星幕

營業中

休息中

今天和親戚午聚，相約在將軍澳的一家五星級酒店餐廳. 這餐廳位於47樓，三邊有落地玻璃窗，景緻開揚。週末有半自助午餐供應，分別為$258或$278， 包汽酒、自助Salad bar, 自選主菜、餐湯及餐飮。先送上汽酒，酸中帶輕甜，味道清爽，是幾稱職的餐前酒。自助前菜salad 甜品是自助形式，全部都是冷盤，大部分以蔬菜沙拉為主，而且選擇唔多，而質數也只是平平。忌廉湯的質地比較稀身，而且沒有濃郁的忌廉味，整體味道淡如水，亦只有加胡椒粉和鹽增味。麵包不是暖的，口感一般威靈頓牛柳配牛油薯仔$278這威靈頓牛柳煮得可算不錯！酥皮比較單薄和腍身，當中夾有少量的磨茹。即使牛脂唔多，但牛柳肉質極為軟腍，滿有肉味，不錯。比上次在maze grill吃的威靈頓牛柳好吃一點，起碼唔韌。配菜有迷你露筍和牛油薯仔：露筍十分嫩口，而薯仔香軟富牛油香。煎紅䲞魚柳配紅花粉薯蓉$278這紅䲞魚柳大大片，煎得剛好。魚柳的外皮脆香，肉質比較firm，有質感。魚柳啖啖肉，加上滑滑忌廉汁，整體感覺輕怡，味道是ok的。甜品是一口大小，可以試多種口味，然而旦糕的味道中規中舉，朱古力brownie是死甜，芝士蛋糕口感軟滑，而芒果抹茶

日前偶爾經過popcorn 商場， 發現有間假日酒店位於47樓頂層的星幕餐廳酒吧，跟朋友共聚暢飲在露天座，而氣氛極其寫意， 感覺休閒舒適， 加上服務員稱心嘅服務， 兩杯到肚，絕對的流連忘返，遺憾沒有嘗試他們的扒類，唯有留著肚子下次再嘗試吧！

服務員：一般食物質素：合格收費：對比食品則略高於質素番食機會：0缺點：Waitress 打破我的飲料-有氣礦泉水。冇人話我知，（因為出露台同朋友傾談）回水才發現這個問題。又冇人同我地say sorry! 直到我向其中一位waiter 講；我又出露台，唔好再打破我的礦泉水及紅酒。他們才說声：知道！又話賠一支新的礦泉水給我。跟著又冇影。直到我差不多埋單他們才问我要支水定紅酒。我當然是要有氣礦泉水啦。因為這裡的紅酒一般中下呢！沙律吧：$300/2位-对比价格，質素差，特別是芝士拼盤，用下价芝士在這個叫-steak house 的餐廳，則有点过份。不如收多小小，好心比D好野我吃啦。經理：祇同熟客傾談。叫他也不會埋人。優點：羊架及牛扒的medium rare 剛剛到位。唔錯。但是用冷碟上主菜則失去味道及溫度。

同家人來星幕試食半自助午餐，環境不錯，有成二個半小時食，相聚一刻就幾好，服務就不過不失，沙律、芝士、甜品和水果都是任食，包一杯葡萄氣酒，不過午餐主菜就配搭一般，我同媽媽本身想食牛，但是見到係配三文治的，我們就沒有叫這個了，我同表妹最後叫了一份燒雞胸配薯菜，媽媽就叫了燒豬肋骨配薯菜，亞姨同表弟就叫了田雞燴意大利飯，由於上主菜的時間雖長時間，要耐心等待，所以等候中我們飲湯、食一下甜品和生果。終於到主菜出場了，燒雞胸肉都還可以，不過我媽媽叫豬肋骨，又鹹肉質又鞋，好似煲完湯的🐷肉燴意大利飯還可以，飯質煮得不錯，但田雞就一般，所以總括來講主菜沒有驚喜，係環境同自助沙律🥗吧係最好，甜品一般，有的好過沒有，其餘就不過不失，如果正價的價錢都不是底食，有做信用咭優惠有8折都可以啦！

晚飯後喝一杯談談心 將軍澳一向對酒牌很嚴謹整區內就這麼一兩間 Pop Corn的酒店上蓋47樓有一間sky bar雖然附近都是高樓大廈 但bar的戶外部份是可以看到一點點海景星期四晚上 戶外的坐位是爆滿了很貼心戶外開了幾個暖爐 暖暖的叫了兩杯Cocktails 一杯價格是108=Lychee Sakerini=Lychee Liqueur, Shochu, Vodka見它用Shochu調出來就想試試看可其實無有喝出Shoch出的味道因為Lychee Liqueur的味太強了=Cosmopolitan=Vodka, Triple Dec, Lime Juice, Cranberry Juice甜甜酸酸的 挺不錯

天陰陰 雨朦朦的日子就是想揾個地方，可以望望週圍久不久就喜歡上嚟呢度，好舒適嘅地方#大地在我腳下 😍😄🤩今日叫咗個 set unch，有好豐富嘅自助沙律吧， 煙三文魚、小食 parma ham 仲有燒甜椒，脆肉瓜，矮瓜。同埋好多甜品蛋糕和生鮮水果美食。 牛扒我揀五成熟剛剛好，今次做得，好有水準，另外配菜都唔錯，有小露筍同紅蘿蔔，仲有餐湯跟麵包。 整體上環境舒適闊落，服務質素良好。用個別信用卡有85折，如果喺openrice 訂位仲有75折添

Asia Miles 兌換左呢次 High Tea coupon, 感覺好差浪費晒d里數。一去到負責安排坐位嘅員工已經黑面，問我地訂位資料時又表現不耐煩，其實當時得3枱客唔明咩咁煩躁要黑面囉!Tea Set Menu一睇賣相已經唔吸引，甜點又太甜，一路食一路要飲水沖淡，咸點又普通完全唔覺好食，點解酒店水準會係咁？唔通因為用 coupon 兌換就係咁？如果唔係 47樓景觀ok, 咁嘅服務同食物質數，真係無咩優點吸引到人去。

昨晚去慶生 1.選了海陸的二人分享套餐 要988吧 ㄧ隻龍蝦尾 兩塊羊排 ㄧ塊魚排 ㄧ塊牛 什麼配菜都沒有 要再每人加點150才有沙拉吧昨晚噴了1000塊 但我覺得價值只有100不到2. 沙拉吧全部都不好吃煙三文魚不新鮮咬不開甜椒炒通粉超噁沙拉菜爛爛擺在那什麼溫泉蛋感覺擺很久 也不好吃一吃就知道超級沒用心唯一可吃是cheese 但cheese外面買也ㄧ樣啊3. 前菜麵包濕濕霉霉 outback比他好吃湯也很普通4主菜我覺得還行，但花1000的主菜，I expect more than that!!5燈光暗到我都看不到對方的臉，知道是夜景為主打，但你燈光應該是要有點氣氛，而不是暗到像沒開燈的感覺吧！我們6:30到 吃不到7:20就快速離開生日餐這樣真的很失望Chef沒用心！

上司請吃lunch帶我和teammates來到星幕吃semi buffet自選一款主菜，奉送餐湯﹑餐包及餐茶沙律吧及甜品是自助任食的～平日的lunch hour時間入座率不高環境都寧靜舒適餐包籃有不同款式的麵包選擇餐包微暖又軟熟餐湯足料，味道夠香濃！沙律吧有各種不同的頭盤還有好多款芝士選擇，適合芝士控啊！頭盤當中，蝦多士的醬汁惹味，多士夠香脆！魚子蟹籽沙律味鮮而不漏～～主菜選了威靈頓牛柳又稱酥皮焗牛柳，牛柳略煎，側邊包上一層蘑菇蓉，再用酥皮包裹，焗熟首次嚐這道菜，覺得味道還好，但可以更好吃一點！星幕做的這道菜就只做到內層紅潤這一點，外層微焦這點則做不到，形狀亦較鬆散牛柳夠肉汁，醬汁濃郁而不會掩蓋牛味蘑菇蓉份量不多，不太嚐到蘑菇香味酥皮焗得不夠香脆，有些teammate直接放棄那一圈酥皮有teammate說伴碟的小甘筍夠新鮮爽脆又香甜最後吃甜品，不過不失沒有一款甜品特別突出啊！！整體來說，主菜烹調得更好吃的話，評分可以再略高一些啊～～

年三十放假，立春後第一餐當然要食好啲啦！係OpenRice Search 左附近餐廳一陣，見有得上網訂位仲有折，所以就選擇左試吓佢喇！上到去，因為有定位所以唔使等，不過基本上都不算多人，walk-in應該都冇乜問題。坐低左基本想見嗰個都係食semi-buffet, 咁我哋當然都係食semi buffet 啦！沙律 bar - HE～HE～有我鍾意食嘅火箭菜😋頭盤 👌🏻我自己嘅頭盤😋忌廉湯加包包主菜到啦 ！ 牛 甜品bar 我所揀嘅甜品😋😋😋

3個女生想食得好少少，又可以坐得舒服傾到記，我地今次就去左星幕。因為係Openrice book左，除左有8折，仲唔駛等，去到就直接入坐。室內環境可以光猛，而且可以係平日下午既關係，食客唔算多。個感覺又舒服又懶洋洋。我地食Semi buffet, order完主菜就出去拿野食。buffet area唔算大，大約有4張長枱。對於我呢個芝士怪，簡直立刻兩眼發光，佔左一半都係芝士，各款各類芝士同組合，我眼裡面除左芝士就係芝士。即時唔想食主菜，哈哈！除左芝士外，仲有salad 同甜品。食左2 round cheese, 大滿足，waiter好細心就將餐湯同包隨後送上。三個主菜，我覺得西式方法煮既牛腩最有驚喜。剛剛好既熟，有彈既口感，配上個醋汁，Perfect!三文魚扒同羊架就ok, 意料之內的味道～整體覺得有少少不足既地方係個餐飲，太不被重視，連waiter都忘記左佢

今日和另外兩位朋友去食lunch semi-buffet慶祝生日。一早已在openrice訂位同註明生日字句。 到食主菜啦，我點了三文魚扒配魷魚，另一位朋友點了羊架。羊架勁生(食唔落)，朋友立刻要求翻煮。然後三文魚扒竟然忘記配魷魚，可惜我地係離開餐廳後先記得，但無理由會煮漏食物架？實在太過份了。最後，個生日cake佢話我地落單時無要求加字，如果而家整要等半個鐘。首先，我訂位時已經打左生日字句落去訂單；其次，我地食食下亦有職員過來問我地要寫咩生日字句(又問），我地亦再寫多一次俾佢，唔明點解到最後佢會話我地無要求!? 到個所謂生日cake, 原來是在出面自助甜品區攞左幾件蛋糕仔, 再加兩個macaroons同插支蠟燭就了事。以上幾個低級錯誤在酒店餐廳裡發生實在太差了。

咸點還可以，甜點除了芝士蛋糕好吃一點之外全部都好甜，甜到好似食緊砂糖一樣。另外點了朱古力，是用粉沖的，不是濃郁的朱古力。吃完甜品再飲如飲水一樣味道，可見甜點有幾甜。環境方面47樓高樓層還算不錯，不過附近高樓不少，所以都係望屋苑屋頂為主，但也算開揚。用餐當日食客不少，入座應該有70%，不知是否因為在將軍澳區食high tea地方不多的關係呢？總而言之，呢餐係用Asia miles換取，但也覺後悔，希望各位食家注意

Very surprise with the poor service and food quality of this visit. It was so different from our visit a few months ago. Service was slow. Staffs were rude and not willing to answer questions. Insisted we had to finish our salad before serving soup and main course. Salad was not very fresh . Steak sold out. We ordered snapper as our main  which was tough, tasteless .  Dated frozen fresh with a brownish look.  None of us touched much of the fish.Suddenly the staffs felt our dissatisfaction .  The

The view is very nice but food and service was so bad that it wasn’t worth to try. We were a group of 6 going for lunch. Staff was so rude. The frozen red snappers tasted so bad but the manager told us that was normal. He thought that we know nothing about fish. Never go back just because of the view.