日本料理「和亭」 (已結業)

18-09-09晚上又跟又人食宵夜, 由於我有點飽, 所以友人叫了:1. 火鍋加底2. 一客三文魚刺身($22/ set)3. 一客三文魚sushi ($2/2 pcs)個火鎬都幾好味, 友人話個烏冬勁好食(唔好食真係要殺左佢, 因為個烏冬要成$24!!!)可以婫美九龍灣的錦, 但點都係錦正d ge~~個三文魚刺身唔夠新鮮, 而且佢好濕, 唔知點解好怪, 唔多好食個三文魚sushi都係好濕, 個飯好怪, 太濕, 唔好食如果有機會, 都可以試下佢平時的食物係咪好似晚上咁唔新鮮呢度晚上個食物水準有點參差...

越來越喜歡到彌敦道吃飯.. 只因方便乘搭巴士回家而已..雖然這裡的食評不是太好.. 但每人的口味也不同.. 要親身試一試吧! 時間尚早的關係.. 不用等待也可以被安排到窗口旁的卡位.. 每臺相隔有一定的空間.. 感覺實在是舒服.. 沒有壓迫感.. 環境亦不錯!食物質數實在是普普通通.. 家常便飯的一般.. 款色選擇不多..刺身算是新鮮.. 熟食算是可以.. 但說到美味還要差得很遠..上菜沒見得有次序.. 為什麼熱盤會上先過冷盤呢? 最後來的竟然是刺身!唯一最差的.. 便是沒有足夠的侍應生工作..因為眼看只有兩個.. 忙得很.. 亦不容易呼喚他們呢!

我的開飯第一評就咁比左和亭啦^_^黎支持下先，因為我發覺呢度好正上星期二晚同舊同學來了食，見咁平就試下啦，估唔到上到樓，環境都幾靚，幾舒服!!點了三文魚石頭鍋飯$39，朋友則點了牛肉鍋飯$34?個鍋好熱~~"吱"左好耐都唔肯收聲，所以要LO快D,唔係好容易"隆"哂~!!個飯都唔算細架~青柑桔柚子蜜$17買一送一!幾好飲，酸酸地，好舒服好醒胃鏝魚壽司$20都幾細舊下~亦都唔係好多汁咁~燒三文魚壽司$14可以多d燒味~最後叫多個甜品，綠茶紅豆牛奶布丁加3粒湯圓$24好中意呢個!雖然牛奶味唔係太濃，但d綠茶好香好濃，加埋紅豆，個配搭好正好正，估唔到粒士多啤利都係甜的不過d湯圓可以忽略佢哈呢度平得黎，野食都o有質素!環境仲好好!坐得好舒服，不得不提服務生非常有禮，經常笑笑口，見到我同同學自拍，又自動走過來幫我地影相!d waiter waitress咁有禮，真係加唔少分!一定要常常來！PS個晚食完之後，幾日後忍唔住去食多次原來下午茶時段牛肉鍋飯24!仲送野飲+miso湯，抵到爛三文魚亦都是6蚊一客

石鍋蛙魚(三文魚)，晚飯$39這個價錢似乎合理了，沒有晚市一人套餐，鮮三文魚上台前是魚生，要立即搞勻，否則飯會變成飯焦，除非你愛吃飯焦，一會兒後三文魚就被熱鍋熱熟了。滑蛋豬扒飯，蛋很滑，豬扒的皮厚了少許，飯的份量略嫌少了點，單吃一碗豬扒飯是不夠飽。北寄背刺身肉質不硬，尚算新鮮幼嫩。蝦天婦羅略嫌帶多少油份，粉皮仍是厚了點，若可以薄點較好，蝦味道可以應該是急凍蝦不要有期望。

2009年7月4日。出 旺 角 做 完 野，因 早 餐 冇 食 所 以 肚 子 較 餓 關 係，就 手 去 左 隔 離 呢 間 度 食。一 上 度 去 直 頭 好 光，因 為 整 塊 大 玻 璃 窗，感 覺 絕 對 舒 服。檯 面 都 頗 大，同 時 放 好 多 野 食 都 掂。起 初 坐 低 以 為 只 有 這 些 座 位，去 廁 所 之 後 發 覺 入 面 重 有 十 多 張 檯 的，不 過 入 面 就 好 黑，一 個 客 人 都 無，唔 知 係 咪 冇 開 放。兩 個 人 大 家 和 自 叫 左 一 份 下 午 茶 餐：半 份 什 錦 魚 生 壽 司 飯，一 個 定 食：份 秋 刀 魚 燒 定 食，有 一 份 唔 記 得 左 叫 乜，請 看 圖 小 食 兩 碟：炸 餃 子 同 軟 殼 蟹 卷，再 加 一 杯 柚 子 蜜 梳 打 和 奶 茶。全 部 都 好 好 味（可 能 肚 餓），食 到 唔 停 得 口。尤 其 係 軟 殼 蟹，真 係 好 特 別。講 開 軟 殼 蟹，去 到 邊 度 日 本 餐 廳 都 十 分 棒！可 惜 要 出 度 九 龍 先 可 以 食，能 夠 係 屯 門

今晚兩公婆黎哩度撐枱腳，哩間同和民既格局差不多，但sushi款就多好多．原本叫二人set，見散叫既野吸引ｄ喎．．．１．DBS半價－滑蛋豬扒鍋：美中不足係個醬汁好salty．２．DBS半價－麻醬冷麵：冷拉麵，好in an．３．蝦天婦羅：係炸得粉左少少，蝦都好鮮甜．４．豪華鮭魚盛合：有鮭魚沙律sushi，灸燒鮭魚sushi，鮭魚sashimi四件，鮭魚sushi．５．清酒煮蜆：美中不足，有沙．６．灸燒帶子sushi：生熟得黎好鮮甜，配以醬汁，一流．

夜晚搵地方食飯, 行過見到"和亭"門口,見到個餐牌幾吸引, 價錢都幾抵, so 就入左去食啦!7 點鍾,唔洗等位! 坐左嚮一個角落既卡位, 幾靜, 坐得幾舒服!!2 個人叫左個天婦羅蝦烏冬($41),蟹子三文魚石頭飯($39), 仲有個牛肉鍋($54)。天婦羅蝦烏冬, 烏冬似手打,好滑 , 天婦羅有3 隻蝦, 一舊茄子, 一舊青椒, 炸得幾好!蟹子三文魚石頭飯, d 蟹子咬落卜卜sound, 有飯焦, 好味!!牛肉鍋就普通啦! 無咩特別! 埋單都係$14x ~~幾抵食!!d 服務都幾好! 雖然坐左係一個角位, 但都周時有人行入黎加水! 如果佢有多d 壽司揀, 同平d 就仲好啦! 呢間d 壽司平均一碟都$15蚊起!所以d 壽司無咁抵食!

09-02-08精選盛合(套餐)$68鮭魚刺身炸蚝天婦羅白飯麵豉湯漬物(冷豆腐,蟹子蟹柳沙律,涼伴木魚菠菜)牛肉火鍋$55鮭魚子軍艦$31汁煮星鰻壽司$29韓國泡菜烏冬$39加一合共$244.20其實想食拉麵，條人龍長到爆，諗吓可能等到 9:30都未有得食，放棄喇於是嚟咗呢度，望極個餐牌都唔知嗌乜，求其嗌啦個鮭魚又少又薄，係冇三文魚味，同外面其他鋪頭仔差好遠，人地又多又平又好食，仲有都唔明點解叫鮭魚，香港都係叫開三文魚，鮭魚通常多係台灣叫法，聽見後面檯問個侍應係咪冇三文魚炸蚝同天婦羅脆漿超厚，蚝冇味又乾，又係嗰句外面其他鋪頭仔都整得好食過佢，係和民集團旗下都冇用牛肉火鍋同喺和民食嘅一樣，份量多，都有啲肉味鮭魚子軍艦有舊青瓜阻住，三文魚子比少咗，不過不失星鰻壽司係淋淋地，條魚肉都幾長，有啲細骨，味有少少腥反而個烏冬幾滑同彈牙，泡菜都比得多，但係碗烏冬得嗰一片好薄嘅魚片冇其他肉嘞，唔係好抵囉同和民有咩唔同呢，冇乜嘢可以吸引再嚟多次

年初三無乜鋪頭開，所以沿彌敦道周圍覓食，最終就睇中這間。座位都幾好，不會太迫，空間感尚可；服務員都是些青少年，招呼幾好甄勤有禮。兩個人食點了四樣野：麵豉湯：味道不俗，夠熱燒靖魚：沒有汁跟上，不過條魚本身都夠味，幾大條抵食，不算油炸帶子串：一客兩串，每串三只，炸得好重好熱氣的，但欣賞是有群邊的熟帶子，而不是在超市買到的假帶子，幾好食。壽司盛盒：30件壽司$179都抵食，唔會話好食，質素普通，但勝在化算。簡簡單單又一餐，稍為挑剔食品選擇不多。

和朋友吃飯，原想在油麻地的拉麵店，點知等了二十分鐘都好像沒變動。就唯有改變地點。見這裏是和民的姊妹店，便入內試試。平日七點多晚飯時間，在店內仍有三分一的空位，二人坐四人座位所以很闊落。入到去我們看餐牌很久，決定點鍋烏冬有年糕在內，還有拉麵。因為不太想在這店點刺身這些食物，感覺居食屋不是吃這些，所以主力點小吃食，炸物是必然的選擇，見有新食物的優惠-炸蠔，但最離奇的是蠔丼已有四隻、小食有六隻，價錢卻一樣，所以點了蠔丼。但朋友居然怕不飽還想吃小食，好彩勸了他吃完才點。兩人吃三份主食實有點太多。說回食物拉麵的湯不錯，麵則和味千的差不多。鍋烏冬則很開心，有火爐在熱食物，有鷄蛋，而且還另付多一點湯，以防爐內的湯蒸乾，職員還幫忙將鷄蛋，打在爐內，是細心的服務。蠔丼則有蛋舖在飯面，很香。唯一不好的是烏冬內的年糕煮了很久依然很乾，令我有點失望。最後我和朋友很辛苦下才能把三個主食吃下，好彩沒多叫一個小食，要不是都不知怎收拾。埋單時還有儲分的優惠咭，下次再來可以蓋印。

取完手提電話和家姐吃餐.2人點了餃子,餃子底部香脆,只是面層沒有煎過的痕跡,略嫌不夠香口.皮麻麻外,中間的餡料也不是太好,不夠味道.帶子刺身唔新鮮,也沒有甜味,還有一陣不知甚麼的味,我不懂那甚麼味道,可是絕對不是海水味道.鮭魚飯即我們平日吃的三文魚.三文魚切成粒粒,三文魚幾新鮮,飯有少許醋味,這個飯己是3樣食品之中最好的了服務員好好派了一張10元的免費飲品coupon俾我,我又可以free了一杯凍柚子蜜,謝謝待應

和亭是和民旗下另一條主打麵食及壽司的平民化路線分店總共3家，總店在深水埗，還有油麻地及黃大仙分店今天一行6人到油麻地分店為朋友F慶生打電話到和亭想預訂位子沒想到回應是：我們沒有預訂的服務，請你們當天早點來等吧還好我們一群人都能準時下班，朋友S在6點半先到場拿了位子但就害她在那邊呆等住我們7點多到達，客人才大約半滿不過幾十分鐘後，突然就全院滿座了！翻開餐牌食物種類居然比和民少很多很多果然是以麵食跟壽司為主打小吃都少的可憐我這隻牛連一個沙拉也找不到…（不過最近有新推出的海鮮牛油果沙拉，氣死我！）最後我們點了差不多店裏的全部招牌：和亭精選壽司盛合麻醬冷麵鯖魚燒和亭棒餃子清酒煮蜆牛油焗帶子蕃薯南瓜天婦羅牛肉火鍋 + 野菜牛油焗帶子先上巳經洗上一層牛油的帶子被煎的焦色中間有些野香菇，吸了牛油香非常好吃可是帶子跟和民的相比，小顆很多…清酒煮蜆不是用盤子上而是把蜆放在鍋裏，在瓦斯爐上自行把蜆煮熟把火開著，看著蜆冒出白色泡沫，蜆的殼從合到開，不消一會蜆全都熟了同樣的，蜆也是少的可憐…蕃薯南瓜天婦羅熱騰騰的上場！沒吃到，但看著朋友們邊吹涼邊吃，應該很不錯吃吧和亭精選壽司盛合算是全場最便宜又大碗的一道菜總

話說星期二收工唔知食咩好，由旺角行行行到油麻地，見到呢間叫和亭的日本料理，記得佢同和民係姊妹店，又唔洗排隊，所以來試一試﹗難得拿到窗口的位置，可以望到外面彌敦道，環境算是很不錯呢﹗點了精選盛合拼盤，和亭棒餃子及豪華鮭魚盛合﹗先講盛合拼盤，有六個菜俾你揀，就由圖片左上角開始講起:木魚冷菜，真係好冷，0的菜一0的鮮味都無，又凍又冰，水灼都無咁難食﹗蟹子沙律，沒有什麼特別，普通日本料理可吃到凍豆腐，入口有豆香﹗右下角的炸雞翼，上枱仍香脆可口，炸粉是厚身卻惹味，推介﹗天婦羅賣相差0的，入口感覺普通帶子刺身，也許解凍未夠，入口冰冷，但帶有鮮味圖片上面是和亭棒餃子，餃子皮很煙韌有o趙口，餡料亦滿滿的，好吃﹗豪華鮭魚盛合有壽司六件及三文魚刺身刺身不是好貨魚，入口有筋亦有渣，三文魚味不濃，從油脂看其紋理感覺瘦削，很一般﹗壽司先談壽司飯，粘口得要命，感覺入口黐笠笠的，是壽司醋下得多了吧？整餐彈多過讚，我估不會有下次了﹗

今晚跟朋友去了和亭... 因為有張30% off 的 coupon...快子套有D污糟... 枱好細選擇比和民少... 價錢卻比差不多... 菜牌只有5頁...我們2個人點了6樣食物1) 和亭沙律...OK2) 串燒盛合...一般3) 牡丹蝦壽司...幾好4) 吞拿魚沙律軍艦! 唔掂!!! 紫菜"淋"唔脆!! 可惡!!5) 軟殼蟹卷... 又係紫菜"淋"唔脆!! 6) 炸蠔...幾好好在今次有COUPON先無咁傷... 一定唔會再有第2次!! "和民"or"別府駅前"都好過"和亭"多多聲!! 報告完畢!

應該算是和民的平價路線, 所以和女朋友看了10分鐘menu才能選到想吃的東東(款式較少就是啦), 亦沒有什麼創作料理 比較平民化就是了, 不過最緊要是質素.石頭鍋飯 和 天婦羅蠔 都是今晚比較有印象的菜式 :石頭鍋飯夠熱外, 味道亦算不錯.天婦羅蠔 更加是意料之外, 三十元左右有五隻 還要頗juice, 和女友都食得好滋味~服務生態度也不錯~加分!平凡永遠不是最好, 但偶爾給點驚喜就足矣~