日本料理「和亭」 (已結業)

和亭現在提供不只日式料理，更増添韓國食品，產品更多元化，這對於食客是好消息，我們會有更多的選擇，今次推介就是「韓國泡菜豚飯」$38，雖然和亭是日式餐館，韓食一點也不馬虎，可以說是廉價中的美食。當侍應端上豚肉飯的時候，熱騰騰的，仍然見到蒸氣出來的湮。賣相紅紅綠綠，日本米上放上紅蘿白絲，苟菜絲，豚肉泡菜和韓式醬油，新年全盒排列，賣名十分悅目，似一件藝術作品，不捨得食用。之後我用筷子將它們混合，韓式醬油是神來之筆，將它們的味道推至另一境界，將本身它們每種材料獨有味道升華，材質的負面味道淡化，這根本是上乘食品。我見很多顧客也點此款定食，美食自然吸引顧客，這是定律。當然，我今次沒有選擇錯誤，「和亭」我以後鐡定每餐約實你！

其實食咗一段時間，見到電話裡面啲相先諗起不如寫下食評。間鋪頭係夾層，唔認真搵都好難搵到。不過都幾靜，啱傾野。兩個人叫咗個豚肉麵、蟹柳飯（系唔系呢個名呢？），作為主食，呢兩樣野都幾唔錯，個面都夠彈牙。不过我個人覺得個麵鹹咗少少。而個飯呢，料係足夠嘅，特別係豆芽夠，所以食落都好爽口。跟住最正係毛豆同玉子燒：毛豆雖然就咁煮，但係煮得啱啱好，所以都好好味；另外係玉子燒，唔會係太甜，好香蛋味，最緊要係係屋企自己好難整，所以覺得係度食好唔錯。

這晚天寒地凍，和朋友shopping後也很快便選了這間。選這間是因為之前來過，覺得其環境夠舒適，枱與枱之間保持充足距離，傾計也不會被隔離枱的談話所干擾我點了滑蛋雞扒煱和一個白飯。朋友就點了某款拉麵(忘了是甚麼)雞扒質感幾好夠鬆脆，蛋汁都好滑，加埋個白飯都幾夠飽。總括而言幾好的傾計食飯地方，地點又就腳。

二時多仍未吃午飯路經見到呢間野呢個時間午市已過沒有咁多人客好容易一個人坐張大卡位，很舒服而且這裡卡位很多很長，幾乎可以坐六人的望一望餐牌，選擇了一個海鮮石頭鍋飯等咗大約十分鐘,石頭鍋飯份量少咗啲賣相亦吾錯，材料有蝦,乾貝同蟹柳有少少飯焦,但係啲飯中心又吾係好熱應該係飯市剩下，原鍋煮熱但心未熱不過又吾會生，吾熱都照食只有連餸攪勻食，味道勉強還可以如果佢地有果隻專比石頭鍋的甜辣醬仲好啲不過我曾經問待應，佢話無果隻汁地方都好大，之前食過兩次出品都係可以今天偶然一次失手,希望有所改善貪下午茶時間大把卡位好坐都會嚟另外有部份相片之前我都在這吃飯都係同一樣海鮮石頭鍋飯，仲有試吉列豬扒飯這裡幾特別下午在行人路邊有水機自己加水

唔知係咪因為咁岩除夕 多人係個頭 一入去鋪頭到等左差唔多15分鐘先有位鋪頭亦持續好多人要叫幾次D員工先得閒幫落ORDER不過雖然係咁整體野食都好正既試左佢地既關西風壽喜燒肥牛配蛋汁仲有加埋D湯口感一流,會停唔到口平時唔鍾意食既菜撈埋D汁變得好有味不過份量略少 好快就會食曬唔係好過癮咁 唯有叫埋烏冬同埋壽司烏冬質素OK 無乜特別 係食開個隻味啦都係D蛋汁同埋湯好香壽司就叫左二人壽司盛合價錢黎講係呢間野黎講算幾抵架啦至少又比較平又好味D三文魚食落好新鮮好肥美真係除左正之外無字岩啦可惜無得自己簡壽司組合環境方面都幾優雅好有日本FEEL咁燈光暗暗地 主體都偏暗紅咁有種樸實 沉穩既感覺係日式環境入面食日本野絕對係對整體加分既

同男朋友兩個人食. 都叫左好多野食.凱薩沙律加左溫泉蛋, 正! 加上沙律醬, 芝士碎等等, 幾種配料及汁結合埋既味道非常好.黑椒雞翼唔會太厚粉, 味道甜甜地咸咸地, 幾惹味!細壽司盛刺身既壽司都幾新鮮, 用料ok. 玉子壽司甜得黎係有蛋香, 唔會得個甜字, 而且大大舊.魚生飯有鰻魚,好多刺身既魚生飯, 份量夠抵食, 但唔係用cheap貨, 都好新鮮, 而且佢好似加左少少汁上去, 唔係好似大部份鋪頭咁得舊魚生, 飯用既米亦都好好.日本野黎講呢度都算好味而抵食. 會再次幫襯.

我是和民的粉絲，一直對和民的兄弟，K-KITCHEN及和亭都覺滿意，可惜！和亭的質素真的很參差，平日到荔枝角的和亭食LUNCH也不錯的，想不到第一次光顧油麻地和亭分店的劣食經歷，令我決定不能再愛屋及烏！！！SaYoNaRa WaTei！！！先講陳生和我坐的位置，是二人的卡位，由於寧寧舍舍只有我們的坐位是沒有開燈，不特止，燈光更是時開時關，長期滅燈（7月對這回事很敏感），而且抬眼望，其燈罩鋪滿塵埃，我們眼見餐廳入邊有兩張吉枱，強烈要求換位。換位後便開餐。******************************首先是海鮮豬骨湯火鍋為我們掀起整晚劣食的序幕。海鮮豬骨湯火鍋（小-＄48）就是將所有配料豬肉､娃娃菜､硯､帶子､雞件等等於清雞湯烚熟，沒有豬骨湯味道，硯､帶子､雞件各有兩粒，雞件細粒的程度是須要放大鏡才能看清楚，嘩！多謝哂！一開頭我更以為是雞軟骨，總之整個鍋只能飽肚，滿足生理層。鮭魚壽司三味（＄48）及刺身盛合（3款﹣＄48）；魚生及帶子掹車邊也算是新鮮，類近爭鮮的質素。牛肉咖喱烏冬（＄48）是我食過最難食的咖喱烏冬。所謂的咖喱是稀稀的，好像加了水溝稀了的咖喱，聞上去是完全沒有味

其實和亭一向都是食物質素高, 但價錢低廉的食店. 通常開在人流較少的地方. 要食抵食又好食的東西就要走遠一點了~~細壽司盛味道: 值得一提的是玉子壽司. 真的很好吃! 甜度剛好, 水分亦剛好, 又夠厚, 溫度不會太冷, 非常可口!賣相: 正常魚生飯味道: 有鰻魚的魚生飯都只是$48, 抵! 玉子剛才說過, 不多講了. 魚生飯一上桌, 覺得表面很 ”令”, 好像很濕那樣子. 原來魚生飯的表面灑上了淡淡的汁, 增加味道的層次感之餘, 更可以令整個飯漂亮很多~賣相: 魚生飯的表面灑上了汁, 令表面很 ”令”, 漂亮到相似假的一樣.海薩沙律 (最好吃)味道: 特別之處是有一隻溫泉蛋, 令整個沙律更滑口. 沙律醬攪拌得很均勻, 加上芝士碎, 還有洋蔥和黃紅椒, 不但令整個菜更美觀, 還增加了很多味道, 令平平無奇的沙律竟然變得好味, 惹味, 絕對值得一試!賣相: 有點亂, 但顏色配搭得很好.黑椒雞翼味道: 炸得很鬆脆, 炸粉不厚, 又甜又鹹的燒汁很濃味, 但加上黑椒, 就中和了濃味感, 不錯. 但雞翼是半隻半隻的, 份量較少.賣相: 有點混亂甜品 – AKP48味道: 因為這個甜品的名字很有趣,

$28 雞翼沒甚麼驚喜它是將雞翼斬開一半黏粉再炸，所以一客的份量是挺小的如上圖就只用了2.5隻雞中翼味道沒特別的黑椒和蜜糖味，有點像中學小食部的炸雞翼而已這是我的海鮮刺身冷烏冬，它的烏冬很彈牙喔!!讚!!$38的鳥冬，刺身不是太多但也算足夠喇，三文魚不算肥美但總算對得起這個價格了~冷烏冬的汁味道也恰到好處 甜味咸味鮮味很適合我的口味~這個天婦羅冷烏冬也很好吃!! 吃法有點不同，沒有用冷面汁預先浸著，到你吃時才沾來吃很喜歡很喜歡那些天婦羅冬菇南瓜青椒全部都很鮮甜!! 而那炸粉也控制得很好，很脆口~ 不多不小!!這裡環境舒適，地方整潔，燈光柔和，每桌客人之間有適當的空間不會太嘈雜，適合傾計悠閒的high tea整體也很滿意~ 期望下次再來 ^_^

和亭~二人滿足套餐同男朋友去到油麻地揾食，見好耐無去過和亭便去食可能己經成九點幾關係，人不唔多坐低左見餐牌有個2人餐二話不說便叫這個先來了2杯飲品，青檸可樂 和 柚子梳打2杯隨餐送上不用另加錢，青檸可樂味道比檸檬可樂有層次- Good前菜有兩款：1. 沙津 2.小食豆枝,豆腐和心型玉子好行貨既沙津，當有d菜食下吸收d纖維，另外一款一般般的 小食類：1. 天婦羅有蝦﹑青椒﹑紅椒﹑蕃薯同菇菇2. 雞肉串及雞翼果真係二人餐，以上每樣各兩件hehe要點名讚下份燒鳥盛合﹐肉串幾入味同雞翼皮幾香脆主要類：i.滑蛋豬扒飯ii.關西風壽喜燒滑蛋豬扒飯份量幾足，豬扒質感幾好算鬆脆。其實我地食到滑蛋豬扒飯己經飽左9成，最後上埋個壽喜燒。我地無經驗處理壽喜燒，無跟次序咁放hoho 應該食左一部份牛之 後放蔬菜及牛呢佢既蛋新鮮，牛肉點左蛋汁好滑，鍋汁甜甜地配上蔬菜好易食晒冬天食火煱類點都好味同開心成餐食到好飽好滿足.

今天要去何文田辦些事，先要補充體力才能步行上何文田~由於已經接近四點，店內客人很少，我也可以獨佔一張近窗的卡坐。下午茶餐種類繁多，有飯類，壽司，冷麵等而我選了石鍋泡菜牛肉飯、麵豉湯及柚子蜜梳打 ($29 + 10% )先送上的泡菜石鍋飯很夠熱，不停地搞拌，烤出很多飯焦，不過泡菜是帶濕的，所以當我吃是飯焦已經變糊了。但是這個飯仍是很好吃的，辣辣的泡菜令人食慾大增，不需多久已把整個飯吃光，很滿足麵豉湯偏鹹，喝了數啖放棄了~柚子蜜梳打很好喝，梳打水有很多氣泡，而且柚子也很多，作為餐後飲品總比喝咖啡奶茶來得健康~

今次係食信用咭優惠餐....7折喎....4人餐小食冷盤....頭盤前菜....刺身壽司...天父羅...熱食...主題主菜計埋有成十幾碟野.....但都只係一般日本野....未至於好突別因為成個餐SET好晒...每一部份都係...2選1...3選1頭盤刺身唔洗揀...帶子...一隻開邊得4塊....無咩味枝豆唔會整得唔好食.....本身都唔洗調味熟蝦壽司.....好大件....隻蝦由頭開到落尾...又如何...都係無味天父羅都OK...起碼係即整....粉薄離不開係雞軟骨....餃子棒...南瓜薯仔...仲有個唔知咩餅熱食多小小野揀...但都係大路野牛油粟米....有粟米味...無牛油味....每人兩筆兩啖食晒醬汁網燒雞扒....塊扒無網燒印....醬汁係分開上....比個名呃晒囉燒鯖魚....呢個無得輸....應該有既魚味都有雞扒沙律....不如改名叫雞扒凍食....啲菜都唔凍清酒煮蜆...有蔥味...個盤都不知幾淺...所有蜆平面鋪滿晒架喇...數得到有幾多隻天父羅烏冬.....全晚最好食就係烏冬...係個湯咸少少吉列豬扒滑旦食...買相好似隔夜咁...塊扒係返炸...一咬落去肉

沒什麼期望之下又想吃點日式食品, 而又要求多元化, 和亭還可以考慮少許牛油香味, 令粟米吃下不錯, 算是份量ok的小吃較細隻的雞翼, 沒什麼調味可言, 全靠在旁的照燒汁, 才有味道整體可以, 就是隨便一頓日本菜, 街坊水準, 合理價錢, 正常服務

見d食物好似同和民差唔多又唔使等位,就去試下啦叫左個最平既$188 2人餐1.甜蝦+八爪魚刺身-d刺身冇味既2.炸雞軟骨-一般3.清酒煮蜆-又係冇味既4.蒜香海鮮石頭飯-d海鮮唔知點解凍凍地,得個鍋係熱5.牛肉火鍋配烏冬-肥牛一般,但d烏冬好難食以咁既價錢黎講係抵既,如果喺和民食一定唔只呢個價錢因為剪左報紙$30 coupon最後埋單$90一個人總結:都係俾多少少$,去和民食啦

星期日晚上和家人一行四人 (父母和老婆) 第一次到這位於油麻地的和亭吃晚飯, 選這地方原因有二, 其一是因為地點就近兩老的屋企, 其二是因為它在門口標明是和民的另一品牌; 和民嘛, 各分店的水準穩定, 雖無驚喜 (這等價錢, 不應苛求), 但亦鮮會失望. 所以, 我是抱著"最少達和民的水準"而選這家和亭的.在門口梯下拿票等位(餐廳設在大廈的閣樓層, 入門後要行十多級樓梯才到, 梯級陡斜, 而且是木地板, 碰巧當時外面下雨, 上落梯級需格外小心); 其時剛過下午六點, 除我們外無人等侯, 約等了三四分鐘便有侍者叫號帶領入座. 我們被安排坐在位於走廊的四人卡位, 除枱面size稍細, 座位尚算寛敞. 但不知是該位置的通風問題還是根本無開通風/冷氣, 我們甫坐下便覺悶焗, 感覺真有如到了日本---------的弱冷房電車上. 大概坐了二十分鐘後, 才覺有風流動 (通風系統啟動了) 說了這麼多, 該到食物了. 四人點了以下食物:1. 海老沙律2. 鹽燒鯖魚3. 壽司盛合4. 麻醬冷麵5. 滑蛋雞肉飯各項食物評價1. 菜單圖示海老(蝦)是灼熟/蒸熟的, 但上來的郤是我最怕的沾了炸漿炸過