得閒飲茶 (MONTEREY Place)

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將軍澳海旁原來有間酒樓🫖，但裝潢好新潮✨，而且可以對住海景🌉，正👍🏻👍🏻⭐️窩貼蝦多士蝦🦐多士炸得酥脆金黃，加埋生果沙律食，正😋😋⭐️蒜蓉粉絲蒸鮮魷粉絲煮到好淋，魷魚🦑則散發住濃郁嘅蒜香味🧄，推薦👍🏻⭐️焗叉燒包外層係酥皮，入面係叉燒，幾特別嘅叉燒包⭐️鵪鶉蛋松露燒賣咬開鵪鶉蛋係流心的❗️😍😍⭐️招牌小籠包薄薄嘅皮包著豐富嘅湯汁&餡料⭐️牛肉球⭐️XO醬炒腸粉⭐️蝦餃

DHYC呢個咁得意嘅名原來係解「得閒飲茶」，以為新潮未必好食，點知大錯特錯。餐牌寫明餐廳走優質食材路線，希望客人試到傳統嘅點心手藝！記得以前有做食肆嘅廚師話，喺食肆之中，點心師傅嘅手藝真係最高，所以今次真係特登嚟試，估唔到真的喜出望外！ 首先佢用嘅係一大壺裝熱水嘅茶壺，但裡面嘅茶真係好好飲！每位 $15元嘅茶錢，享用嘅係陳皮普洱茶。普洱茶沖到第二、三轉都仲非常有茶味，我同朋友都欣賞。睇返餐牌，佢仲有不同嘅特色茶葉，例如桂花苦喬、桂花觀音、玫瑰烏龍等可以加錢試，下次真係會試下！ 講返食物，真心出眾。 首先講鵪鶉蛋松露燒賣 （$55） ：一籠三隻，最特別係鵪鶉蛋放喺燒賣裡面，仲要可以做到有流心蛋效果！勁到無朋友！燒賣嘅豬肉好嫩滑，同隻蛋仔夾得天衣無縫，感覺好滑、好歸一，大大力推薦。 窩貼蝦多士（$68）: 一碟四件，又香又脆仲可以做到唔會太油膩，為左令蝦多士味道更清新，仲配一個雜果沙律，好掂，好快食晒。 招牌小籠包 （$48） ：一籠三隻嘅小籠包皮薄多汁，豬肉繼續嫩滑！好味過某某拉麵小籠包。 牛肉球 （$38） ：餐牌寫明牛肉球係師傅用鮮牛肉自家在店內搞碎，令到牛肉球裡面100%係真牛肉，

店名: DHYC Dimsum Restaurant地址: 將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place 1樓2A號舖將軍澳站C出口，行10分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5將軍澳海傍開左好多餐廳，今次黎到同donki同一個商場嘅點心店，佢地DHYC係得閒飲茶🫖嘅縮寫，得閒飲茶呢句說話大家講就講得多，第一次去「得閒飲茶」🙈窩貼蝦多士❤️❤️❤️❤️❤️$68食落啖啖蝦肉，釀滿整舊多士，多士炸至金黃，口感酥脆，配上雜果沙律，層次分明又解膩，必叫‼️焗叉燒包❤️❤️❤️❤️❤️$38金黃色嘅叉燒包，外面嘅皮係菠蘿皮，入面又燒肥瘦得宜，新式叉燒包同樣高質😚招牌小籠包❤️❤️❤️❤️❤️$48小籠包當然要皮薄餡靚多汁，呢到完全做到，夾起都要小心啲，皮薄到透光，稍有不慎就整穿個皮，入面肉汁豐富🥳鵪鶉蛋松露燒賣❤️❤️❤️❤️$55呢款懷舊燒賣已經唔係好多地方有，松露香氣撲鼻，燒賣咬落有口感，鵪鶉蛋仲呈流心狀，食落更有層次🤩蟹肉大良炒鮮奶❤️❤️❤️❤️$148有鮮奶、蟹肉、金華火腿、蘑菇、蛋白，入口嫩滑，金華火腿蓉同蟹肉香氣十足😗配上炒好嘅蛋白同鮮奶，既嫩滑又有口感😌西檸煎軟雞❤️❤️❤️❤️❤️$190份量超大碟，採用去

DHYC Dimsum Restaurant無敵海景寵物友善餐廳米芝蓮級數中菜 海景手作點心📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖寵物共融既餐廳少之有少，仲要有埋絕世海景。 真係WINWIN 💛⭐️鵪鶉蛋松露燒賣 (3粒) $55必點‼️必點‼️必點‼️鵪鶉蛋燒賣真係成粒鵪鶉蛋係入邊‼️‼️一咬落去就係流心既鵪鶉蛋🤤 配上黑松露，真係好特別又好食既點心食完一定留有深刻印象 而且回味無窮‼️ 黎到一定要試⭐️窩貼蝦多士（4件）$68必點‼️彈牙蝦肉，炸得酥脆，配上雜果沙律醬，傳統得來又有點新式既蝦多士⭐️蘿蔔絲酥餅 (3件) $42必點‼️酥餅外皮酥脆包住一絲絲既蘿蔔絲，有豐富蘿蔔味少有新鮮酥脆而又足料既傳統點心值得推介⭐️蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48鮮魷鮮甜彈牙，😋蒜蓉粉絲好入味，配埋鮮魷既湯汁 出邊酒樓越來越少蒸鮮魷，都係值得一試既選擇⭐️小籠包 (3件)＄48皮薄，湯汁好鮮甜值得推介 ⭐️XO醬炒腸粉 $78相對其他是比較失色， 但相對其他酒樓都係水準之上腸粉又薄又滑， XO醬都十分惹味⭐️排骨 $32比較普通⚠ 可以向店員order 冷泡茶, 今次我地order 左 桂花苦蒿 ($

呢間開咗好耐都仲未試，呢日同爸爸食晚餐終於都過嚟試試。———————————————🌟蟹肉大良炒鮮奶 $148呢個非常推薦，其他餐廳真係好少見到呢個菜式，初初上台嘅時候白色一堆嘢都驚左一秒，但識落真係非常有驚喜。炒鮮奶入面加有蟹肉碎同少量炸米粉，一啖食落去好似食緊蟹蛋白，蟹香同奶味都非常融洽，佢仲配有蟹醋，真係會有刻錯覺以為啖啖都食緊蟹肉。.🌟西檸煎軟雞 $190此西檸雞真係不同彼西檸雞，西檸汁分裝而係係用新鮮檸檬調製而成，感覺個汁有啲似出面食檸檬撻嗰個味道齋食都超級好食。雞嘅部份炸過非常香口，皮薄又非常香脆，入面嘅雞仲要每一件都非常之嫩滑。.🌟招牌小籠包 $48蒸得啱啱好，入面嘅湯汁肉味香濃，一啖咬落去成個咀都可以感受到湯汁超正。.🌟鵪鶉蛋松露燒賣 $55特色燒賣仲要連鵪鶉蛋都係流心嘅，咬落去有蛋香又有松露香，值得推薦！.🌟燒叉燒包 $38佢嘅外型好似菠蘿包咁都幾有趣，但係你以為食落去係菠蘿包味結果又完全唔係，個皮係偏鹹少少，而且非常香脆，同時個皮都好薄唔使驚食完會太滯。.🌟蘿蔔絲酥餅 $42外皮又酥又脆，入面嘅蘿蔔絲切得好細條有少少甜味。.🔸整體評價🔸個人認為呢間真係好推薦，平時想

放假梗係要飲返個靚茶，個風景都幾你可以望住海景食點心🌅室外位置有風扇都唔會太熱，呢度食係比較新派嘅中式點心，價錢少貴，但有呢個環境可以Chill住食點心，都幾值得 👍🏻鍋貼蝦多士🦐（$68）呢度蝦滑同多士嘅比例係一比一，食到蝦滑嘅彈牙質感，炸得香脆，平時只會係比沙律醬，呢度係會有個迷你雜果沙律醬🍊🍎食落會冇咁膩小籠包🐷（$48）輕輕一咬有超多嘅湯汁融入口腔，好味😋鵪鶉蛋松露燒賣🥚（$55）未到偏向新式同平時嘅燒賣有少少唔同，有流心鵪鶉蛋🍳蘿蔔絲酥餅🥕（$42）千層酥皮，炸得非常之酥脆，入面仲有好多蘿蔔絲，又多汁，外面香脆內裏有多餡料，鍾意香口嘢唔可以錯過呢個點心❤️XO醬炒腸粉🖤（$78）XO醬夠惹味蒜蓉粉絲蒸鮮魷🦑（$48）我超級鍾意食魷魚，呢個點心唔錯，厚切鮮魷，夠彈牙，中式蒜蓉醬汁，有好香嘅蒜蓉味，好惹味，比墊底嘅粉絲索晒全部精華❤️❤️❤️

🍵得閒飲茶x180度海景新派點心茶館🥟-將軍澳海傍一直都有好多唔同嘅餐廳同cafe又chill又有質感 所以我地都有一個目標想去食哂咁多間🤣 今次就嚟到呢間新派點心茶館 由個名DHYC=得閒飲茶就知佢唔簡單😎 由菜單到㨂茶葉都好有新鮮感 茶葉有好多種 由一般嘅普洱到餐廳special blend嘅人蔘烏龍等都一應俱全 仲有冷泡茶供應 總有一款啱🤪-🦐窩貼蝦多士 $68熱辣辣新鮮炸起 蝦肉塗滿咗多士 幾香口好脆😚 㘎外仲配上特製嘅雜果沙律醬 心思加分-🥚鵪鶉蛋松露燒賣 $55呢個好出色😍 燒賣大大粒 加上做到有流心效果嘅鵪鶉蛋👏🏻 再搭配少少松露醬做點綴 食落充滿住唔同層次同香味 正呀🤩-🥟小籠包 $48小籠包都幾飽滿 皮算幾薄吓 夾住都見到有少少透光感 包住好多湯汁同內饀🤪 湯底係肉嘅鮮甜味 高質😋 記住要小心啲食唔好淥親😜-🐷焗叉燒包 $38呢個係平時食嘅雪山叉燒包進化版🌟 佢嘅外皮脆脆果層比平時嘅厚少少 而且焗得耐少少 所以做到有啲似菠蘿包嘅皮 好鬆脆☺️ 入面饀都好足料 啖啖叉燒-🐣西檸雞 $190除咗點心 晚市仲有得食主菜 所以我地㨂咗兩樣主打 第一樣係看似平平無奇 但心思滿滿嘅

前幾日同屋企人去咗間餐廳飲茶，景觀好靚之餘，食物好食又精緻，價錢比平時酒樓貴少少，但食物質素高同埋可以望海景，所以我認為都幾值得去 (✿︎´ ꒳ ` )♡︎蒜蓉粉絲蒸鮮魷🦑美味指數：👅👅👅👅👅 (5/5)魷魚好新鮮，而且好大嚿，粉絲索晒啲汁，超級正🫶🏻鵪鶉蛋松露燒賣美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)呢個鵪鶉蛋係流心㗎！估唔到鵪鶉蛋同燒賣都幾夾，而且燒賣好香黑松露味👍🏻🥕蘿蔔絲酥餅美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)外皮好酥脆，入面食落好清爽，唔會覺得油膩。鍋貼蝦多士🦐🍞美味指數：👅👅👅👅👅 (5/5)呢個多士炸到個表皮好金黃，入邊舊蝦滑好大舊，食落好爽口彈牙，層次非常豐富

前幾日放假瞓到晏一晏，同屋企人去咗將軍澳海濱嗰邊對住海景嘆咗個休閑下午茶🫖(¯`◕‿◕´¯)ღღXO醬炒腸粉 $78腸粉Q彈嫩滑，配上XO醬，入口鹹辣鮮香小食ღ鍋貼蝦多士 $68蝦多士有4件，炸得香口酥脆，唔會好油膩♫蒸點ღ蝦餃 $42｜牛肉球 $38｜懷舊灌湯餃 $68蝦餃同牛肉球飲茶都係必叫😂，蝦餃入面嘅蝦肉新鮮爽彈，牛肉球大大粒，冇騷味，而懷舊灌湯餃嘅餃皮薄，仲有滿滿餡料同豐富濃郁嘅湯汁🤤ღ蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48濃郁蒜香搭配新鮮爽脆魷魚🦑加上索晒鮮味嘅粉絲，食落真係好滋味😋ღ 鵪鶉蛋松露燒賣$55啖啖黑松露香，燒賣入面包住成粒嘅鵪鶉蛋，味道濃郁(¯`◕‿◕´¯)ღ♫煎焗炸點ღ焗叉燒包$38叉燒包焗得外面酥脆內裏香甜，滿滿口感，好滿足ღ蘿蔔絲酥餅 $42入面嘅蘿蔔絲新鮮又爽口，加上酥餅唔油膩，香酥可口🫙桂花觀音 $9🫙玫瑰烏龍 $9茶位$15@ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

#fatchubelly將軍澳📍DHYC Dimsum Restaurant (將軍澳)茶樓環境好舒服上午仲可以睇到海景🌊💥茶位 (每人$15)茶位每人$15亦都可以加錢揀其他茶今次加咗錢叫咗兩款同你茶💥碧螺春 +$12碧螺春味道清香有淡淡的香氣亦有回甘💥鐵觀音 +$15鐵觀音茶味醇厚香氣濃郁亦有回甘💥小籠包 $48小籠包外皮好薄而且入邊好多肉汁味道鮮甜😝💥鵪鶉蛋松露燒賣 $55松露燒賣味道好特別👏松露味突出鵪鶉蛋釀咗喺燒賣入邊而且仲係流心💥焗叉燒包 $38叉燒包上枱熱辣辣外皮酥脆叉燒亦都唔會太硬甜甜地嘅叉燒醬配搭上鬆軟嘅餐飽味道好好💥蘿蔔絲酥餅 $48酥餅有驚喜💯外皮好酥脆層層分明蘿蔔絲亦都有口感唔會切得太幼💥鍋貼蝦多士 $62蝦滑配搭上多士用上油炸嘅方式烹調口感脆卜卜完全唔油膩加上沙律醬令到味道更加豐富💥蝦餃 $48蝦肉鮮甜而且蝦嘅份量都幾多💥牛肉球 $38牛肉球好大粒而且肉味濃郁下面啲腐竹吸收哂啲肉汁💥蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48魷魚爽口彈牙💕調味微辣蒜蓉份量亦唔少粉絲亦都吸晒味💥XO醬炒腸粉 $78XO醬炒腸粉味道惹味配料有啲紅椒同芽菜增加口感而且食落唔會太油膩😍DHYC Dimsu

👍🏻 窩貼蝦多士金黃色嘅外表真係超級吸引😍咬落去香脆 蝦肉幾厚 調味簡單但食到蝦肉鮮味 好味道！👍🏻 小籠包真正皮薄餡靚 外皮帶煙韌 入面嘅肉汁滿滿 豬肉好juicy 有油香🐷👍🏻 鵪鶉蛋松露燒賣非常特別嘅點心 黑松露混入燒賣 已增添香味☺️入面嘅鵪鶉蛋竟然係流心 蛋黃令到味道更有層次 而蛋白增加口感 必食❤️👍🏻 焗叉燒包焗得好靚 攞上手熱辣辣♨️入面嘅叉燒好多 鹹鹹甜甜嘅組合 我好鍾意🙌🏻👍🏻 蒜蓉粉絲蒸鮮魷呢個有驚喜 係蒜蓉襯托下 魷魚鮮味好出 連粉絲都入晒味 注意事項⚠️- 餐廳可以遠眺跨灣大橋 日間或夜晚嚟風景都好正✅

-DHYC Dimsum Restaurant🍽️-小籠包/鵪鶉蛋松露燒賣/蝦餃/牛肉球/排骨呢度既蒸點心款式都算多唔會比酒樓輸蝕平時食開既都有同埋即叫即蒸😌仲要佢有一款比較懷舊既鵪鶉蛋松露燒賣勁香松露味個蛋仲要係流心😍-焗叉燒包/蘿蔔絲酥餅/XO醬炒腸粉/窩貼蝦多士除左蒸點心炸物小食都好有水準👍XO醬炒腸粉勁夠鑊氣香噴噴😋另外蝦多士都必點個蝦膠勁大粒😍-桂花觀音/玫瑰烏龍唔鐘意飲普洱/壽眉太普通可以叫冷泡茶一人一支😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_將軍澳#foodieluveat_港式#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #點心 #中菜 #飲茶 #將軍澳 #食點心 #粤菜 #動物友善餐廳 #點心餐廳

見呢幾日咁好天，今日同朋友放假去咗將軍澳南Monterey Place 一間”DHYC”「得閒飲茶」既手作點心專門店，呢度環境好chill😍有outdoor seats，可以對住無敵大海景🌊 呢度嘅茶有桂花苦蕎、玫瑰烏龍等等，非常特別，而且點心全部都係即叫即蒸熱辣辣，而且價錢親民❤️🥢窩貼蝦多士 蝦膠份量好多，多士好香脆，而且熱辣辣，好食到停唔到口👍🥢蘿蔔絲酥餅外層鬆化同好薄好多層，但唔會好似平時食既酥餅咁油膩同厚皮，好好味😋🥢小籠包小籠包肉汁滿滿又薄皮，一口咬下肉汁就流出嚟，食到軟軟肉質。🥢鵪鶉蛋松露燒賣鵪鶉蛋燒賣都係第一次食，好特別，用筷子夾開鵪鶉蛋有蛋汁就流出，同松露嘅配搭好新鮮👍🥢焗叉燒包入口鬆化嘅叉燒包，叉燒同醬汁配搭剛好，同松露嘅配搭好新鮮熱辣辣好食到停唔到口🤤🤤🥢牛肉球牛肉球份量好多，牛肉有肉汁又有肉味，加入芫茜同馬蹄，味道更香同爽口🥢蒜蓉粉絲蒸鮮魷魷魚很大件，份量很多，魷魚咬口彈牙，配搭蒜蓉粉絲很惹味🥢蝦餃蝦餃皮薄而且蝦肉爽口，食得出蝦嘅鮮味🥢X0醬炒腸粉香辣XO醬炒腸粉，配搭蛋絲，銀芽，葱粒等，非常惹味，好食到停唔到口😋🥢杏仁茶自家製杏仁味好香，好濃郁嘅杏仁味，滋潤養顏

有乜嘢正得過假日同一家大細去嘆番一盅兩件？DHYC(得閒飲茶）有個無敵大海景，半露天嘅設計， 仲係pet-friendly , 完全將飲茶呢件事升左一個層次⭐️睇完佢哋餐牌上面嘅介紹，知道佢哋製造傳統點心有一定嘅堅持，唔花巧但落足心機，呢一點已經好值得支持一下，而且味道仲係高水準添啊！ 🫖小籠包-皮薄多汁係重點🫖鴛鴦蛋松露燒賣- 大大粒嘅燒賣內有乾坤，入面係流心鵪鶉蛋，一食就知呢樣點心好考功夫🫖蘿蔔絲酥餅-蘿蔔絲清甜爽口，酥餅夠鬆脆🫖鍋貼蝦多士-脆而不膩，正🫖蝦餃-用新鮮嘅海蝦製作蝦餃，腸都挑走埋超有心🫖牛肉球-為咗確保客人食到100%新鮮牛肉，呢度嘅牛肉球係自己碎肉製成架，唔怪之得食落去嘅牛味重而唔肥膩喇🫖蒜蓉粉絲蒸鮮魷-出面酒樓已經好難搵到呢款傳統的點心，粉絲吸晒蒜蓉汁同埋鮮魷嘅精華🫖焗叉燒包🫖XO醬炒腸粉-食得出有鑊氣又惹味既炒腸粉🫖人蔘烏龍茶-獨有甘甘甜甜既味道

哩間食店係灣仔益新另開嘅食店，有益新嘅質素，但係唔駛益新嘅價錢🤭每星期必去嘅寵物友善食店，環境舒適，服務又細心，知道佢地用嘅食材要求高，食物新鮮，用料好，茶都好好飲，特別推介人參烏龍，係值得不斷encore嘅食店😋