就不太欣賞。