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| 餐廳: | 彩福皇宴 (京瑞廣場1期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日勞動節8時許，一家三人到該酒樓飲早茶。取位時，派位亞姐話大堂無位，要入房。以前我也曾有經歷，入房後難以找到職工加水或点歺而加以拒絕。因我見大堂仍有10多張空檯便要求開放大堂內之檯給我，但被亞姐拒絕，謂要留給6一8位之客人，如我要大堂坐位，要等很耐。其實當時很早，相信客人不多，她仍叫我到大堂看看是否有位。她這樣不識通變，態度十分差勁。今日今時這樣的服務行業，真是要切實檢討改善。
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我們校友會60週年校慶晚宴就在這裡舉行。昨晚宴開宴開65席，這個數目相信不是一般的酒樓都能接的大宴會。節目MC是TVB合約藝人梁敏巧，她也是我們的校友，因此今晚我們可以邊慶祝校慶，邊品嚐美食，也邊看年輕美女。我發現這個酒樓的食評很不錯，好食評已經多我一個也不多了，但我還是特別要寫一寫，目的不單是這裡的美味佳餚，而是要表揚一個年輕的男服務員。他姓黎，大概才20多一點，負責我們第79桌。黎服務員對我們要求有求必應，用心上菜和收拾桌面，一點都不會比5星級酒店的服務（反過來說，很多5星級的大型宴會都是請臨時員工，服務真的讓人嘔血）。這種服務就是我們香港失去已久的回憶，在這裡我祝福他有個美好前途，加油黎同學！
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大年初一當日，我們首次走到石門飲茶團拜！選址石門京瑞廣場1期3樓的 <彩福皇宴>； 叔叔先訂兩張枱，因為全場爆滿，去到都要等枱約半小時！以 QR code 落單，今次由我們一家人找數！一行23人，包括2歲 BB不計數，計22位茶錢茶錢 $17/位綠茶千層糕 賣相層次分明！ 我最想試這款甜點點心！軟綿綿的綠茶糕與奶黃相間，奶黃的甜美比輕微的綠茶味強烈，喧賓奪主！整體主要是奶黃的甜味！福建炒飯炒飯炒得粒粒分明，感覺不算油膩，而且醬汁不會重口味，最終清碟！XO 醬花姿片蝦球炆伊麵伊麵有點濕腍軟身，又均勻入味，味帶微辣！加上蝦、花姿片...等海鮮，不單調又口感豐富！
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最近我去咗石門區一間茶樓，真係好好食！佢哋嘅蝦餃真係一絕，皮薄餡靚，每一口都充滿鮮蝦嘅鮮味，咬下去口感滑溜，真係令人回味無窮。除此之外，鮑魚燒賣都唔錯，鮑魚嘅風味和肉餡配合得宜，味道非常出色。我最鍾意嘅係椰子燉蛋白，口感細膩，椰香濃郁，甜度剛好，食完真係好滿足。不過呢，呢個甜品成日都會賣晒，所以如果想食，記得早啲去！每次我都會特意提早到，因為知道呢個一定要試。整體來講，呢間茶樓嘅點心品質高，無論係蝦餃、燒賣定係椰子燉蛋白，都有佢哋獨特嘅魅力。環境舒適，服務態度亦都好，真係值得推介！如果你喺石門區，唔好錯過呢間茶樓，保證會讓你食得開心！下次我一定會再返去，試多啲其他點心！
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飲宴食蟹鉗叫待應拎紅色點蟹鉗的醬，她說:「唔洗調味料的！」到上翅問佢拎醋佢又話唔洗落調味料….！然後唔拎，明明隔離枱都有….！就係咁食咗冇味嘅翅，之後同經理投訴，佢問我要乜調味料即刻拎俾我，但係已經乜都食晒真係O個嘴！
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