日和茶舍 (已結業)

原本想打邊爐，見到Menu有一人鍋又心思思轉軚，有得揀餃子鍋，或者其他肉類既鍋物。整體食物質素還好，反而幾鍾意餐廳環境，門口旁邊有個花花牆，牆身亦有設計，地方寛敞坐得幾舒服，唔洗食完趕住走。《澳洲和牛野菜鍋 $228》用上麻辣番茄湯底，番茄和麻辣香味同樣濃郁，雖然係麻辣，但唔會搞到成個湯底好油膩，不過湯頭質感有少少稠杰，食到後面有d咸。澳洲和牛肩胛肋骨肉，色澤紅潤新鮮，份量不少，肉質軟嫩，配上日本珍珠米不錯。《西班牙豚肉豆腐白雞湯鍋 $168》我想食嗰清d既湯底，揀左豆腐白雞湯，感覺有d似美人鍋。呢個湯底係佢地自家製的，豆乳味頗中，飲落覺得幾健康唔會好有負擔。配料有西班牙橡果栗子豚肉及日本豆腐，豚肉肉質尚算嫩滑，都係大大塊；而我比較鍾意個凍豆腐，豆味香濃，質地滑溜，令到整鍋豆乳香更突出。

尖沙咀日和茶舍比人一種好悠閑既感覺，行日本簡約風，好似走進左日本人既屋企一樣，以木為主，而窗邊仲掛上簾幕同擺放鳥籠，入面有色彩鮮艷的雀鳥，幾有特色🥰餐廳提供晚市套餐或者單點，套餐價錢最平$168就有一個湯鍋，配上前菜、白飯同飲品－－－－－－1. 清甜椰子雞鍋拼麻辣番茄 $158椰子味好重好香🤤顏色呈奶白色，不過個湯品見有雞塊同埋椰子都比較少；麻辣番茄屬於小辣，番茄味重同埋較濃稠，食物好易掛湯，唔洗點加調味都好食👍🏻店員提醒要不時攪下個底，否則會燶，影響味道2. 特大虎蝦 $68 和 北海道帶子 $56帶子幾大粒同埋新鮮，食落好鮮甜😋虎蝦差不多手掌咁大，不過唔好淥太耐，變得唔爽彈3. 牛頸脊 $188牛頸脊屬貴價部位，色澤幾靚，雖然肉質比較瘦，但食落肉味濃厚和鮮嫩😋4. 胸腹肥牛 $68胸腹肉又稱牛五花，油花細緻☺️輕輕一淥，就能品嚐牛肉鮮味，唔會好肥，未到入口即化，但幾軟腍5. 黑松露豚肉拼牛肝菌餃子 $78餃子皮略為有點厚，牛肝菌一咬味道滲出，非常重味，反而黑松露就冇咁濃郁，但味道不錯6. 明太子雞翼 $58即叫即炸，放左一耐仲係熱同香脆，不過明太子味唔突出，同埋有點貴

一踏進餐廳就能感受到柔和既舒適感餐廳裝修別出心裁周圍到佈滿花飾鳥籠🕊處處都係打卡位.《黑毛豚叉燒伴溫泉蛋飯定食》叉燒烤焗得表面微焦外層塗上薄薄既蜜汁入口Juicy軟滑配上醬油溏心蛋很好下飯.《黑松露豚肉餃子麵定食》餃子大大隻很飽滿🥟淡淡既黑松露味道很香唔會搶左豚肉原有既鮮甜味果然係餃子專門店.定食配有餐湯及前菜手工雜菜湯微辣好暖胃搭配甜甜酸酸既胡麻沙律🥗感覺好fresh餐廳空間感足絕對適合約埋閨蜜黎傾少女心事既好地方

今晚約左以前交流團既組女食飯聚舊揀左黎呢度既原因係有朋友介紹呢度環境同食物都唔錯呢度係以日式涮涮鍋同日式鍋物為主打因為我地當晚實在太肚餓，所以直接每人揀左一份鍋物套餐每份套餐會包有一客前菜，呢晚既前菜係田園沙律跟住兩款鍋物都同時黎到組女揀既係“日和雞餃子鍋”HKd$248+10%佢請我食左件雞，都幾嫩啵！！！我就要左呢款“澳洲頂級和牛牛頸脊餃子鍋”HKd$238+10%聽到店員介紹，佢地既餃子都係自家製架暖暖既鍋物配上一碗晶瑩既米飯，係一種簡單既滿足套餐會包有一杯熱飲加HKd$20+10%就可以好似我咁轉飲不同口味既梳打

今日和朋友相聚，嚟咗間好靚嘅日式火鍋店， 木系裝修令到感覺十分舒服，而且勁多打卡位，包括一幅大大既花牆！寧靜嘅環境加上寬闊嘅座椅，實在太適合情侶或閨蜜來密密斟一晚！呢度本身只有散叫，不過店員介紹剛剛出了晚市套餐，望下都覺得啱食就即管試吓。我哋點了一個「澳洲頂級和牛牛頸脊餃子鍋」（ $238 ）和「日和雞餃子鍋」（$248）。每個套餐都會附送沙律做前菜，唔同嘅沙律菜加上紅心蘿蔔和車厘茄等再混合沙律醋，酸酸甜甜都幾好味開胃。好快主菜都送上了，兩個都用鑄鐵鍋盛載，唔使開爐慢慢煮，和牛鍋有兩大塊牛，喺鍋裏面慢慢用熱力煮熟，好軟腍好味。呢個煲係用豆乳白雞湯，好濃嘅雞湯未，忍唔住飲多兩啖！仲有靚靚魚片和食用花作裝飾！另一個雞煲係用美顏白雞湯，同樣好味！有成半隻雞所以都幾多，而且好滑呢！一啲都唔會overcooked!由於兩個鍋都附有餸子，而且可以叫同款，於是我哋就揀左野生牛肝菌雞肉餃、黑松露雜菌豚肉餃、牛魔王餃子同埋白菜馬蹄豚肉餃，佢啲餃都好大隻，餡料好多，不過由於我哋random咁樣夾，我好似食嚟食去都係牛肝菌同埋牛魔王😂。牛肝菌好香配合雞肉，一啖裡面口感各有不同。至於牛魔王就好有牛味，係少有既

朋友最近話好想去啲打卡又好食嘅餐廳，我就上網搵到一間叫做日和茶舍嘅日式餐廳好似幾正，佢嘅地位是非常之方便係近過尖沙咀A出口行3分鐘左右就到餐廳好明顯用咗好多心機去做裝修嘅感覺好舒服用咗好多花同雀籠做裝飾睇返餐牌其實除咗shabu shabu之外呢度仲有啲特色嘅點心食，而且個賣相非常之可愛我同朋友就揀咗鴛鴦鍋一邊係椰子雞鍋另一邊係養生鍋養生鍋嘅藥材味好重感覺好健康🤣椰子雞鍋都唔差，兩個聞落去都好香而且裏便係真係有大量嘅椰子肉喺度打邊爐又點少得食肥牛呢！呢度嘅肥牛幾抵食，百幾蚊就有咁高質素嘅牛肉真係ichiban!除咗肥牛之外我哋仲叫咗雞腿肉同埋牛小排每款都係大概四兩左右一上碟就見到啲牛肉好新鮮即刻大流口水牛肉都係簿切，味道濃郁有咬口而且油脂分布平均輕輕放落湯底幾秒已經食得，食落口好香牛味正！雞腿肉用黑椒醃過又係好惹味，辣辣地咁樣好開胃我哋仲叫咗虎蝦同埋帶子非常之新鮮爽口依家餐廳用料真係值得一讚！仲有三寶丸，我見上網好多人推介於是都叫黎試下又估唔到簡簡單單嘅三寶丸都咁好食！墨魚丸好彈牙 包心丸肉味濃郁裏面有肉汁爆出黎另外呢度啲餃子主張係冇味精又健康而呢一個係黑松露雜菌豚肉餃食落去啲黑松露係

是日喺尖沙咀搵到呢間日式餐廳，見佢午市定食非常吸引，餐廳又乾淨簡潔。午市餐牌選擇多。我同朋友口味好相似，大家都揀咗餐廳出名嘅日和餃子麵定食，揀咗牛肝菌雞肉餃子。所有午市套餐都包括前菜、湯、主菜及飲品。.我哋揀咗時令小食，係一舊迷你蝦多士，炸得好脆，味道剛好。餐湯係手工南瓜湯，南瓜味好重，料亦好多。日和餃子麵定食 $88麵嘅份量同軟硬度適中，每碗有四隻餃子，牛肝菌雞肉餃子料十足，牛肝菌好爽！湯場呈米白色，少少淡，飲落冇味精👍佢晚市仲有打邊爐，而家餐牌做緊八折，值得回訪☺️👍

見到餐廳做緊優惠，就同朋友放工去日和茶舍食晚飯☺️餐廳行日系風格，牆上面嘅插畫同餐枱周邊嘅裝飾好靚，好多鳥籠😆而且乾淨企理，坐得好舒服。我哋兩個人選擇散叫食火鍋，ShabuShabu揀咗個雙併湯底，分別係清甜椰子雞鍋同埋豆乳白雞鍋。上菜個陣兩隻既顏色差唔多，不過飲落個湯底就好唔同，個人比較喜歡椰子雞鍋，真係好鮮甜！豆乳白雞鍋就比較似味噌既味道，濃郁啲，兩款湯底都好正！店員話都係用鮮雞來熬製湯底，湯底質感厚身啲，要小心唔好痴底。🔸上級胸腹肥牛（四兩）打邊爐點可以唔食牛呢，我哋就揀咗兩款。呢款脂肪就比較多啲，油香味濃，牛肉都好嫩。🔸頂級和牛牛頸脊（四兩）果然係靚野，牛味比肥牛更加出，脂肪少啲但係幾有咬口，推介👍🏻👍🏻🔸北海道帶子帶子超級大粒、厚切😍，食落好鮮甜😍好新鮮！🔸三寶丸分別係麻辣小湯包、台灣貢丸、本地牛丸。麻辣小湯包好好食，中間有既餡料有四川嘅風味，唔算好辣，但係好惹味！牛丸走好重牛味，中間都有好多肉汁😍🔸日本廣島蠔廣島蠔都好大隻又肥美，淥一陣就食得，食落唔腥，肉質嫩滑！🔸黑松露豚肉餃子🥟養生牛肝菌健康雞餃子🥟見到呢間餐廳嘅招牌係食餃子，我哋一於叫雙拼餃子，可以試晒兩個口味😛黑松露臀

呢間尖沙咀小店，有田園清新風味。餐廳座位闊落，坐得舒服。佈置有雀籠、花花牆等等，帶有日系清新氣色🖼🌸晚市有火鍋或散叫其他料理，我哋揀咗火鍋🍲▶️ 雙拼湯底$158古法藥膳養生醉雞鍋🐔及香辣沙嗲鍋湯底唔會好濃味清清地，香辣沙嗲鍋反而好夠辣。揀咗兩款牛肉都幾好食，大大片份量幾多▶️黑毛牛肩脊$98牛味幾香，而且肉質唔錯～▶️黑毛牛小排$138呢個肉質幾好，厚少少，肥瘦適中，雪花紋幾靚。▶️梅頭肉$68豬肉都幾好食，好快就熟，而且肉質夠林▶️黑松露雜菌、黑豚肉餃雙拼$78黑松露味幾香，入邊夠多菇類；黑豚肉餃亦都夠大隻足料▶️特大虎蝦兩隻$68蝦🦐幾爽口，大大隻幾新鮮～▶️鮑魚兩隻$55已經預先幫你同殼分離，好方便；肉質尚算彈牙▶️野菜藍🥬$68有幾款蔬菜、南瓜🎃、粟米🌽、菇類▶️三寶丸$88丸類我覺得幾好食，幾彈牙，而且幾Juicy▶️醬料$28/位及茶錢$8/位火鍋來講唔算貴，而且坐得舒服唔使迫🌝

秋風起又係打邊爐嘅好時節🍲今次經朋友推介嚟咗呢間位於尖沙咀既餐廳食日式shabu shabu😍食咗門口已經覺得裝修係日本和式風格，位置都幾闊落、空間感十足，坐得好舒適💜提提大家晚市料理經OpenRice訂座有八折啊🤩_🥩澳洲頂級和牛牛頸脊餃子鍋 $238所有晚市套餐都包左前菜沙律🥗湯底喺豆乳白雞湯，豆味濃郁👍🏻不得不提就梗係頂級和牛牛肩頂脊，脂肪分佈平均，有牛肉味入口順滑😍另外鍋內有五隻餃子🥟款式可選: 野生牛肝菌雞肉/ 黑松露雜菌豚肉/ 牛魔王/時令餃子今次就試咗野生牛肝菌雞肉同時令餃子香辣牛魔王，餃子大大粒餡料十足✨_🍲特上肋骨上肉野菜鍋一人前 $178呢個鍋嘅湯底喺配麻辣蕃茄湯，但有點點麻辣香及蕃茄味，十分惹味✨配埋珍珠白飯一齊食就最滿足😍題外話小編覺得配菜嘅粟米非常清甜👍🏻👍🏻_🍊香橙熱情果茉莉花茶 $48🍉🍎滿杯水果茶 $58餐廳有提供多款特飲及花茶，今次試嘅兩杯嘢飲水果份量十足，飲落清新解膩，下次有機會試吓佢哋嘅熱花茶先✨

日和茶舍而家食野除左要好食之外，最好梗係可以打卡拍照。最近天氣涼左，最岩就係打邊爐。朋友推介左呢間日和茶舍，餐廳落戶於尖沙咀鬧市中，不過因為唔係地舖，所以都容易走漏眼。不過，亦都係呢個原因，所以餐廳都不太嘈吵，岩哂情侶或者閨蜜黎享受一餐。今日我地叫左兩個前菜，一個點心，同埋一個雙併邊爐。前菜係牛油果米紙卷同埋明太子雞翼：米紙卷大大碟有四件，新鮮蔬菜由米紙包住配上芝麻醬，好岩作為前菜。而明太子雞翼由一個精緻嘅小鳥籠盛載，炸得岩岩好唔會太乾。點心就要左奇趣三寶包，三寶包係豬仔樣嘅叉燒包，熊貓樣嘅奶皇包，花生餡料嘅八爪魚包。影相打卡固然係滿分，味道都唔錯，尤其推薦熊貓包，佢真係會流到心㗎！個邊爐我地要左兩款湯底：藥膳雞湯同埋胡椒鹹檸檬香茅鍋。 店員姐姐話佢地嘅湯底都係無落味精， 我地飲左兩碗都無話口渴要揾水飲。 藥膳雞有好多雞件， 滾耐左都唔會好「鞋」， 一上鍋已經聞到濃濃嘅藥材味。 而另一個湯底係店員推介嘅， 佢話呢一個係佢哋新推出嘅湯底， 飲落去有好重嘅鹹檸檬味，同埋少少胡椒嘅辣。而配料我地叫左上級胸腹肥牛，和牛牛頸脊， 雞髀肉， 鮑魚同埋生蠔。另外再加左一個蔬菜籃同埋三寶丸。配料上我比

星期六同朋友想找點好吃的，見到「日和茶舍」這間餐廳名非常特別，而且還有特式點心，就去打打卡～初初miss了這個門口，在同一條街上走了一會回頭才發現，原來餐廳真的在這棟如此decent的大廈內，真的無expect過。上到去亦見到門口佈置得好有心思，感覺好舒服，而且格調好好。有好多午市set選擇，而且14:00後經openrice book仲有8折，如此優美環境下嘆美點之餘，價錢亦非常合理。好喜歡餐廳舒適的設計同佈置，令人可以暫時遠離一下市區，寧靜一下。🌟黑毛豚叉燒伴溫泉蛋飯：選料非常講究，用上西班牙黑毛豬，配以日式叉燒整法，厚切得來肉質很好，肥瘦適中。飯上面的溫泉蛋更加係精華所在。🥟日和餃子麵定食：這裡的另一特式是手工餃子，有四款餃子可以選擇，我點了的黑松露豚肉也是用了西班牙黑豚肉，配上好香的黑松露和好多菇在內，口感幾好😋烏冬的麵質也不錯🌟另外套餐還配小食，當日的小食是雞軟骨餃子，包了好多軟骨在內，口感好好🌟手工南瓜湯非常足料，餐飲櫻花烏龍茶好香茶味🌟點心拼盤：被這裡的特式點心吸引而來，因為造型真的非常可愛，拼盤有奇趣金魚蝦餃、傻豬叉燒包、熊貓流沙包、蝦餃同黑松露燒賣～- 熊貓流沙包一咬

最近真係思鄉情重，食日式餐廳食唔停，刺身壽司拉麵居酒屋樣樣都食過，天氣涼涼地，就叫老公陪我食SHABUSHABU。餐廳用上好多花同埋雀籠嘅裝飾，原來除咗shabu shabu之外，呢度都有好多特色點心食。我哋揀咗鴛鴦鍋，一邊係傳統嘅豆乳雞鍋，另一邊係比較特別又未試過嘅胡椒鹹檸檬香茅鍋！兩邊湯底雖然望落好似樣，但係味道截然不同，豆乳雞鍋香滑，豆味濃郁；胡椒香茅鹹檸檬鍋香味重，鹹檸檬味道突出，打邊爐用呢個湯底感覺可以解膩。同中式火鍋一樣，點完鍋底之後店員會為你送上調味架，配搭自己鍾意嘅調味盤，食shabu shabu我最鍾意就係點醋同麻醬。食肉獸老公叫咗幾款唔同嘅肉類，頂級黑毛牛肩脊，頂級和牛牛肩頂脊，仲有西班牙橡果梅頭肉，每款都係四兩.上枱一睇就知新鮮，頂級黑毛牛肩脊肉薄切，味濃有咬口， SHABUSHABU必點，最推介嘅當然係頂級和牛牛肩頂脊，脂肪分佈平均而細膩，多左一陣油香，放落湯底拖幾下已經食得，夠牛味又唔會韌; 而西班牙橡果梅頭肉就食落爽口，配上香茅鹹檸檬湯底，點少少麻醬，倍覺相襯！我地仲試咗新鮮鮑魚同埋帶子，同樣厚肉彈牙，鮮味十足！另外真心推介三寶丸，墨魚丸可以食到粒粒墨魚，膠

在尖沙咀的樓上店之中，不乏高質素的餐廳，好像這家日式餐廳，環境燈光非常柔和，裝潢很具日式風格。午市有點心，晚市則主打日式火鍋除了最近的八折火鍋外，還有是晚我們吃的一人鍋套餐，價格約＄２００—２５０左右。甫一坐下就有奉茶，煎茶煎得很香，盛惠＄８一位，但值得的食物：日和雞餃子鍋＄２３８這湯底足足有半隻雞！主打的是醇厚CＲＥＡＭＹ的湯底，就這樣喝已經非常好喝！湯底還雞味濃郁，雞肉雖稔但不會煮至沒味道，雞肉份量不少呢。餃子有五隻還可以選，牛魔王不像其他地方的那般，肉味滿濃郁，而時令的辣雞餃子也很惹味，跟雞湯底很配！唯一一個沒有白飯送的鍋，原來是因為份量夠大，不用白飯也很飽了呢！澳洲頂級和牛牛頸脊餃子鍋＄２４８澳洲和牛入口即溶，卻又保留了一點牛香，是不錯的中價選擇。另外選了牛肝菌雞肉餃子有杏鮑菇口感彈牙，黑松露豚肉餃子的松露香也是吸引此外這份附有日本珍珠米飯一碗，喜歡吃日本米的不容錯過人參烏龍茶 ＋＄４２入口後喉嚨有濃濃的回甘，餘韻悠長，好喝蜜糖洛神花茶＋＄４２帶微酸的洛神花茶，有像黑加侖子汁的味道，但又沒那麼多糖，滿健康

很早以前已經bookmark了這間主打健康無添加的餐廳。今天終於有機會來試一下。晚市套餐有不同的一人火鍋，另外也有散叫的火鍋配料，和一些小食和中式點心。身為火鍋怪的我當然二話不說選擇了一人火鍋套餐。看見它的午市menu也有很多選擇，而且價錢相宜，非常吸引，下次一定要試一下！🍽前菜沙拉首先來的是芝麻醬沙拉，非常清新開胃🍽日和雞餃子鍋我當然吧選擇最愛的雞肉鍋。裡面有足足半隻雞！雞件有很多塊，而且還有大大的雞腿，吃下去啖啖肉。不要以為雞肉火鍋的肉質會很鞋，這裡的雞肉煮得很滑，而且雞味非常香濃，非常驚喜！豆乳雞白湯底非常好喝，淡淡豆乳香味加上雞油的香味非常好喝，濃郁又不會肥膩，我最後都認不住把湯全喝了。另外還有金菇和本菇，吸收了雞白湯的精華也是很好吃。餃子總共有5顆，可以選擇2款餃子。我選擇了牛肝菌雞肉餃子和黑松露豚肉餃子。餃子很大顆，黑松露味道很出而且豚肉完全不會很肥，和其他用上很多肥豬肉的餃子完全不同。我很喜歡雞肉餃子，你可以看到裡面有超大粒和超多的牛肝菌，而且沒有想到牛肝菌的味道會這麼突出，配上談談的雞肉很好吃！🍽澳洲和牛野菜鍋另外我們選擇了麻辣番茄湯底的牛肉鍋。麻辣味道非常重！本來以為