朝天門

朋友介紹的朝天門，是一家自1935年創立的重慶老字號火鍋品牌，榮獲「重慶市非物質文化遺產」稱號，並被評為中國火鍋十大品牌之一。香港分店位於蘭桂芳，一道紅色大門非常吸引，店內每個角落充滿中國元素，設有卡座和多個包廂，適合私人聚會和請客。❤️店內提供每人一鍋的火鍋，讓人倍感自在。🌟這次選擇的湯底是菇菌湯和麻辣牛油，風味濃郁。在烹煮前，服務員會在碟底放一塊方包，原來是用來吸去多餘的紅油，難怪大家吃完後不會感到油膩。🌟食材新鮮，還有香港火鍋店少見的麻辣牛肉。我們選擇了牛小排和牛頸肉，海鮮方面有黑虎蝦、象拔蚌、鮑魚等，令人驚喜的是還有新鮮的毛肚，處理得當，口感爽脆🐷西班牙黑豚梅肉來自西班牙的豬肉，肉質軟嫩，和麻辣味道相得益彰。🐙丸滑拼墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各具不同口感，這個拼盤讓你一次過試到五款，非常推薦。🍜牛肉面牛骨辣湯浸透軟嫩的牛肉，麵條吸汁入味，風味獨特。🐷毛肚、鵝腸、黃喉三款配料都比較稀有，口感脆彈，全都是四川著名的美食。🍲火鍋配料都幾多選擇，有響鈴卷、炸春卷、金針菇、娃娃菜、日本烏冬🥂藍椰茉莉水椰青水搭配茉莉花，清爽解辣效果極佳…查看更多

今日嚟到呢間火鍋店原來大有來頭🍲來自重慶嘅過江龍由濃濃嘅歷史🐲果然有返咁上下水準👍🏻比起一般嘅火鍋店裝修更加霸氣而去服務質素貼心❤️ 想有品味咁舒服打邊爐係個好選擇😋⭐️ 玉璽鴛鴦鍋 🥘一定要試佢嘅重慶麻辣湯底🌶️ 除咗麻度同辣度十足之外香氣充滿層次🌿看得出湯底嘅真材實料😚特別推介醬料加上自家的香油🥹香氣一流唔食辣嘅朋友推薦試吓菌菇湯同埋蕃茄湯🍅感覺比較清新⭐️ 西班牙黑豚梅肉 🐷黎自西班牙嘅豬肉肉質軟嫩唔會太肥🇪🇸同麻辣口味好配合🤗⭐️ 特色三拼 🍱⭐️ 丸滑拼 🍢⭐️ 8秒響鈴卷 🫔⭐️ 娃娃菜 🥬⭐️ 生態金針菇 🍄‍🟫重慶火鍋必食佢嘅特色火鍋料😛 毛肚鵝腸同黃喉都好新鮮🤓輕輕淥一淥就食到爽口嘅味道🦢 各種肉丸同蝦滑都好彈牙呢🦐⭐️ 重慶小吃組合 🍘⭐️ 牛肉麵 🍜⭐️ 春捲 🌯熟食同樣好有質素😛牛肉麵嘅麻辣度啱啱好又帶牛肉香🐮 最特別係重慶嘅小食😝 香辣嘅黑豆好香口🫘⭐️ 藍椰茉莉水 🥥椰青水配上茉莉花整體好清爽🌼解辣度一流🤩 仲要Tiffany Blue既造型好吸睛呢🩵…查看更多

放假前夕，我和朋友決定到蘭桂芳輕鬆一下，喝杯飲品，享受一下夜生活。經過時，我們被一間外表古色古香的餐廳吸引，那就是朝天門。這間餐廳主打四川火鍋，展現了非物質文化遺產的老字號品牌，並注入了年輕創新的新風貌。對於熱愛食辣的我來說，重慶經典火鍋當然是必試之選。餐廳的座位以廂房式為主，讓人感到私密而舒適。我們坐下後，聽到隔壁房間傳來歌聲，店員隨即介紹貴賓房可以唱歌。雖然這次我們只有兩個人，但打邊爐已經足夠讓我們享受。我們點了商務雙人餐，首先送上的是餐前小吃，其中有兩款是重慶特有的非遺小食，真是讓人驚喜！飲品方面，我選擇了藍椰茉莉水，清新可口。湯底方面，我們選擇了玉璽鴛鴦鍋，當然要試試正宗的麻辣湯底。中辣的湯底味道濃烈，真是麻辣十足。店員還特別放了一片麵包在餐碟上，幫助吸油，減輕油膩感，這個小心思讓我感受到餐廳的用心。套餐中的特色三拼（黃喉、毛肚和鵝腸）讓我大快朵頤，還有西班牙黑梅肉、丸滑拼、8秒響玲卷、娃娃菜、烏冬、生態金針菇和牛肉麵，最後還有炸春卷，真是色香味俱全。不得不讚揚餐廳的所有店員，他們的態度非常有禮貌，讓我們的就餐體驗更加愉快。這次的火鍋之旅讓我感受到重慶火鍋的魅力，下次一定會約更多朋友一起來唱歌和打邊爐！…查看更多

位於蘭桂坊嘅《朝天門》，一間重慶過江龍百年老字號火鍋店，主打正宗重慶火鍋鮮紅色大門相當有氣勢，店內裝修亦富中國色彩，座位分了卡位和多間可容納不同人數嘅廂房，私隱度高，聚會好選擇🍲玉璽鴛鴦鍋鍋蓋上的金龍玉璽盡顯氣派，鴛鴦鍋分別是麻辣紅湯和菌湯，麻辣紅湯用上多種香料，香中帶麻，麻中帶辣，越食越起勁；菌湯就相對濃郁清甜，用上多種菇菌，既養生又可解辣🥢重慶小吃組合有辣蠶豆、脆麻花和雲片糕，各有特色，作為餐前小吃就最適合不過🥢西班牙黑豚梅肉肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，肉汁豐富，火鍋最佳之選🥢丸滑拼有墨魚丸、貢丸、蝦滑、魚腐和牛肉丸，各有唔同口感，這個拼盤可以一次過試晒五款口味，非常推介🥢特色三拼分別係毛肚、鵝腸和黃喉，三款都口感爽脆，當中最驚喜係黃喉，不常吃到之餘亦係比較稀有其他火鍋配料和小食都好多選擇，如🥢響鈴卷🥢春卷🥢金針菇🥢娃娃菜🥢烏冬等都是火鍋必點🥢牛肉麵湯底香辣，牛肉軟腍，麵條吸盡湯汁，越食越好味✨酸梅湯加了檸檬片，酸甜度恰好，解渴解辣一流👉餐廳最近亦推出雞子放題、生日優惠和啤酒買一送一等多個優惠，絕對不容錯過！…查看更多

🥘約朋友吃重慶火鍋，順便逛蘭桂坊～🏮朝天門面超有重慶feel，中國風拉滿！💡店內燈光柔和，包廂超闊落🎤有梳化能唱K，窗外就是蘭桂坊景色聚會太chill啦🥳.🪑訂了包廂 雲石桌+大電視氛圍絕了～🍽️點了商務雙人套餐🍵先上熱茶+麻辣蠶豆、合桃雲片糕、脆麻花開胃小食超貼心😋.🏺必點玉璽鴛鴦鍋！🐉銅蓋金龍超精致，一人一鍋超乾淨✨中辣麻辣底🌶️ 石柱辣椒+蕃茄湯酸甜濃郁🍅新鮮蕃茄慢熬的，超開胃.🛒調味車推過來，蔥蒜辣椒齊全🥢加點店家香油，香到跺腳🥹.菜品個個驚喜——✨特色三拼（冰川鵝腸/稻田毛肚/鮮黃喉）🥩毛肚「七上八下」超嫩🦆鵝腸一尺長超脆🥢黃喉花刀擺盤像花瓶新鮮到彈牙🩷.✨西班牙黑豚梅肉🥩油花像大理石 涮麻辣湯超嫩🍞一點不膩 方包吸油細節滿分🐷.✨手打丸滑拼🥚每日現打！墨魚丸彈到跳🥩牛筋丸爆肉汁 水晶盅裝着超新鮮💦.✨8秒響鈴卷💡燈座托着閃閃發光🥢涮8秒吸滿湯汁 咬下去滋滋響停不下嘴😋.🥬蔬菜拼（娃娃菜/生菜/金針菇）🍅涮蕃茄湯超清甜 烏冬吸飽麻辣湯🌶️後勁辣到過癮😍.🍜牛肉麵也絕！牛骨湯濃香，牛板腱嫩有嚼勁，麵條彈牙🌶️.💧藍椰茉莉茶太吸睛！天藍色+茉莉椰香，解辣又清新.👍重慶「過江龍」果然夠水準～ 環境靚、服務貼心，吃過還想來！😋…查看更多