德成號

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休息中

近期係北角附近返工, 先開始聽聞德成號大名, 本身同屋企人都鍾意食蛋卷,2月尾行過佢地舖時好奇入去問下可唔可以訂? 佢話你3月3黎訂啦, 我仲補多個電話打去問下係咪3月3可以打黎訂, 佢話可以, 你10點後打黎啦,不過個電話都好難打架喇, 我問咁可以黎舖頭訂? 佢話可以...到3月3, 我真係諗住打電話試下, 唔得先走去舖頭訂, 我打左兩個幾鐘係一D都唔通,佢得兩條線...感覺仲難打過訂演唱會飛,我都係親身走去攪啦, 去到...見到條龍...嘩...唔係掛? 買蛋卷咋喎...我就試下排啦, 因為lunch time其實都好趕時間...飯都未食...排排到一半已經大半個鐘...我諗仲排唔排好呢?但排左一半又唔排埋好唔底,所以keep住排左個幾鐘終於到我...一路排時,前後既人都係度傾計, 大家都分享自己之前一早黎排或者預訂排隊既經歷, 聽話一年好似會預訂4次左右,今次訂3月3, 下次就應該端午後訂中秋拎, 到中秋訂時就新年拎咁...我同後面果個講我未食過架, 佢話...食左返唔到轉頭, 呢句說話...之前都有聽朋友講,話好食, 食左返唔到轉頭,食唔到其他牌子...入到舖頭都好有秩序, 大

8點半來到，前面已有50人在排隊星期六，好凍且有毛毛細雨，究竟呢度啲蛋卷有咩魔力呢！好期待！見到未開門已經把要外送的蛋卷準備好！9點半開門，10點鐘買到。大概當日天氣唔好無咩人排，我買完竟然仲未截龍！買左3盒，原味較實，無甘甜。而我同媽媽就覺得牛油鬆化啲同香啲！見到店𥚃蛋碎都有得賣令我每次都執返啲蛋碎食哈哈！

是日的聚會, 朋友帶來了這裡的蛋卷, 先要再次說聲謝謝.家鄉雞蛋卷: 9分, 想起來, 實在很久沒有吃過這裡的出品了, 畢竟是長期人龍店呢. 是日再吃到, 水準依舊, 質感鬆脆, 蛋香濃郁, 令人滿意.難得再有機會吃到這裡的家鄉雞蛋卷, 真高興.

同之前既朋友所講, 等候時間真係完全唔夠位填...我係2013年中秋節個日打電話, 由朝早9:00不斷打, 打左4個鐘, 終於打通, 可惜送貨單已經滿左, 要自取....無辦法, 20盒自取都幾辛苦, 要1/2014取貨, 成3個幾月咁多人訂, 一定有佢既原因, 所以未到新年已經忍唔住要試試先講家鄉蛋卷, 個盒蓋就咁用手都好方便打開(超級市場買個D要用匙幫手), 心諗...會唔會好易過左氣味度唔太甜, 比較鬆身, 蛋味好濃, 應該唔使一個月清哂, 唯一唔好既就真係等得太耐啦

友人話德成號的蛋卷天下無雙，蛋卷鬆脆c蛋味香濃蛋卷髮鬆脆，蛋味香濃，絕不預提供電話訂購，想食的話一定要親身排隊。加上每日限賣四百磅，每日吸引過百市民排隊購買。今早我趁週六不用上班，一於决定親身探訪這民間老店。時值八時，距開店是時間還有一個半小時。，已有二十多人在店外等候我心不其然暗付香港竟有這麽多人喜愛蛋卷。店舖九時三十多分開始顧客引進店內買購物，到我的時候我才聽到今日没有椰汁蛋卷，天呀，這可是我在進排隊時前面的那兩個c9極力推介的產品。oh well,唯有退而求其次買一盒家鄉和一盒牛油蛋卷回家品嚐。當晚回家抱着其大的期望吃這蛋卷。但味道卻跟想像中有着極大差距。首先蛋味比一般在超市還少，蛋卷也一點不鬆脆，一點不似是新鮮制造，人龍追尋的是懷舊味道還是這批蛋卷失了手就無從稽考，但可以肯定的是這樣的水準吸引不到我再次幫襯。，

我在外賣速遞等候時間上，填了 9999 分鐘。事實上，我等了 140000 分鐘。大家看到這個數字，心裡面可能會覺得：「唔係下話？」事實上，我當時都有同一個想法。故事開端，追溯到今年四月，與朋友去北角鳳城酒家飲茶。見到酒家外排了人龍，以為好好生意。點知這班顧客其實係幫襯隔離再隔離幾間舖的「德成號」。　　作為港島人，曾聽過「德成號」大名，但一直無放在心上。見到廿幾人排隊，心裡面才響起「有無咁好食呀？」的好奇心。於是走到店內問職員，是否跟大隊排隊買蛋卷，點知職員這樣回答 ......　職員：「無啦。他們之前訂了蛋卷，今日來取貨的。」我：「下 ......（呆了一下）咁我想訂蛋卷。」職員：「無啦。我地個期滿晒。你端午之後那日再來訂吧。」我：「下 ......（呆了一下）成兩個月後喎。」　對不起，我應該更正我的資料。其實我等了兩個月，之後再等了三個月零一日。我當時實在有一種難以置信的感覺，但事實就是這麼的誇張。不過人很奇怪，愈離譜，你愈想試。我校定手機提示，端午節翌日午後打電話去訂貨，不過打了七、八次都無人接電話囉！所謂「電話預訂」名存實亡。　　電話訂不到，最後都要親身走一轉，好在當日不用上班

很久沒寫食評, 但今次一定要寫, 本人經過德成號, 想吃蛋卷 , 但說明是日售罄.所以打電查問落訂或送貨是而已, 因卡片上有此服務, 電話回覆:. 問訂貨, 只接受新年預定, 其他日子要排隊, 就算它可其好吃, 但服務及指示不清楚, 排隊不是問題, 只看卡片上面指示, 何為***電話賜顧, 遠近送到家***, 如沒有, 就不要印上.  敬請更新內容!

還記得以前想吃德成號，只需走過來買就可以了，完全不需要甚麼排隊、預定。數年前開始，這間傳統老店不知不覺已成為人人響往朝聖的「名店」。沒有二、三個月前預定，根本沒可能買到一盒半盒。一直以來每年都有機會嘗一次，因為叼了老爸的光，德成號太子女每年都會寄一盒給父親。直到近年不知道甚麼原因卻沒有了。那時候不懂珍貴，現在真的一盒難求（除非提前預定或一大早山長水遠的去排隊）。原味家鄉雞蛋卷前幾天收到姑姐送來的德成號蛋捲，真的非常意外，加上是我最喜歡的原味蛋捲，像見到多年的老朋友般的開心！！打開鐵罐，立即聞到那股濃濃蛋捲的香味，那一層卷著一層的蛋捲以人手制作，非機製的可以比擬。蛋捲拿起來非常輕身，但不易碎，入口鬆化，蛋味樸實濃郁，口感很好。那一刻真的想不停的吃，但一想到早上那條一百幾十人的排隊人龍，還是分開幾次吃罷了，免得一下子又要「思蛋捲」~

5月1日紅假返工, 一入門口見幾盒蛋卷放我面前了, 原來係上海女同事請我們食, 詞名北角的"德成號"蛋卷由於開了3盒 (原味,牛油,椰汁)，所以我哋揀了牛油, 其他兩盒發比其他組同事食^^ YUMMY~~~~~~~原來上海同事早上9點排隊，都排咗一個鐘才到佢，每日限賣的. 因為咁出名, 所以一開罐已好搶手，一陣已食光了...................^^此＾＾

二月十六日 (星期六)德成號這老牌子享負盛名，相信大家也聽過或者吃過其出品的蛋卷一直也想試試這名物，上星期還說好要找天早起到北角排隊買蛋卷真是意想不到，一星期後，竟然不勞而獲，得到這盒期待已久的蛋卷話說一眾食友相約新年期間開新春派對，除了品嚐到多款美食，還有有奬遊戲架架妹僥幸獲得了第三名，這方形的禮物怎也估不到竟然就是德成號蛋卷，真令我倆十分驚喜!全用人手製的蛋卷，蛋味香濃又而不易散無論口感和味道都一流，怪不得能吸引不少人前來排隊或是訂購當我們把這蛋卷的照片放上面書，有網友說友人要等三句鐘才能買到哩據知新年的供應會較平日緊張得多換說平日的話，店方也會預留少量供即時購買的不過大多數都是以訂購為主，所以大家想買的話想預早數月行動喔!再次感謝食友們的安排，實在玩得開心，吃得盡興!

德成號嘅家鄉雞蛋卷，不嬲都係城中熱話，又幾熱？剛剛過完中秋先至開訂嘅蛋卷，第二日中午1點去到已經要等多農曆年後喇，無辦法，真係唔夠人爭...幸好得到北角嘅朋友幫忙，先至拿到兩盒原味嘅雞蛋卷過過口癮...此物由於季度鬆化，所以要唔爛都唔容易，朋友夠幫忙，完整奉上...金黃色嘅蛋捲，未吃就已經問到濃濃嘅蛋味，入口更係不得了，鬆脆，而且唔太甜，蛋味濃郁，吃過一條就停唔到口，絕對係蛋卷N.O 1...

同事係德成號買左盒蛋卷回來講大家食.其實我一直都好想試, 不過知道要排隊先買到既蛋卷真係有點令人止步.難得有得同事請我食更係第一時間取一大支來試下.未食時已經聞到陣陣蛋卷香味可惜食時已經令我有點失望.蛋卷食時已經有點軟身又唔算鬆化, 不過甜度就適中而且蛋味的確香濃.只不過如果要我排隊先可以買到既蛋卷, 我個人覺得唔值得.

好耐無寫食評了!!!不過早兩天收到男朋友送的一盒禮物~用花紙包住~回家拆開一看~~~是我很喜歡的蛋卷~所以要寫返一篇~從小到大都對蛋糕、曲奇、蛋卷等愛不釋口，今次難得收到呢間久仰大名的德成號蛋卷~~真是興奮萬分~聞說此店的蛋光在開店(9:30)前就已經截龍。這一罐是男朋友訂了半年才買到的><一開罐已經聞到好香蛋味~~~咬入口中層次豐富、蛋味香濃、最重要的是香脆非常~~~很好味~~食到停唔到口啊!!! 想不到咁脆口...在長途跋涉後卻沒有一條斷開~~~~~~~食過咁多間，絕無一間可以與其匹敵，絕對值得一試。(如果去唔到排隊，就要俾小小耐性等半年了...)因為是男朋友送，所以除了味道外其他全俾3分~~

今早去買蛋卷，9：30開鋪。要9：00前到達排隊購買！剛好我9：12分到達，9：15分截龍，yeah!準時9：30開鋪！10：15可以走人！我買左牛油味！正！有濃烈蛋味，食到吾停得口！脆脆的長蛋卷！一個字正！如選擇訂購，要等到10月份！

向來對零食或正餐以外的食物也興趣不大,寫字樓內人家抽屜𥚃塞滿各種零食,自己的卻只得幾包茶葉！直至近兩個月情況終於有變.聽說購買這物需花點耐性,幸有好友代勞確保貨源充足亦免卻了輪候之苦.牛油蛋卷----牛油味濃香,一口咬下層層剝落碎片即散滿一檯！質感夠鬆化是喜歡這𥚃出品的原因,乾身而脆只會聯想起另一手工小吃鳯凰卷.最大功能還是在加班時間未有飯吃前能頂一頂肚！