文興酒家 (曾昭灝大廈)

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休息中

近來食得多西餐想試返下中菜細妹推薦呢間中菜，曾經中環返過工嘅佢試過文興菜式話好好食係香港要食到一間好食的中菜唔係咁易抱住期待之心黎一試❤️位置有點覺兒偏，未去過的話係有點兒難搵到由於已訂左環境安排最入面一張枱，細細但坐得舒服見到餐牌好多款都想試，變左3個人叫6款菜式每款菜份量都幾多，3個人都幾大食前菜-海蜇拍青瓜海蜇好爽，味道清新。唔係平日燒味店軟軟的口感。青瓜新鮮爽甜清脆，蒜味酸甜味適中，好食。但青瓜可以再入味啲啲餐前食當作開胃小菜同餐後解膩一流👏🏻👏🏻👏🏻 第二款叫左意大利黑醋一字排利申本人唔係太食得酸野的人餐廳做到恰當的酸甜味，而且一字排肉質軟淋淋的，非常容易入口😋連我媽咪牙齒唔太好的人都食到🤩通常此類型菜款都係食一舊起兩舊止，因為食得多會覺好漏同油膩但今次本人食左成先3舊，無咩油膩感，所以絕對值得一讚師傅手藝👍👍👍 另外叫左文興招牌菜櫻桃鴨半隻皮燒得小脆，肉質唔鞋。通常出面食鴨好容易食到肉質比較粗鞋點一點醬汁同唔點醬食法兩種都好味道，兩種風味🥳 一餐飯入面蔬菜絕對唔少得，叫左金銀蛋菜苗。味道調味幾好，頗多咸蛋皮蛋。只係菜苗稍為有點兒老，唔夠幼嫩仲叫左個西蘭花帶子珊瑚蚌，帶子比得好

小編一向都好鍾意飲SAKE,今次去呢間餐廳，見到佢地參加左「SEAFOOD LOVES SAKE」活動，供應日本清酒與廣東海鮮菜式嘅配搭菜單。海鮮加上唔同清酒配搭都有助昇華到食材味道，將整體味道提升到另一層次！胡麻沙律妃子笑配 米鶴 純米あんだんて（$588）今次試左蝦膠釀芝士，賣相非常精緻，忍唔住影左好多張相！廚師將佢製作成荔枝外觀，仿真度極高，配上呢款清酒，口感順滑輕柔，飲落酒味唔太重，帶有陣陣荔枝清香，米香亦都幾突出，同朋友都讚唔停口！除左呢款菜式外，餐廳更加供應唔少燒味、小菜同煲仔菜配返杯sake都唔錯架！

今年係第四年舉辦「SEAFOOD LOVES SAKE」活動，一共有大約40間粤菜餐廳參與，提供日本清酒同廣東海鮮菜式既配搭菜單。美食配上最合適既清酒可以突出到唔同海鮮既特色，令整體味道更上一層樓👍🏻今日小弟就黎到呢間位於中環既文興酒家，一嚐呢個胡麻沙律妃子笑 x 米鶴 純米あんだんて既配搭～首先個外型已經十分吸睛，因為一粒蝦膠釀芝士居然做到一粒荔枝咁！配埋呢支米鶴純米あんだんて，酒精濃度只有12%，容易入口！唔試都唔知原來可以咁夾😍

.[🇭🇰香港- 中環].成日聽英國留學嘅朋友話佢哋係英國好出名我就真係第☝次食; 個”燒鴨”真心好味, 已經去晒骨, 皮脆肉嫩仲有好多小菜選擇, 其中”意大利黑醋一字骨”值得一試.🔻🍽 文興酒家📌 地址: 中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforchinese

被英國媒體評為世界第一好吃燒鴨🦆第一間分店位於大埔位於中環的這家剛開業不久^中環這家分店開在一個不起眼的小巷子裡平日的午餐時間餐廳剛好能坐滿不會很擁擠 不過還是建議提前預約~整體來說還是很優秀的 口味適中每道菜都不踩雷能夠滿足不同人的口味~ ^- 粵式燒泰國櫻桃鴨必點招牌菜 曾獲得米其林推薦外國人眼中世界第一的燒鴨作為燒鴨絕對是好吃的 外酥里嫩 肉質香軟不過能否擔得起世界第一就見仁見智啦~- 鮑汁鳳爪用砂鍋蒸的鳳爪端上來的時候還冒著熱氣口感q彈軟糯 香到爆！- 鴛鴦帶子蒸豆腐帶子和豆腐的完美結合醬汁不咸不淡剛剛好豆腐也很嫩滑~- 黑松露鮑魚砂鍋炒飯這個炒飯我真的愛了內容物超豐富 鮑魚 蝦仁 蔬菜黑松露的味道不會很重不會影響食材的口感就很棒~

Booked a table for 8 as a team lunch, which was perfect as there is a room just for us.The duck here is always great, the skin crispy and the meat juicy; the char siu is fine but not extremely special; the cheung fun was however the MVP. We wished we had ordered more because when we wanted to do a second round it was already sold out.Another great dish here is the fried rice, the portion is generous, the rice nice and toasty but not too wet. The deep fried octopus was above par, but the portion

同屋企人食飯，梗局食中菜，今次黎中環既文興酒家，佢地最初係英國倫敦開店，好耐以前已經聽過佢個名，佢既脆皮燒鴨出名到查理斯三世（King Charles III）都食過！不得之了！初初諗住係中環開，肯定勁貴，但比較下價錢係中環既中菜黎講相當實惠👍最出名既係燒鴨瀨粉，可惜去過兩次都已售罄嘢食相當出色！服務亦相當好，當晚帶埋小朋友黎侍應勁細心！總括黎講就係一間會bookmark起然後會一去再去既中菜廳！@leetaitai_foodie蜜汁叉燒王 ⭐⭐⭐⭐⭐濃香麥皮蝦(少辣) ⭐⭐⭐⭐⭐ 食得太快影唔到一品薑葱蠔煲 ⭐⭐⭐⭐⭐三菌鮑汁燴伊麪 ⭐⭐⭐⭐⭐呢個伊面睇佢平平無其，但勁好味！！

3/5Tried their barbecue roasted siu may combo. The crispy pork belly is good, texture is tender and can taste their own special seasoning. Also the roasted duck smokiness aroma is unique but meat itself is just alright. Other two, I’m not a fan, especially barbecue pork is so rough. The two dishes, pork ribs and tofu morel pot is very nice. next time can come try more Chinese dishes.

同媽咪去食過兩次，味道很正。性價比ok，環境不錯，服務都不錯。義大利黑醋一字骨 好多肉 吃起來很滿足，味道都很好，不愧是招牌招牌的泰國櫻桃鴨很像烤鴨，像是脆皮bb豬作法的鴨子，很香皮很脆很鍾意👍椒鹽魷魚鬚特別香，就是有點fatty but is tasty！In general, the food there exceeds my expectation, and I do not think I can find the equivalent back in SZ.Staff there are nice, they respond quite immediately which worths the service fee.Certainly will go there again with my friends~With my recommendation.

有幸同朋友去中環文興食飯.竟然意想不到的驚喜！雞煲翅湯好濃.奄仔蟹係我咁大個第一次食到咁大隻.超多膏！原來呢間野的食材新鮮.味道一流！算得上係高質中菜！大家值得去試一下

今日同朋友一齊食 咁多人食中菜就最好 可以叫多幾樣餸一齊share😋✨蜜汁叉燒皇（一條） $148十分出色 黎到呢度必食👍 叉燒肥瘦適中 燒得啱啱好 個蜜汁好正🤣🤣 搞到我地唔肯比人收左呢個碟 連燒鴨都要點個蜜汁✨粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻）$198鴨肉好嫩🤤🤤 鴨皮雖然唔係話十分脆不過都好香 餐廳仲要幫我地起埋骨 食得好方便 好貼心🥰✨沙嗲安格斯肥牛粉絲煲 $188一上到黎成煲野仲滾緊 熱辣辣即食好正🤤🤤 非常惹味 送飯一流👍👍✨海鮮雜菜煲 $168好多海鮮 有蝦 魷魚 帶子 啲海鮮食落都新鮮鮮甜👍 ✨蜑家荷香蒸飯 $188超大盤🤣🤣🤣 一食落口好香蒜味🤤🤤 有好多料 蝦乾 魷魚 魚鰾 飯都煮得好好 粒粒分明 軟硬適中總括嚟講樣樣味道都好好 份量超級多 好大碟 幾抵食 我地最後都食唔晒要打包👍👍 環境方面都坐得好舒服 一張圓枱好啱人多食飯傾計 服務方面都幾好 主動比啲櫈我地放袋 好快會幫我地加茶味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$240✅再幫襯

Everything was good!Roasted duck was a must eat item! The skin was crispy and the meat was juicy. The pan fried rice noodles were unexpectedly good, the noodles were not soggy and absorbed the flavours very well.This is the place to go to if you are looking for nice Cantonese food at a reasonable price

本來買咗個外賣，有人突然話想食燒鴨，帶晒全場人去食好西😋老老竇竇，中菜我麻麻，仲要咁傳統嘅中菜，夠竟可以有幾吸引呢？去到我變咗大鄉里，入到去係包箱長期有侍應企係度招呼，連揭個湯蓋都衝出黎好唔慣🤣 燒鴨真心好食唔鞋口又唔算得上滑，係有口感同咬口肉質。燒肉極脆又嫩唔加調味原豬味都好夠，個湯最難忘，因此我係咁問問問想自己煲，結論係自己煲係煲唔返呢種味，因為用料呀火候bla bla bla😅本來我係海鮮控，但係廚技嘅魔法中，聖子完敗。（其實本都好好食，但無乜特別)

今日同屋企人食晚飯 佢地鐘意食中菜 所以試下呢間中環老誌號 Book 左六點半 準時入坐 餐廳裝潢睇到出有一定年齡 但仍然乾淨整齊叫左個湯 暖下個胃先 冇咩特別唔講 然後叫左幾個主菜都好出色 同埋出餐好快手首先必食既叉燒 叫左一條 肥瘦適中 有一層蜜糖係面 外脆內軟 應該係黑毛豬黎 送飯一流然後燒鴨都係非常出色 已經去晒骨 皮好脆 好香 中間夾左層油再加上鴨既肉汁 燒得好完美 同埋佢有一碟秘制汁 勁夾跟住係一個魚腩煲 又係為之一振 必須要叫個飯配最後而且最喜出望外係一個家鄉炒面線 係人生食過最好味既炒面線 特別係個d蛋花炒得好香 蝦又彈牙 仲炒左碟菜 4 個人一千頭左右 好高質 好滿足 一家會再去

點解碗野得一半？🤔因為叫左5寶飯(可以轉粉)但粉一D都無食到就不評啦5寶飯各樣都對得住$98呢個價錢最欣賞就係燒肉 脆口👍🏻至於醬就有 芥末，甜醬，蔥油不過就無將食物提升到結 : 如果中環黎計呢間燒味飯算可以常吃既#5寶飯#文興酒家