旮旯 (已結業)

第一次黎Glock試食，雖不是特意前來，但都有於IG留意過此店,當日夜晚約咗一位朋友見面，因知道此店經常大排長龍，所以特此早過朋友到諗住等定位先。可能因為大家都係追捧甜品，反而晚市人流不多，我好快可以入座。坐低後非常喜歡店內環境，日式小店，能令人放鬆心情。朋友遲收工，我一個人霸住個位又唔好意思就叫了一杯泰式奶茶及一份葛餅自私食，泰式奶茶同係泰國飲過嘅一模一樣味道，即刻充滿對泰國嘅回憶~~而且佢哋話係即刻沖泡，所以茶香味真係好濃郁，而泰式奶茶本身偏甜，佢哋都做到十足嘅東南亞風味，好驚喜~。葛餅口感非常煙韌，食到完全停唔到口~感覺好似糯米糍咁，但係又好清涼好水嫩，加上黃豆粉配合黑糖糖漿同煉奶，full得黎最後又帶點清新~非常值得再買黎食啊！最後埋單前都叫多一份同朋友做飯後甜品，哈哈。朋友終於到啦，我哋叫晚餐，menu非常獨到，就係只有2個選擇😂以我嘅心態一定係一人一個試下味啦！當晚叫咗一個五花腩同三文魚嘅湯意粉，配搭非常新奇😂叫完有d期待又驚中伏。之後原來仲可以揀湯底，同埋仲要係無味精高湯做底~有白湯濃湯同清湯，白湯係黑鬆露，濃湯係麵豉。本人非常鐘意黑鬆露，所以揀咗白湯。黎到之後賣相非常好

卷蛋真係真的非常非常好食！蛋糕的質感很綿密，比市面上的蛋糕較硬實，但配合內層的吉士醬會有神奇的效果。卷蛋的吉士醬是由獨門秘方製成，所以不會太甜太膩，吃起上來口感非常好薯角也非常特別，因為不是經油炸，而是加入大量香料後新鮮焗製而成，相對健康很多，亦很有新鮮感。非常推薦這間小店，若有興趣可去元朗一轉及呼吸下新鮮空氣

正當搵緊食咩甜品，就見到呢間好似讀"山卡啦"的地方，見佢都滿座，咪入去試下，等左一陣就入得～可惜，我想食葛餅，可惜已經賣晒。。唯有下次試過。。。麥糍我叫左綠茶味，果層外皮勁煙un, 再加綠茶味（唔知點解，佢果種綠茶有種淡淡香，入口一陣，綠茶味反而出d), 我就喜歡呢種味！內裡係麥提莎，都幾夾～卷旦一上枱，woo 一聲，好有日本feel, 配上紅豆，正！裡面仲有好似係綠茶既cream, 真係要試，性價比高。美中不足係，若用碟裝，會食得方便d~Matcha 薄茶我以為係薄荷茶，跟住，有個人都我解釋左一輪，哈哈，我都係聽唔明，總次無薄荷。飲落，好似去左日本飲高級綠茶咁，配甜點，先正！我希望下次食埋葛餅～ (呢度幾有feel, 好arm 拍拖～）

那一天，在國外回港不數幾天家人便帶我一家到有著美食之區的元朗覓食要求不多，說著想要到些比較舒適的地方，不能吃太重味太飽二話不說弟媳就帶我們來了一個好有日式風格的小餐廳<<旮旯>>，環境十分優美不過記得亦要長途拔踄，位置如其名，十分之角落，都值得的。星期五晚上亦不算太多人，大約7:00計埋我地得大約3桌，大概可能新開不久?!這小店不能說取其日本文化，而是將不同特式的國家文化融入他們的食物環境日本其中都是我和家人每次必遊之地，雖然不是說十分清楚當地文化但總比現時的年青人吹毛求疵更來的合時宜從晚餐的湯，擺碟，食物既味道而及整個環境的配合，我和家人也十分之欣賞!!!!葛餅雖跟日本吃的有差異，但我敢說那比我在日本吃到的還更要配合，味道更多元化咖啡濃厚，帶著微微花香，有別於普通咖啡店喝的那種，那小貓拉花亦很KAWAII整個晚餐主菜雖小份量不多，但勝在用心，由其是那款五花腩，竟然是梅菜扣肉演變而成，佩服!跟幾位店主傾下兩句得知他們都只有廿多歲，唉! 創業不難守業艱難他們亦道想將自己得到感受到好的帶比其他人，要的不只是生意，希望大家都感受到他們的生活整個晚上最開心的不只

抹茶卷蛋 $30件甜度係微甜，卷蛋上灑上了抹茶粉，抹茶味好濃。卷蛋嘅口感完全唔夠鬆軟，反而好實有彈性。上旮旯ig介紹睇返佢地話冇落泡打粉，口感係想做到濕潤綿密。我得閒都會整卷蛋，唔落泡打粉都一定可以做得鬆軟過佢。唔通佢地特登整到咁嘅texture? 至於卷蛋嘅餡，好濃稠，唔滑一pat pat，食到好滯。蕃薯（紅豆？）卷蛋 $30件我記得店員有講紅豆，但冇紅豆味出現過，可能我聽錯。焦糖面令賣相加分，但係燒得唔平均，我仲食到粒粒砂糖，有時食到好焦嘅味。蕃薯味淡淡的。抹茶薄茶 加$25熱飲選擇只有咖啡同抹茶薄茶。點了抹茶薄茶，只有半杯。食卷蛋時，我細聲講左句「好難食」，但原來店員就坐喺我後面。埋單時店員問我食物ok 嗎？一問之下，原來餡係吉士所以一定冇忌廉咁滑，又因為冇落香精所以一d 都唔香。可能之前食過茶x環忌廉卷蛋太出色，好難覺得哩間卷蛋好食喎。服務態度係好嘅，店員好有禮貌。

晚餐時間過後同朋友行行下，去到一間我唔太識讀既鋪頭，發覺入面既餐牌只有幾種，係元朗呢個美食咁多既地方，呢類型既和風輕食店我就唔係見得太多啦。由於朋友未食晚餐既關係，所以我地2個人嗌左3個甜品一齊食，呢間店唔係賣出面普遍都有既甜品，而係一啲和風甜品所以都幾特別架！我地嗌左兩味葛餅（黃豆粉同綠茶）一個綠茶味既卷蛋，一個蕃薯味既卷蛋。最令我地喜出望外既係蕃薯卷蛋上面有層薄薄地既焦糖脆片同creamy既蕃薯泥極之配合。而濃濃既綠菜卷蛋亦都比市面上既綠茶蛋糕更濃郁。

👫見今日整頭髮嗰陣好多時間，就打多咗一篇食評😂 之前係西九龍鋪好高人氣嘅麥糍👱🏽‍♂️👱🏻‍♀️一直無機會去試🙁 上個月搬咗嚟元朗，以日式裝潢嘅Cafe重開，燈光比較昏暗，環境好舒適，有花花草草🌷，帶點小清新🌿啱曬同朋友舒舒服服咁嘆個下午茶☕️ 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐️一一一一一一一一一一一一一一#抹茶味麥糍 <$28/6粒>有雲呢拿同抹茶🍵味，可以揀雙味配搭👻 我地揀咗抹茶味only🤤 麥糍即係糯米糍包住麥提莎，出面嘅抹茶粉鋪滿曬糯米糍💚 唔算好大粒，一口一粒啱啱好😋 抹茶味好濃郁，雖然一入口比較苦澀，但加埋麥提莎嘅甜味甜度啱啱好，兩者味道好夾😳糯米糍嘅皮做得好薄，而且食落好軟熟，煙煙韌韌咁，希望嚟緊會出更多口味❤️#焦糖蕃薯卷蛋 <$30>面頭有一層焦糖，燒過之後食落脆卜卜，咬落好有口感😍 軟熟嘅卷蛋入面充滿細膩嘅蕃薯忌廉👅 食落超重超香嘅蕃薯味，配搭埋鬆軟嘅卷蛋一流😋一一一一一一一一一一一一一一👾驚喜指數：❗️❗️❗️🔙翻撻指數：❗️❗️❗️❗️（5個❗️最高）一一一一

這家小店由西九龍中心搬到元朗其實我本身只想試試看他們的甜點不過發現要到下午三點十五分才有所以就只好先吃他們的午餐了午餐價格比同區的餐廳更便宜一份套餐 ($42-58) 就有湯、主食和甜點先從湯開始說!湯不是死鹹的那種味噌湯鹹度剛好主食呢 我就叫了韃靼煙三文魚配南瓜忌廉意粉🍝每一條意粉都蓋著濃郁的南瓜醬汁除了有南瓜和煙三文魚還有菇和一些芋頭顆粒紫色的粉大概是紫薯粉整體的味道都很不錯吃不過煙三文魚的份量再多一點就好了😆套餐附的甜點是一碗小丸子紅豆湯小丸子有三顆 口感也挺煙靭的甜度是中上～飲料呢 要加$3才有好像是叫蝶豆花什麼的(嗯 可是我忘了名稱...😂)店員加了檸檬汁之後搞拌均勻整杯飲料就會變色味道沒什麼特別的XD之後我在附近走來走去走到三點十五分就再去了一次買他們主打的甜食 - 原味葛餅 ($30/10件)可能是我的期望太高了葛餅的口感好軟沒有預期的那種煙靭感上面的粉會有點回甘/苦苦的餘味🤢加了黑糖之後有好一點不過我就不會再買來吃了總結是我推薦他們的午餐👍🏻不過甜食就 ... 哈哈哈😂

上星期6同友人們專誠去左一試，果然冇令我地失望，晚餐同甜食都頗有水準。餐廳的外型，夜晚顯得好靚好sharp!!旮旯二字從遠處一望就望到我同兩位朋友到步大約7點左右，當時餐廳內未坐滿人，仲有台剩。好肚餓即刻點餐，個餐牌好靚吓根據個人喜好可自由配搭，我就揀左餐👉【三文魚柳+清湯+意大利面】飲品👉【極光】朋友們揀嘅飲品叫咩名我真心忘記了😅不過真係睇得出，連飲品都勁有心思！一上到台d色唔係咁架，waiter幫我地倒左d唔記得係咩汁落去依3杯飲品先即刻慢慢變色，漸變色果種，要拍片先拍到果幾分鐘嘅瞬間變化，相片影唔到的。我點嘅【極光】第一啖飲落好酸有dd甘，印象麻麻嘅本身，但好神奇，佢係越飲越好飲嘅果種！飲左3，4分鐘陣真正嘅味先慢慢出到黎，好有驚喜😂，好解到渴，酸酸地好清新，所以即時改觀！我自己本身係三文魚狂熱者，所以對三文魚d野好有要求。呢個我表示十分滿意！唔會太咸入唔到口亦唔會太淡食落冇味。而且熟得剛剛好，d魚肉唔會話硬到鞋十十食唔到，肉質鮮嫩，食落口感好正呀！配上魚肉上邊有dd魚子，兩種一齊咬～口感好好feel，d魚子喺口入面爆開haha！三文魚呢度做得一切恰到好處我呢個三文魚愛好者俾真心

[ 人氣麥糍 | 由西九龍食到元朗🚃]••初初係西九龍舖食過一次，當時人氣好勁😳上年年尾執左之後上個月開返啦🎉今次係以Cafe形式開，日式裝潢，有咸食有甜品有咖啡☕️-🔹抹茶味麥糍($28/6粒)⭐️7/10有雲尼拿/抹茶味，可以揀雙味，不過我地揀左全抹茶味🍵唔算大粒，大約係$5銀咁大🤔抹茶粉太過苦澀，加上粉吸乾口入面啲口水，一放入口苦到我咁既樣👉🏻😖係好大既扣分位...相反，糯米糍做得好好❤️非常煙韌軟糯，口感非常好🤤入面包左我地既主角🤲🏻麥提莎✨▫️之前食過有可可味/芝麻味，期待下次有返，因為抹茶粉太苦了🍵▫️外賣($38/9粒)🥡-🔹焦糖蕃薯卷蛋($30)⭐️8.5/10雖然麥糍係招牌，但我反而覺得卷蛋更出色👍🏻頂頭燒過有一層焦糖，增加口感，脆卜卜係我至愛👅蛋卷好軟熟，偏濕潤，食落好舒服🤤重點係中間滿滿濃郁蕃薯忌廉🍠蕃薯味突出，好厚好幼滑好天然完全唔膩🧡▫️+$25可配咖啡/特飲/抹茶🍵-⚠️中午12:30-2:00pm只做午餐🍝3:15pm先開始供應甜品‼️-🔺店內有點氛暗，好彩我地坐窗邊位😚有好舒服既日光照入黎，影相好靚啊💕(連啲麥糍0filter都影得好鮮色📸)

呢間小店原本喺深水埗西九龍中心，果時幫襯過佢地出名嘅麥糍同葛餅，味道不錯呀！後來知道佢地唔做都有啲失望，直至最近知道原來佢地搬左去元朗開，店舖細細，約有10幾個座位，裝修以啡色為主，充滿日式小店嘅感覺，好悠閒好舒服。今次主要試下之前未試過嘅卷蛋，有2種味道，分別係抹茶味同焦糖蕃薯味（$30@）抹茶卷蛋：抹茶係呢個小店嘅招牌，據聞係用上來自日本嘅抹茶粉，抹茶味幾濃，係帶甘果隻，唔會好甜，但蛋糕略嫌過硬，唔夠鬆軟，中間嘅抹茶cream夠滑。焦糖蕃薯卷蛋：呢個反而有驚喜，卷蛋面一層燒得脆脆嘅焦糖，配合埋中間不太甜嘅淡淡蕃薯味cream，食落唔會漏，覺得幾特別！

早就知道元朗開左間食糯米糍既小店，終於有機會一試✨葛餅 $28/6粒，就咁食有d普通，但佢有一碟黑糖一碟煉奶，加左之後就好好食！抹茶味本來有d苦，但加左煉奶變左苦中帶甜，煙煙unun好好食！✨麥糍 $28/6粒，姐係糯米糍，入面包左粒麥提莎，食落有d普通…覺得依間店既食物都好靚，有機會既話下次試烤團子同卷蛋~

下午3:15果場都要排隊等左陣，話時話試左幾樣野得呢個抹茶卷蛋$30，比較好食，+$25 rose latte🍵忌廉係好滑，卷蛋都好海棉，但成舊野又覺得佢唔夠抹茶味唔夠甘，呢個係我個人口味問題。或者我抱既期望太高，抹茶葛餅$28 6粒，抹茶味係夠的，仲有回甘添，口感都好，加上煉奶同黑糖錦上添花，但佢支叉係廢既，成舊叉唔起既，要吊起佢黎食，食完就覺得，係日本是但一間都好食過佢，實在太普通了。至於麥糍$28 6粒🍡，就揀左vanilla& choco 味，就真係送比我都唔會再食，糯米皮做造得煙un,唔濕又唔痴牙，但果粒麥提莎都淋了，似食老翻麥麗素，其實超市仲有無麥麗素買呢😂，皮同麥提莎係痴唔埋，其實都唔知點解要擺埋一齊，都唔見得好食，其實間野試完都唔會返轉頭，首先人手唔夠啦，落單果個又鈍鈍地咁，邊有人咁叻會成個野食名仲要繁體咁落單？寫到2046🤔🤔想排隊既勸你唔好啦，唔係失望就唔好啦，成餐食左$111，食左陣風😂

旮旯由西九搬左入元朗啦！新界區嘅朋友有福啦，去潮聖嘅路又少左一大折😀而且呢度仲有得堂食，呢個紫蕃薯🍠巻蛋都幾靚~蛋糕帶啲濕潤，面頭有一層燒焦嘅焦糖香，脆脆地增加口感而中間就系蕃薯蓉吉士，略嫌番薯味都唔夠出眾，但系勝在食落就夠天然，味道吾作狀🙂甜度亦屬低，所以食完都吾會好膩麥糍同抹茶糍就係佢哋嘅鎮店之寶，麥糍個皮夠軟熟煙軔，淡淡麥香味配麥提沙，好匹配，而抹茶皮嘅抹茶味略帶回甘，適合中意抹茶嘅朋友葛餅亦算係做得唔錯配以煉奶同黑糖醬一起食！葛餅口感亦系煙軔清涼，夏天食岩哂

本身已經對麥提莎糯米糍呢樣食物有濃厚興趣👅因為好鐘意食麥提莎 又好鐘意食糯米糍🤗最近呢間旮旯因為由西九龍搬左入元朗..又一次被各大飲食雜誌報道... 終於..係每日都見到佢既新聞之下我忍唔住 要搭車入元朗買黎食!!! !____!  上網搵左佢12:30開門.. 所以夾好時間去買...點知去到個陣..佢話原來所有甜品都係要15:15打後先至供應包括麥糍!!!好晴天霹靂咁走左去搵lunch食...等3點3再返過黎😭  原來佢而家係以做堂食為主...lunchtime時間有主食供應..店內格局比較簡約同日系~ 不過我當然無坐低食野啦  呢度有葛餅,麥糍,卷蛋,薯角同雞翼另外仲有唔少咖啡同特飲~  本來想叫16粒既雙味麥糍..即係原味+抹茶味...但估唔到店家話只有單味可以叫了....單味麥提莎糯米糍$38/9 pcs雙味麥提莎糯米糍$58/16 pcs我揀左原味 即係雲呢拿味, 再加左個抹茶卷蛋$30拎走(本來係想叫原條 但原來原條係要早一日預訂架😵都明白既...呢度堅持甜品每日新鮮製造..唔會整定咁多都好正常) 2小時內就享用呢2份甜品啦~ 雲呢拿麥提莎糯米糍$38/9粒抹茶