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開飯介紹
於大埔起家的人氣串燒酒吧，此分店設有室內外座位，其串燒火侯十足，生熟度恰到好處，肉質鮮嫩，香氣撲鼻，而且價錢合理。
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附加資料
📢設有包場服務🎉外賣到會⚽英超足球直播🥅
營業時間
今日營業
16:00 - 04:00
星期一至五
16:00 - 04:00
星期六至日
15:00 - 05:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
話說Happy Hour同朋友約去中環呢間串燒酒場飲嘢食串燒，聽住輕快的音樂都幾有feel吓。落單是用手機scan QR code，串燒款式有差不多過百款，我們order咗兩個串燒set，加一些串燒以及飲品。先來兩個set，包括有雞皮手打蝦滑、無骨白鱔串、芝士魚糕、燒魚肉燒賣。焦香嘅雞皮包住蝦滑，口感幾彈牙；如果食鱔的話，燒白鱔的肉感都幾豐厚，無骨放心食。另一個set有雞皮墨魚滑、芝士雞肉串、雞軟骨，同埋蜜糖雞翼。我自己幾喜歡個芝士雞肉串，燒烤的雞肉特別香，淋上一層芝士醬，十分creamy。再來用蒜蓉去燒嘅招牌茄子燒、燒韭菜、入口有即融口感嘅炭燒牛板腱、煙燻和牛牛舌，這個如果不是燒太耐會好少少，羊西冷、脆卜卜嘅燒乳豬，肉嫩多汁。海鮮亦order咗少少，彈牙的香蒜燒鮑魚、燒魚卜第一次食，口感有少少特別，煙煙韌韌咁。配番杯Chi Bubble，果味豐富，我自己覺得配串燒幾適合。朋友果杯Sake Highball 則比較清爽，解辣會是不錯的選擇。
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中環的串燒酒場，門面搶眼，彩虹霓虹燈打卡一流！踏入店內，滿牆酒瓶在幻彩燈光下閃爍，還有一個巨大螢光幕播着足球比賽，相信足球比賽時應該高朋滿座了。招牌雞皮墨魚滑雙串＋芝士雞肉串＋雞肉軟骨棒雞皮墨魚滑外層雞皮脆如紙，內裡墨魚滑彈牙爆汁，炭香逼人；芝士雞肉串拉絲半熔芝士裹著嫩雞肉十分惹味；軟骨棒嚼勁十足，蘸蛋黃醬更佳。 極品即燒乳豬四重奏乳豬皮脆如玻璃，脂肪層薄，啖啖肉，必吃！荔枝豚肉卷果甜中和豚肉油膩，創意搭配； 椒鹽黑豚的肉汁鎖得完美； 炭燒豬頸肉焦邊爽脆，檸檬汁提鮮絕配！ 燒蜜糖叉燒顛覆傳統！厚切叉燒表面焦脆，蜜糖甜中帶炭苦，肉質緊實不柴，又是啖啖肉！鹽燒牛舌心嫩中帶韌，非常爽脆。 香辣雞翼包飯燒得剛剛好，裏便包着的飯亦很入味。炸豬大腸炸得脆卜卜的，沒有腥味。芝士年糕流心芝士爆漿，外皮焦脆如日式糰子！ 黑松露烤蝦多士松露醬很香濃好味，蝦膠彈牙，多士酥脆不油。炭燒牛板腱厚切牛味濃，簡單鹽燒已經很好味。串燒火候精準，調味大膽不死鹹。特別欣賞「雞皮墨魚滑」和「乳豬」的創意，絕對回頭！
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踏入夏天季節，又去咗中環「芝加哥串燒酒場」食下串燒、飲下酒，Enjoy Summer Vibes！*此餐廳收取加一服務費。香蔥燒蟶子王2隻（單點$108），蟶子王好大隻，配以香蔥、炸蒜、秘製麻辣醬食用，食落好惹味。招牌燒澳洲龍蝦（單點$68），龍蝦肉質爽口，食落好新鮮，略嫌好細隻，蝦膏份量多。香蒜蔥花廣島蠔（兩隻$64）。芝士燒廣島蠔（兩隻$64），廣島蠔肉質飽滿，食落好Juicy，味道鮮甜，配以火炙白芝士食用，食落帶點焦香味道。明太子玉子燒（單點$58），略嫌明太子份量少、玉子燒口感紮實，食落甜度適中。燒雞泡魚乾（單點$58）。炭燒牛板腱（單點$49），表面鋪有黑胡椒，略嫌肉質比較薄身，令到炭燒過程中，容易燒至過熟，配以燒汁食用，牛味更加突出。自家製和牛棒（單點$42）。招牌茄子燒（單點$42）。燒大啡菇（單點$35），表面鋪有煙肉、鵪鶉蛋、香蔥，大啡菇食落好Juicy。芝士年糕（單點$32）。燒明太子多士（單點$28），多士口感酥脆，配以明太子醬食用，味道鹹鮮、帶點微辣。限量燒新鮮魚卜（單點$25）。沙嗲牛肉串（單點$23），牛肉肉質軟腍，沙嗲醬味道濃郁。芝士雞髀肉串（單點$19）。燒肉鬆小貝吐司（單點$19），吐司口感軟熟，配以香辣肉鬆、紫菜、煉奶食用，食落類似肉鬆小貝味道。韮菜燒（單點$16），韮菜口感爽嫩，表面鋪滿孜然粉，食落好香口。桃汁酒（單點$99）。Saturday （單點$88），內有青檸、檸檬、薄荷，飲落好清新。
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週末出街梗係要食好嘢啦，去中環shopping🛍️之後，晚上嚟蘭桂坊搵嘢食 - 《芝加哥串燒酒場》 🍢🍡🤤餐廳佈置非常搶眼，令到氣氛非常熱鬧，除咗室內座位之外，亦有戶外座位俾客人選擇！餐廳內仲有大電視📺可以播放現場足球⚽️賽事，一班朋友一邊睇波，一邊食嘢就非常熱鬧啦！🔸 Brooklyn IPA 🍻啤酒買一送一每日都有唔同牌子嘅啤酒做優惠價，食串燒梗係要配啤酒冰凍又解渴🔹海鮮類串燒🔹🔸香蒜燒生蠔🦪 (2只)🔸生蠔大隻又飽滿，搭配香蒜的濃郁香氣，令人垂涎🤤，咬落肉脆多汁，生蠔經過燒烤後，鮮味更加出色🔸蔥燒半殼扇貝 (2只)🔸扇貝鮮嫩，蔥香四溢，燒烤時的焦香與扇貝的鮮甜交融，令人忍唔住要再encore🔸香蒜燒鮮鮑魚🔸鮑魚的肉質細膩，咬落爽口彈牙，香蒜的調味恰到好處，提升了食物味道及層次感🔸芝士松葉蟹棒🔸一大條松葉蟹棒，蓋上經過燒烤半溶的芝士🧀，濃郁芝士味與蟹肉的鮮甜形成絕妙搭配🔸紙鷂雞皮（必食）🔸這道必食小吃，師傅把雞皮用竹籤撐成紙鷂形狀，雞皮烤得焦脆，咬落脆卜卜，好似食薯片咁，與啤酒是絕佳配搭🔹肉類串燒🔹🔸炭燒牛板腱🔸一整塊牛扒見份量都幾多，炭燒的香氣彌漫，肉質鮮嫩，汁液豐富，每一口都充滿肉香，啱晒我呢種食肉獸啊😋🔸極品即燒乳豬🔸好驚喜呢度有串燒乳豬食，乳豬烤得外脆內嫩，皮膚金黃酥脆，肉質鮮美，搭配特製醬汁，非常美味👍🏻🔸荔枝豚肉卷🔸經過燒烤嘅豚肉減輕了油脂的肥膩，豬肉卷裡包裹著荔枝的清甜，帶來意想不到的驚喜，口感獨特，值得一試🔸椒鹽日本黑豚🔸黑豚肉質滑嫩，燒烤用椒鹽調味恰到好處，與豚肉肉香交融，讓人回味無窮🔸炭燒豬頸肉🔸豬頸肉的油脂適中，炭燒後更添香氣，油脂香味與肉香混合，肉質彈牙爽口🔹其他串燒🔹🔸玉子燒🔸玉子燒鬆軟香甜，口感順滑，把味濃郁🔸燒娃娃菜🔸娃娃菜保持了原有的鮮脆，加入香料經過燒烤後的焦香更增添了風味，非常開胃🔸新鮮翠肉瓜🔸清脆的翠肉瓜帶來了一絲清新，搭配燒烤的香料濃厚口味，形成絕妙的平衡
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🎊芝加哥串燒酒場 地址：中環榮華里12-14號榮華大廈B座地下L及M號舖Fresh lime soda（$76） 🍈
清新嘅青檸soda，酸酸甜甜，仲有陣陣氣泡爽感！🥤 夏天必飲😎香蔥燒蟶子王（$108）
蟶子王夠晒肥美，燒起來鮮甜到爆！加上香蔥嘅點綴，味道更上一層樓😋燒黑鬆露帶子珍珠飯（$119） 🍚
帶子燒到金黃，配上黑鬆露嘅濃香，再加珍珠飯嘅Q彈口感，每一啖都係享受！🥢 香蒜蔥花廣島蠔（$32） 🦪
蒜香同蔥花一齊爆炒，啖啖肉，鮮到飛起！🌊原隻魷魚串（$28） 🦑
整隻魷魚串燒，香噴噴！燒到外脆內嫩，超正！😎味噌甲羅燒（$48） 🦀
蟹蓋入面塞滿濃濃嘅味噌同蟹膏，🥄 一啖下去，味噌嘅鹹香同蟹嘅鮮甜完美融合脆炸36牛乳卷（$28）
外層嘎吱嘎吱，內裏係濃郁嘅奶香，甜而不膩！🍦 口感層次超豐富😍降火龜苓膏燒（$13） 🐢韭菜燒（$16） 芝士黑鬆露大啡菇（$45） 🍄
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