新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (已搬遷) 新店位置

中秋前既小團圓飯，可惜始終唔齊人，希望下次可以齊腳地點：mtr行一分中就到非常方便環境： 乾淨光猛都坐得幾舒服服務： 有禮幫忙，唔錯食物： 雞煲之後再打邊爐， 雞煲可以任食，但我不太喜歡，因為食完好漏同飽，邊爐就食唔到甘多， 先黎送每位是日精選刺身一款，今日甜蝦，跟一般放題一樣，湯底簡左花甲蟹鍋，湯底清甜足料，海鮮拼盤有7款，算多款，尚算新鮮，牛肉鮮嫩，餃同丸類正常， 推介墨汁墨魚丸， 彈牙有墨魚粒， 粟米超甜， 最後食埋送既甜品，奶凍，唔甜同香奶味我中意。總結： 第一次食感覺都唔錯，食物有質素，聚會都係個選擇，起馬無限時，唔使成日食到就住就住，未食完右趕你走，最唔中意，始終一分錢一分貨，辛苦搵黎食就更係要慢慢享受，趕時間就出食快餐算吧

今次我哋四個人，有其中一個朋友生日，朋友話好想食「蒸氣鍋」，我哋就Book咗附近有一間叫做《旺角新南苑私房菜火鍋雞煲》，有蒸鍋套餐$338一位仲要有得送龍蝦半隻，不過我哋星期五去，所以每位加多＄10，好彩我哋有訂枱，先可以食到「蒸氣鍋」，就算想Walk in食都冇得食蒸氣鍋架，因為餐廳要預備最新鮮嘅海鮮食材，D海鮮係同普通打邊爐唔同，所以記得要一早book枱啦。上到去餐廳環境非常大，佔全層，仲有房間坐添，我地四個人就被安排坐一張圓枱電視前面，一邊食蒸氣鍋一邊睇電視一邊傾計，幾寫意。我哋首先揀咗「招牌雞煲」，雞煲有一隻雞嘅份量，足夠我哋四個人食，我哋叫咗小辣，每一件雞嘅雞肉都好滑嫩，而且好入味，唔需要點任何醬汁都好夠味道。餐廳職員照顧周到，除咗餐牌上寫明每一款海鮮需要幾多時間去蒸之外，仲有店員可以親自幫我地蒸海鮮。係蒸海鮮之前先將水、粥米、南瓜粒同埋豬肉等等放入鍋嘅最底下，之後就開始蒸海鮮。首先就係蒸「龍蝦」半隻，大約幾分鐘之後就食得，估唔到入面有好多龍蝦肉，而且時間蒸得啱啱好，龍蝦肉質爽口彈牙，唔會蒸到太老，而且好鮮甜。接着有海鮮分別係「新鮮肉蟹」、「大連鮮鮑魚」、「太子象拔蚌」、「日

收工難得同媽咪出街食餐好，知媽咪中意食海鮮，所以就帶佢去食蒸氣海鮮六點鬆d到步，已經有幾枱客人，成個場都幾大，而且坐位好寬闊，坐得幾舒服我地就叫左呢個蒸氣火鍋套餐，都幾多海鮮食，而且樣樣都係我地中意食，食海鮮呢個價錢黎講算係合理飲品自助形式，都幾多款，仲要任飲，正呀!仲送左一人一隻青口，鮮甜得黎，又厚肉，爽口彈牙食蒸氣海鮮之前，先上一個雞煲，上枱已經聞到好香，仲有一籃油炸鬼等煮到差唔多俾我地落落個雞度，雞肉好嫩滑，而且好入味，油炸鬼索哂d汁，好惹味食完雞煲就到重頭戲啦，店員會serve我地，幫我地計時蒸海鮮同幫我地份埋，今次仲唔係懶人餐😂海鮮方面，個人最最最中意係個蟹同大元貝 蟹肉同元貝超級鮮甜，蟹膏既甜味簡直難以形容，勁多肉汁，好juicy。而元貝非常爽口，正呀手切牛頭脊，牛味好重，食落好新鮮金蒜黑豚肉蒸茄子，健康得黎又香口，茄子好多汁，而且蒜味好香南瓜排骨粥，海鮮嘅精華全部喺晒呢度，我哋將個蟹蓋連粥一齊熬，非常鮮味最後當然唔少得飯後甜品啦， 3.6牛乳布甸，牛奶味超香濃，口感好滑， 10分完美。

今日係我超級期待已久既一餐，因為早排姊姊已經同我講預約左間蒸氣火鍋同爸媽一齊去食~終於到左哩日啦~一入到去坐左個唔錯既位置，電視下面一點完菜就有小食上枱~冰震青口~好食~蒸氣火鍋既前菜係雞煲/剌身，今次因為帶住2位老人家，就唔選擇生野啦雞煲上坐!!!D雞一點點雪藏味都無~好食~絕對唔會因為係前菜就好敷衍食完個前菜就緊係要去出面睇下有咩好野食/飲啦~飲品任飲~配菜任添~不過食唔到咁多就記得唔好浪費當日我一次都無夾過D菜，好彩姊姊叫我睇定D先先放一個粥係鍋底~再加入排骨、南瓜、蟹殼~超甜!!以上海鮮好味到我簡直無話可說，鮮味多肉，根本唔會有醬料吧既出場機會!!!而且最重要既事係我終於明白點解佢地店既蒸氣海鮮鍋需要提前預訂因為真的好服務到嚇死我了!雞煲食完立即幫我地換新既碗筷，怕雞煲汁會影響海鮮既味道以為咁就係好服務?少年你太年輕了全程無需自己蒸，有專人服侍，由煮到分食物你一DD都唔洗落手最囂張絕對係每食一道海鮮換一次碗碟，也太好服務了吧!?＿粥底最後仲有配料可以選擇，也太太太周到了吧甜點係牛奶燉蛋白~為整餐畫上完美。提醒大家~如果想食到一餐咁豐富而又唔想自己郁手去蒸的話~~~~~記得要事前

難得約到班朋友下午去效遊 晚餐之事，計劃了一下，同事推介新南苑食海鮮蒸 仲特登提我旺角才有海鮮蒸，記得一定要打去Book位，仲要講明食海鮮蒸鍋 後來才知道，因為位置有限，不早一點book會無台 海鮮都是最新鮮，人客到場才劏，餐廳都要預時間、人數去準備 不能即興去食 蒸鍋餐每人338元 詳細看餐牌 有好多不同海鮮 另外雞煲還是任食，又有額外2個蒸小菜 雞煲點了個小辣 最正是後面再加了入油炸鬼 雞件切得大小得宜 每件都骨肉均衡，夠惹味 小辣來說 .. 是有點辣，但可接受 油炸鬼脆脆又香口，索了辣汁非常入味 餐廳今天另外有送客人每人一隻大青口 凍食 非常大隻，厚肉 味微咸、有鮮味 海鮮蒸的粥底是南瓜排骨粥 倒米、倒排骨、倒南瓜 我們另外把海鮮料中的蟹蓋加入一起熬 務求粥底會更美味 其他海鮮有二大盤 除了肉蟹之外，還有象蚌、大元貝、大聖子、鮑魚、生蠔 另外餐廳送的每人半隻大龍蝦 呵呵~ 我最喜歡大龍蝦了 半隻都頗大一隻 一筷子起了龍蝦肉 肉質很爽甜，又彈牙 即時覺得頂瓜瓜，同事果然好介紹 龍蝦的大鉗也很大隻 餐廳已經幫忙敲碎了 裡面的蝦肉很輕易就可以挖出來 非常

朋友生日，我們一直都知道她很喜歡吃雞和海鮮，我們尋找數間餐廳，終於俾我們找到呢間又有得食雞煲和蒸海鮮嘅餐廳！😀為了好好準備，我們預早幾日已打去book定位。好彩一早訂定，原來有蒸氣鍋爐的枱唔多，而且餐廳話要準備新鮮嘅海鮮，同平時普通打邊爐的海鮮不同，因為主要是清蒸，所以要預先一早訂位，walk-in 的話就食唔到海鮮蒸氣鍋了。首先第一味是雞煲！我們叫了中辣好惹味！😋我們吃完一煲又一煲，我諗如果餸飯應該好好味！😝💕之後重要主角，海鮮登場！果然好大盤，我見到它們會有些動！而且好大隻！好新鮮！😀侍應幫我們將海鮮逐一煮/蒸～首先是蟹粥：之後是一隻隻大大不同的海鮮：好大隻！今餐海鮮宴好豐富，生日的朋友也食得好開心！下次媽媽生日都可以考慮去這裡食😁

早前朋友們話想食海鮮蒸氣鍋, 於是大家就約左周末係就腳嘅旺角食. 好彩朋友預早幾日前已經訂左位先, 原來有蒸氣鍋爐嘅枱係得幾張咋, 再加埋餐廳話時令嘅新鮮海鮮要預先準備, 因為係同普通打邊爐嘅海鮮唔同, 所以真係要提前訂位先得. 如果walk-in的話, 就真係食唔到咁正嘅蒸氣鍋嚕… 餐前小菜三碟醫下肚先 再黎個冷盤：灼青口，肉厚鮮味 係食蒸氣鍋前, 我地就先黎左個 “招牌雞煲” 打下底. 原本叫左 “小辣” , 但過程中都會越食越辣,非常刺激.雖則未必係用新鮮雞, 但雞肉肉質都幾嫩滑同彈牙，醬汁唔麻辣, 只係香辣, 但都一樣非常惹味. 而且雞煲仲係可以無限encore! 食完個雞煲，終於到戲肉啦，蒸！氣！鍋！ 粥底係南瓜排骨，識食的當然會將啲裝住蟹膏的蟹蓋放埋入去一齊煲個粥底啦。。。 兩個巨大的海鮮併盤，有大肉蟹, 太子象拔蚌, 日本大元貝, 沙井鮮甜生蠔, 大連鮮鮑魚, 龍蝦 同埋 紐西蘭大聖子 肉蟹雖則未到爆膏的狀態，但軟棉棉的蟹膏都唔少，入口甘香。蟹肉一梳梳咁，肉質爽口彈牙非常之鮮甜，果然係材料新鮮！ 剛放上架的龍蝦，啲腳仲係係到抽搐緊＞＜＂ 果然夠新

呢間餐廳素來蒸氣火鍋都好出名，之前walk in先知要book位先得，所以今次特登預早book定枱先。開頭我地揀咗刺身唔要雞煲，所有刺身一d都唔醒，尤其是三文魚同希靈魚都食到鮮甜嘅味道。重點就係咁多款海鮮，有象拔蚌，大元貝，聖子，飽魚，生蠔同肉蟹等，仲有每人都會送半隻大龍蝦!我最欣賞嘅就係個龍蝦，肉多而且彈牙，完全唔洗配其他醬料，一咬落去就食到佢嘅鮮味😋😋象拔蚌蒸完之後都好大隻，另外肉蟹鮮甜多膏，一個大讚!聖子同元貝用蒜蓉蒸出黎味道剛剛好，另外我欣賞嘅地方就係蒸完唔會縮水😍鍋底個蟹粥一流，個蟹蓋喺入面煲咗好耐，所以個粥超入味😋😋😋😋環境衛生都非常好，值得一提嘅係餐廳嘅服務質素，職員好有禮貌，仲會落手落腳幫我地蒸，仲會計埋時每道菜蒸幾耐，所以今餐好滿意

今日朋友仔同我慶祝生日，跟住就諗住試吓去呢間咁多好平嘅食肆，我最鍾意嘅打邊邊！首先個環境有啲似茶餐廳，衛生就一般啦！聽講主打話啲嘢新鮮，同埋半自助火鍋！但係本人就覺得價錢方面唔算係特別抵食囉！因為大部份嘅食評都主要係講蒸氣鍋，相對地打邊爐係好少人提及，但係講真如果打邊爐其實我覺得真係好普通可以有更多選擇牛肉係冇任食嘅，每一台都會送一碟，我哋八個人就送兩碟，兩個湯底，雞煲，一盤海鮮，一個前菜，一個甜品，一於睇吓～冬瓜蜆湯底冇乜特別，但個底度啲蜆好多沙豬骨湯底同樣地冇乜特別會送個雞煲但係味道絕對唔係出色反而佢嗰啲油炸鬼好食奉送嘅冰鎮青口食得出呢個係新鮮青口唔係雪藏貨，唔錯按人頭份量嘅海鮮聖子：鮮甜貴妃妦：普通鮑魚：唔肯定係唔係新鮮不過嚟到嘅時候已經係唔郁嘅，因為我平時去打邊爐送嘅海鮮盤大部份鮑魚都係生猛嘅花竹蝦：呢個真係冇得頂好正基圍蝦：一般貨色，平時去開個間上的嘅時候仲係生，呢度已經唔郁平貝：麻麻哋鮮魚片：無人食按份量嘅牛肉好小，如果要食就＄30.1碟，正常打邊爐點會唔食牛肉啊？兩碟加埋都係一人一件，所以基本上一定要俾錢囉！味道還好，牛味就唔算重一開始會放低一啲雜丸完全冇興趣，現成貨冇誠

好友終於完結兩年歐洲的遊學生活從外地回來，而且還在香港找到一份好工作，好消息一個接一個，當然要約食飯慶祝一下，朋友說好掛住香港既雞煲，於是一早打電話預訂了我們最愛的新南苑好好慶祝一下既然一行六人，人才鼎盛，當時是馬上預訂了新南苑的私人房，私人房空間感十足，六人坐一點都不迫，而且空調夠還有大電視，加二十蚊有如此享受，真的十分划算先上前菜再黎雞煲，呢次雖然叫左小辣，但仍然十分夠味，而且雞肉嫩滑，最愛新南苑雞煲內加油炸鬼，索晒啲雞煲汁，滋味無窮呢次送既係冰鎮青口，鮮甜美味食左兩轉雞煲之後，就點左個湯底打邊爐，湯底係花甲花蟹湯，十分鮮甜，湯底內真材實料放了整整一隻蟹，而且超大隻蟹肉超新鮮海鮮船到了！一貫新鮮美味，呢次仲有king size虎蝦，食完大滿足！

想試蒸氣鍋很久，這天終於有機會相約朋友到這間「新南苑私房菜」一嚐所願😁✌🏻 之前看見朋友在社交網站發放這間蒸氣鍋的照片，覺得非常吸引，因此就來試一試，但這間必須一早訂枱，因為蒸氣鍋的枱只有幾張，所以要預留！我們一坐下已經發現它的餐前小食與眾不同，有香脆的花生、開胃的小蕃茄及惹味的雞爪，還有贈送的鮮甜青口刺身，成功引起我們的胃口👍🏻🤤我們四人點的是雞煲和蒸氣海鮮鍋二合一的套餐，首先來的微辣雞煲已有驚喜，因為通常雞煲是越香辣越好吃，但我的朋友們不能吃太辣，因此只點了微辣，所以本身期望不高，但這個雞煲即使不辣也非常香濃夠味👍🏻😋 雞肉也很嫩滑，值得一讚! 然後重頭戲的海鮮拼盤一上來，我們都不禁讚嘆一下，非常豐盛鮮美，終於明白為何這裡要一早訂枱，因為他們預備的是最新鮮的海鮮食材，這些海鮮是與普通打邊爐的不同😍👍🏻👍🏻但在我們開始擔心如何蒸海鮮時，就有服務員上來替我們逐一蒸煮，服務非常周到！ 👍🏻☺ 他還教我們最合適的嚐味先後次序：首先吃的是龍蝦，大大隻龍蝦非常鮮味多汁，令人食指大動🤤 然後是肥厚肉蟹，啖啖肉，又蟹味濃香，非常過癮🤤之後是大連鮮鮑魚，細細隻但彈牙味美，一啖一隻，若不是胃口有限⋯一

三天前已預定好海鮮蒸鍋，每位338(兩位起)，同親友先打完四圈，馬上出發，一去到就有得食。先來個雞煲，有少少麻辣，吊起嫩滑雞鮮味。食完雞煲，服務員馬上幇忙換上蒸鍋，南瓜排骨放係底，上面蒸海鮮，服務員全程幫忙蒸海鮮。 可以放心一路食一路閒聊，仲有掛牆大電視睇。端出一大盤海鮮拼盤有多種新鮮海產，由於今日冇象拔蚌，所以改左龍躉班塊、另外有開邊龍蝦、大大隻日本元貝、紐西蘭大蟶子、大連鮮活鮑魚、沙井生蠔、新鮮肉蟹⋯⋯手切牛肉全部都很新鮮，龍蝦肉質爽夾鮮甜接下來的龍躉都很爽滑、元貝及蒜蓉蟶子鮮甜鮑魚仲好郁緊、好新鮮、食慾大增談到鮮甜度，肉蟹肯定無得頂、大大只生蠔、爽脆滋味十足，由於食材新鮮，每款海鮮都令人滿意。食完豐盛海鮮餐，係時侯食蔬菜一解油脂，其中最欣賞係蒜蓉茄子，茄子全去皮完全冇嚡口感覺。最後的精神－ 南瓜排骨粥，滲入鮮甜海鮮汁，超正套餐包各式非酒精飲料、多款飲料任飲、內部裝修座位佈置亦舒適合理。服務員特地提醒食客，因要確保海鮮蒸鍋食材新鮮，所以須預早一日預訂哦！

同朋友次次黎親旺角都係食放題咁今次就轉下口味 朋友親自介紹呢間食蒸鍋海鮮高質服務一流 今次去食真係名不虛傳所以今日特登寫黎推薦呢間...新南苑！首先就黎左個雞煲先雞煲黎講份量真的好多有接近半煲的份量🤤兩人有點擔心食唔曬跟住d雞食得出入面的鮮嫩絕對比其他雞煲店高質得多呢間鋪其中一個特色😍😍😍有好多碎粒既油炸鬼係雞煲半熟既時候加落去🤤配埋雞真係絕配 好好食🤤🤤🤤食完雞煲等待蒸鍋之際佢黎左盤刺身帶子呢個絕對係值得推薦既！唔好以為呢間主打蒸鍋刺身就會差佢呢個帶子唔單無冰味 入口仲有非常鮮甜的感覺 我會比呢碟前菜十分！😍😍😍食到咁上下雞煲就開始蒸鍋！留意翻每張枱都有專人幫你地蒸同開蓋嫁🤤首先第一碟就係蟹肉成隻蟹蒸完依然好有海鮮味d肉都比較鮮甜同香口同埋份量都比較多第二輪係帶子同鮑魚一齊上記得帶子要叫佢放多d蒜蒸出黎會夠曬入味🤤🤤大元貝好大舊好鮮🤤鮑魚更不用説食落去就知原汁原味食完胃口大增☺️☺️☺️☺️聖子同象拔蚌真係非常爽口食落去無沙的感覺同埋有彈牙的口感跟住就係魚肉上菜個係咁問我地落唔落蒜粒結果落左後味道依然鮮味而且仲好香口🤤🤤🤤魚肉好嫩滑 一食就知係高質然後就係手切牛肉每塊都切得好薄蒸唔洗五分鐘就