春宵

我哋訂咗6位7點用餐慶祝生日，貌似supervisor嘅女人安排咗張細圓枱，本身都手肘掂手肘，未叫嘢食之前，大家叫咗飲品，張枱嘅空間都仲算夠。我哋6個決定散叫單點嘢食，都叫咗幾多碟野，埋單都$4XXX。見到後邊有張大圓枱，一直冇人，就友善地問吓貌似supervisor嘅女人張大圓枱有冇人預約？如果冇我哋想轉過去，因為張枱有d逼同埋想再叫多啲，試吓其他野。佢當時西口西面話冇人卜，但驚陣有人walk-in，唔可以轉！逼嘅可以將我哋啲私人物品，擺喺身後一張近廁所嘅餐枱。😦？！ 我哋未答，個位職員已經轉身行返去酒吧枱個邊飲佢嘅紅酒。我哋當然唔會將自己嘅私人物品擺去其他唔近我哋嘅地方，仲要係近廁所有人出出入入嘅地方啦！😂結果，到我哋10點幾食完，佢張大圓枱最後都係冇人坐。🙂個鍋同食物到咗，雙拼（鴿子湯拼花膠）湯底偏鹹，嘢食尚算新鮮。但因為枱同食物架其實都唔夠位放，我哋唯有不停拎上拎落，同埋將d野放埋一齊，成餐飯都食得好忙！已經冇興趣再叫第2輪。😅去到切生日蛋糕個陣，個蛋糕拎出泥個陣仲比餐廳職員刮花咗。🥲 一間收費唔平嘅精品火鍋店，手肘掂手肘打邊爐都係第一次！其實連肯卜位食飯嘅客，佢哋都未ser

今晚有幸喺灣仔嘅春宵火鍋店食到佢哋出名嘅火鍋，真係驚喜連連🎉！！係呢度，你可以係豪華嘅裝修同大型戶外空間中享受到一頓完美嘅晚餐。喺呢度，即使天氣熱辣辣🔥，都有一種舒適嘅感覺，同一般我地經常去嘅火鍋店完全唔同。@蕃茄薯仔豬骨湯底🍅湯底香滑，湯味濃郁，蕃茄同薯仔嘅味道完全融入到豬骨湯底裡面，真係飲一口冧到心裡面去。@海鮮拼盤🦐海中蝦、鮑魚、花枝片均鮮美無比，一試難忘，份量足夠，絕對食得過癮。@椒麻椰菜木耳豬肉餃🥟呢個一試就知有幾好味，豬肉香，木耳脆口，餃子外皮薄又彈，真系一試難忘。@什菜什菌🌱冬菇、金菇、瘦身菇、雞髀菇、木耳等菌類以及蕃茄、唐生菜、油麥菜等蔬菜新鮮可口，食完一口就知道春宵火鍋店點解咁出名👍🏻@頂級封門柳、濟州豬肉♦️封門柳肉質優良，燒烤完成後口感嫩滑；濟州豬肉肥瘦適中，同湯底完美配合。無論你底喺邊度，都要嚟一次春宵火鍋店，呢度既美食、環境、服務都係一流，仲可以影靚相，完全值得喎！🥳

尖東有好多高水平食肆，最近我同閨密仔又發現一間新嘅火鍋店🥰，就係春宵喇！裝潢設計極具心思，環境高雅，佢嘅大型室外空間仲可以令人一邊享受美食一邊欣賞周邊嘅街景，真係好爽喎！我地叫咗啲特色火鍋料真係無得頂，一齊share吓我地嘅火鍋體驗啦‼️💖皮蛋芫荽湯底此湯底香氣濃郁，跟住係皮蛋嘅滑口同芫荽嘅清新配合得天衣無縫，用呢個湯底煮既肉特別甜嫁✨💕海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片呢一份海鮮拼盤嘅內容豐富，每一樣都係海鮮中嘅精品。海中蝦大隻彈牙，鮑魚花枝片滑口鮮美，食落去鮮味爆棚❣️💜潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸簡直係火鍋必備嘅三寶。牛丸彈齒，豬肉丸鮮嫩，貢丸更係有種獨特嘅口感。三種丸子各有特色😘💞椒麻椰菜木耳豬肉餃個皮煙煙韌韌嘅餃子，裡面包裹住椒麻椰菜同木耳豬肉，口感一流，食落去有種獨特嘅椒香❤️ 💗本地手切牛頸脊牛頸脊在火鍋料理中係出名好味，春宵呢度嘅牛頸脊更加係滑溜，個汁足，好有咬口😋 💘濟州豬肉 煮得剛剛好，油香味大爆發，當真係好料之選！晚餐過後，我同閨密都好滿足！

🍽️望住個餐廳豪華嘅裝修，我隱隱約約覺得會有一場豐富嘅享受等緊我。入到餐廳，環境舒適，位置安排得好，坐得舒服，岩幾個朋友嚟呢度慢慢嘆。👍❤️‍🔥一開始就係鴛鴦鍋底登場，一邊麻辣一邊滋補，一邊熱辣辣，一邊滋補，令味蕾感受到完全嘅新鮮刺激。每一口都係一種享受，熱氣騰騰地滋味十足。真心裏面少咗滋味就唔喺火鍋呢！🔥💓接著就係海鮮拼盤登場，鮑魚，蝦同花枝片都新鮮得係晶瑩剔透，介紹呢樣已經令人食指大動。龍蝦真係好鮮美，肉質Q彈，加上特製嘅醬料，實在太完美啦！每一口都充滿海洋味道，而且食足食滿。🌹💘火鍋點可以唔有丸子呢？潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸每一粒都圓圓肥肥，份量啱啱好，食落去既滿足又飽足。💝 💛紐西蘭羊肉片同頂級封門柳，咁豐富嘅肉品選擇，味道鮮美無比，富有嚼勁，口感爽滑，無得頂呀！每一口都充滿肉味，再配上餐廳自家調制嘅醬料，食到個人都開開心心啦。

🍭🍭港人熱愛火鍋，尤其係一班友好齊聚，齊齊煮，齊齊食，呢個就係港式生活嘅一種寫照。而灣仔嘅春宵，就係其中一間可以滿足大家呢種需要嘅火鍋店。配合佢們豪華裝修，與大型的戶外空間，飲食環境十分舒適。🍜【【皮蛋芫荽湯底】】🐠🐠湯底以皮蛋芫荽為主，淡而有味，再配合火鍋的料，真個補身又暖胃。🍣🍣【【海鮮拼盤】】海鮮拼盤非常豐富，有海中蝦，鮑魚，花枝片，超級新鮮，一咬落去都係鮮嫩彈牙。【【潮式丸子】】🍲🍲再嚟就有豬肉丸，貢丸，牛肉丸啦，每一粒丸子都非常有味，實在係太好味啦。😋😋🥬🥬【【什菜什菌盛合】】 再者就有什菜什菌盛和喇，有冬菇、金菇、瘦身菇、雞髀菇、木耳、蕃茄、唐生菜、油麥菜等等，新鮮之餘仲可以吸收到不同菇嘅味道，真真正正健康又美味。🍖🍖【【A級安格斯牛小排/紐西蘭羊肉片】】肉類方面，有A級安格斯牛小排及紐西蘭羊肉片，質地絕佳，咬下去瞬間就已經可以感受到嗰種軟滑同埋甜美，感覺真系好滿足呢。【【手撕雞】】🍗🍗 最後推介香滑可口嘅手撕雞，雖然睇似簡單，但係當你一咬下去，就會愛上佢嘅幼滑同埋美味，真的十分推介呢一款料理。食完之後真是嘩，超級飽滿！以後有時間再黎食，好值得期待架🥳🥳。

我哋嘅晚餐就book咗喺灣仔嘅火鍋店 ""春宵"", 呢間餐廳有好大型嘅戶外空間，裝修豪華充滿氣派，食材水準極高，同埋服務員亦好細心貼心。💠 鴛鴦鍋底 💠 我最中意的就是呢個，有好滋補嘅鮑魚花膠雞湯同埋四川麻辣鍋，互不融合卻又相輔相承，可以同時品嚐到滋味豐富嘅營養湯底同四川特色嘅辣味😆。💠 海鮮拼盤 💠海中蝦，鮑魚，花枝片同埋西澳龍蝦，都好新鮮，味道醇厚，肉質飽滿緻，完全冇腥味，留返只會係海鮮獨特嘅鮮甜同清新口感，海鮮控有福啦😊。💠 什菜什菌盛合💠 咁多款菇菌同蔬菜一次過試晒，口感豐富，食落去感覺自己健康咗起嚟。💠 本地手切牛頸肉💠 冇得輸！質感肥美，寛切但是肉味十足，食落口即溶👍 💠 紐西蘭羊肉片💠 呢個羊肉片又係必試嘅。羊肉片香濃肉味，配上火鍋鍋底，煮熟即食，超好食👍 💠 炸墨魚餅 💠 唔可以唔食呢個！墨魚餅外皮微微炸到金黃色，口感唔會過硬，一試即知真材實料。微微墨魚香味，讓人無法抗拒😊。職員們都好有心，食完後真係有種滿足嘅感覺，每次上菜都令人驚喜！🙏🙏

好耐冇食真材實料嘅火鍋喇🥹！之前有朋友推介過春宵嘅火鍋，話好正😋，所以今日book左同一幫朋友黎呢度打邊爐！一坐低就秒速Order佢哋嘅皮蛋芫荽湯底同海鮮拼盤👍🔥。先講味道，每一款配菜同湯底都係師傅嘅心血之作👏🍲。首先嘅皮蛋芫荽湯底，煲得時間恰到好處，皮蛋充滿口感，清新嘅芫荽幫助平衡咗湯底嘅濃味，真系完美配搭👌✅。✅海鮮拼盤更加唔使講，新鮮海中蝦，鮮味鮑魚，滑溜花枝片，還有特別送龍蝦，每一樣海鮮都係絕對嘅頂級選擇😋🦞🍤。尤其係西澳龍蝦，大大隻嘅蝦肉，清甜美味，全都係新鮮狀態，每一口都令人回味無窮。🦐   火鍋嘅丸子種類一樣過人🔥。✅潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸，每一種丸子都係師傅手製，清甜肉香，讓人試果第一口就愛上！特別係牛丸，師傅手工精製，口感豐富多彩，濃濃嘅肉香。再嚟嘅頂級封門柳同濟州豬肉，都係師傅精挑細選嘅清甜美味 😌✨。肉質特別嫩滑，口感佳。加埋手撕雞，就更加令人滿足，使得整個火鍋變得更加豐富美味👍😊。同好火鍋重要嘅唔止係食材新鮮，更重要嘅係呢啲食材係由運送到嘴邊嘅新鮮狀態💮。 春宵火鍋嘅師傅同員工都非常專業，佢哋知道做到呢一步係好關鍵嘅一部分🥇 。以質素而言，佢哋嘅火鍋選擇絕對美味

呢間滿心期待嘅火鍋店位於灣仔區，店內環境🌃典雅舒適，十分吸引眼球👀。一入門口就有一股暖意迎面襲嚟，同住外面冷冷嘅街頭形成鮮明對比😄。環境：✔️✔️✔️✔️✔️首先點左個鴛鴦鍋底，一邊係滋陰補身💪嘅鴿子湯，另一邊是四川麻辣鍋，甘蔗鴿子湯鮮甜，麻辣湯融合㗎香料嘅完美比例，為我哋帶嚟一次胃口大開嘅晚餐👍。接著嘅海鮮拼盤真係好厲害👏，海中蝦🦐新鮮Q彈，鮑魚👌煮到剛好都算清甜，花枝片嘅🦑刺身更軟滑。豬頸肉和手切牛頸肉都同樣新鮮，肉嘅部位十分軟滑，每一口都能品嚐到原始的味道。再有就係當家招牌嘅炸墨魚餅😋，墨魚餅色澤金黃，咬下口感Q彈，口感細滑，一食難忘🤤。春宵火鍋的菜式變化萬千，唔論系味道抑或是份量都可以話係一流嘅，絕對值得推介👏。食物：✔️✔️✔️✔️✔️服務嘅一方面，店員超貼心⭐，熱湯續得好快，如果你有咩需要，佢哋都會為你即刻處理。好嘅服務真系可以令人食得更開心🥳。服務：✔️✔️✔️✔️同大家誠心推薦呢間春宵火鍋，去咗就一定會再去👍，試過就知喇！😉

偶然間網上發現一個好食介紹，即刻相約埋班友去灣仔嘅春宵火鍋打卡。入面嘅裝修豪華優雅，有戶外大型空間，真係好適合我呢啲見到食就無視環境嘅%""忘我""食客尋食嘅好地方😂。好，咁我地就開動啦！首先飲嚟嘅湯底，就係🛑《蕃茄薯仔豬骨湯底》🛑，蕃茄嘅清甜同豬骨嘅醇厚湯底完美結合，令每一口嘅湯喝落去都留低滿滿嘅味道。🔥《海鮮拼盤》🔥係相片入便嘅標誌性招牌菜，當然唔少得海中蝦🦐、鮑魚🐚同花枝片🦑。份量十足，每樣海鮮都新鮮得來，醃得透而又味美多汁，每一口都好滿足！玩味潮汕丸子盤 - 超肥嘅潮汕 牛丸🥩 ， 豬肉丸🐷 ， 貢丸🍡 等一應俱全，見黎氹就爽，裡頭包裹住飽滿肉肉的滋味，滑牙彈口，好有咬口感👍 ，味道清新可口。🌶️《椒麻椰菜木耳豬肉餃》🌶️呢個更加係佢們嘅招牌之一。手工皮薄肉厚， 椰菜與木耳的清爽汁水與豬肉的嫩滑口感相結合，令每一口都印著豐滿的實至名歸。最後梗係要試吓他哋自家秘製的安格斯牛小排🥩同 濟州豬肉🥩，啲肉都淥得香到唔得，而且咬落去又外爽內嫩，每一口都飽滿實在。總括黎講，春宵火鍋既有豪華的環境， 又有拿手好菜，精選海鮮，肉質都是一流，滿足你所有嘅味蕾，無論你跟朋友同事或者家人都能夠找到你想找

喺一天繁忙嘅生活完結，約埋一群朋友嚟一場說鍋言歡，實在係一件大大的開心事😁😁。搏命工作咗一個星期，在港島的心臟地帶，灣仔，發現咗一個人間美食天堂，那就是名叫「春宵」的火鍋店，而我哋今次搵到呢間店，就純粹係因為一眾網上食評工作者嘅稱讚！▶️皮蛋芫荽湯底◀️慢慢熬製嘅湯底，皮蛋醇厚，芫荽清香，簡直就係藝術品一樣😋。💦【【海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片 (2人餐)】】新鮮的海鮮，沉浸在高湯中，霎時間海鮮的鮮味就填滿了我的口腔，令人一試難忘！👍👍▶️椒麻椰菜木耳豬肉餃◀️豬肉餡料豐富，椒麻的味道恰到好處，再加上獨特的椰菜木耳口感，簡直是嘴裡的煙火。🔥🔥🥗【【什菜什菌盛合：冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜】】菜品新鮮，令人食欲大開。燒煮後的湯汁中，菇菌與蔬菜的味道相合，營養豐富又美味。😍😍▶️本地手切牛頸脊◀️精心挑選的本地牛肉，質地鬆軟，美味極了，質感與味道都充滿了驚喜！🎉🎉🍖【【紐西蘭羊肉片】】來自遙遠的紐西蘭，新鮮的羊肉片在爐火中盡情跳躍。口感鮮嫩，讓木舌頭有了全新的感受。😊😊▶️炸墨魚餅◀️滋味的墨魚餅，鬆軟可口，入口即化，一試成主顧，絕對值得推薦！👌👌「春宵」這個名字，充滿了東方

灣仔嘅春宵火鍋好出名, 見到openrice好多朋友推介，終於搵到時間同老公一齊去試吓🥳 餐廳裝修豪華，仲有大型戶外空間, 周圍環境靚😍🍲 蕃茄薯仔豬骨湯底🍲一吸就會覺得有種屋企味嘅感覺, 真心好驚喜！清新嘅湯底，吸一口就覺得舒暢, 蕃茄薯仔豬骨嘅味道令人想念😍🦐 海鮮拼盤🐚其中嘅海中蝦、鮑魚、花枝片，每一款都新鮮爽滑，係火鍋裡頭嘅明星😎 特別係嗰款鮑魚，口感實在，味道鮮美，係我嘅最愛啦！👍🏻🍡潮汕牛丸、豬肉丸、貢丸🍡每一款都咬落去好有咬勁，味道自然， 而且你會發覺每一款丸子塞滿咗肉汁，真係超足實！💖💮椒麻椰菜木耳豬肉餃🍠豬肉餅內香醇嘅香氣攪和首湯底果然是完美絕配, 而且木耳同椰菜都十分爽口，再加上蕃茄湯配搭，口感層次豐富🥳🥦什菜什菌盛合🍄不得不提嘅就係呢個食材搭配得恰當嘅盛合，同湯底完美融合，帶出火鍋一種新嘅體驗😁🥩頂級封門柳同紐西蘭羊肉片🍖每一片肉都滿佈肌理、細膩而又有彈性, 既滑又香！最後一提嘅就係炸墨魚餅🐙入口即溶，墨魚味香濃，配埋火鍋食，真係人間美味！春宵火鍋真係一試難忘！尤其係呢個季節，食火鍋最得意啦！夾埋餐廳嘅豪華裝修同寬敞嘅環境，真係一流嘅享受！😁💯

春宵，一間位於灣仔嘅港式火鍋店💕，最近聽到好多朋友都話好好吃，所以就搞搞震帶埋佢地黎試試🙂。首先，個店嘅環境好舒適🌃，新派裝修，空間開揚，大大個戶外區域，食火鍋真係食得超開心😊。我哋揀嘅鍋底係鴛鴦鍋🍲，一邊係四川麻辣鍋🌶️，夠辣又唔會過火🔥，味道剛剛好；另一邊則係滋陰補身嘅招牌鴿子湯，滋味濃郁，入口感覺就像暖暖嘅春天💐。火鍋嘅靈魂就係食材啦！我哋嘅海鮮拼盤🦐🐚🦑，裡面有新鮮嘅海中蝦，鮑魚同花枝片，呢個2人餐已經係足足夠咁吃得好滿足😌。潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸，每一樣都係口感獨特，彈口又夠味👍🏻。椒麻椰菜木耳豬肉餃，這個組合真的是出奇制勝！味道醬香，木耳脆口，豬肉鮮美，真的要多食幾個🤩。頂級封門柳，一口咬下去，肉質鮮嫩不油膩，直接讓你驚呆！😱。再來就是紐西蘭羊肉片，肉質細膩，搭配湯底烹調，那种鮮嫩的口感真讓人回味無窮😋。炸墨魚餅，香脆可口，墨魚餅鮮美多汁，配上鍋底一同燒烹，令人都忍不住多食兩口🤤。就係噉！我們飽餐一頓，完全滿足😁。 春宵火鍋，做到真材實料的火鍋， 不嚐試真的是你的損失哈。 希望下次你也能和我們一起來享受這樣的美食饗宴！味道好，環境靚，值得推薦！💯👏🏻🎉

剛剛同朋友去咗一間位於灣仔的火鍋店－春宵。😎果然不虛此行，佢嘅食物味美營養豐富,服務人員更是亲切有禮，真系成個晚俾人一種賓至如歸嘅感覺🥳💖餐廳環境💖裡面嘅環境好貼心，裝潢得既現代又低調，而且有大型嘅室外空間，可以飽覽香港繁華嘅夜景，做緊火鍋添！鍋底都有多款選擇，適合各種口味嘅朋友。💖蕃茄薯仔豬骨湯底💖蕃茄薯仔豬骨湯底一試就愛上，蕃茄嘅酸味同豬骨嘅鮮味好夾，而又有薯仔香，真係喝呢個湯底感覺好幸福距！🤗💖海鮮拼盤💖啊！鮑魚，花枝，龍蝦同埋海中蝦都令人興奮不已，尤其係龍蝦肉質鮮嫩，海鮮飄香，好過癮👍。💖頂級封門柳💖等咗一陣就來到 為大家介紹頂級封門柳， 著數啦！可以感覺到佢滑得令人感到特別愉快，肉質鮮滑，完全掉入火鍋慾望嘅深淵😂！💖濟州豬肉💖濟州豬肉又肥又瘦，口感紮實之餘又咬落有嚼勁，食慣寒冬之夜，食完有一種回暖嘅感覺。💖炸墨魚餅💖最後嚟炸墨魚餅，呢個灣仔春宵火鍋嘅炸墨魚餅食落口非常嘅爽滑，味道足夠，無得抵擋。唔好以為食完就算，佢嘅餘韻係超長距！😍😎😎總結💖💖春宵火鍋俾我哋一個好難忘嘅體驗，一定令你唔想返屋企，仲想多來幾次呢！嚟一次，記得叫埋你個Friend仔一齊嚟食喔，佢哋一定會無窮無盡嘅

灣仔地區一直以來都係食客嘅熱門地點，亦就係喺其中，我有幸嚟到「春宵」。坐落喺灣仔，呢間以「滋味而不失營養，營養而不失滋味」為主題嘅港式火鍋店，憑著佢豪華裝修同七星級嘅服務態度，每每都能令食客流連忘返🥰.🌶️鴛鴦鍋底，一邊係香醇辣味嘅四川麻辣鍋，另一邊呢就係滋陰補身嘅鴿子湯。兩款湯底與眾不同，口感亦各有千秋，一邊清醇，一邊辛辣，真係夠奇妙🔥.🦐海鮮拼盤真係太誘人，由海中蝦、鮑魚、花枝片，到西澳龍蝦，一應俱全，新鮮海鮮再配撈住個鍋底，口感豐富，好食到流晒口水。當中如果有四人或以上就送龍蝦，真係超級抵食㗎🦞.🍖潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸都非常入味，新鮮肉質配合著湯底嘅味道，每一口都感覺到滿滿嘅幸福感，真心推介！👌🥬什菜什菌盛合 (冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜)，每樣菜都新鮮，營養豐富，清甜得黎又美味，好食過癮🥦.🍖頂級封門柳嘅口感真係好嫩滑，配上火鍋再撈一撈，食落去肉汁四溢，香氣逼人。濟州豬肉同樣嘅好食，豬肉上咀就知道新鮮，肥瘦兼備，食起嚟家好味🍖.🐔手撕雞，雞肉嘅口感好滑，肉嫩好食，簡直係人間美味。完全冇用過火嘅慮頭👍🏽.總括而言，「春宵」喺味道、環境到服務都方面都係一

儘管工作再忙，我都要犒賞自己伽👜👛💼👝。仲記唔記得之前朋友介紹過我一間鍾意嘅火鍋店🍲？呼，我今晚就去咗佢。係呀，我今日嘅目的地就係位於灣仔嘅春宵火鍋！✅鴛鴦鍋底🌶️開始先嚟個鴛鴦鍋底，一邊份豐富既鮑魚花膠雞湯，滋味鮮美無比；一邊分緊嘅四川麻辣鍋既辣度啱啱好，令整個口腔感覺起來特別，真係幾好食。😋✅海鮮拼盤🦐然後黎嘅就係一盤豐富嘅海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片。海鮮新鮮得就跟新鮮咗嚟，而且份量足夠兩位食用，超抵。👍✅牛丸/豬肉丸/貢丸🍢牛丸、豬肉丸、貢丸一樣都唔少, 再配上椒麻椰菜木耳豬肉餃，多汁又不油膩，真係無得頂！✅什菜什菌盛合🌽什菜什菌盛合同埋精選食材融入其中，豐富的口感使得佢多了幾分獨特的味道，超滿足。🥰✅頂級封門柳🍖 、濟州豬肉🥩最後再黎個頂級封門柳同埋濟州豬肉，難以形容既震撼口感，真係食下去會令人念念不忘！春宵火鍋店，如果有10分，我都會比10分滿分，真的非常滿意😎。食物新鮮，味道正！價格用膳，是絕對值得的。工作過程中的一點點慰藉，各位飲食都需要呀！食得好心境自然就好啦💕～