戀上台式料理 (已結業)

位於將軍澳海旁，感覺休閒，有戶外座位，因為落雨所以揀咗坐裏面，地方尚算乾淨企理，但係覺得枱凳有啲不合比例，拉凳時仲好炒耳。兩個人揀咗兩個午市套餐，用App點菜好方便，上菜都幾快，食物質素尚算可以，但係覺得滷水味道比較清淡，雞翼有啲乾，份量都幾夠份量，賣相亦唔錯，做得幾有心，望住隔離一大堆雜物，電線又飛來飛去，有啲唔係咁好睇。Share兩個套餐，仲做埋追加，所以覺得有好多嘢食。有啲奇怪點解飲品要用紙杯，膠飲管係自動波，但係App又冇得話唔要飲管，希望可以環保啲啦。

平日一點左右嚟，疫情下,不用等位有午時套餐（＄68）點了川辣紅燒牛肉刀削麵,跟餐有前菜（三揀一），點了和風貓耳朵因為和風，所以唔辣，有少少酸味,夠爽口黑糖薑母茶，唔重薑味，有啲過甜加了十蚊要鹽酥雞鹽酥雞，無得輸呀！次次都會整到夠晒熱，又唔會好油，唔會好咸，好好味，加十蚊嚟計，都算多主菜到帶麻辣，唔算好麻，點了大辣，唔夠辣,但都夠味既牛肉,有不同位置，有筋，有肉，有腩咁。都夠淋，件數都多刀削麵唔會好淋或太硬，軟硬適中，蘿蔔見到都知唔入味，只係一舊白蘿蔔，入味啲更好會再嚟架

nice location, face to the sea...they have tables outside in the terrace,but at this moment we couldn't eat inside more than 2, so we just can take away ,then we could not take BBQ, well,we took spicy chicken, fried pork ribs and fried chicken with rice and noodles. they were finished very quickly, package were good, the pack noodles and souple separetd,they were okay

第三波疫情已經殺到，有山雨欲來之勢，政府的防疫措施隨時較四月份更加嚴厲；趁現階段尚未加強措施之前，要外出食多兩三餐飯。今日再次去到將軍澳南其中一個屋苑的地舖餐廳，位置不是對正海濱，而是在內灣區，景觀不算開揚。不過，餐廳名字很特別；直接叫人「戀上」「台灣美食」。攝氏30幾度高溫下，室外露天座位空無一人，室內就大約七成滿。這一帶商場的餐廳午飯時段通常未能客滿，皆因客源主要是本屋苑或相鄰屋苑住客，住得再遠一點的會寧可光顧自家屋苑商場餐廳、或索性走遠一點去到將軍澳地鐵站上蓋大型商場。餐廳內的兩個書架似乎是刻意擺放，藉此增添書卷風，模仿台灣的讀書風氣。形容是「模仿」，因為書本只佔書架其中兩列，而且既沒有特定主題、也非大熱著作；書架餘下空間甚至用來擺放餐具及其他雜物。枱與枱之間的間隔膠板在以前是不能理解的物品，疫情下，現在已經變成常規。牆上掛了簡單的木刻裝飾，似是隨心擺設。對比同一個商場的其他餐廳，尤其是相鄰另一個私人屋苑的餐廳，「戀上」的每人平均消費在$100以下，已較為便宜。雖然定位台式料理，其實餐牌內有不少港式台灣菜餚。滷水拼盤套餐(牛展+牛肋條+雞翼)（$74）最大好處就是主食可以從白飯/

台式川辣紅燒牛肉刀削麵，牛肉口感軟腍，肉質厚身、滑嫩，好入味；川辣紅燒湯底味道多麻少辣；刀削麵口感滑溜、彈牙，好掛湯。麻辣魯肉伴陽春麵附送前菜三小碟，麻辣魯肉肉質肥瘦適中，味道咸香帶辣；陽春麵口感爽滑；表面鋪滿大量配菜，包括有辣椒油、辣椒、花生、芫荽、香蔥、青瓜、滷蛋，整體口感、味道好豐富；前菜三小碟包括有鹽焗花生、涼拌木耳、枝豆，鹽焗花生味道鹹香，涼拌木耳味道酸辣，枝豆口感爽脆。蒜香麻辣豬耳，豬耳口感脆爽，食落蒜味濃香，辣度2分，配以芫荽、花生、青瓜食用，味道更佳。士多啤梨生炒骨，生炒骨外酥脆內肉嫩，味道酸甜、清新，士多啤梨食落好香甜，配料包括有洋蔥、香蔥、黃椒、紅椒。松茸燉雞，松茸口感軟彈，雞肉鮮味十足，加入大量紅蘿蔔燉製，味道清甜。香芋珍珠奶茶，珍珠份量多，食落Q彈帶甜，香芋奶茶味道香甜，茶味淡香。水蜜桃紅茶，水蜜桃味道清香帶甜，紅茶茶味濃厚。

星期五晚，訂左位，都要等一陣，坐係室外。用QR CODE落單鹽酥雞 好好味 夠熱又香口 唔會炸到好油亦唔會好咸辣既牛肉刀削麵 配埋3個前菜完全唔夠辣架，好似冇乜辣味牛唔算好淋，都要4，5舊蘿蔔如相，唔入味，白蘿蔔麵都唔會好淋，冇乜特別3個前菜，花生最好味，枝豆同黃瓜都正常仲有點了台牌 襯下食台灣野

又嚟到將軍澳海旁呢間台灣嘢啦！🤤🤪呢間係幾正嘅👍🏻·✨鹽酥雞排魯肉飯 $78呢個真係無得頂！鹽酥雞同魯肉飯兩樣加埋真係好肥好邪惡，鹽酥雞又炸得香脆，魯肉嘅肥脂又適中，送飯一流！呢間係我心目中好高分👏🏻👏🏻·✨爐端燒美國特級牛小排 $98燒下肉啦！牛小排好靚，燒大半熟，放入口好香好有牛嘅油脂味，最緊要夠哂嫩滑🤤🤤🤤·✨戀戀蚵仔煎 $60蚵仔細細粒份量唔少嘅，味道都唔錯，正常呀👌🏻好掛住台灣嘅蚵仔煎又平又大份🤤🤤·✨奶蓋四季春 $35我嘅最愛唔係珍奶，係奶蓋呀😍下面一定配茶底，平衡返冇咁漏👍🏻好鍾意個奶蓋夠杰身，有咸香味，有冇奶蓋嘅同好者？🙋🏻‍♀️·✨珍珠奶茶 $30👩🏻✨香芋珍珠奶茶 $30👦🏻✨冷泡茉香綠茶 $28👨🏻

三杯雞不好吃，雞應該要炒到和甜醬合一。蠔煎還能吃到煮不熟的地瓜粉，還吃到一些貝殼，不是很推薦。點了一杯菠蘿四季春賣相都不好。蘇打水果味道還可以，蒜蓉蒸蝦飯蝦不新鮮，蒜蓉味沒什麼。

LUNCH SET-🔥香煎雞排陽春麵($72)雞排外面炸得酥脆 裏面軟嫩-🔥紅燒牛肉麵($68)牛腩有水準 入味好腍-🔥傳統手工魯肉配菜($+10)-🔥芝士奶蓋珍珠奶茶(+15)奶蓋好香滑-🔥桂圓紅棗茶(+$0)無影到 但甜甜地飲落暖笠笠-店內環境好舒服 半開放式落地窗玻璃設計如果天氣唔熱或者夜晚涼爽 坐出面非常寫意帶狗仔黎都無問題🐶

以香港式管理, 香港人廚房能做到這個味道, 以經是很好了。唯獨紅燒牛肉麵真的要下功夫, 牛肉湯缺乏牛肉味, 失去吃牛肉麵的動力, 想食台灣牛肉麵, 不會戀上台灣料理. 很可惜. 重點是店舖的設計和擺盤, 店主用了很多心思, 真的有台灣feel, 所以才吸引到我們一班台灣人過來. 魯肉味道還可以, 但不是手工. 比外面的港式台灣店好一點. 如果能找到正宗台灣口味就更理想

環境太狹窄令到員工做錯事倒瀉野落我背脊啲嘢食係夠熱但係如果員工服務質素惡劣環境太狹窄呢一次係我第一次去呢一間餐廳亦都會係我一生人最後一次去我希望會有一啲新嘅餐廳好啲質素嘅衣服員工服務喺將軍澳南出現Covid-19 吓呢間餐廳亦都冇遵守1.5米坐嘅距離我希望其他人嚟到呢間餐廳嘅時候諗清楚如果你有小朋友或者有狗仔要小心啲佢哋啲員工服務如果呢間餐廳想繼續做好落去我強力建議服務質素要做好啲同埋啲員工要Train

難得入去將軍澳海濱長廊，就食埋晚飯先走啦😗海濱長廊呢邊多數都係酒吧同西餐🤔不過都係揀左戀上台式料理 🥢食台式爐端燒🔥我哋揀左 3 款肉🥩美國特板牛小排賣相好靚😍雪花均勻，口感豐富😋熊本日本和牛肉入口好多肉汁🐂油脂充滿住口腔，牛味好重🤤入口即溶😆而牛肩甲牛味都好濃郁🥰肉質鮮嫩，比較有咬口🤪珍珠可可🍫可可味超濃，甜度剛好☺️黑糖珍珠鮮奶🥤黑糖攪勻之後黑糖味適中🤩珍珠亦都 Q 彈🤗

調景嶺同將軍澳之間嘅海濱有唔少餐廳🍴，其中有五間餐廳特別受歡迎👏🏻，草根妹妹與友人隨意揀咗一間台式餐廳。店員指示我哋用手機落單📱，方便又快捷。.🍴台式小食拼盤+美酒優惠（$178）餐廳做緊個「好酒客」優惠，包一客小食拼盤同啤酒🍻，價錢相對下較抵食。拼盤內有鹽酥雞粒、台式腸、炸魚糕等，味道上不過不失啦。🐥鹽酥雞粒雖然做到鹽酥效果，不過雞皮多過肉，有啲失望😞。只能夠講送埋啤酒係抵食嘅😌。.🍴爐端燒牛肉拼盤（$288）Beef Platter 基本上十有八九嘅客人都會食爐端燒🔥，🥩牛肉拼盤內有牛舌、牛肩胛、牛小排、牛胸腹，👉🏻👈🏻其實份量一啲都唔多，💸價錢非常進取，呢價錢試過一次之後，下次唔會再叫啦。.🍴芒果鮮奶由於唔飲酒嘅關係，只能夠飲一杯好健康嘅芒果鮮奶😂，主要95%都係鮮奶🥛，加少少芒果粒🥭。🍴Stella Artois.總結，食物質素發揮正常👌🏻，不過價錢真係好貴🤭。好彩佢地理位置非常方便，所以人流幾多。最後，草根真心想話食物有好大嘅進步空間。.MENU

其實而家將軍澳開左好多有海景的餐廳，沿住海濱長廊，環境舒服，可以帶下狗仔去，好chill🐶 除左大家都知的jomo,今日就介紹下呢間台式料理，等大家多個選擇😀 我個日去食下午茶餐，又比想像中的性價比高bor! 我地叫左一個台式紅燒牛肉刀削麵，呢個份量都幾多，同普通size一樣，入面有一舊白蘿蔔，一舊紅蘿蔔同啲牛肉😛 湯底清甜，有牛骨的香味，唔系太肥，幾清😋 蘿蔔好腍，牛肉應該用牛肋條，一樣都炆到好腍，易咬又入味❤️ 刀削麵好粗，所以食落更唔易一patpat，啱晒我口味。唯一差小小的就系啲麵未能索到個湯，所以你見到都系比較偏白色🤭 另一個鹽酥雞排魯肉飯🥳 呢個一樣都冇失望！佢的鹽酥雞系好特別，唔似一般咁，有好多味粉，佢個皮都特別脆, 粉漿唔會太厚，面頭有啲粒粒所以食落好脆😍 佢地會比個千島醬你沾，咁就會更好味🥳((我系沙律醬控)) 滷肉飯都唔錯！用半肥瘦的肉所以會好香🤓 將佢地切成粒粒，撈勻食就啖啖都有，好滿足☺️ 最中意系滷肉飯我珍珠米，煙煙韌韌！但唯一差啲就系略嫌唔夠汁，有小小乾😕 但下午茶咁的價錢包嘢飲，又咁chill，正😗

「將軍澳」發展多年，由最初康盛、翠林，到「新都城」、寶林、景林，到「東港城」、厚德、明德，到市中心「Popcorn」、尚德、廣明苑，再到調景嶺健明、善明、彩明苑，直到工業邨、「維景灣畔」、「日出康城」為止。將軍澳發展看似已經去到盡頭，但是實際上，「將軍澳」還有正在發展的「將軍澳南」，公共、私人屋苑都剛剛落成，新社區、購物商場設施都是在新開放，剛起步而已，例如之前在「澳南海岸」光顧的「王X冰室」就是最例子。我在西貢乘坐巴士前往將軍澳市中心，於新居屋屋苑「寶盈花園」位置下車，然後沿着「唐俊街」一路徒步向南南下，就立刻發現「將軍澳南」的新落成私人屋苑「海翩匯」，還有新商場「翩匯坊」，是我從未去過的地方。至於我今晚打算光顧享用晚餐，「將軍澳南」的台灣料理餐廳「戀上台式料理」，正正就是在新購物商場「翩匯坊」的樓下，鄰近將軍澳海傍的開放式舖位裡面。由於「戀上台式料理」跟舖位所位在的商場「翩匯坊」，屬於新落成的私人屋苑跟購物商場，所以光顧「戀上台式料理」的食客跟在附近流連的人，大多都是在「翩匯坊」旁邊的屋苑「海翩匯」裡面的居民。所以晚上在「海翩匯」跟「翩匯坊」一帶，有很多居民晚上專程來到「將軍澳南」