星海薈 (利舞臺廣場)

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返工最鍾意同同事飲下午茶，今日約埋銅鑼灣啲同事一齊喺譽宴聚下，譽宴喺銅鑼灣好出名，好多人會選擇喺度辦婚禮或者晚宴。餐廳環境同裝飾都超靚超氣派，所以嚟飲茶，都特別有face🤣🤣。我哋一行四人，首先叫左一人一碗甜品🍮，最鍾意係楊枝甘露，入口香滑細膩，酸酸甜甜，夏天飲就啱晒啦🌸🌸。黎得飲茶，當然唔會少得點心啦。點心我哋嗌左👇🏻星海薈蝦餃 $36豉汁蒸鮮腩排骨 x2 $62山竹牛肉球 $21金牌流沙包 $26湯灼芥蘭 $44布拉米皇腸粉 $24老乾媽蒸鳳爪 $24脆皮菠蘿叉燒焗餐包 $26下午茶超級抵，嗌咁多嘢人均都係$100左右😂😂，食到我地就嚟反肚，其中蝦餃真心唔錯，大大粒鮮蝦，表面晶瑩透亮，彈牙飽滿，超級足料👍。脆皮菠蘿叉燒焗餐包係經過改良既，表面加上酥皮，可以保留原來叉燒包嘅特色，而表面又變得酥脆可口，更加美味。同同事朋友食飯或聚會都適合，環境同氣氛都不錯👍，地理位置也易搵，下次再同朋友黎過😆😆。#飲茶 #早茶 #下午茶 #茶樓 #中餐廳 #港式飲茶 #假日好去處 #國慶好去處 #假期好去處 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處

最近少吃中菜，今晚一於約好友到酒樓傾下又食下。中菜一定要飲老湯，黑蒜螺頭燉雞湯夠晒滋潤。黑蒜煲湯，湯底特別甜美又有益。震撼價可嚐到冰鎮花雕5頭南非鮑魚。騰雲駕霧似的，好吸睛。有微微的酒香。鮑魚甜美。質感軟腍。金磚脆豆腐不可不吃，是得奬菜。外層鹹鹹地，內裡滑溜。好好味。叉燒值得推介。蜜糖燒汁好吸引。义燒夠入味，肥瘦適中，啖啖滋味。甜品是陳皮紅豆沙，濃稠起沙，隱約有陳皮的香氣，好味，最重要不會太甜膩。

假日與家人飲茶是一件樂事。這裏裝潢一向美觀，今日下午二時到達，剛巧下午茶時段開始，今日有點運氣，稍等了一會已可入座。 黑蒜燉美國響螺湯：打開盅蓋已聞到陣陣香氣。燉雞螺頭湯夠滋補，加上黑蒜味道濃香，兼且益處多。 潮州粉果 ：餡料炒得香，皮不厚，味道好。佐以辣椒油食用，正宗口味。 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃：雞湯濃郁，胡椒味道香而不辣，可使雞湯味道升華。灌湯餃餡料豐富，有蝦，雞肉，冬菇，美味。 灌湯小籠包 ：這個裝置非常方便，可容易取起一個小籠包放到自己碗中，避免中途把小籠包弄穿，導致包內湯汁流失。小籠包肉鮮，湯汁清甜，不錯。 晶瑩蝦餃皇 ：最喜歡這個蝦餃，飽滿蝦餃，鮮蝦彈牙爽口。 蒜蓉鮮蝦春卷 ：特別之處是以混入蒜蓉的彈牙蝦膠做餡料而成。 脆皮黃金磚 ：炸得金黃的豆腐皮脆，內裏豆腐仍保留滑嫩。 蛋白瑤柱炒飯 ：炒飯乾身，粒粒分明，加上香口瑤柱，感覺簡單健康。 海草珠楊枝甘露 ：足料清甜，飯後甜點，心滿意足

好友生日飯局知她一向喜愛吃中菜，找了間環境不錯的酒樓跟她好好慶祝。酒樓大廳空間感十足，長樓梯裝橫高貴優雅。望望枱上餐牌見到南非鮑魚特價，二話不說即刻order 2隻做餐前小吃。冰鎭花雕5頭南非鮑魚5頭鮑份量十足，上枱時加入煙霧視覺效果非常吸睛，鮑魚食落有淡淡花雕香氣，入口鮮甜爽彈，味道可口。椰青燉花膠雞湯用上新鮮椰青拆肉原個清燉而成，湯頭有濃濃椰子香味，味道清甜潤喉，加上充滿膠質的花膠件，真的十分滋補養生。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉咕嚕肉肉質爽脆，外層脆皮做得非常好，外脆內軟，酸甜汁味道恰到好處，新鮮菠蘿分開上比炒埋一齊好，中間可以用菠蘿消除油膩感，而且菠蘿香甜多汁，令到整體感覺得到平衡。粟米龍躉班塊最喜愛粟米汁分開上，令到魚肉保持脆嫩口感，不過略嫌脆漿有點過厚，如果薄身一點應該好好多，龍躉班塊肥美肉厚，食落啖啖肉，魚肉鮮嫩可口。金銀蛋浸莧菜莧菜吸收了上湯，味道清甜鮮嫩，金銀蛋令到整體多了一份咸鮮味，格外滋味。

疫情友人擺酒 日子一改再改 總算等倒可以開party 聚聚舊食餐飯有限聚令 酒樓只可做4人1枱 酒樓安排 當作自家4位去食晚飯咁3張圓枱 拍住一排 中間放膠隔板 同後邊枱相隔唔夠一艦手 椅背貼椅背 假防護(懷念12人大圓枱 傾計方便 友人親切聯誼 食物亦可睇倒全相 影吓相……)而家…… 起筷前唔使再講“飲杯"食物份量又縮細咗 😅酒席大大條蒸魚2斤幾 而家用1斤零 就胡混過去！?🤔魚滑嫩 唔腥 汁料鮮三小碟 很一般 …… 清淡味蚧鉗&蒸旦白~蒸旦白~有陣奶騷味 唔咸唔甜即時想起"百花饟蚧鉗“嘅美味乾瑤柱拌菜苗~ 冇汁嘅 菜苗嫩 瑤柱夠淋味濃香 1粒大虾拌幾條雜菇絲 ~ 虾爽口炸雞 每位2件 ~ 雞脆皮鮑魚冬菇生菜 ~ 美味鮑蠔汁 鮑魚心略硬 瘦肉雞螺頭魚唇燉湯 ~ 湯清甜甜點2件炒麵 或 炒飯 每位1細小碗簡化咗咁 冇紅豆沙 冇橙 冇尾茶酒樓服務很一般 冇餐巾提供 刀具有微污上菜快嘅 但有啲亂 願望疫情快過 回復昔日情懷 美酒佳肴大宴親朋🙏

這間位於利舞臺的酒樓，晚市主打多款小菜，食物款式精緻，質素不俗。店員先送上花生，茶錢每位$15，小食$20。椰青燉花膠雞湯原個椰青起肉後燉，花膠彈牙滋潤，雞湯鮮甜，加上椰青清甜。金磚脆豆腐豆腐炸至金黃香脆，豆腐嫩滑。五香牛什煲牛什煲炆得很入味，帶點微辣，牛膀牛肚炆得很腍，蘿蔔吸收了醬汁的味道，十分清甜。曹白蝦糕蒸五花腩五花腩肥瘦均勻，肥膏部份甘香，梅香咸魚提升五花腩味道，送飯一流。粟米龍躉斑塊龍躉肉彈牙鮮甜，粟米汁則較稀，未能達至掛汁。豉油皇蝦乾炒麵炒麵乾身爽口，而且不油膩，還有些蝦乾。

偶然間好想去食下高質點心，飲個靚茶才回公司繼續工作，就會去這裡吃，因為點心的確比同區其他酒樓高質。先說最有驚喜和特色的姖松茸野菌翡翠粉果，其實我一向都唔鍾意食粉果，但這間酒樓的除外，因為入面並不是塞滿菜和花生之類的食物，而是非常多的菇，而且粉粿皮薄、晶瑩剔透口感好好。胡椒濃雞湯灌湯餃都好有特色，灌湯餃是超大粒的，配上超濃香的胡椒味，以及雞湯香濃味，的確幾好飲！而灌湯餃皮薄，入面包滿了肉加彈口蝦，好豐富。碧玉鮮蝦腸粉也是少有地做到腸粉皮薄滑香，還有彈口的蝦肉～鮮蝦腐皮卷皮脆得來不油膩，還夾了彈口蝦肉，帶來雙重層次感蟹籽燒賣皇一上菜熱呼呼的，肉質軟香彈口😋好想一個人食4粒！

自從疫情甚少去酒樓飲茶食飯，最近梢為好轉，放心出外，就約了朋友去利舞台飲茶。呢間酒樓樓底高，台與台之間都有距離，感覺寛敞，也有一盆熱水可洗洗杯碟，另食客覺得放心。燒賣大大粒，蝦隻爽口，好味。姬松茸野菌翡翠粉果，皮薄餡靚。晶瑩剔透的粉果皮，透出餡料的真材實料。咬了一口，好香！有嚼口。鮮蝦腸粉最特別係加入了生菜絲，食起來，有新鮮感。胡椒濃雞湯灌湯餃幾特別。一般灌湯餃湯底是雞湯之類，有了胡椒的原素另味道更特出。腐皮卷就普普通通，外層皮如果再脆口一點就完美。

喺銅鑼灣成日食西餐，食到開始有啲厭，所以決定去利舞台間譽宴飲下午茶！未夠兩點，已經好多人排晒隊，等咗幾張枱，終於到我哋。一望張餐牌，下午茶真係好抵食！ ！例牌地叫咗蝦餃燒賣，當然唔少得叫個叉燒米粉，冇諗過一碗叉燒米粉咁平，做到好大兜！而且啲叉燒唔似平時茶樓乾爭爭，有叉燒汁，軟硬適中😍😍😍其實我仲想叫咗一碗，但係同行嘅兩位朋友都唔想食咁多麵！我只好留返下次再嚟過食😂😂😂其實每次去親茶樓，如果有春風得意卷，我都一定會叫黎試，今次我都一樣有叫☺️☺️☺️每次都好鍾意食春風得意卷，但係因為入邊有西芹，所以每次我都會食兩舊就唔想食，但係今次呢個西芹味唔算太苦，而且唔算放咗好多西芹，我非常欣賞呢個春風得意卷😍😍😍我哋仲叫咗雞札、鳳爪、馬拉糕，唯一冇叫嘅，就係鳳爪排骨飯，可能下午茶，唔多飯類選擇🥲最後，梗係食埋甜品先走啦，我哋叫咗一個楊枝甘露，一個椰汁燉塗膠，楊枝甘露極度甜，啲芒果一啲都唔算，其實食完一碗仲想食多一碗！但係，因為呢個係下午茶，唔想食就太飽。最後埋單超級抵食，三個人，先食咗$400左右！

U-banquet The Starview💜 Chinese Tea🥢..有時下午都會同媽味飲個茶，呢排去開利舞臺食飯，知道樓上有一間飲樓食廣東點心，而且佈置華麗帶點氣派，樓底好高 環境舒服，飲個茶🍵 吃個一盅2件吧。蟹籽燒賣皇、香麻叉燒酥、胡椒濃雞湯灌湯餃碧玉鮮蝦腸粉、姫松茸野菌翡翠粉果，分別點左數款點心🥢。其中香麻叉燒酥特別喜歡❤️，鬆化酥皮包住熱辣辣叉燒餡料，趁熱食味道佳呢。點心精緻、味道不錯、坐得舒服，下次經開銅鑼灣想飲茶，會想再到訪呢。..×××××ש銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場5樓..U-banquet The Starview

疫情令人一點也不梳乎，這些日子，唯一帶來的好處是可以平吃一些平時唔去的飯店，例如今日去的譽宴，本來主力做婚宴，現在點樣唔使講，婚宴生意大減只有做多些午晚餐，要吸引客人就要減價，我們就把握機會來吃抗疫震撼優惠。呢三款都是抗疫價，低於半價或以上，可以一齊點，冇限制。冰鎮花雕五頭鮑魚 $68紅燒煲仔翅 $188招牌白胡椒蟹 $298冰鎮鮑魚雖然好好食，點一隻兩個人分依然足夠，首先讚賞個樣，加乾冰放玻璃碗上菜得分，如仙境中的珍寶，預計先切片又係值得讚，食得方便，分吃正好，味道當然都唔錯，清香軟熟。紅燒煲仔翅份量都唔少，兩個人食啱啱好，都有幾多翅，厚身大塊，煮到好軟，湯汁濃郁幾和味。今晚最精彩的是：白胡椒蟹，真抵食，肉厚大只，肥嘟嘟的蟹鉗，醬汁味道好，就是洋蔥都好好食，必點。

一般不是跟好友用膳，就是與母親大人用膳。今次難得兩位姨姨們都抽空跟我和母親大人一起用膳，所以今次選擇用膳的地方一定要有好的中菜，那就能夠令她們會更為喜歡。未開始點食物之前，這裏雅致又帶點貴氣的環境已給了我們相當不錯的感覺，座位還相當舒服，就這樣為今餐晚飯揭開了序幕。椰青燉花膠雞湯母親大人一向都是湯控，所以見到餐牌上的椰青燉花膠雞湯正在做優惠，只是$98便可享用，我們都忍不住點了兩碗來分享。沒想過只是$98一碗的椰青燉花膠雞湯，湯料竟然這麼豐富，實在令我們感到驚訝！清甜可口的雞湯不但喝得到椰青的清香，又不失雞肉、花膠和響螺三者精華所帶來的鮮甜味，美味的雞湯配上豐富的湯料一起享用，滋味十足之餘，又討得我們歡心！得獎金磚脆豆腐本身自己就很喜歡吃豆腐，加上看到這道菜是得獎菜式，所以不得不把這道得獎金磚脆豆腐點下來。豆腐炸至金黃可口，外脆內軟，豆腐外層味道鹹香，而豆腐本身富有豆香味之餘又軟滑。不論是味道還是口感都出色不已，另外特別要一讚的就是廚子能夠巧妙地將非常軟滑的豆腐炸至挺身又能保留豆腐本身的軟滑，可見廚子的功夫了得。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉咕嚕肉同樣炸得香脆可口，肉香味濃，肥瘦適中。味道又甜甜酸酸

好耐都冇一家四口一齊飲茶🫖😊，帶寶寶去中央圖書館借書，難得爸爸又得閒，一齊去附近嘆下茶。黎到啱啱下午茶時間，我哋order咗海蜇燻蹄、灌湯小籠包、懷舊雞扎、晶瑩蝦餃皇、燒腩仔米線、薑蔥牛柏葉、咖喱薯角蒸土魷、和風長春卷、花雕醉雞和桂花脆麥麻花點心份量唔算多，但由擺盤造型到味道，都睇得出細心。下午茶必選嘅燒腩仔米線，個皮脆卜卜，肉質紮實而且食落有汁。雞扎裏面啲料都大大件，而且味道天然，沒有過多嘅調味，食得出的鮮味。款款都好精緻，大人小朋友都好啱食🥰由細到大最鍾意就係飲茶，所以我對點心嘅要求都比較高，呢間確係可以入選我嘅酒樓啲list😄

今天和朋友相約聚餐，選了這間位於銅鑼灣利舞台的酒樓，可以坐得舒服一點這間酒樓原是主打婚宴的，樓底較高，空間感十足現在晚市都有幾款優惠椰青燉花膠雞湯 - 有已拆肉的椰王，雞肉，花膠和瘦肉。這個湯超有驚喜，加了椰青水的湯是份外清甜龍躉兩味 （碧綠炒龍躉球） - 炒龍躉球是無骨的，魚肉口感爽口，配了四季豆和木耳來炒，十分有穫氣龍躉兩味 （蒜蓉蒸龍躉頭腩） - 蒸龍躉較炒更能帶出魚肉的鮮味紅燒皇子鴿 - 乳鴿外皮炸得十分香脆可口，乳鴿肉肉質鮮嫩，滿滿肉汁星海薈小炒皇 - 小炒皇有鮮鱿，蝦米，韮菜，銀魚仔。是很有穫氣，十分惹味這間中菜酒樓食物高質，坐位舒適，是朋友相聚的好地方

今日下午同家人去咗位於利舞臺既「譽宴．星海匯」飲茶，樓底好高，裝潢高貴，食物質素唔錯，我哋都食得好舒服。脆皮菠蘿焗叉燒餐包餐包熱騰騰，望落去好似菠蘿包，咬落香甜又夠脆，但入面其實係叉燒餡，份量足，味道不錯。灌湯小籠包皮夠薄，湯汁清甜，一籠有三隻，但我哋4個人都想食，所以叫咗兩籠。春風得意腸呢碟腸粉超推介，腸粉好滑，中間果層油炸鬼脆卜卜，最內層有蝦滑，絕對係有誠意之作！和風長春卷春卷好香脆，長條形，入面有啲沙律醬，小朋友一定會鍾意食！福建炒飯由呢個福建炒飯就知道廚師係咩料👏🏻！炒飯材料好豐富，包括有雞肉、冬菇、蝦仁等，炒飯軟硬適中、粒粒分明，而且淋於飯面的醬汁非常滋味，大家都食到舔舔脷呀！💯