御石燒 (已結業)

放工落咗旺角揾野食，朋友仔話想食牛但係又唔想打邊爐，去到家樂嗰邊冇啱心水，行行下去到廣華街見到有間新開嘅「御石燒」，門口個吉列炸牛扒賣相唔錯喎，一致同意揀呢間✌🏻我地每人揀咗一款牛，加$38轉套餐，有紫菜味素飯+流心蛋+麵豉湯。店員首先會幫我地用油脂搽上石上面以防黐底，之後我地就可以根據自己嘅喜好燒牛肉嘅生熟程度😉御燒極上級吉列牛吉列牛嘅份量好多，有十多片，外面炸得酥脆香口，肉質鬆軟，油脂分布平均呈雪花紋，點上燒汁非常下飯👍🏻御燒特級牛小排牛小排肉味較濃，油脂更為豐富，入口稔身軟滑，好想再食多碟😆不得不提佢地嘅流心蛋，蛋黃香甜軟稔，伴飯更加好食😋📍御石燒 (旺角)旺角廣華街2-20號翠園大廈二期地下10號舖人均消費：$100-200食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐⭐

今日行過廣華街覓食，發現有間新餐廳貼住試業中，原來係食日式燒肉，仲要係用石頭燒同埋有吉列牛！！身為食肉獸既我，當然要試一試。餐廳裝潢走木系 x 工業風，水泥色既牆身掛左好多日式藝術畫，座位寬敞，感覺新潮又幾舒適。店員介紹除咗石燒牛肉之外，仲有石燒豚肉同埋不同丼飯及定食。御燒極上黑松露吉列牛肉上枱個陣見到牛肉黑黑地，以為唔新鮮，點知原來係牛肉塗滿黑松露，外層用麵包糠炸過，用料好足！首先用牛脂肪抹係燒熱左既石板上面，牛肉放咗上去之後，油脂滋滋作響的聲音，太治癒了。一口放入嘴裡，淡淡的黑松露味道混合著牛肉的油脂味，加上鮮嫩的口感，超級滿足。御燒特級牛小排 牛小排的油脂分布得好平均，咬落去唔會柴口，比起吉列牛，更加可以食到牛肉嘅原味。石板好玩之處就係可以控制幾成熟，燒到牛肉兩面變色之後就可以食。牛小排用料新鮮，有牛肉奶香味，好有驚喜，再沾上特製醬汁之後，送飯一流😚飲品方面，餐廳以罐裝飲品為主，有我鍾意飲嘅OHHA，燒肉配零卡汽水，絕配。

行街行到油麻地，發現呢間新開日式石頭燒，門口餐牌幾吸引人，即刻如去試下1.黑松露吉列牛$138 + $35加配套餐首先聞上去係香濃黑松露味，厚切牛排加上薄薄嘅粉漿，兩面稍微燒下好快熟。入口有肉汁，肉質很嫩，可以鹹試下原味，然後在試下點醬汁。調味不會鹹，成個set份量足料，👌滿足～2.牛小排$158+ $35加配套餐牛肉油花分佈均勻，睇得出店家係選用高品質牛肉。薄片燒特別快熟，口感很嫩，唔會果油。我個人鍾意點醬食，再配上紫菜飯超正另外溏心蛋都幾好🥚店員服務態度超好，點火時特別提醒我地要小心。啱啱開始唔太識燒，佢地會主動黎教。燒到後面火就燒完，佢地會立刻幫手加上🔥總括嚟講，食物質素非常高，加上日式裝修，真係有去到日本小店嘅感覺。下次黎開旺角/油麻地都想再幫襯

香港嘅石燒牛店越開越多 可能係因為可以自己落手燒 有得玩又有得食啦🤣 呢晚就嚟咗旺角呢間新開主打石燒牛嘅餐廳 同友人一人叫咗一份套餐🥰御燒特級牛小排牛小排嘅份量都幾多 牛肉嘅脂肪比例嘅均勻 食落口唔會太油膩🥩 又食得到牛肉嘅味道 由於係自己燒嘅關係 可以自己調校牛肉嘅生熟程度到啱自己嘅口味 另外可以點少少照燒醬食 咁樣就會有啲甜味 味道更加豐富😎御燒極上級黑松露吉列牛呢碟吉列牛一上檯就聞到幾香嘅黑松露味😍 吉列牛咬落唔會好膩 肉質柔軟 加埋牛肉外層薄薄炸麵包糠嘅香脆 真係好香口 幾欣賞佢嘅外層 厚薄適中 而且食落口唔會好似個殼咁硬👍🏻升級套餐加$35就可以升級個套餐 入面包括紫菜味素飯 流心蛋同埋麵豉湯🍲 本身唔加都會配白飯 不過加咗就更多豐富啦🥳 特別鍾意佢嘅流心蛋 流心嘅程度煮得啱啱好 配埋個味素飯真係一流😎 麵豉湯就簡簡單單 入面有海帶汽水天氣有啲熱 食烤肉點可以冇汽水🤪 呢度有得叫罐裝汽水🥤除咗汽水 仲有烏龍茶嗌㗎呢間嘅石燒牛好值得推介 如果唔食牛嘅朋友都可以有其他選擇🫢 例如豚肉 吉列豬扒同鰻魚 店員服務殷勤 真係要支持吓呢間高質小店啊🐮

嗰日同朋友經開旺角見到一間新開嘅石頭燒試業，就諗住上試下佢啦入到去舖頭唔算好大，以日式裝修為主，比人嘅感覺好舒服佢有5-6款餐可以揀，我地就揀咗個御燒安格斯牛小排同御燒吉列牛，佢加$38仲可以配埋套餐，有味噌湯啦，溏心蛋呀同埋飯，佢上面嘅飯素好好味😋牛嘅份量都幾多㗎，加上佢嘅牛味好濃呀，而且油脂分布好平均，所以燒出嚟呢特別好味，性價比都幾高👍👍而且呢佢個石頭上面會俾咗啲牛嘅脂肪你啦，咁就會阻止黐底。即使燒嘢食唔叻嘅我呢都好容易上手，仲要燒得幾靚仔添🤭🤭你哋去開廣華街就快啲去試吓啦❤️❤️

屋企附近最近都有好幾間餐廳新開，呢間新開日式石燒餐廳做緊試業優惠，今日放假就同朋友嚟食個悠閒午餐。餐廳走簡約風，牆壁掛上日本風景的油畫，簡潔美觀，感覺舒適。試左御燒安格斯牛小排同御燒吉列牛，加配埋套餐配，有味噌湯，同白碗（上面嘅飯素都好好味及飲品。好快食物就準備好，好精緻有塊厚厚石頭板，用火持續熱住，可以自己慢慢燒 ，想幾成熟就幾成熟，店鋪都好貼心，連燒肉嘅油都係牛肉嘅脂肪，成件事都係充滿牛脂，熱辣辣即食，更加好味。加上預早切成一片片都好易燒，唔怕過生或過熟。食落牛肉肉質非常嫩滑同充滿牛脂香味而且份量都好多。另外朋友個款吉列牛，外皮仲多左一層脆脆外皮，輕炸過後食落更有口感，但食落又唔會覺得膩，兩款都相當唔錯，不過吉烈款就特別d。另外店員服務態度一級棒又提你小心熱，又會耐唔耐睇下你夠嚟夠牛肉脂肪去燒，讚！

係廣華醫院附近新開左間石頭燒餐廳 試業期間有優惠，今日午飯時嚟幫襯下，Order咗御燒吉列牛加錢做套餐，有味噌湯，同白碗，上面嘅飯素好香口。廚房已將牛肉切片自己慢慢燒 ，熱辣辣即食好味道。吉列牛拎左去輕炸，外皮仲有一層脆脆邊，食落更有口感。