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2013-07-15
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終於有機會試到這家店啦！ 果真好特別同好好味！ 因為只做訂台客，所以限定了人數，可以不會太嘈吵， 加上裝修好優雅令人食得很舒服。下次要叫埋成家出來飲茶先。飲茶飲茶就由茶可以說起。【鐵觀音】： 用了一個古代既既長咀茶壺，好有特式。I LIKE IT！ 茶既質地較一般。食物方面： 【上湯綠藻滲娃娃菜】海藻味很重，好新鮮，很養身的一道菜。【避風塘牛肉炒河粉】如果食不到辣既人，見意最好先同餐館先單聲。 因為真係幾辣， 但係辣得好惹味。河粉夠厚度同硬度，好好食。【脆脆菌粉皮卷】這個做得很不錯，內脆外皮軟做成不同層次既口感，加上內層都是素茶，很清爽而不會膩既感覺。【翠綠蝦餃皇】比較普通，但蝦是新鮮的， 皮厚薄適中。一過不失啦。不過，4粒蝦餃分開了，外相有點不雅。【芝麻奶皇包】老實說，有點失望！ 因為之前看到食評的係綠茶奶皇包，但係佢地已經改為了這個芝麻奶皇包， 但係芝麻同奶皇不太配，有點甲甲不入既感覺。加上，奶皇太小，所以只食到芝麻包既味道，真的麻麻。【冬陰公腐皮卷】明明有拍照的， 不知為何不見了。不過，這道點心只可以用「特別」來形容， 因為冬陰公不夠味，腐皮卷也不夠脆口，感覺浸了不短時間。 【焗
飲茶飲茶就由茶可以說起。
【鐵觀音】： 用了一個古代既既長咀茶壺，好有特式。I LIKE IT！ 茶既質地較一般。
食物方面：
【上湯綠藻滲娃娃菜】
海藻味很重，好新鮮，很養身的一道菜。
【避風塘牛肉炒河粉】如果食不到辣既人，見意最好先同餐館先單聲。 因為真係幾辣， 但係辣得好惹味。河粉夠厚度同硬度，好好食。
【脆脆菌粉皮卷】這個做得很不錯，內脆外皮軟做成不同層次既口感，加上內層都是素茶，很清爽而不會膩既感覺。
【翠綠蝦餃皇】比較普通，但蝦是新鮮的， 皮厚薄適中。一過不失啦。不過，4粒蝦餃分開了，外相有點不雅。
【芝麻奶皇包】老實說，有點失望！ 因為之前看到食評的係綠茶奶皇包，但係佢地已經改為了這個芝麻奶皇包， 但係芝麻同奶皇不太配，有點甲甲不入既感覺。加上，奶皇太小，所以只食到芝麻包既味道，真的麻麻。
【冬陰公腐皮卷】明明有拍照的， 不知為何不見了。不過，這道點心只可以用「特別」來形容， 因為冬陰公不夠味，腐皮卷也不夠脆口，感覺浸了不短時間。
【焗蓮蓉西米布甸】也做得很普通，沒有令人好感動既感覺。不過，可能我地冷了才食，所以熱食會比較好。所以下次再熱食如它評價才公道。
＊＊整體來說，他們家點心水準頗高，可惜大路既點心做得比較普通，但創意點心做得很不錯。張貼
