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2008-04-25
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每次在勝利道,也是找明哥吃茄牛意,在街尾賣熱狗的小店,路過看見總是人頭擁湧.趁去紫荊閣寫菜之便,順路一試.周日下午沒有來自附近學校網.大班宰宰學子爭食,樂得輕鬆自在.世界上有成幾千種香腸,這間小店都有幾百份之一.沒有可能同那些高級少少的德國菜館比,如果換轉在小店角度去看,已經很多了.今次就來個軸心國遊記,熱狗內的腸是同盟國的匈牙利辣腸,兩條淨腸為紐倫堡腸同維也納脆皮腸,名乎其實帶你遊德意志,再踩去奧匈帝國.熱狗包軟熟,拿上手還帶點熱.個人吃香腸或熱狗一向不下茄汁,芥辣就少不得.香腸同芥辣兩者之間,一直化不開.前者少了後者之助,頓時失色不少.匈牙利辣肉腸帶點點辣,肉味不算很重.吃落肉質軟稔,再加上車打芝士,芥辣伴吃,其實,已經很滿足.吃熱狗不同漢堡包,配料無須太多,三兩味已經夠.維也納脆皮腸的腸衣爽口,肉味也同匈牙利一樣地不算濃,雖然奧匈帝國老早瓦解多年,但大家香腸味道,仍是差不多.德意志代表紐倫堡,熟識德甲都知而家紐倫堡這隊球會,在聯賽排榜尾.而這個城市為名的香腸,肉味係這天吃過三條之中,最濃烈的一條.紐倫堡腸短小精捍,腸肉內混合著香料,所以味道更為香濃.可惜這小店沒有德國啤酒供應,用
世界上有成幾千種香腸,這間小店都有幾百份之一.沒有可能同那些高級少少的德國菜館比,如果換轉在小店角度去看,已經很多了.
今次就來個軸心國遊記,熱狗內的腸是同盟國的匈牙利辣腸,兩條淨腸為紐倫堡腸同維也納脆皮腸,名乎其實帶你遊德意志,再踩去奧匈帝國.
熱狗包軟熟,拿上手還帶點熱.個人吃香腸或熱狗一向不下茄汁,芥辣就少不得.香腸同芥辣兩者之間,一直化不開.前者少了後者之助,頓時失色不少.
匈牙利辣肉腸帶點點辣,肉味不算很重.吃落肉質軟稔,再加上車打芝士,芥辣伴吃,其實,已經很滿足.吃熱狗不同漢堡包,配料無須太多,三兩味已經夠.
維也納脆皮腸的腸衣爽口,肉味也同匈牙利一樣地不算濃,雖然奧匈帝國老早瓦解多年,但大家香腸味道,仍是差不多.德意志代表紐倫堡,熟識德甲都知而家紐倫堡這隊球會,在聯賽排榜尾.而這個城市為名的香腸,肉味係這天吃過三條之中,最濃烈的一條.
紐倫堡腸短小精捍,腸肉內混合著香料,所以味道更為香濃.可惜這小店沒有德國啤酒供應,用來送汽水檸茶,總是差一點點.
如果自攜啤酒,又可不可以呢?Beck,s又好,盧雲堡又好,Wernesgruner又好,總之是日耳曼出品,就好.
吃英式炸魚薯條,當然配英倫三島佳釀為佳,吃Mussels自然想到比利時啤酒,德國香腸當然配德國啤..我就是如此地"固執".
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