快船廊

營業中

休息中

本身9月份既時候，星期五晚食過一次，當時感覺都正常今次BOOK了星期六，明白食客會比較多，不過感覺係極差。重點在於Refill  基本上冷盤空間極細，而且refill 速度係極慢。每次出去都好似要鬥快搶，爭崩頭咁，呢個價錢既酒店自助餐係感覺極差。麵包蟹蓋：基本上供應極小，每次行過都無。最後忍唔住問店員，先至由廚房拎出黎Refill。然後會聽到其他食客講：終於都 refill ，可見其實麵包蟹蓋現場係有需求，但無供應。而refill 係每次只有三隻，基本上一放低就無曬。所以如果無心捕住或者直接要求員工refill，係全晚都唔會有機會食到龍蝦同生蠔：情況同麵包蟹蓋一樣，全晚Refill 速度係極慢。而且絕對唔係因為人手太少，情況太忙導致 refill  唔到，而係多次明明見到員工知道情況，但扮睇唔到，有刻意唔refill  既情況，完全唔明點解一間大酒店要咁樣做如果唔係為住呢三樣食物而來既，咁大致都OKAY，不過如果係想食麵包蟹蓋，龍蝦同生蠔，你就要練定身手，長期企係冷盤位啦，如果唔係就一定好失望

今日和朋友迎接聖誕節!我們往中環文華東方酒店快船廊食自助餐。餐廳環境很高格調, 座位闊落舒適, 而且可以看見維多利亞夜景,感覺好舒適, 入座後侍應問我們座的位置會否比較迫, 之他們幫我移開座位, 拉闊了用膳的位置, 十分細心, 開餐前酒店提供了鮮橙汁給我們, 飲落度適中, 有橙果肉, 口感一流。餐廳食物有烤肉, 凍海鮮、刺身、壽司、生蠔、熱食和甜品等, 分享一下先:烤肉: 今日有烤肉和烤火雞, 前者肉質均勻, 食落有肉味, 咬落口有油花, 配上黑椒汁, 齒頰留香；後者肉質鮮嫩, 食落啖啖肉, 十分惹味, 配上特製醬汁, 食落口感十足。凍海鮮: 有面包蟹, 蟹腳、龍蝦、鮑魚、蝦仁和青口。面包蟹肉質鮮甜味美；蟹腳肉質鮮甜, 食落啖啖肉；龍蝦食落新鮮彈牙；鮑魚食落鮮甜彈牙；蝦餐廳好細心, 事前已經去殼, 食落彈牙鮮甜, 可以多幾隻；最後青口食落爽口鮮甜。刺身: 有三文魚, 吞拿魚、甜蝦和油甘魚。師父即叫即切三文魚, 吞拿魚和油甘魚,三文魚和吞拿魚肉質新鮮；甜蝦食落鮮甜可口；最後油甘魚入口即熔, 食落有淡魚油, 口感十足。壽司: 有三文魚和吞拿魚壽司。三文魚壽司三文魚肉質鮮甜, 飯粒軟綿；吞拿

Haven’t been here for ages (maybe a decade). Nothing has changed here. Just one suggestion, do save space in your tummy for the dessert! That’s definitely the highlight of the entire buffet. Absolutely loved the desserts!! 🧁🎂🍰🍪🍫🍨🍧Service/服務Cleanliness/清潔度Taste/味道Ambiance/氣氛

好少high tea，難得去食就食豪少少。二人high tea set餐牌如下。地方寬敞，同側邊既距離好遠，適合傾計休息。茶飲類別都多選擇。推介文華東方茶。唔太鍾意食eclair，佢可以俾我換埋做我最愛既scone。較為出色既有三文魚香草忌廉芝士三文治同埋朱古力腰果批。西班牙香腸酥略嫌唔熱，火腿芝士三文治既感覺又略嫌太頹廢。我最愛既scone唔錯，玫瑰花果醬好香，clotted cream都做得好light。總括而言係開心食氣氛啦！

Lunch occupies an important part of every Hong Konger's day. It's not simply a matter of eating, but a chance to share quality time with friends or colleagues. 1. Miso cod fish set (HK$358)- Classic Japanese dishMiso works wonderfully to cut off the fish’s fattiness and the buttery flesh simply melts in your mouth.2. Hainanese chicken rice (HK$298)recommend to pick the chicken thighNo queue even during peak lunch hour, it s a good option if you want a quiet and decent atmosphere.

【日式主題自助晚餐🎏】📆 供應日期：即日至11月2日供應時間：星期一至四 HKD688星期五至日及公眾假期 HKD738-快船廊推出日式主題自助晚餐🥳 有各款日式食菜包括刺身、壽司、日式沙田、玉子燒、日式海鮮麵檔等🏮.除左日式菜式，海鮮🦞亦有睇頭🤤 身為吃貨嘅不能錯過呢到嘅即開生蠔✨生蠔款款又大隻又新鮮，入口海水味突出而且幾creamy，食翻一打冇難度😍 除此之外我地推介麵包蟹🦀 隻隻超肥美而且蟹膏勁飽滿😝海鮮高手不能錯過！另外呢間嘅海南雞飯大家要留肚一試📣 呢間嘅海南雞出哂名唔洗我介紹大家都識啦😍 雞飯香軟油潤，富雞油飯香👍🏻 雞件嫩口滑身，沾上些少點豉油及薑茸份外滿足🤤.加錢可享有孤酒、李白超特撰純米吟釀清酒、真澄山花純米大吟釀清酒🍶.用某信用卡可以以8折，仲送一枝清酒🎉

秋意漸深，又開始遊日賞紅葉的好時光！要忙著照顧兩兄妹的甜魔媽媽沒辦法走開了，但選到香港文華東方酒店 Clipper Lounge 吃頓日式自助晚餐，一樣開心又滿足；凡4-12 位訂座，用HSBC 信用卡除了8折，還會送一瓶免費清酒！這裡週一至四晚市自助餐成人$688／小童$438／長者$598；週五至日、假期及前夕成人$738／小童$438／長者$598；由於用料非常優質，就算沒折扣也是值回票價，連同八折優惠更是物超所值！   一抵達就被豐富的生蠔、海鮮、刺身及壽司陣所深深深吸引：其中生蠔同時有法國 Brittany、愛爾蘭 Irish Rock 以及法國 Fine de Claire 的出品，而且款款都肥壯碩大 (No. 4 / 50-60g)，要爽口甘甜還是海水味濃，就看你愛那一款！凍海鮮的選擇也非常豐富：鮮甜龍蝦、龍蝦鉗、肥厚鮑魚、鱈場蟹腳、巨大麵包蟹、藍青口，還有去殻的凍蝦，全是任取任吃，海鮮迷其實單吃蠔及海鮮已夠回本！接著刺身區供應著挪威三文魚、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、北寄貝等鮮甜鮮身，同時又有超多款不同手握壽司、卷物、手卷，還有精巧可愛又鮮美好吃的迷你鮮身丼。接著自助

Mandarin Oriental的afternoon tea一向都出名，特別係scone個玫瑰醬更係重點，隔左幾年之後，又再一次去食。Scone有原味同提子乾兩款提供，個人覺得原味比較好食，不過今次外層有糖霜🤔記憶中以前好似無，唔知係咪轉左廚師？配玫瑰醬同奶油依然好食，不過感覺玫瑰醬甜過以前......咸點方面有四款三文治加一款腸仔酥，大致上味道頗一般。甜點都有五款，菠蘿蛋糕有d乾，咬落去會散開，青檬波食落感覺清新，士多啤梨蛋糕帶酸，反而食完唔覺膩。MO另一值得讚係服務，選擇飲茶的話，期間會自動有人走黎加水，唔使好似酒樓咁，成日要嗌人加。

住香港那麼久竟然沒有來過一次，幸好有HSBC promotion 醒起這間我曾經最愛外賣cheese cake的酒店，今年香港多事之都，能夠和朋友吃一頓生日飯實在難得，選了安全星期四🤭。一開始目標已經是生豪，因為能夠提供三種同款式生豪的自助餐不多，而且是新鲜的，我們吃了幾打了，其他熱食，冷盤都不說吧，因為肚皮位置有限，就是麵包，蛋糕，朱古力已經夠回味及滿足，以單點cake及朱古力來算算，回本了吧。 還有小小窩心生日蛋糕仔送上蠟燭及生日牌子，又讓我們玩自拍一番。

之前試咗酒店同護膚品牌聯乘個雨前仙境下午茶有啲貴，但幾特別個器皿中間不斷散發縷縷輕煙，勁有仙氣！絕對要相機食先，不過用乾冰整出嚟唔可以加太多次水我哋影到加咗幾次水，有啲食物有變淋跡象.....Tea Set用綠茶做主角，用雨前一綠茶做甜品同泡茶雨前一泡茶勁清香！有啲似雨前龍井，沖泡幾次仲好有綠茶香味唔少鹹點&甜品用綠茶製作，好香茶味，甜品唔會太甜，酒店出品真係幾高質英式鬆餅特別+限定綠茶口味仲有本身嘅玫瑰花果醬&牛油忌廉夠香甜7款鹹點其實同綠茶無咩關聯，但勝在造型精緻eg.煙燻味韓式酒香煙燻三文魚千層酥、鵝肝醬金葡萄法式奶油包完全唔膩、仲有龍蝦咯嗲三文治、紫蘇帶出清新味嘅蘆筍脆餅等甜品就多用綠茶製作eg.用綠茶粉點綴1963年文華芝士餅、士多啤梨撻仲有帶甘香茶味嘅綠茶歌劇院蛋糕、造型似足石頭嘅綠茶軟心朱古力玄武岩石連旁邊似足海草嘅蛋糕都食得架！食完仲有護膚品送…幾抵食吖

個日同朋友黎左食自助餐朋友話佢請，就冇咩介意價錢朋友一黎就食生壕，不過我唔食只係試咗一舊，口感唔太好😅之後食左壽司，都叫做可以但同連鎖壽司店嘅水準差冇幾多😫長腳蟹算係唔錯嘅嘢食之一，唔太鹹，味道鮮甜熟食嘅部分真係揀唔到除左牛扒，其他都好似普通家常便飯咁令我冇咩食慾😅甜品可以話係最好食嘅嘢芝士蛋糕夠濃味，口感濃郁，好香😍士多啤梨mousse都好食～cream好似泡泡咁綿密😍最驚喜係廁所嘅服務😂姐姐會幫你拎抹手紙，搞到唔好意思

大熱天時，放假休息除左可以去下Café之外，間唔中奢侈一下，去酒店食個靚靚下午茶，放鬆閒聊最適合不過。文華東方下午茶在The Clipper Lounge和Café Causette都可以吃到，而我地今次就到訪The Clipper Lounge（價錢：每位HK$338 + 10%）。好喜歡經典又不失美觀的下午茶，文華東方共有 5 款鹹點、 5款甜點，仲有文華招牌英式鬆餅。一場黎到，同朋友都分別揀左文華東方茶，品嘗到雲呢拿、可可焦糖、橙香，散發出濃厚的香氣。5 款鹹點其中有4款不同口味的三文治，包括核桃檸檬香草烤雞、薄荷雞蛋青瓜、意大利火腿番茄芝士泡芙、煙熏三文魚香草忌廉芝士，以及韭蔥小洋蔥法式咸批，最香的莫過於煙熏三文魚香草忌廉芝士，雖然看似簡單大衆之選，忌廉芝士好幼滑，帶出微微的煙熏香氣。而5款甜點則包括海鹽焦糖朱古力慕絲蛋糕、蜜桃士多啤梨慕絲、1963文華芝士蛋糕、熱情果芒果慕絲蛋糕及抹茶蛋糕，所有甜點都好精致，最中意都係芝士蛋糕，芝士味道拿捏得很好，滿有奶香，吃起來微微酸甜，入口順滑。最後，隆重登場的文華鬆餅，有傳統鬆餅和提子鬆餅，配以玫瑰花果醬及牛油忌廉，鬆餅烘得外表很香脆，

又到同好姊妹慶生日，今次揀黎Clipper Lounge 食brunch，佢既價錢同質素比起其他酒店高。一開始食佢既刺身同海鮮，老實講好失望，普通過普通，點知好野係最後，佢既蛋糕係佢出名既餅店都有賣，重比起餅店有更多既選擇！重有見到佢睇落平平無奇既海南雞飯，雞肉好鮮嫩，好入味，油飯亦都調得恰到好處，我雖然好飽，但真係好好味，食左兩轉！相比之下，佢主菜既鵝肝就無咩特別，不過不失。我覺得下次再黎，我會skip佢既海鮮同刺身，留胃食熱食同甜品！

Hainanese Chicken Rice is one of the well-known dish at Mandarin. I usually go to Cafe Causette for it, but it’s always full. So one time, we went to Clipper Lounge on the same floor instead.It was only until that occasion that I learnt about Clipper Lounge’s semi buffet lunch. I couldn’t resist having the buffet option, as the food items were all my favorites! They served seafood, sashimi and a lot of desserts.Not only that I couldn’t resist having the buffet, I also couldn’t resist ordering a

Buffet bar 有好多壽司同魚生揀反而如果有人唔食日本野都幾大件事。。因為無乜其他熱食沙律bar 都只係得少量菜Hm... 唔夠既就額外加main course,好彩可以share我地試左海南雞飯同牛肉pho牛肉pho 幾大碗，而且好有多牛肉反而個海南雞就少d味道都ok甜品款式都幾多，較特別係有斑斕燉蛋，好好味最後仲有餐飲，配埋cookie 添 勝左味道唔差，中規中矩因為都要400per head 又無咩野食真係食環境多