我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

今日響中環做野，放工想搵間有情調嘅既西餐廳食飯，咁岩見到呢間餐廳響附近，又唔洗加一，響中環區好難搵到間西餐廳唔洗加一，而且價錢唔貴，較為平民價，於是入去食晚餐😋😋🌟 法式慢煮油封鴨髀 （$98）未食前已經見到擺盤好靚，已經加分，上菜時已經有陣陣鴨既香味，香味撲鼻，鴨肉煮得好淋，明顯係經過慢煮，鴨髀調味好好，咸度適中，加上桂花蜜糖醬，令鴨髀多左一份鮮甜，有花香既味道，必點😋😋🌟 美國安格斯特級平鐵牛扒 （$118）牛扒煎得好香，外層香脆，鎖住肉汁，牛味濃郁，唔需要任何醬汁，已經好好食，牛扒夠厚，性價比高😋😋🌟黑松露蕃薯條 x 芝士溫泉蛋大啡菇($58 & $38)黑松露配上蕃薯條好夾，黑松露味重，蕃薯條即叫即炸，而且唔會太過幼身，長度適中，必點😋😋大啡菇上放上炙燒過既芝士，芝士下層放左溫泉蛋，溫泉蛋上又有醬汁，令到食落口既口感更加豐富😋😋🌟微辣咸蛋黃單骨雞翼 （$68）雞翼即叫即炸，炸得香脆，咸蛋黃醬調味岩岩好，唔會太咸，加上有少少辣味，雞翼變左微辣，好好食😋😋🌟比利是水果啤 （$48）黎西餐廳一定要配酒，水果啤易入口，飲落口有水果既香味，配上牛扒一齊食，味道好夾😋😋

近年興起慢煮風潮呢間餐廳直程係主打慢煮食物𠻹～今日就約埋朋友去試下先新店喺普慶坊店附近㗎咋「我愛慢煮」～ 有各款各樣嘅慢煮美食環境優雅 好有vibe比情侶或者三五知己吹下水飲下嘢叫咗兩杯mocktail 清清地又有啲果味我就好鍾意我杯passion fruit and mango喇先來炸物！鮮炸海鮮～仲有朋友叫嘅鹹蛋黃雞翼慢煮flat iron！配上蘆筍 同埋流心蛋大啡菇每樣食物都非常精緻美味牛肉肉質剛剛好再來餐後甜品絕對會再來

好耐之前過去普慶坊個間食過，係好味既。見孖沙街又開間新既，就約左朋友再去食下。呢間新店係舊店普慶坊店附近，行到既距離，如果其中一間好full都可以行去另一間等位，哈哈。今日我地2個叫左2份小食同2份主食，仲有之前飲過既荔枝接骨木特飲。๛ 炸海鮮籃有四款海鮮，包括蝦、魚柳、魷魚同蠔。魷魚有啲乾 但炸蠔頗出色，炸得剛剛好，咬落去依然有好多肉汁好新鮮。๛ 芝士溫泉蛋大啡菇呢個配搭意外地好食，溫泉蛋煮得好出色！雖然有大大份芝士，但食落口一D都唔會覺得油膩～๛ 煙肉芝士通心粉配料份量合理，芝士可以拉絲好正，飽肚之選～๛ 秘製保濕豬鞍架豬鞍架十分出色，煮得啱啱好，唔會過老，果然同餐牌說明一樣 ，好夠肉汁! 讚呀!餐廳特製帶有少少酸酸甜甜既柚子汁，同豬鞍好夾。๛ 荔枝接骨木特飲有兩粒原粒荔枝肉，味道唔會太甜，都上次係普慶坊飲既味道差唔多~ 下次都會叫返呢杯😋

上環咁多好野食，今日去左間有情調既西餐廳。餐牌係用marker填寫，好環保♻️而菜式款款都好吸引咁。重要無收加一服務費😝🥰真係超值啦~環境優雅有情調😍😍😍😍😍美國安格斯特級牛扒8oz $118 (另外有點加配鵝肝)(黑椒汁)牛扒煮至都5-6成，好juicy，能夠鎖住肉汁，同都無乜筋，呢個價非常合理，但丱如果再腍身啲會再好食啲。其實我平時都唔太好鵝肝既，但呢個入口即溶，好香，正👍🏻😍秘制保濕豬鞍架 8oz $138 (另外有點加配烤露荀苗）呢個仲保濕豬食完會皮膚靚靚😙雖然肉質完全唔肥，但又唔會煮到乾哂同好鞋，呢個好推薦👌🏻bb露荀苗就好嫩，因為原本係無乜味，睇得出用多左油🤣炸海鮮籃 $78呢個海鮮籃有炸蠔，炸魷魚圈，炸魚柳同炸蝦 天婦羅🍤，每樣都各兩件可以開心share~ 錢全部都炸得好酥脆👍🏻🥰

最近初嘗過慢煮料理嘅威力之後就念念不忘😊上網搵到一間慢煮好出色嘅舖頭，就約埋朋友仔一齊去試吓😝已經見到人食緊野啦😜個門口望落都好有情調😙好多慢煮料理都好想試吓，於是就叫咗個安格斯特級平鐵牛扒😍😍😍又叫咗個未食過嘅紅酒香草羊後膝🥰個環境真係一流，強烈建議大家上2樓食，勁有feel😊咖啡控各叫咗一杯咖啡😍有薄荷醬既羊後膝😜第一次食，再濃味啲更好☺️☺️牛扒我哋仲加咗份蘆筍😍😍好好食呀😍😍價錢又平超推介😊😊高質😍😍芝士牛油大啡菇，見到網上強烈推薦😍😍呢個我都建議大家試🥰🥰女仔來講呢個價錢就食到非常之飽啦😊😊性價比極高，無論環境價錢食物質素都被滿分。另外聽店員講仲有一間分店係普慶坊😊我有機會一定會再去食🥰

美國安格斯平鐵牛扒配薯條 $98US Angus Flat Iron with Fries✅價錢算好平 (所以唔好expect份量好多) Reasonable price🤙🏼✅味道overall唔錯 薯條幾好食❎冇得揀幾成熟 個人覺得有啲overcooked—Restaurant 餐廳：✅環境乾淨坐得幾舒服 裝修係行工業風😛Clean and comfortable ❎服務態度頗差 (我係去孖沙街店)🙈Poor service

今日就黎到上環呢區，睇下有咩小店食。小篇一直都好中意同支持小店，咁啱就俾我係街角搵到呢間。店內面積不大，但食物好有質素。我朋友就叫左個沙律，睇相唔好以為好少，其實份量十足。而我就叫左個油封鴨配Waffle,故唔到咸嘅鴨配甜嘅嘢又幾夾播。

好多人講到慢煮好吸引❤️❤️點都要去試下啦☺️☺️呢個慢煮安格斯牛扒好軟熟🤤🤤切嘅時候啲汁擠出嚟架🥰🥰好juicy💕💕另外叫左炸水牛芝士條都好好味啲芝士拉晒絲架😋😋好多小食都想試🤭🤭但食唔到咁多野🤣🤣🤣下次再試❣️❣️

難得約朋友出嚟去上環食lunch，揀咗呢一間見啲食評大部份都唔錯。但係去到第一個感覺已經有啲唔良好，因為個地下好似黐立立。廚師亦都冇完全戴住口罩，但係都入咗去就算啦。晏晝只有午餐menu選擇，我揀咗個鐵板牛扒配薯條，朋友揀咗法國慢煮油鴨髀配溫泉蛋及waffle.我都明白$98嘅牛扒唔能夠要求太多，但真係強差人意，牛扒非常之難切開，切到入面仲好多筋好難咬，薯條還可以。朋友嘅油鴨髀亦都係一般。如果夜晚嘅食物水準真係好似呢度嘅食評講咁好，咁我覺得晏晝只係好似借咗間舖頭比幾個學廚實習。總之呢餐晏就會令我唔會再過嚟，所以連相都唔影

情人節陷阱👎🏻👎🏻，質素差到係你估唔到🥴🥴。煮嘅食物有誠意，但與食物質素完全係兩回事。情人節盛宴，牛扒多筋到你切唔開嚟食，要使勁才切得開嚟食，但啲肉都咬唔開嚟吞及可食嘅份量，簡直唔覺得有食物落肚；西班牙黑豚就係一半肥一半瘦，食唔到你西班牙豚肉嘅味道😟；芝士龍蝦🦞就被糟蹋，粗糙又乾，真係好浪費；甜品就真係得個甜字；所以價格與食物係唔成正比😒😒。情人節時嚟呢度慶祝，簡直係破壞呢個情人節氣芬，勸喻各位唔好嚟呢度食嘢☹️☹️

慢煮最能保持肉質的鮮嫩，其實我幾中意慢煮的效果，因為最能保持食物的原汁原味，營養流失都比較少。我愛慢煮有很多不同的選擇，更合乎我怕悶的好選擇。.法式油封鴨脾、溫泉蛋、窩夫 配北歐水果茶👍油封鴨脾處理不當好似有油膉味或是加重羶味 不過處理合當可以好好味既高級法國菜👍咸咸香香 甘香既鴨油 滑嫩既鴨肉及味道濃香鴨香👍配上一個甜甜地既汁係更加好食同解油膩👍特別讚賞窩夫有蛋香而且香脆好食 溫泉蛋更加濃味配搭更好味👉食完都唔會成口好油既感覺 值得推介推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5.💁服務: 自助式 先在樓下點餐再到樓上就座 由店員送餐⛲環境: 都幾舒適 黑黑地有D 燈光幾有情調

第1次來訪餐廳，地點近上環A2出口門口裝潢有少許工業風，餐廳環境燈光有情調，讓人有放鬆的感覺座位舒適，衞生情況理想食物味道，熱度和賣相也不俗！意大利雲吞充滿磨菇汁，但一點也不肥膩！甜品有心思，一口朱古力cake,一口意大利雪糕，使甜品一點也不太Sweet 我們昨天坐到5：57才離開 ，很好的服務，侍應sincerely service ! 讚

價錢與服務態度，食物質素不相符。叫了外賣，店員請我到店外等候，等了一段時間，我看着裏面有外賣已經準備好，但不知道是不是我的外賣，也覺得店員會主動出來告知外賣已準備好，或主動把外賣拿給我，因為是她要求我到店外等候。所以我就繼續等，等太久了，我就忍不住進店內問我的外賣準備好沒有，她才說原來那份一早已經準備好的外賣就是我的。他還要輕佻地把餐具放進膠袋內，很沒禮貌的給我。我問他為什麼外賣準備好了不告知，他望一望我，一句也沒答就走開了。令人很失望的服務態度。外賣已經不熱了，只是微暖，而我叫的是焗芝士煙肉通心粉⋯⋯

Hangout corner @ sheung wan - slow cook heaven💛👧🏻 ate...USDA Prime Sirloin 24 Hrs french duck confit Red wine pear with ice creamLychee & elder flower spritzerBrugge triple 👧🏻 wants to say...首先講下塊牛排 個人覺得嗰日食嗰塊有少少overcook🙌🏻可能本身我expect佢會係medium吧 切開有微微紅色 食落似medium well🙈至於個鴨脾就好有驚喜喇😻食落唔覺得佢用左好多調味辟味 但係又帶到個鮮味同香味出嚟 最重要係食落一啲都唔油膩 啲鴨肉又滑又諗❣️個甜品都值得一讚 啲梨勁重紅酒味好香 同個雪糕都幾match間餐廳嘅drink menu都好有心思 除左有好多手工啤 仲有好多特飲 我自己就試左佢個荔枝特飲 味道幾清新 唔會太甜又可以解膩🥰大家記得喺樓下嗌左嘢食同嘢喝先好坐低呀 哩間係一間半自助餐廳❣️

位於上環的 #我愛慢煮，廚房位於地鋪，落單後經樓梯上二樓，裝修及燈光很有氣氛，座位安排舒適。微暗與燭光很適合西餐，相反中菜館就要較明亮。#美國安格斯平鐵牛扒配薯條牛扒煎得幾好，中等厚度；細薯條炸過很香，屬於幼身超脆口那款#烤法國春雞半隻配溫泉蛋及窩夫雞肉嫩滑，肉比較淡，以醬汁調味為主，窩夫沾上醬汁後味道有驚喜溫泉蛋配窩夫又是另一種食法#熱水果茶 及 #熱美式咖啡餐飲合格#餐湯有點咸，侍應很好替我們換過#飲食情侶 #MagicCherry攻美食