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2017-09-11
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想試蒸氣鍋很久，這天終於有機會相約朋友到這間「新南苑私房菜」一嚐所願😁✌🏻 之前看見朋友在社交網站發放這間蒸氣鍋的照片，覺得非常吸引，因此就來試一試，但這間必須一早訂枱，因為蒸氣鍋的枱只有幾張，所以要預留！我們一坐下已經發現它的餐前小食與眾不同，有香脆的花生、開胃的小蕃茄及惹味的雞爪，還有贈送的鮮甜青口刺身，成功引起我們的胃口👍🏻🤤我們四人點的是雞煲和蒸氣海鮮鍋二合一的套餐，首先來的微辣雞煲已有驚喜，因為通常雞煲是越香辣越好吃，但我的朋友們不能吃太辣，因此只點了微辣，所以本身期望不高，但這個雞煲即使不辣也非常香濃夠味👍🏻😋 雞肉也很嫩滑，值得一讚! 然後重頭戲的海鮮拼盤一上來，我們都不禁讚嘆一下，非常豐盛鮮美，終於明白為何這裡要一早訂枱，因為他們預備的是最新鮮的海鮮食材，這些海鮮是與普通打邊爐的不同😍👍🏻👍🏻但在我們開始擔心如何蒸海鮮時，就有服務員上來替我們逐一蒸煮，服務非常周到！ 👍🏻☺ 他還教我們最合適的嚐味先後次序：首先吃的是龍蝦，大大隻龍蝦非常鮮味多汁，令人食指大動🤤 然後是肥厚肉蟹，啖啖肉，又蟹味濃香，非常過癮🤤之後是大連鮮鮑魚，細細隻但彈牙味美，一啖一隻，若不是胃口有限⋯一
想試蒸氣鍋很久，這天終於有機會相約朋友到這間「新南苑私房菜」一嚐所願😁✌🏻 之前看見朋友在社交網站發放這間蒸氣鍋的照片，覺得非常吸引，因此就來試一試，但這間必須一早訂枱，因為蒸氣鍋的枱只有幾張，所以要預留！
我們一坐下已經發現它的餐前小食與眾不同，有香脆的花生、開胃的小蕃茄及惹味的雞爪，還有贈送的鮮甜青口刺身，成功引起我們的胃口👍🏻🤤
我們四人點的是雞煲和蒸氣海鮮鍋二合一的套餐，首先來的微辣雞煲已有驚喜，因為通常雞煲是越香辣越好吃，但我的朋友們不能吃太辣，因此只點了微辣，所以本身期望不高，但這個雞煲即使不辣也非常香濃夠味👍🏻😋 雞肉也很嫩滑，值得一讚! 
然後重頭戲的海鮮拼盤一上來，我們都不禁讚嘆一下，非常豐盛鮮美，終於明白為何這裡要一早訂枱，因為他們預備的是最新鮮的海鮮食材，這些海鮮是與普通打邊爐的不同😍👍🏻👍🏻但在我們開始擔心如何蒸海鮮時，就有服務員上來替我們逐一蒸煮，服務非常周到！ 👍🏻☺ 他還教我們最合適的嚐味先後次序：
首先吃的是龍蝦，大大隻龍蝦非常鮮味多汁，令人食指大動🤤 然後是肥厚肉蟹，啖啖肉，又蟹味濃香，非常過癮🤤
之後是大連鮮鮑魚，細細隻但彈牙味美，一啖一隻，若不是胃口有限⋯一定呢多幾隻🙈
再之後是象拔蚌、大元貝和大蟶子等貝殼類，全部都鮮甜多汁，爽口美味👍🏻🤤😋
然後還有我最愛的生蠔及牛頸脊肉，生蠔肥美鮮甜，手切的牛頭脊肉薄薄的，彈牙又牛味重，兩個都令人回味無窮😌🤤
臨尾再來個梅菜肉鬆蒸豆腐，鍋內淡淡的海鮮味令豆腐更加香甜美味，豆腐也非常嫩滑，就算飽飽地都仲想食多兩塊🙈😜
最後鍋底的南瓜排骨粥，完全吸收了所有海鮮的精華，十分香甜綿滑，而當中的排骨不但不「老」，還非常有肉香，為這頓海鮮大餐畫上完美的句號！🤗😊😋
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