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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
23111908
開飯介紹
供應馳名招牌大亨湯底及胡椒豬肚花甲湯底等，必吃配料有手切特級本地肥牛、鬼馬釀鴛鴦滑及避風塘魚皮等。亦有新鮮刺身、小菜及自家製甜品如心太軟及焦糖燉蛋。
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營業時間
今日營業
17:30 - 05:00
星期一至日
17:30 - 05:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
尖沙咀係中高價火鍋競爭最激烈既戰場之一，要係尖沙咀佔一席位真係唔係易事，除左要有質素外，好多鋪頭都裝修到好有特色。今日食既敘亨軒無好特別既裝修，簡單既火鍋店格局，主打既係質素，同價錢合宜。頭盤我哋叫左加拿大象拔蚌刺身，大大條夠哂成圍人食，刺身簿身爽脆，味道鮮甜，真係越食越上癮，而且價錢均真，個象拔蚌膽仲可以做成椒鹽，又係一道極品下酒菜。來到火鍋店重點梗係打邊爐，呢度既沙嗲湯底同胡椒豬肚花甲湯比較推薦，前者味濃，後者鮮甜，各有所長。呢度既手切特級肥牛肉味濃，雪花紋路相當漂亮，而且份量好足，大盤都係300零，性價比好高，其他菜式都好有質素，值得推介！
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朋友介紹嘅港式邊爐🫕，覺得相當唔錯😋😋😋🤤佢個湯底好味！可以當湯飲😋😋手切肥牛好正😍😍😍😍😍人多叫左好多野試🫕🫕🫕不過唔記得影相😟😟😟😟😟😟😟珊瑚蚌好新鮮爽口😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻食完又再叫多碟🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤其他配料都好唔錯👍🏻係個刺身麻麻地😂😂😂😂但整體質素係幾好，值得再嚟😻😻😻😻😻打邊爐🍲季節就完😭😭但夏天我都會繼續打架😋
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今晚同屋企人食飯，去咗位於尖沙咀嘅敍亨軒海鮮火鍋，食完之後覺得自己嘴巴懷孕了🤤🤤黎到就即刻叫咗一個細既刺身拼盤，三文魚好好味，非常新鮮同埋油香十足👍湯底就要咗個鴛鴦湯底，佢有好多唔同嘅湯底選擇，我哋就叫咗四川麻辣，同埋香茜皮蛋，有辣有唔辣，任君選擇！火鍋配菜必定要叫以下呢幾款:手切肥牛 🥩🥩 見到佢啲脂肪分佈已經覺得超正，果然食落都完全冇令我失望 (原來細份同好大份只係差幾十蚊，精明嘅我梗係叫咗個大份啦)鬼馬鴛鴦滑🦐 佢係將墨魚滑同埋蝦滑釀左喺油炸鬼入面，可以就咁食或者火鍋都得貴妃蚌 🤤 10分爽口，同我之前喺街市買嘅冰鮮貴妃蚌差天共地！呢度服務仲好好，今次去有得坐房，私隱度十足。回頭率好高嘅一間餐廳😋
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以往一個月最少一次幫襯，本地肥牛新鮮同入口溶化，最緊要係唔需要識人，每枱都一樣質素，所以支持多時。疫情下，有一段時間無黎敍亨軒，星期一，再次光顧，食物質素都還可以維持，但...火鍋店有很多蚊滋仔飛來飛去，令人煩擾，根本無心機食，再加上全部窗口位都打開哂窗，又唔開足夠冷氣，食到一半已經出哂汗，其實同趕走客人無分別。以往寫食評都加插照片，呢次真係一張相都無心機影，最慘係帶朋友仔去光顧，乜野面子都無哂，都好難有下次。
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凍左又係打邊爐既季節，今日豪食海鮮火鍋，推介！湯底叫咗一半沙嗲，一半胡椒豬肚雞湯🦁 象拔蚌刺身：夠凍夠新鮮 夠脆身！🦁 鐵鱲刺身：新鮮到上碟時魚尾仲郁緊... 唔會太重油份 有咬口！仲可以兩食 將淨低既椒鹽油炸🦁 手切特級肥牛：超級好食！睇個牛肉花紋就知靚😍 唔洗煮到全熟 超淋！🦁 加拿大桶蠔：煮熟咗都仲係手板咁大隻 超肥美！🦁 珊瑚蚌：正常🦁 鬼馬釀蝦/墨魚滑：正常油炸鬼加滑🦁 避風塘炸魚皮：即炸魚皮 再加炸蒜 食唔停 結果第二日喉嚨痛😂仲叫咗菜同丸就唔特別介紹，人均800左右 （公司數），係好食既🤣🤣
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