影片
開飯介紹
主打重慶地道老火鍋，為中國火鍋十大品牌之一，大門的牌匾及紅色城門設計營造滿滿的中國風。其麻辣紅鍋湯底辣得過癮，愛辣人士必試。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
放假前夕，我和朋友決定到蘭桂芳輕鬆一下，喝杯飲品，享受一下夜生活。經過時，我們被一間外表古色古香的餐廳吸引，那就是朝天門。這間餐廳主打四川火鍋，展現了非物質文化遺產的老字號品牌，並注入了年輕創新的新風貌。對於熱愛食辣的我來說，重慶經典火鍋當然是必試之選。餐廳的座位以廂房式為主，讓人感到私密而舒適。我們坐下後，聽到隔壁房間傳來歌聲，店員隨即介紹貴賓房可以唱歌。雖然這次我們只有兩個人，但打邊爐已經足夠讓我們享受。我們點了商務雙人餐，首先送上的是餐前小吃，其中有兩款是重慶特有的非遺小食，真是讓人驚喜！飲品方面，我選擇了藍椰茉莉水，清新可口。湯底方面，我們選擇了玉璽鴛鴦鍋，當然要試試正宗的麻辣湯底。中辣的湯底味道濃烈，真是麻辣十足。店員還特別放了一片麵包在餐碟上，幫助吸油，減輕油膩感，這個小心思讓我感受到餐廳的用心。套餐中的特色三拼（黃喉、毛肚和鵝腸）讓我大快朵頤，還有西班牙黑梅肉、丸滑拼、8秒響玲卷、娃娃菜、烏冬、生態金針菇和牛肉麵，最後還有炸春卷，真是色香味俱全。不得不讚揚餐廳的所有店員，他們的態度非常有禮貌，讓我們的就餐體驗更加愉快。這次的火鍋之旅讓我感受到重慶火鍋的魅力，下次一定會約更多朋友一起來唱歌和打邊爐！
繼續閱讀
位於蘭桂坊嘅《朝天門》，一間重慶過江龍百年老字號火鍋店，主打正宗重慶火鍋鮮紅色大門相當有氣勢，店內裝修亦富中國色彩，座位分了卡位和多間可容納不同人數嘅廂房，私隱度高，聚會好選擇🍲玉璽鴛鴦鍋鍋蓋上的金龍玉璽盡顯氣派，鴛鴦鍋分別是麻辣紅湯和菌湯，麻辣紅湯用上多種香料，香中帶麻，麻中帶辣，越食越起勁；菌湯就相對濃郁清甜，用上多種菇菌，既養生又可解辣🥢重慶小吃組合有辣蠶豆、脆麻花和雲片糕，各有特色，作為餐前小吃就最適合不過🥢西班牙黑豚梅肉肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，肉汁豐富，火鍋最佳之選🥢丸滑拼有墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各有唔同口感，這個拼盤可以一次過試晒五款口味，非常推介🥢特色三拼分別係毛肚、鵝腸和黃喉，三款都口感爽脆，當中最驚喜係黃喉，不常吃到之餘亦係比較稀有其他火鍋配料和小食都好多選擇，如🥢響鈴卷🥢春卷🥢金針菇🥢娃娃菜🥢烏冬等都是火鍋必點🥢牛肉麵湯底香辣，牛肉軟腍，麵條吸盡湯汁，越食越好味✨酸梅湯加了檸檬片，酸甜度恰好，解渴解辣一流👉餐廳最近亦推出雞子放題、生日優惠和啤酒買一送一等多個優惠，絕對不容錯過！
繼續閱讀
呢間火鍋店嘅「限定四人餐」真係令我驚喜！佢哋嘅鴛鴦鍋叫「玉璽」，紅湯麻辣得來又香，白湯則係醇厚柔和，兩者配合得好，無論你鍾意唔鍾意辣，都可以食得開心。鮮毛肚薄得剛好，口感爽口；冰河鵝腸晶瑩剔透，食落好舒服；雪花肥牛油脂豐盈，咬落去有嚼勁；層次分明，食材各有特色，仲可以互相襯托。至於素菜，薯粉掛湯能力超強，響鈴卷外層軟軟，內裡脆脆，鮮藕片清甜解膩，出前一丁作為壓軸，真係完美收尾！8秒響鈴卷喺熱湯入面快速舒展，吸飽湯汁之後外軟內脆；鮮藕片嘅清甜同火鍋嘅濃烈形成絕妙對比；鮮木耳則帶來意想不到嘅脆爽感，出前一丁麵條吸晒所有精華，呢啲素菜就完美平衡整頓餐食。店家自製嘅酸梅湯酸甜適中，服務亦都好周到。整個套餐由鍋底到配菜都經過精心設計，食材新鮮又搭配得宜，真係值得擁有「限定」呢個名號，係火鍋愛好者一定要試整體來講，呢度無論係火鍋定小食，都充滿驚喜，肯定值得再來！📍朝天門 (中環)中環德己立街30-32號加州大廈UG樓
繼續閱讀
最近我同朋友們造訪了位於中環蘭桂坊嘅朝天門，鍋底選用了玉璽鴛鴦鍋，左邊係麻辣鍋底，右邊係菇菌湯。鮮毛肚毛肚彈性十足，而且好吸湯，同麻辣火鍋真係最夾。冰河鵝腸鮮脆口感，滾一滾已十分夠味。精選雪花肥牛肉質都OK，薄切，十幾秒就食得。精品松阪肉肉味比較濃郁，有口感。另外仲有草原千層肚、彈牙嘅船家苕粉，勁吸湯嘅8 秒響鈴卷，鮮藕片和木耳都很清脆可口，適合放在火鍋中煮食。飲品方面，我們選了酸梅湯，酸甜適中，十分下火！而家餐廳有以下優惠😍雞子放題、生日優惠、啤酒買一送一。
繼續閱讀
早幾日行開中環，見到呢間火鍋店有個生日優惠，仲可以免費升級雞子放題，朋友好鍾意食雞子，所以今日我哋就去打邊爐。一坐低店員就會送上重慶小食，香酥脆脆口感香脆，蠶豆大粒有咬口，杏仁餅杏仁味道濃郁。湯底我哋叫咗鴛鴦鍋，一邊麻辣湯，一邊什菌湯，麻辣湯味道香辣，雜菌湯菇味濃郁。冰河鵝腸鵝腸洗得10分乾淨，完全冇腥味，再搭配麻辣湯，入口爽脆煙靭。精品松阪肉肉質非常軟腍，肥瘦適中，松阪肉肉味濃厚。草原千層肚呢個口感好特別，口感爽口彈牙，吸收晒四川麻辣湯，辣得過癮。船家苕粉苕粉口感好似薯粉咁，滑嘟嘟，口感煙韌。鮮木耳木耳非常厚肉大朵，入口爽脆。
繼續閱讀