朝

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唔知大家鍾唔鍾意去居酒屋？呢間位於太子嘅居酒屋幾有家嘅感覺🤣 雖然食嘅係日本嘢，但播嘅都係廣東歌🤭 感覺幾特別幾地道。食物嘅選擇多，當然亦都有一系列嘅清酒。適合同一班朋友嚟傾吓偈食餐好～ 水菜忌廉沙律 $88呢個沙律同平時沙律嘅菜唔同，幼細啲，食起上嚟比一般生菜有質感。酒盜芝士 $68酒盜係醃製嘅魚內臟，加埋芝士味道鹹鹹地又creamy，幾適合送酒。五點刺身盛 $288廚師會揀是日新鮮刺身，今日係劍魚腩、油甘魚、拖羅、牡丹蝦同海膽。刺身都非常肥美！慢煮廣島蠔配法包 $128佢嘅油好香蠔味，用黎沾麵包唔錯。蠔都幾肥美～邪惡雞肉棒 $52雞肉棒入面有雞軟骨，識落好爽口。上面仲有一層溶咗嘅芝士，好邪惡。豚肉紫蘇串 $38紫蘇葉好香，豚肉串食落彈牙唔肥，幾啱我口味。牛舌 $98牛舌食落一啲都唔靭，入口即溶明太子燒飯團 $32飯團烤到好似飯焦咁，脆卜卜，非常香口。日本蕃薯 $38番薯好甜而且軟綿綿，焗到外脆內軟。

搵到呢間太子居酒屋，絕對係隱世店，門面好易行過唔覺眼，但食物好高質! 酒盜芝士非常推薦，有D炸過既香脆豆皮，一磚芝士既外皮都係脆口但內裡非常濃郁。面頭有D發酵既魚內臟，一齊夾住食有點咸香又感受到好rich既芝士。水菜忌廉沙律水菜幼長，清新爽口，仲有脆脆既麵包糠，加埋個醬汁好醒胃。五點刺身盛全部刺身都係厚切，入口即化，海膽好有鮮甜味，蝦亦非常彈牙，好高質。慢煮廣島蠔配法包呢道菜我都好鍾意，全部蠔都係脹卜卜亦新鮮，湯汁有蠔既精華同油香，配埋法包真係好夾岩岩好。邪悪雞肉棒鍾意佢有軟骨嘅口感，仲有半溶芝士，陣陣飄香，非常邪惡~豚肉紫蘇串醬汁好特別，豚肉香甜juicy!牛舌肉身肥厚，中間保持粉嫩，軟滑得黎又帶點嚼勁，份量多。明太子燒飯團幾得意既口感，因為外皮帶點脆口，夾埋舖面既明太子醬食，微辣好惹味。日本蕃薯超香甜番薯，入口綿綿的，作為一個小甜點咁食都非常唔錯，夾有藍芝士 鍾意餐廳環境令人好舒服，好似入左另一個世界咁，岩晒知己飲下酒談下心。另外服務亦非常好，上菜時間岩岩好，食完一道又一道，食物都唔會凍晒。

收工同friend聚一聚，太子呢間日式餐廳幾chill，同朋友過嚟試一試呢度門面比較低調，dinner時間入去，入面似日式料理，似居酒屋嘅感覺，非常cozy一嚟到就梗係叫杯啤酒先，我就叫咗Sapporo啤酒，朋友試吓日本柚子果酒，甜甜地幾fresh！🤩自家製醬汁燒豆腐（推介）呢個燒豆腐面頭係比較深色，但佢雖然其貌不揚，但咬落外脆內軟，食完之後同朋友忍唔住要再叫多一碟🤣🤩岩鹽燒頂級牛板腱（推介）牛版見非常之林，大約係五成熟，咬落鬆軟，淋身得來咬落無筋，再加少少岩鹽，牛嘅油香，加埋少少鹽味好balance🤩清酒煮蜆清酒煮蜆酒味超級濃郁，個湯好好味，之前都幾新鮮🤩月見雞肉棒免治雞肉棒再加生蛋黃是常識吧，呢個菜式都做得非常出色，再加埋雞肉棒有少少醬汁，點落生蛋黃好Perfect🤩朝邪惡玉子燒（推介）就同佢個名一樣，真係超邪惡，玉子燒面頭有少少蟹子，佢已經切好咗，拉開之後有爆多芝士🤩不得了so far今餐所有野，朋友都高度評價，會無限番兜！

係九龍區工作完想同朋友邊食野邊飲酒，但好多餐廳都比較早關門，所以今次我地就試下呢間位於太子近深水埗文青區既港式居酒屋啦。 講明居酒屋，一黎到我地就點左2款清新又好味既日本🇯🇵 果酒，邊飲邊點餐。晚餐一共點左下面幾款大熱菜式酒盜芝士，水菜凱薩沙律 ，五點刺身拼盤 ，慢煮廣島𧐢配法包 ，紫蘇豚肉串 ，邪惡雞肉棒 ，牛舌 ，明太子燒飯團 ，日本蕃薯 ，共9道菜式。下面係我比較喜歡的幾個菜式🥗水菜凱薩沙律清新乾淨既水菜上面灑滿香滾芝士都粒粒香脆既麵包粒，用黎做開胃前菜不錯。🧀酒盜芝士第一次試酒盜比較特別。原來酒盜即係醃製魚內臟，鹹鹹香香再配上芝士脆餅，感覺特別。🍠日本蕃薯燒到金黃色日本蕃薯又香又甜，配上蒜蓉牛油，口感特別。居酒店員工服務好好，而且餐廳仲會因不同時間有不同酒水優惠，鐘意同朋友飲返一兩杯既你地唔好錯過。🍽️朝 (太子)📍太子大南街39號地舖

位於太子嘅日本料理，裝修幾有日本風情，牆身有掛鉤俾你掛手袋同外套，呢點幾貼心同即刻聯想到日本嘅居酒屋～🔘酒盜芝士幾特別嘅日本下酒菜，酒盜係指芝士上面嘅醃漬物，鹹香味好出，芝士香軟，點脆片食係好正~🔘水菜忌廉沙律幼長嘅日本水菜，幾鍾意佢嘅爽脆口感，個醬汁好輕盈，加上忌廉芝士同麵包脆脆，味道豐富~🔘五點刺身盛 有拖羅、油甘魚、海膽、帶子同牡丹蝦，質素唔錯而且厚切，海膽同帶子最有鮮味~🔘慢煮廣島蠔配法包蠔身脹卜卜幾肥美，煮完都仲係咁大隻冇縮水，湯底清甜~🔘邪悪雞肉棒每一啖都有軟骨嘅口感，配上燒汁同半溶芝士，食得好滋味~🔘豚肉紫蘇串有少少似豬頸肉嘅口感，好香口~🔘牛舌非常有驚喜，厚切而顏色好粉嫩，肉質爽口，個特製醬汁都好好味~ 👍👍🔘明太子燒飯團表面燒到香脆，配搭微辣明太子醬，味道啱啱好唔會過鹹~🔘日本蕃薯香甜綿滑嘅番薯，塗上一層牛油再食，口感更加好~🔘Coke Zero🔘青森蘋果日本果酒 果酒酒精濃度低，啱晒我，落完order周圍望先發現原來清酒做緊半價優惠，好似幾抵~

🍽💮🍮🍠🍎🍸🧀🍢🔥🍡🍻🍾🥗朋友介紹，嚟到「朝」居酒屋，由頭食到落尾，感受到餐廳嘅心思，性價比高，當晚 Full House。👍🏻食物質素好好，不妨可以試試一啲比較特別嘅菜式 eg 酒盜芝士。酒盜芝士源自日本，濃郁滑順，搭配酒水特別暢快✌🏻酒盜芝士的名字源自其製作過程中所需的清酒，「盜」則是因為酒盜芝士的製作過程中，需要將芝士加熱至融化，而呢個過程有d似「盜走」芝士的本身形態😊非常特別一定要試五點刺身🍣 超級肥美。食材好新鮮，尤其係佢哋嘅海膽好大塊，連埋紫菜食好滋味。除咗海膽之外，仲有其他嘅刺身都好鮮甜😋海鮮仲叫咗慢煮廣島𧐢配法包，廣島蠔肉身脹卜卜，滿足感巨💯💯 另外仲有紫蘇豚肉串、邪惡雞肉棒 ，係非常高質嘅小食，想必廚師一定係好用心烹調👨🏻‍🍳 紫蘇豚肉層次豐富，有特別嘅紫蘇味，中和返豚肉嘅油膩感，串燒豚肉偏爽。牛舌好嫩，整份都係$98，好多塊😂食落去好濃牛香，每啖都有咬口，正。食面就以明太子飯團、日本蕃薯🍠 作結。最後嘅青蘋果/水蜜桃日本氣泡酒都好好味，有種淡淡嘅甜味同埋啲氣泡，令人感覺好舒服。居酒屋氣氛relax，抵食又有氣氛。如果你想同朋友傾下計，真係幾啱😌

有日收工唔知食咩好，行過太子見到呢間居酒屋門面裝修得幾有特色，就決定同男朋友試一試，入到去發現入面氣氛都幾好。酒盜芝士 最好嘅送酒小食，芝士可以中和酒盜嘅鹹，食落啱啱好水菜凱薩沙律 水菜唔會苦，食落清爽，開胃嘅前菜。五點刺身拼盤 有肥美嘅吞拿魚、超厚切嘅劍魚、爽口嘅大蝦，最正係個海膽，包住紫菜吃好惹味。慢煮廣島蠔配法包 慢煮出嚟嘅廣島蠔好入味，仲有啲雜菇，將廣島蠔放係脆脆嘅法包上面，口感好豐富。紫蘇豚肉串 豚肉好多汁，同紫蘇葉嘅配搭又幾得意。邪惡雞肉棒 滿滿嘅芝士淋係雞肉上面牛舌 上枱嗰陣真係睇唔出係牛舌，好大嚿，而且顏色粉嫩到好似牛柳咁。明太子燒飯團 第一次食燒嘅飯團，飯團嘅面燒到卜卜脆，口感幾得意日本蕃薯🍠燒蕃薯做甜品，甜而不膩

又到左我既metime 時間啦😌 今次我又約左好朋友去居酒屋食返餐好既✌🏻 因為朋友喺個頭放工，就揀左喺附近既餐廳。洒盜芝士 $68大大舊芝士配埋脆片，送酒一流，芝士充滿奶香，味道濃郁。水菜凱薩沙律 $88蔬菜充滿柚子香氣既酸汁，好開胃，味道好match。五點刺身拼盤 $288入面有甜蝦、海膽伴紫菜、白身魚、三文魚、半灸拖羅，不過不失，當中較喜愛白身魚和甜蝦👍慢煮廣島蠔配法包 $128超大粒既廣島蠔，配了香草油和脆法包，蠔肉岩岩熟，好滿足。邪惡玉子燒 $108喺甜甜的玉子內有芝士，上面加埋蟹籽，一定好食既組合。紫蘇䐁肉串 $45豚肉粒粒超香紫蘇味，好特別。燒雞皮 $32我最鐘意係呢串，外脆內軟，上面有d 照燒汁，好食有種想encore 既衝動。日本蕃薯 $38香甜既日本番薯配了香蒜牛油醬，幾特別。邪惡雞肉棒 $52上面有d 芝士，好香濃惹味。牛舌 $98配了酸汁的牛吞可以解油膩，有d 好爽口。明太子燒飯團 $38外邊有飯焦的明太子飯團，作為結尾岩岩好👍食評總結：地點非常便利既居酒屋，環境都好舒服，見到有提供箱房，食物質素唔差，個人推介雞皮串。

晚夜想搵間日本菜同朋友想去摸下酒杯底，回想起之前有去過位於太子既居酒屋-朝ASA，今次決定再去食多次。酒盜芝士 配sake必備既下酒菜，發酵既魚內臟加上芝士，塗上炸過脆口的豆皮上面，濃郁口味一啖sake一啖佢😋水菜凱薩沙律 🥗係水菜上有芝士面包脆粒口感豐富，水菜口感爽脆，食落清爽，沙律sauce岩岩好唔會太濃五點刺身拼盤 其中入面有火炙拖羅 海膽五點刺身入面竟然有埋海膽😍仲附上紫菜整體係鮮甜美味蝦刺身朋友食完都話肉質新鮮鮮甜🦐原條飛魚刺身之前一直未食過飛魚刺身，係牆上面見到期間限定既飛魚刺身就order左一份，飛魚肉質柔嫩有濃郁魚香味🐟Sake我order果時店員都好細心同我介紹唔同清酒，係店員既建議下我點左偏甘口既清酒，比較易入口🍶炸池魚仔因為order左sake，食完酒盜芝士，下酒小菜點可以唔點炸池魚仔呢，一口池魚仔一口sake😋慢煮廣島𧐢配法包🦪廣島蠔份量多隻隻都大大粒好飽滿， 入面仲用上橄欖油，用法包點落去再配一隻蠔😋第一次咁食又幾好食紫蘇豚肉串🐖紫蘇加上少許梅子醬 ，食落感受到日式風味，豚肉都燒得岩岩好夠juicy邪惡雞肉棒 雞肉棒入面有滿滿雞軟骨充添口感🤤芝士舖面非常邪惡牛

適逢週末假期，相約好友一同到了太子一間主打滋味高質的日式西餐「朝ASA」品嚐一頓滋味豐盛的日式料理作是日晚餐❗餐廳裝修簡約精美，座位舒適！店員非常殷勤有禮。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣前菜 - 酒盜芝士 $68以鹽醃漬、發酵熟成之後的一種下酒芝士前菜，味，味道䶢香帶甘，芝士味道香濃。2️⃣沙律 - 水菜凱薩沙律 以水菜拌翠綠蔬菜製成的清新沙律，味道清新怡人。3️⃣刺身 - 五點刺身拼盤 $288拼盤包含肥美鮮甜赤蝦、厚切油甘魚、濃郁海膽、香滑帆立貝及厚切吞拿魚五款刺身，刺身鮮甜美味。4️⃣海鮮 - 慢煮廣島蠔配法包 $88以慢者形式烹調的廣島蠔，配搭香脆法包片，十分滋味。5️⃣豚 - 紫蘇豚肉串 $52以紫蘇葉燒製而成的豚肉串，豚肉口感鬆化，肉質香嫩多汁，帶啖啖焦香。6️⃣燒鳥 - 邪惡雞肉棒 $45自家製的雞肉捧肉質香嫩，雞肉濃郁多汁滋味。7️⃣牛 - 牛舌 $98牛吞質感彈牙，口感較有嚼勁，帶濃郁牛肉香。8️⃣食事 - 明太子燒飯團 $32以微辣明太子拌燒飯團，米飯粒粒分明，帶淡淡焦香。9️⃣甜品 - 日本蕃薯 $38甜品為香烤日本蕃薯，蕃薯香甜，口感香軟。

-🍢朝 📍太子大南街39號地舖🧀酒盜芝士 $68超重芝士味！點好少好少係脆米片上面已經好夠🤣如果唔係會好咸🥗水菜凱撤沙律 $88好開胃嘅前菜!!有乾燒煙肉同水菜等等做配料加埋沙律醬食好fresh😆清下口腔再瘋狂食之後嘅刺身🤓🍱五點刺身盛 $288好豐富～有海膽壽司、拖羅、大甘蝦等等非常滋味，同埋都幾新鮮重點店員收碟再派下一碟菜速度幾快手😎岩曬香港嘅速食文化😗🦪慢煮廣島蠔配法包 $128店員提我地要食左蠔先，之後再用法包點湯食🤏🏻蠔好大舊而且仲係脹卜卜添✌🏻食落唔腥！湯汁係有啲油嘅，入面都有啲菇!點埋法包一齊食🥖濕潤感up食落會無咁硬🍢紫蘇豚肉串 $45豚肉係有啲咬口嘅而且爽身，食落有質感的🍗邪惡雞肉棒 $52雞好滑！包住勁juicy嘅汁對比豚肉串，我更鐘情雞肉串🍗🤪👅牛舌（份）$98牛舌中間好冧好滑而且切到細細舊咬落都好方便😗🍙明太子燒飯團 $38燒香左外表嘅飯團，有啲燒焦香，做到外脆內冧嘅口感明太子牆汁味重，所以成舊都好夠味🤫🍠日本蕃薯 $38正常發揮，唔算好大舊但幾甜！🫣🫣🥤可樂 $20🥤Coke Zero $20🍚白米雪糕 超級無敵中意呢個😍😈好特別！第一次食甜甜地嘅味，入面仲會

👧🏻Wodafoodie in Prince Edward一直Bookmark左呢間居酒屋好耐好想試😍餐廳木系設計 牆身有好多酒樽 仲貼左日本車站名 成個氛圍好似去左🇯🇵咁☺️✨水菜凱薩沙律 🥗 $88沙津用左水菜 好fresh 本身無乜調味加左粒粒芝士 鹹鹹地 😋✨ 酒盜芝士 🧀 $68芝士控必叫‼️一樽芝士上面淋左魚腸係醃左既內臟 味道偏鹹 但燒過 軟淋淋既芝士一齊食好夾好好食🥰我仲留左一d搽上法包食😋😋✨五點刺身拼盤 🍣 $288五款刺身有呑拿魚 油甘魚 帶子 大甜蝦 海膽吞拿魚較有咬口 似赤身 海膽可以用紫菜夾住食油甘魚油脂比赤身豐富個人最鍾意帶子同甜蝦 又鮮又甜🤤✨慢煮廣島蠔配法包 🦪 $128如果怕食太多生蠔太涼 可以試呢個慢煮廣島蠔👍🏻廣島蠔超大粒好飽滿 慢煮之下索曬湯汁 每啖食落都超甜超滿足🥰🥰✨紫蘇豚肉串 🍡 $45通常豚肉串燒都係肥肉多過瘦肉 但呢串豚肉串啖啖肉 加埋紫蘇一齊燒 成個味道提升左 好驚喜好岩食！😚✨邪惡雞肉棒 🍢 $52邪惡既雞肉棒上面有熱溶左既芝士🤤雞肉棒帶軟骨 口感豐富 加埋芝士更惹味😋✨牛舌 👅$98 💯呢個係我食過最厚切既牛舌😍💖牛舌油花均勻分佈

There is a characteristic Japanese Restaurant in Jordan with an excellent environment and good food. Wine Thief Cheese ($68)The sauce is marinated fish offal, salty and fragrant, and eaten with cheese and soldered tofu skin, the taste is very rich. Mizuna Caesar Salad ($88)The mizuna is so fresh and the food is so appetizing Five-Point Sashimi ($288)There are sea urchin, toro, hamachi and big sweet shrimp, so rich. Slow Cooked Hiroshima Oyster with French Bun ($128)There are 4 large Hiroshima oy

佐敦哩間日本居酒屋幾有特色，環境同燒物都唔錯。酒盜芝士 ($68)醬汁係醃咗魚嘅內臟，鹹鹹香香，加埋芝士同焊乾咗嘅豆皮一齊食，味道層次好豐富。水菜凱撒沙律($88)水菜好新鮮，食落好開胃☺️五點刺身盛($288)有海膽、拖羅、帶子、油甘魚同大大隻甜蝦，好豐富。慢煮廣島蠔配法包($128)有4大隻廣島蠔，重點係慢煮既方式令蠔既精華同油滲曬出黎，配埋法包一d都唔油膩，仲好香脆。燒物方面都幾出色，分別試左紫蘇豚肉串($45)同邪惡雞肉棒($52)，紫蘇味好突出，夠惹味。牛舌（份）($98)份量好大碟，重點係個醬汁好fresh，吊起左整體嘅味道。明太子燒飯厚($38)外層先得香香脆脆，咬落好有口感。日本蕃薯($38)最後食埋甜品燒日本番薯🤤加咗cream好好味。柚子味&蘋果味日本果酒($58/杯）另外可以試吓呢度嘅果酒，生果味濃郁，好似飲緊清甜嘅果汁汽水咁☺️

🧀酒盜芝士 $68 (8/10)係乾腐皮，加芝士磚，酒盜係醃製嘅魚內臟，鹹鹹香香帶少少微臭，感覺似腐乳，好特別，芝士轉系好軟滑，夾埋一齊食，喺香脆得來滋味鹿肉又大少少鹹香咁，好適合送酒，都幾好食！🥗水菜凱薩沙律 $88 (8/10)沙律日本水耕蔬菜嗰啲芽菜，火箭菜蘿蔔組成再加啲麵包碎，增加咗口感，仲有啲水牛芝士碎好香，用左醋汁，好清新清爽！🍴五點刺身拼盤 $288 (10/10)有油甘魚海膽帶子吞拿魚同埋牡丹蝦，油甘魚超級會咁新鮮好有魚味，一啲都唔會好腥，吞拿魚有燒過，吞拿魚更出香濃魚味 ，帶子好鮮甜厚身！蝦肉好甜好爽口！海膽好濃味好香，一啲都唔腥，真心高質。🍴慢煮廣島𧐢配法包 $128 (8/10)蠔味好濃郁，一點都唔腥，配法包呢個組合好神奇，意外地好食！🍴紫蘇豚肉串 $45 (8/10)豚肉燒得啱啱好，肉質彈牙又有豬嘅香味，會買紫蘇葉有種特別嘅香料感覺，好食！🍴邪惡雞肉棒 $62 (8/10)係免治雞肉加咗軟骨， 咬落去好爽口，甜甜地嘅燒汁幾好食！🍴牛舌 $98 (10/10)烤得非常嫩滑，好爽口彈牙，好香牛味，檸檬汁燒消濟，配咗個蜜糖芥末醬，清爽得來又帶少少甜，好味！🍴明太子