幸福班戟 (已結業)

今日咁難得放假，決定自己去食幸福pancake。以為一個人容易入座啲。點知都係等、等、等、等、等。一心興致勃勃嘅諗住去尋找幸福，點知嚟到嘅時候見到條隊，個心已經沉一沉，唔知要等幾耐呢。問店員，個店員話應該都唔使一個鐘嘅。算啦難得放假又行到過嚟，等啦。我估我大約等左40分鐘啦，好開心呀同幸福嘅距離越嚟越接近！到我入座嘅時候，見到枱上面有張紙寫住「即點即做」，等候時間大約要等20分鐘；如繁忙時間可能要等40分鐘！咁我即刻落order啦！店員都好nice，服務態度OK！落完order時，聽到隔離嗰台不斷喺度講，「嘩咁耐嘅」。我開始有啲擔心。我繼續自己一個等、等、等、等、等。我嘅幸福到未？我嘅幸福去咗邊？就好似呢篇文章咁等咗咁耐都未見我講食物。。。Anyways，最後大概等左35分鐘，我嘅幸福終於上枱喇！我點左最original 嘅幸福pancake加雪糕。自己一個人食，又未到晚飯時間，好似好罪惡咁。因為等得太耐，前後都成一個幾鐘，好肚餓！每一啖都好鬆化，我個人覺得唔算係十分空氣感，都算有層次，有口感。兩邊烹調得啱啱好，個面金黃色，內裏軟綿綿。我另外叫咗個雪糕因為我唔係咁中意食cream。同埋

嚟咗兩次都摸門釘都係售罄 超級sad我諗住今次再唔成功 就唔會再試「低能小插曲： 我同友人到戈層嘅時候條龍係完全冇人㗎 由晚飯時間一直嚷住話要小解嘅我 見到呢個情況已經 捨棄小解 即刻衝向門口方向 點知友人同我沖去反方向話自己都要去小解喎 我不斷話入咗去先 佢又話去咗小便先 兩分鐘後。。前面已經有 12個人喺度。。what is going on my friend?!」正題~~當我食每一啖嘅時候 真係從心底裏莫名地有一種幸福嘅感覺湧出嚟 呢個時候我就知道 呢間舖個名 真係冇改錯好耐冇試過有食物令到我要合埋對眼 皺著眉 慢慢搖著頭 揸住拳頭 輕輕dum著地 一路「嗯」住咁食真係太耐冇試過擁有呢種衝擊白色cream十分幼滑 pancake蛋味超級重及好有份量 hot chocolate嘅味道完全係我想像咁嘅 輕苦中帶甜好rich好thickhot choco sauce嘅份量係有多添啊 好以落力將pancake浸落去!!味道：8.5/10A Happy Pancake熱朱古力班戟配自家製燕麥Pancake with Hot Chocolate & Homemade Granola$ 11

話說銅鑼灣開左呢間幸福pancake以來，c就話好想試，奈何每次經過都有九萬幾人排隊，仲要聽講係未開門啲人已經開始排。事隔幾個月，一個踢完波嘅早上，人龍終於無咁長。我十一點半左右到，排左近一粒鐘，終於有位(順帶一提，要人齊先入得，好在c 最後一秒趕到)坐低後要快啲叫，因為佢話即叫即整，所以要等多二十分鐘。有個朋友曾經講過話個鹹pancake 因為加左小麥所以口感會rough 一啲，所以我哋叫左兩個甜，一個普通，一個跟奶茶醬。個 Pancake 擺落口真係好似一陣風咁。我諗梳乎厘pancake 係咁掛。味道較淡，所以要加多少少糖漿。不過佢一碟pancake 一切就散，叉唔起，一碟就實啲，蛋味重啲，可見quality control 有待改進。個奶茶醬都幾好味 (雖然個樣真係好似咖喱) ,奶茶味都重 ，而因為個pancake 味較淡，所以都係一個幾好嘅配搭。其實你問我覺得排一粒鐘食個Pancake 值唔值，我會話未試過可以一試，但係唔會再排多次。

幸福。想食很久了！終於在18年最後的幾天來食！望著廚房認真工作，看著看著便上來2碟很美的pancakes, 看來也覺得鬆軟！我們點了一咸一甜，甜的: 藍莓芝士; 咸的: 咸火腿。甜的：藍莓酸甜令整個甜點不會太膩，芝士濃厚可點一點點作點綴！咸的：pancake是有麥片的，不過也不影響鬆軟度。咸火腿係有一點點過咸的，很難淨食一定要夾帶pancake~~也不錯！不幸福。排了90分鐘隊，食後覺得不值得。望著身邊的人，辛苦他陪我企了90分鐘。很歉疚餐廳應改變一下排隊的方式。。。。不應要客人一直企。。。。。。。。。。。

在香港還沒有梳乎厘班戟之前，基本上跟太太去日本旅行時，都唔一定會安排一餐吃班戟，現在香港的梳乎厘班戟越來越多，在沒有機會去日本旅行時，可以在香港吃頂一頂癮。剛好上星期weekday 有休假，可以帶太太和小女兒來試，weekday 的關係，排隊的人龍不算太多，不用一小時就已經可以入坐了。我們點了一個原味和一個奶茶味。識食梳乎厘班戟一定要食佢個cream。另外點了latte，但我就覺得很一般，下次來應該不會點咖啡。識只很有愛心，請了我的女兒喝一杯小橙汁。

呢幾日好想食甜品 咁岩下午茶時間無乜人 排左30分鐘左右就入得 我地有6個人 叫左3份甜班戟1份鹹班戟 6杯飲品幸福班戟(原味) 好香濃嘅蛋黃味 比其他口味班戟更突出嘅蛋香配埋糖漿 清淡得黎又不失霸氣朱古力香蕉班戟朱古力漿配搭班戟一定無得輸 食完一啖好自然再吃下一啖期間限定班戟紅苺漿+少少紅苺粒 食落酸酸甜甜 幾開胃鹹班戟(煙肉+炒蛋+生菜)第一次試鹹班戟 落左小麥粉去整 幾特別嘅做法 出面好少店會咁整 味道幾夾之餘又唔會奇怪

今日老公出開銅鑼灣睇醫生，所以就順便來朝聖啦！果然俾我找到幸福的感覺！老公11:30到排隊，大約30分鐘後就入得，點餐後等多30分鐘左右就有得食。一邊等一邊睇住廚房內煎班戟的情況，一點都唔覺得耐。欣賞到廚師們的細心，量份量、量溫度、打蛋、攪拌，每一步都睇得好清楚。期間限定-古典魅惑班戟^_^即整即食，影相要快，如果唔係就會涼了，無咁好食。醬汁係用雜莓整的，酸甜好開胃，入口即溶的白慕絲，真係好正！唔太甜，夾住鬆軟的班戟一齊食，真係食不停，仲有粒粒莓乾，倍加口感！幸福班戟班戟鬆軟，有蛋味，特製嘅cream，都不太甜又夠滑，所以配上蜂糖醬就剛剛好！雖然要排隊，不過都值得的！

上次同姊妹食完Grem、Flipper's，相約好下次食埋幸福pancake，就集齊郵。正當年尾要清假清medical，咁就攞一日假去洗乾淨牙去食幸福pancake la.....一早聽聞要排隊，姊妹未放工，咁就等我去排啦！排了40分鐘，差不多到我，姊妹又差不多到，時間啱啱好。一坐下我們立即點餐，因為製作需時，我們點了奶茶pancake and 熱朱古力pancake, 再點了兩杯熱焦糖牛奶咖啡。由於腸胃敏感，好耐無飲咖啡嘅我，一飲這杯咖啡真係好有幸福嘅感覺，正呀！等了二十分鐘，pancake 終於來了，奶茶pancake普普通通，只有少許茶味。至於朱古力pancake真係好味到不得了，我和姊妹都係朱古力控，所以對朱古力都有啲要求，呢個朱古力係不是只有甜味，係有啲dark chocolate 味，好味呀！

由於商場排隊位置有限的關係，如排隊龍尾過了指定(牌)的位置就不能排喔店員會說大約遲15分鐘左右再回來排那樣子 ...最後我們排了差不多1小時45分鐘左右才有位~不過剛好是室外的位置幸好天氣尚算暖和也沒有下雨什麼的，所以就不再等室內座位囉除本身餐牌的 Pancake 外，也有期間限定款式的(◦'ωˉ◦) 而且都是即點即做~所以最少要耐心等候20分鐘 排隊時有看到廚房有一堆人在努力製作！！由於是室外位的關係?! 需要拿著牌子去收銀處點餐和先付錢，然後再回座位等 點了Pancake 可以加錢配飲品，有茶或咖啡之類可以選擇朋友點的是 - 有機英式早餐茶 (+$28)  用來配 Pancake 很夾的喲我點的則是 - 焦糖牛奶咖啡 (+$28) 焦糖的味道很濃郁，倒是完全蓋過了咖啡的味道幸福班戟 ($108) - 這是甜班戟的最基本款來配的是蜂蜜牛油和焦糖漿，放上桌時已聞到很香濃的蛋香 不過口感來說沒想像中的鬆軟～偏厚實一點，而且將3件吃光後還滿飽的喜歡這個焦糖的甜味不會很膩，與濃郁的蛋味很相配奶茶班戟配自家製殻麥 ($133)我本來還以為是班戟是奶茶的味道，但原來是奶茶醬～而且味道稍為偏甜殻麥

終於試到呢間幸福pancake喇一早喺佢開門就去🕥，不過Miss左第一round，要排隊，都排左成一個鐘😪，不過入到去落order就相對唔係等左好耐，within 30mins就有嘢食喇等得咁辛苦，梗係要嗌兩份啦🤗，叫咗熱朱古力pancake🍫同埋奶茶pancake☕️兩個比較我會鍾意食熱朱古力多啲，熱朱古力個sauce真係好rich㗎，奶茶味都好食嘅，不過我自己覺得煉奶味較重，有啲膩🙊個pancake itself都好Fluffy㗎, 同flippers不分高低啊如果你鍾意食濃味啲嘅sauce, 幸福pancake會啱你食多啲😋

每次經過都好多人排隊，條龍真係長到完全唔想等有一日weekdays夜晚唔算好多人，望落去應該排半個鐘左右，於是就走咗去排隊因為真係好想試，大概真係排咗三十分鐘左右就到我喇滿心期待望住啲pancake，從玻璃望入去廚房，廚師一絲不苟咁樣喺度量度pancake嘅份量，控制時間舖頭每一個pancake都係又大又厚，軟淋淋 好soft 佢哋真係好著重質，見到有一個稍為整得燶啲就即刻唔要。pancake 大概等咗15至20分鐘左右就到啦 你都賣相好靚，三塊都係好厚，望落去好軟熟而且仲香噴噴 砌出嚟食真係非常軟熟，好好味呀， 真係名不虛傳唔會好甜而且加埋啲糖漿仲更加好味呀 本人係好鍾意食梳乎厘pancake㗎，試過好幾間都係覺得一般，呢一間真係100分 下次都會再食，不過要睇下條隊冇咁長先排

老友好興致，星期日晨早去完禮拜堂就去排隊，惟有奉陪到底，去到已經11:30，結果都是12:30才入座～～～跟朋友一起講講笑笑，時間容易過一點 ‼️ 入座後卻見到不少一個人來吃，好 Enjoy🤗 一客三件，自己吃真會飽晒～～我們點了原味和奶茶味剛剛坐在廚房前，經過玻璃看到 pancakes 由攪拌至成型，好療癒～～其實每個味道都是原味，在旁邊加一些水果，或淋上朱古力醬，或加另一款配料，就是另一款‼️ 總之原味就最好奶茶味的奶茶 sauce都幾香，很想試鹹的，三文魚或牛油果，但卻售罄⋯⋯都不知道幾時再有～～皇家奶茶在日劇裡常見，女角色都點的，哈哈😄味道很不錯，好 smooth, 但不太熱，又細杯，不夠飲啦‼️ 現在流行一大杯珍奶嘛‼️

幸福班戟都開咗一段時間， 但人龍依然好長聖誕節25號嗰晚， 未夠七點就嚟排隊， 排到大約八點就有位我哋兩個人叫咗一個甜一個鹹嘅班戟share黎食甜嘅叫咗最有名嘅幸福班戟 $108蚊， 鹹嘅就叫咗全麥班戟 配芝士蘑菇奄列 $118蚊， 加各$18蚊叫左 一杯橙汁同一杯熱嘅紅茶，埋單$ 262蚊 吾洗加一呢度有個大玻璃比你睇住廚房做野，同有一個位置比人自助斟水飲野食叫完。。。大約40分開左右先到甜既班戟， 我哋以為上面嗰個係雲呢拿雪糕， 其實係一個牛油cream mix埋既野，味道幾好，好有旦味食完個甜嘅等咗五分鐘就嚟個鹹嘅， 啲菜好新鮮個旦都幾滑，但我自己就吾多欣賞全麥班戟。。。下次吾洗排先會再食

早前吃過A Happy Pancake後，仍念念不忘它的鬆軟感，但小妹真的很怕排隊，所以久久沒有再光臨。今天晚飯後，途經看到人流不算很多，排數十分鐘就可以吃到，所以就拉着朋友陪我吃甜品。晚上還可以坐室外坐，今晚不算很冷，我們選擇坐在室外，可以比較早入座。發現最近推出了聖誕期間限定口味クラシカルフランボワーズ / Classical Françoise / 古典魅惑班戟，所以立即就選這款口味。古曲魅惑班戟 $138班戟是即叫即製，等候時間大約20分鐘，沒任何添加劑，也不使用泡打粉，而是使用其天然獨特的方法來增加班戟鬆軟感。班戟質感鬆軟，充滿空氣感，入口可吃到濃濃的蛋香，白巧克力慕斯醬味道香甜而且軟滑。還有酸酸的法式紅桑子醬汁，酸酸甜甜兩者配合味道不錯，班戟表面有一粒粒的果仁碎，令到口感更加豐富。有機排毒美顏茶 $48吃過班戟後，再喝一杯美顏茶，為甜品消消濟。聖誕節限定pancake 供應期: 2018 年 12 月 13 日至 2019 年 1 月 31 日

今日趁weekend同友人睇完工展會，就想食番個甜品，就黎左呢間人氣超高既幸福pancake,之前係日本🇯🇵已經想食架啦！黎到都好多人排緊隊，排左一粒鐘左右終於到我啦！睇完menu後當然食番個Top 1既原味幸福pancake. 只可以點餐一次，所以唸好食咩就好一次過叫晒啦！呢度有free wifi 提供， 自助refill 檸檬水同埋每張chair下面都有個兜比客人放袋，都好窩心下！🥰等左20分鐘左右，幸福pancake到啦！每份有3件飽滿既pancake,震震下咁好鬆軟既感覺！而個蜜糖漿就另上，可根據自己想要既甜度自己落！真係唔錯既idea! Pancake 好香濃蛋味，熱辣辣切開時都feel到好鬆軟，再點埋蜜糖漿同埋好滑既cream一齊食，超好味道！終於明白點解仲有咁多人排隊黎朝聖！😍🥰😎+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊