撈喜 (已結業)

朋友話帶我去食鮑參翅肚，周走東大街的盡頭，原來是撈喜，週末的下午依然裝坐滿客人有午餐提供，比起茶餐廳貴少少但食材貴價很多招牌花膠撈，麵底可選粗麵，蕎麥麵或稻庭烏冬，中式食材所以選擇了粗麵麵底的份量頗多，加上蝦籽後，感覺像吃蝦子麵，再沾上旁邊的汁醬，味道好濃，汁醬才是精華所以旁邊的主角花膠，尺寸大小如湯匙般一樣大，而且煮得軟腍花膠底層還有蔬菜及大花菇，大花菇好入味，而且好厚肉食完正餐，甜品時間，木瓜花膠奶凍女人補品，入面有木瓜，紅棗，花膠，我點熱確是熱辣辣上檯，木瓜香又不失奶香，食完皮膚都靚左

今日係港島區做野，所以約左友人去好耐好耐冇去既東大街食好西最近覺得要進補下有返個健康人生所以黎到呢間有花膠食既餐廳門口細細有啲難留意Menu都多選擇，主要都係食麵但係我地兩個都原來唔太好花膠所以叫左一個龍蝦帶子闊條麵 一個南非鮑魚撈麵聽到大廚密密煮，我地太概等左五至十分鐘就有得食先黎既係蒜香龍蝦帶子闊條麵 食一口麵條感覺軟硬適中 充滿住黑椒粒加蒜蓉加龍蝦汁既香氣超級開胃龍蝦好重牛油加蒜蓉味 肉質並唔會柴夠彈牙帶子都好彈牙又大粒，如果可以多兩粒就好喇再黎個南非鮑魚撈麵佢係粗麵黎既 索哂啲加左蝦子既蠔油汁，好好食！鮑魚好貼心咁幫我地切開左幾舊，所以望落都大舊啲伴碟仲有大花菇同幾舊西蘭花整體都好足料，雖然有少少貴

We came here for lunch as the two of us (girls) were interested in fish maw (beauty!)We decided to have the set menu for sharing, and added one more double boiled soup. Specialty Set Menu 撈起豪華餐 $148(Includes 4 items: noodle, soup, vege and beef)Signature Fish Maw Lo Mein 招牌花膠撈麵The noodle portion was quite large. And a few pieces of fish maw.Double-boiled Sea Cucumber & Chicken Soup 海參燉雞 (胺基酸湯) Double-boiled Signature Fish Maw & Chicken Soup 原盅燉湯-花膠燉雞(招牌美人湯) $58Both soup were good and we felt pam

東大街一向多美食，相信大家都知道！這次在門外看到這家叫「撈食」便試試看。店外沒有很多人排隊剛好走了一檯人坐下看到這個餐牌，很想試試看，可惜只限午市最後我們選了午餐，價錢相宜，感覺都很豐富呢蔥油雞脾撈蝦籽麵 $48真的沒有想話＄48會有這個一大隻雞脾，還是炸過了！外皮很脆，啖啖肉，不太像是冰鮮雞，麵質也非常彈牙！麵的份量很多，還有少量西蘭花在底，男人也覺得滿足！花膠撈蝦籽麵 ＄68一上檯看到這個大的一塊花膠而覺得驚訝！感覺骨膠原會突然倍增，花膠很軟，味道非常入味，有豐富的口感！打開後還看到有冬菇、西蘭花配菜！正宗蝦子麵有用了少許應是孜然粉及醬汁非常爽口，令味道更出！跟餐還跟了兩個餐菜，非常新鮮！兩份加埋份量很多，但我們都喜歡吃菜！吃上別的店吃菜要加$18-20這個午餐$4x-6x 已包括了，非常化算紅棗柚子茶 跟餐+$10果然是粒粒紅棗，不會太甜，感覺很養生

Came here on Sunday evening to try the well-known fish maw. Who wouldn't like fish maw?  Arrived at 6:30pm and the restaurant was 60% full. By 7pm, the restaurant was completely full. If you don't want to queue, remember to come earlier. Double boiled Signature Fish Maw & Chicken Soup $58There are so many ingredients inside the small pot. 5-6 pieces of mini fish maw, chicken meat, chicken feet, ham, red dates and wolf berries. I'm surprised with the generous portion of ingredients .  The soup is

Happy Friday, 要慰勞下辛苦工作既自己，孖住老公兩口子搵食6 點到達餐廳，岩岩開鋪所以唔洗等，餐廳細細，一入內就嗅到海味既香味😀筆者點左原味花膠撈麵，中式醬汁淋係花膠上，而且有d 蝦子再將味道再帶出來，味道是可以的，抵食。老公鐘意試Fusion 野，於是點左中西合壁既黑松露花膠撈麵，黑松露味好香，比起原味更加好味，好特別👍🏻筆者最欣賞既係燉湯👍🏻湯好清，帶有濃濃既海味味道，仲有塊花膠添小食有冰鎮鮑魚，跟原價餐加28蚊，味道可以，有濃濃既8角味。是次晉餐經驗幾特別，平民價錢，CP 值高，唔怪得經常排長龍！

難得今日早放工適逢有朋友介紹呢間撈麵鋪唔錯還掂近近地就黎搵下食啦！呢度環境唔算好大而且午餐時間都幾多人所以想黎食既朋友們記得早啲黎啦午餐主要有是期推介同五款套餐款式唔少同埋啲野食都幾有特式最後我叫左日式花膠絲撈蕎麥麵, 香煎鹿兒島牛柳粒同埋蜜椒雞中翼日式花膠絲撈蕎麥麵 (Lunch Set)呢個價錢可以食花膠確係幾抵雖然花膠薄身左啲但都夠咬口另外有埋配菜加埋醬汁亦夠哂入味麵質亦煮得剛剛好唔會太淋誠意之作！香煎鹿兒島牛柳粒微微鹹香重肉味牛柳熟度剛剛好唔會話煎得太燶太乾身配埋芥末蜜糖醬一齊食亦幾夾蜜椒雞中翼蜜糖黑椒同雞翼本身係絕配！雞翼燒得剛剛好唔會話太燶太乾身灑上芝麻亦更香

好多人話呢間嘅花膠撈麵好好食，網上媒體同報章都採訪過。草根身為花膠控，點都要試一試係咪真係好似人地講甘正地點係筲箕灣東大街，好近草根姐姐嘅工作地點。蠔皇鮑魚撈麵（$58）💁🏻‍♀️呢個蠔皇鮑魚撈麵係店內做每週一特既Promotion，$58蚊既價錢可以食到鮑魚喎🙆🏻‍♀️真係好抵食! 平心而論，今次草根姐妹👩🏻👧🏻係撈喜食左2款麵，最中意就係呢款❤️，鮑魚彈牙入味🌊又唔會韌，撈麵用左粗麵🍝煮得爽口，烹調時間掌握得唔錯⏱呢個價錢真係好抵食！黑松露汁花膠撈（$68） Signature Fish Maw Lo Mein 花膠撈，係餐廳最出名嘅signature dish👑，個個都話正，等👩🏻👧🏻草根姐妹又試下先～我地將麵底轉左稻庭烏冬，烏冬食落帶少少煙韌🤤，條條烏冬都掛上黑松露汁，聞落好香黑松露味👃🏻不過食落又唔多覺🙊，不過味道係幾好食嘅👅花膠有2塊左右，冇係ig睇到人地甘大塊☹️花膠偏薄身，口感較爽口，有d少失望啦👉🏻👈🏻真係估唔到鮑魚撈麵比出名嘅花膠撈更好食呢!

經朋友介紹話俾我知東大街有間可以食海味嘅鋪頭搵咗好耐都搵唔到 原來發現就係呢間食撈麵好出名嘅鋪頭 原來就係喺街頭嘅位置度 旁邊仲會有花膠冬菇等等嘅食材配住今日同左兩個朋友嚟食我哋12點鐘就嚟左 雖然應該未去到最旺嘅食飯時間鋪頭入邊都坐左唔少人我哋分別叫咗三個主食同埋一個甜品花膠蝦子撈麵 配 油菜呢度嘅花膠薄身少少但係佢就比較有咬口而且係花膠下面仲收埋左一粒冬菇 而冬菇係非常滑而且又菇味 絕對唔係啲平價貨色用鮮菇另外因為呢個撈麵係一個套餐所以就會送一個油菜60幾蚊有一個撈麵又有海味仲要有菜送埋真係好抵松露四頭南非鮑魚意大利飯之後我哋就叫咗個risotto 係一間咁中式嘅餐廳度竟然見到啲西式食物就決定要試吓鮑魚原來分幾多頭係代表一斤入邊有幾多隻鮑魚 大家聽到佢四頭都知佢來頭唔少啦而且鮑魚入邊都有少少糖心 誠意加晒婚成個意大利飯都充滿咗松露味如果鍾意食松露嘅朋友一定要試吓蒜香牛油龍蝦黑椒帶子闊條麵除咗叫咗個意大利飯之外仲叫咗個闊條麵 龍蝦煎得啱啱好而且啲蝦肉中非常之爽口另外帶子唔會話細細粒好孤寒整個意粉都有好多蒜蓉無論係龍蝦上面定係帶子上面都有好多所以會覺得好香好好食但依個似扁意粉多個闊條麵

上星期友人帶我去了筲箕灣東大街的撈喜食飯。選了這個撈喜豪華餐，點了魚翅燉雞，小食換了鹿兒島牛柳粒。餐牌有不同的小食，我們點了鹿兒島牛柳粒和蜜椒雞中翼。燉湯都有幾款，我們點了魚翅燉雞和花膠燉雞。蒜香龍蝦闊條麵，蒜香滲入闊條麵和龍蝦裡面，對版。招牌花膠撈麵，配菜有花菇加西蘭花，花膠入味，麵有咬口，正。鹿兒島牛柳粒，肉捻滑，wasabi沙律醬味道調得剛剛好，好食。套餐的唐生菜，分量適中。魚翅燉雞，湯清味鮮甜。朋友的花膠燉雞，味道同樣鮮美。蜜椒雞中翼，脆漿薄，雞翼入味食到蜜糖味，熱辣辣，雞翼愛好者不能錯過。

聞名已久，終於有機會一試，特登揀咗個閒日嚟食，估唔到都係要等位，一點嚟到，等到搭八先有得入座下次一定會book定位先！叫咗一個套餐，再另外單點左一碗撈麵同一份雞翼。套餐 花膠撈蝦子麵 $68大大塊腍滑花膠，配上爽同彈既蝦籽麵，醬汁好香，自己鐘意撈幾多汁都得，濃淡程度可以自己決定👍🏻套餐仲包一大碟翠綠油亮既生菜，抵！紅棗柚子茶 跟餐加＄10超級足料！推薦比每一位女士麻辣海參撈麵 $62對我黎講，呢度既麻辣程度係BB入門級，麵質同樣爽彈，海蔘有成10幾舊，每一舊都夠哂腍，抵到爆蜜椒雞中翼 $28個皮好香脆而且應該係即叫即炸，上枱個時熱辣辣，好好食！每碗麵都只係around＄60, 就有得食花膠同海蔘嗰啲，味道又唔錯喎，難怪咁出名啦

筲箕灣食肆琳立，各式其式；撈喜勝在以鮑參翅肚做主調，並且價格便宜。海味類除價格昂貴外，煮理步驟相對繁複，很少小店會選擇作主打。餐廳裝潢簡潔，雅座不多，但企理舒適。這個星期推介菜式是蒜香龍蝦濶條麵，當然要點來品嚐蒜香龍蝦濶條麵 $68濶麵條軟硬適中，用上黑胡椒、蒜蓉的忌廉汁，旁邊有半隻蒜香龍蝦，賣相吸引😍😍。龍蝦先泡油再加蒜蓉焗，蝦殼甘香。色香味俱全。👍🎉🎉招牌花膠撈麵 $68賣相豪華味道佳，花膠是用刀叉享用的尺碼，腍滑無腥味，感覺很虛榮😍😍；冬菇厚腍入味，蠔油汁也調很好，粗麵撒上一把蝦子，可謂無漏的一個撈麵。💯💯花膠燉雞湯 $58這個湯是美人恩物😍😍，燉湯清澈鮮甜，杞子大大粒，原件花膠筒，是看得見的骨膠原😍😍，還有雪蓮子，激讚 ！😍😍香煎鹿兒島牛柳粒 $48外層微微煎香，內裏剛剛熟透，有咬口無韌度，中間微微粉紅色的，配個蛋黃芥辣汁，有姿勢又有實際，美味 😍蜜椒雞中翼 $28熱辣辣上枱，皮脆鬆化有蜜汁，加上黑白雙殺，睇得又食得 😋😋下次再到筲箕灣，一定要再幫襯。😍😍😍

有時都想食好啲，例如食下鮑參翅肚😍 但係又唔想咁貴，有咩選擇呢？ 今日就去到筲箕灣大東街試吓「撈喜」～ 店舖唔算大，座位唔算好多，但簡潔舒服，食物選擇唔算好多，但都係名貴嘅鮑參翅肚😍 最驚喜係個價錢，非常平民化😵 $50 - 60就有交易！我哋叫咗一個「每週一特」，蒜香龍蝦闊條麵，仲有佢哋嘅招牌花膠撈～蒜香龍蝦闊條麵 $68賣相好正😍～ 半隻龍蝦有手掌咁大！絕對足料！龍蝦炸到好香口，我哋連殼都食埋🤣 好誇張🤣 龍蝦好鮮味，好好味呀😋 闊條麵味道都唔錯～ 招牌花膠撈 $68招牌菜式當然要試吓～ 果然名不虛傳👍🏻 真係好好味😋👍🏻 撈麵係粗麵，所以可以沾到好多汁😍 而且仲加咗蝦籽，令到整體更加鮮味👍🏻 個汁係鮑魚汁，非常非常好味！😋 花膠唔算好厚，但係都算幾大塊，好滑好有膠質～ 下面有冬菇同埋西蘭花，整體非常好味！絕對值得推介！👍🏻😋咁平嘅價錢可以食到咁正的食物，簡直係超值啦～ 兩個人加埋都唔使$140，真係好抵～ 大家一定要去試吓～ 👍🏻👍🏻👍🏻

今日放工落咗筲箕灣睇完戲 就去咗東大街搵食發現到有一間專食花膠鮑魚撈麵嘅撈喜.入面座位唔會太迫坐得都舒服!打開menu之後最震撼嘅畫面終於出現一個包燉湯/小食/花膠撈麵仲有碟菜嘅撈喜豪華餐都係$148 點都要試下啦花膠燉雞湯打開蓋見到入面真係有花膠㗎仲有雞腳豬肉同雞肉~味道有啲藥材味感覺好補身好好飲!麻辣雲耳比較健康嘅開胃小食麻香味重唔會話好辣麻辣海參撈蝦子粗麵主角出場!食開嘅海參鮑魚好少見到廚師會用到麻辣所以見到咁特別就試吓!首先講材料先~海參肥厚帶爽口麻辣汁嘅味滲晒入去好野味.再加埋個蝦子撈粗成個餐其實好夠飽!灼田園清蔬平時出面食飯都好少會叫菜食今次跟餐就包埋仲要大大碟感覺自己好似健康咗冰震鮑魚加28蚊就有鮑魚好彈牙都幾入味,雖然28蚊但係好有水準!平時食到味精我都會好口渴,但呢餐飯我冇呢種感覺.價錢又平下次可以再嚟試埋個花膠撈麵。

如果話飲咖啡係中產,咁日日食花膠嗰啲應該叫發達!咁諗咪錯晒囉!宜家話俾大家聽兩杯咖啡嘅價錢就可以食到花膠啦~今日去東大街嘅時候經過一間叫撈喜嘅餐廳!花膠撈都係講緊68蚊正所謂有圖有真相!叫返係海參雞肉燉湯先~都幾足料味道雞味濃厚,最重要係冇味精。鮑魚一啲都唔細,我估師傅用加咗八角醃製味道好香一口咬落去彈牙一啲都唔韌跟餐加28蚊就有一隻!蜜椒雞中翼,蜜糖加黑椒放喺炸到外皮脆卜卜嘅雞翼野味都不行了!唔小心獨食咗兩隻。初初諗住幾十蚊舊花膠都唔慌大得去邊，點知一上枱成塊花膠都有手掌咁大塊加埋黑松露汁食竟然又幾好味幾夾!花膠帶點爽口，蝦子撈粗蝦子味好重好香口睇返成件事係抵到暈!最後想講香港好少老闆肯咁有良心花時間又做得咁有水準,價錢又咁平嘅嘢俾食客