愛民海鮮酒家

營業中

休息中

最近到流浮山食海鮮，朋友帶我第一次去愛民。位置喺正大街比較裡面，如果唔係朋友帶路都唔識有間咁嘅hidden treasure。當日試咗幾道菜，豉椒蟶子非常惹味，蒸金鼓同蒜蓉粉絲蒸元貝都蒸得火候剛好，一D都冇蒸得老，炸生蠔鬆脆香口，成餐飯整體味道都非常好。同流浮山其他去過嘅酒家比較，愛民環境靜同舒服，服務招呼更好，仲有個疑似太子女嘅美女招呼同介紹菜式，十分適合我哋幾個人食飯傾計。按上次體驗，愛民十分值得推介，農曆年前已經計劃再同幾個朋友去食生日飯。

今日父親節，屋企人原本打算去流浮山買海鮮再返屋企煮，但發覺已經唔夠時間，所以簡好海鮮再叫佢煮埋。我地一行十三人，買了6樣海鮮。避風塘瀨尿蝦-瀨尿蝦外殼炸得香脆，外殼沾滿了避風塘，蝦肉鮮甜多汁，非常惹味。龍蝦芝士伊麵-龍蝦鮮甜爽口，配上香濃的芝士，每條伊麵索晒芝士汁，真係好邪惡呀。蒜蓉粉絲蒸扇貝-粉絲唔入味，只係鋪左上扇貝面，但扇貝上有蒜蓉，蔥，辣椒可以吊一吊味，但又可以吃到扇貝的鮮甜味。豉椒炒聖子-最緊要聖子冇沙，聖子新鮮，好大條，爽口彈牙，炒得惹味，汁唔會太鹹。清蒸鮑魚-隻隻都好大隻，大隻過包裝紙巾，肉質厚實，充滿嘴嚼彈牙口感。辣酒煮東風螺-不算太辣，有少許酒味散發出來，好新鮮，肉質爽嫩，非常美味。但餐廳門口沒有大枱，要坐入面房，但接近廚房，油煙攻晒入黎，而且仲要壞冷氣，愈坐愈熱，又多煙。

看名字還以為它在愛民邨，其實在流浮山。不太起眼的傳統家庭式海鮮酒家，在朋友推薦才有機會幫襯。可以散叫，又可以像我們每人人頭400廚師發辦，當然當中也有點自主權，例如我們把鮑魚轉了貴妃蚌。客人不算多，做一轉就收工。豉油王大蝦，新鮮爽口彈牙豉椒蟶子，有點細隻和老，但份量極多避風塘瀨尿蝦，沒有十分驚艷蒜蓉蒸扇貝，被貴妃蚌比下去蒜蓉蒸貴妃蚌，非常鮮甜彈牙好味而且很大隻另一最愛鹽焗蟹，鹹鹹鮮鮮，細細隻但非常多羔鮮蝦炒飯，粒粒分明

今日媽媽生日，一行六人一齊黎食生日飯。其實我地沒有選好吃哪一家，泊好車後逐間睇海鮮新鮮程度及種類選擇，不過首要條件係有爸爸提出一定要吃的奄仔蟹。今日是平日唔太多人，愈行愈入見到愛民，有位姐姐在撈海鮮，即管問下價錢，爸爸跟她議價後$350一位，有蝦‥大蟶子‥瀨尿蝦‥鮑魚‥奄仔蟹‥魚。大廳坐滿客，我地被安排坐後廳，入到去好熱，未有客，麻煩既我地好大反應話熱又點又點，竟然姐姐們好好態度，令我地好出奇佢地唔厭煩仲咁好。首先黎豆腐菜湯，清清地幾好味，建議大家快飲曬佢，涼左唔好飲之餘海鮮上菜後唔得閒飲豉油王炒大蝦，好驚喜有咁大隻，炒得好香蝦肉新鮮，非常爽口，蝦頭勁多膏，真心正!!!******************************豉椒炒蟶子，講價既時候姐姐好大口氣咁話蟶子好大隻，唔係普通SIZE所以值錢架，上菜見到又真係好大隻，啖啖肉，又不會煮得過熟。******************************瀨尿蝦比較無什麼特別，可能本身瀨尿蝦無嘜肉食，只係食調味，炸蒜香口吧!******************************薑蔥蒸鮑魚，本人麻麻鮑魚，曾經食過好腥又好'UN'

朋友生日想去流浮山吃海鮮,一行六人由香港島專程入來蠔皇金蠔,一口咬下外脆內軟,味道帶點甘香有蠔味芝士龍蝦啖啖肉,肉爽甜芝士汁欠了一點牛油香炒生麵底,生麵 脆卜卜,香口惹味！蒸扇貝好大隻,粉絲蒜茸勁多,d肉多到堆滿成隻碟好厚肉,d肉吸晒蒜茸好好味薑葱蟹,蟹夠大隻,肉質都算新鮮食到蟹膏,隻蟹鉗都有肉鮑魚炆雞,上檯都好香呀鮑魚仔都有十幾隻size都唔細有咬感,幾好食雞就是一般,不吃也罷老虎斑兩味,西芹炒斑球,魚肉質嫩滑,鮮甜彈牙老虎斑炆頭腩上枱時是熱辣辣,燴個汁好香班腩炸得外脆內滑,也有很多肉,不過感覺偏油蒜茸蒸蝦勁多蒜茸, 又新鮮, 冇得頂!炒飯夠料夠乾身夠鑊氣!唔錯!!!不過食得太多海鮮,到最尾食唔哂碟炒飯總結味道吾錯,有機會再嚟 但要一班人先得食得海鮮每樣叫D吾多人點得

有同事生日星期三，一行六人去食同事之前都食過，所以叫我地來呢度試試叫咗以下海鮮同小菜豉椒聖子好鮮甜,炒得好香, 汁濃辣辣地, 肉質彈牙,正!豉油皇花竹蝦，肉質結實夠肉厚，蝦香濃郁，值得一讚！薑蔥蒸鮑魚，鮑魚大小適中，鮮味，甜！讚！焗奄仔蟹有好多膏，好有油香，蟹肉都多，又超好味！白灼花螺，好細隻，不過勝在新鮮搭夠，肉質都彈牙！椒絲腐乳炒通菜雖然係小小一道菜，通菜夠嫩而且幾大碟，炒得幾好味！炒飯有火喉,不過無乜特別，另外仲有幾款小菜都幾好味埋單都可以接受，每人大約四百大洋整體而言我地都覺得好滿意...下次會再去

這間劣店重點係衛生情況很差以及服務很差, 加上帳單透明度不高. 白灼蝦, 技術嘛嘛, 一碟裡面有過熟與未熟的, 味道當然差.瀨尿蝦, 技術嘛嘛, 一碟裡面有很鹹與無味的, 味道當然差.辣花螺, 普普通通, 份量不多可是收費驚人.炒蟶子, 似乎無出水, 水分非常高, 很一般.炒飯, 技術嘛嘛, 一碟裡面有很濃與很淡的, 味道當然差.埋單個價錢遠超過菜單的價錢, 收費表也沒有寫明其他雜費, 又唔肯解釋又聲大夾惡, 似乎不好.

好友經常愛去流浮山食海鮮…話價錢同品質都ok…始終山長水遠,講左多次都冇夾吾倒時間約埋一齊入去…咁就趁住聖誔元旦春節哩排食食食聚會多籮籮之時…約實初五晚放工一齊入去賀下新年食一餐!!!自己平時專程食海鮮餐的…都係去西貢同屯門…流浮山哩個名,由細到大聽得多,真正入到去,哩次都係第一次咋,真真大鄉里!!!嘻嘻!!!...可能係初五…所以街道食肆係平靜少少!!!...好友相熟的就係”愛民”…自己間間都未試過,間間都無所謂亦無得比較!!當然信朋友介紹的!!!樓面小小的,環境大眾化的…服務亦有禮…四人指指點點選海鮮…ordered左…(1)椒盬瀨尿蝦…自己一向好鍾意食瀨尿蝦,這個合格,味道剛好,吾會個殼咸到傻!!(2)薑蔥炒蟹…味鮮多膏…吾勾芡仲好!!(3)蒜蓉蒸仙貝…多D粉絲仲開心!!!(4)辣酒煮花螺…螺好細隻,這個不是問題…問題係奶白水汪汪又吾辣,吾係果回事,賣相同味道都失望!!!(5)芝士花竹蝦伊麵…蝦肉又厚又鮮甜彈牙…芝士汁亦ok!!!(6)酥炸生蠔…炸漿做得好,吾會厚厚一口,又吾會炸到好油…蠔size適中,炸後依然肉嫩多汁…一碟都有8,9只…食2,3隻都吾覺”漏”!!!(7)上湯浸菜

各位OR好友...敬請小心此店的經營手法!!以下是本人及家人的經歷...本人最近好忙...但想起他們的沒有道德的手法...我覺得我有責任提醒大家....希望大家食得開心也吃得放心!星期日 (10/08/08)我們一家人9 大 4 小 (年齡 2-6) 被"店員"招呼到此店...因為沒有做家課 (沒有到OR 看看)...一家大細...此店在中後段...不想痳煩...唯有一試 那時約 7 時...店舖內得我們及一張三人枱由於小朋友肚餓，也不太愛海解..我們在他們未排好食具已ORDER 雞翼及楊洲飯跟著....母親和姐姐等就去選擇海鮮.. 恐怖事...他們拿出碗, 碟及筷子..在派發期間..碗內有一隻超過吋半長的大曱甴...阿姐自己也大叫 "嚇死我"......但已ORDER...家人剛好選好海鮮....唯有用茶把那碗筷洗一次 白灼蝦先到...問他們拿毛巾/TISSUE...他們說全店也沒有TISSUE....但在埋單時....會突然有....我們叫了普通的蝦, 奄仔, 花螺 (NORMALＳＩＺＥ），　蟶子　（ＮＯＲＭＡＬSIZE), 芝麻班, 3隻 瀨尿蝦, 除了蝦 $2XX ...其他

多謝老闆請食飯, 我地一行10人去流浮山食海鮮.全海鮮餐, 魚蝦蟹一定有啦, 仲有鮮鮑, 帶子, 蟶子, 上湯龍蝦 ...等. 全部都好好食, 海鮮都好新鮮, 好有鮮味, 尤鍾意龍蝦, 石斑及鮮鮑, 真係正!好飽好滿足, 真多謝好老細!