幸匠燒 (海運大廈)

營業中

休息中

依間可以邊食串燒邊欣賞到維港夜景，以日本鳥居隧道為概念嘅爐端燒居酒屋🏮 經過用上神舍紅色設計嘅門面同走廊，有種立刻一秒返左日本嘅感覺，啱哂打卡🇯🇵 近門口位置為bar枱area，同時可以欣賞到師傅即燒串燒。入面嘅用餐位置以白色拼木色為主調，帶出和風雅致而舒適嘅感覺，仲可以飽覽到海景，夠哂有feel🌊 -<串燒>雞心 ($38)雞尾 ($38)雞膝軟骨 ($38)免治雞肉串 ($48)採用左福岡博多華味鳥，而單單係雞嘅串烤都有十款選擇~ 雞心燒得香口有彈性，雞尾爽口油脂感豐富🐓 最愛佢哋嘅免治雞肉串，加入左雞軟骨加添爽脆嘅口感，沾上蛋汁格外惹味！*福岡豚肉草莓野菜卷 ($58)福岡豚肉芫茜野菜卷 ($48)福岡流行嘅串燒料理，用上五花腩包住唔同嘅食材，最受歡迎嘅應該係士多啤梨配豚肉~ 酸酸甜甜嘅士多啤梨可以一減五花腩原有嘅油膩感，沾埋煉奶添加一份甜味，帶出整個味道🍓 芫茜野菜卷燒過特別香脆爽口，亦可以令成件事light d*<燒物- 海鮮>白燒活鰻 ($98)九州槍魷魚燒($168)鰻魚肉質嫩滑結實，保留到肉汁，而且外皮燒得焦香脆口🐟 魷魚燒必點！原條魷魚

想試呢間好耐 海港城coupon竟然都用得 就book左終於可以一試 一入門口已經忍唔住要影相 好好彩有窗邊位坐 望住海景食串燒真係無得頂食物質素都令我有驚喜 特別推薦清酒煮蜆同雞泡魚干 蜆肉大粒鮮甜 一定要試吓👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞泡魚干烤得岩岩好 吾會太干 但又鮮甜👍🏻👍🏻十分推薦仲叫左油甘魚鮫 份量好足 👍🏻燒生蠔👍🏻👍🏻👍🏻中意食蠔既我哋就叫左黎試 好大隻同新鮮 調味料都適中 保留到本身既鮮味整體比8/10分👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻加上可以用coupon真係十分抵食呀！

幸。匠燒又是一間很難訂位的餐廳！尤其是這幾個月，可用商場的優惠券！中高檔的食肆，通常是午餐比晚餐化算，所以，情況許可，吃午餐吧！午餐有套餐可選，公眾假期、星期六及日也有，怎能不選；但名稱為’燒’，主打應是串燒吧，又怎可不吃串燒呢。。。三人行，選了兩份套餐，另加選了雞膝軟骨串燒、和牛串燒、豚肉露筍串燒、燒飯團及明太子蛋卷。串燒確實耍家，沒有負評的可能。。。最值得讚賞的是燒飯團，個人偏好’香口煎炸’，上檯已是均勻的金黃，入口香脆，又有飯香，好正！明太子蛋卷呢。。。同行友人吃得津津有味，個人不好明太子，所以呢。。。蛋卷是美味的。海幸.天婦羅盛合(海老、帶子、椎茸、南爪、蕃薯)：擺盤吸引，天婦羅不會油膩，花款多！餐牌上分別有鰻魚飯VS鰻魚鴨肝’當’，我們不好” 肝”，點了鰻魚飯！上檯時，已發現有幾片似又不似鰻魚的。。。沒有他想，但一吃。。便知是” 肝”了。。。。求証服務員，查証後，說是因為餐單改了不久，廚房可能走了眼，可以換回鰻魚飯的。。。態度超良好！我們當然不會浪費食品，又不是食物敏感，只是不好””肝、而已！這裡各服務員也很殷勤，不斷添茶，接應了客戶的示意沒空處理，也即時交托予其他服務員，全

位於尖沙咀Harbour City的 「幸・匠燒 SHIAWASE」位置卓越，坐擁無適維港海景🌃 加上座位寬敞舒適、又有日式鳥居「打卡」位⛩️ 一向不乏人氣🙌🏻餐廳主打日式串燒及燒烤料理 🔥 雖然水準不能與城中知名、一位難求的日式串燒神店作比較😉 不過勝在夠方便、容易訂位，選擇頗多元化👌🏻 除了有其他yakitoriya常見的「雞心」、「雞尾」、「雞膝軟骨」、「免治雞肉串」等，還有很特別的「招牌福岡豚肉草莓卷」🍓 「芫荽控」更可以一試它的「福岡豚肉芫茜卷」💚 入口盡是澎湃濃郁的芫荽💥 一定不會令你失望😹 個人最推介「白燒活鰻」😋 外皮香脆可口、肉質肥美彈牙！「九州槍魷魚燒」非常大隻，味道亦不錯🦑 此外，餐廳亦有提供一般居酒屋的常見菜式🥢🏮 如：刺身、佐酒小食、天婦羅等🍤 當晚試的「天婦羅盛盒」 (包括海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜)的野菜類頗有驚喜🍠💕 另外，餐廳更設有一系列由bartender 即場調製的mocktail和cocktail🍸 還有由日本特意引入的知名麥燒酎品牌「玉極閣」(iichiko) 以供佐餐🍶 .💡重點一提的是，「幸・匠燒 SHIAWASE」🍢 及同屬Food

二訪尖沙咀爐端燒 幸 • 匠燒特別鍾意靠窗位置 可飽覽維港景色，打卡一流！而嚟緊八月底，幸 • 匠燒SHIAWASE 仲會聯乘同屬food story嘅日山HIYAMA 係沙田新城市開分店！岩晒我呢啲新界人。▪️福岡豚肉草莓卷 $58果香滿溢的日本新鮮草莓 碰上油脂豐腴的豚肉，再沾上煉奶，鹹酸甜交集，清新不油膩。▪️福岡豚肉芫茜野菜卷 $48豚肉燒得充滿焦香，肉汁油脂滲透芫荽之中，食落唔會太乾。芫荽清新爽口，份量十足，芫荽控可以一戰呀！▪️白燒活鰻 $98活鰻外皮燒得超香脆，魚肉肥厚 軟腍帶彈性，入口充滿魚脂香。▪️九州槍魷魚燒 $168每一條魷魚都裹滿甜甜地嘅醬汁，質地彈牙，一啲都唔韌。▪️天婦羅盛盒 $238 天婦羅盛盒有齊海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。天婦羅炸皮薄身 香脆唔油膩，由頭食到尾都好難得keep到脆身。海老嫩彈蝦味濃，椎茸爽彈，番薯軟綿濃薯香，南瓜香甜，唯獨帶子炸得偏乾左啲。▪️雞尾 $38燒得香口，油脂感重。▪️雞膝軟骨 $38軟中帶脆，調味十足。▪️Smoky Angel $88iichiko, Mezcal, Bianco, Orange Biter用上日本著名的燒酎「Ii

⛩【幸 • 匠燒】尖沙咀海景爐端燒居酒屋Shiawase開業大半年，8月底會係沙田新城市開新分店啦!! (日山壽喜燒都一齊開) 新店仲有壽司食添🍣一入門口嘅日本鳥居⛩️設計同海景位都好啱打卡，係適合慶祝嘅餐廳! 食物價錢亦都合理~ Bar枱仲岀哂煙好有氣氛🥃➠ 串燒✧ 雞皮、雞尾、雞心、雞膝軟骨$38✧ 免治雞肉串$48 白燒活鰻$98串燒整體味道都幾好，同埋竟然有雞尾食!! 特別講講以下2款串燒✧ 福岡豚肉草莓野菜卷$58✧ 福岡豚肉芫茜野菜卷$48豚肉草莓卷係無加糖地燒🍓草莓會被熱力逼岀糖份，酸酸甜甜同豚肉油脂感互相平衡，鍾意甜嘅可以再點煉奶! 芫茜卷真心癲!!! 爆茜味!! 不解釋!! 茜友衝阿!!!🍀➠ 九州槍魷魚燒$168幾大隻有好多件，唔會太乾➠天婦羅盛盒$238海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜➠ Drinks✧ Smoky Angel $88(iichiko, Mezcal, Bianco, Orange Biter)✧ Peach Rose Lady $68 (Peach Juice, Rose Syrup, Ginger Ale)無酒精！桃味幾濃我幾鍾意🍑📍幸 • 匠

生日🎂，選擇了一個環境好的餐廳🍴，拍拍照📷，奈何🦊不吃牛羊，於是便選擇了位於海港城的海景日式串燒🍢🍡店！沒想到非常精喜.我們點了串燒:雞心 X1 ($38)雞膝軟骨 X2 ($38/1)免治雞肉串 X2 ($48/1)福岡豚肉草莓野菜卷 X2 ($58/1)福岡豚肉芫茜野菜卷 X2 ($48/1)白燒活鰻 X1 ($98).燒物:九州槍魷魚燒X1 ($168).天婦羅:天婦羅盛盒 (海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜) X 1 ($238).飲料選了一個帶酒精的草莓🍓，我選了一個不帶酒精的蜜桃🍑.整體環境非常好，但是當日因為下雨🌧️，維港增添了一份朦朧美。.店名：幸匠燒地址：尖沙咀海港城海運大廈L4 OTE402ps：這家店馬上要開沙田新店，到時候還有壽司🍣可以吃，要衝了！

【瘋癲試食】｜日式鳥居⛩️串燒嚟到海港城一直都好想試吓尼間日式串燒店😍就咁係門口都俾佢個鳥居⛩️設計裝修吸引左😍入面座位都算坐得好闊落 最緊要係有一個無敵維港夜景陪住你食飯🥳林林總總既串燒食物俾你選擇 當中覺得燒和牛串係非常好味😋 肉質嫩口 最緊要無燒到過哂火候 咬開仲可以Feel到肉汁鎖住係係入面😋😋仲有就係清酒煮蜆 簡單就係超級清甜 最緊要係蜆肉隻隻都超級肥美呀😆😆最後我仲自己私自叫左個燒鴨肝自隊😂😂 邪惡到不得了呢😍但我鍾意❤️個種油脂感係你個口到真係唔講笑 🤣🤣仲有其他唔同既串燒😍燒雞泡魚干燒雞腎 燒雞肝燒蘆筍 燒雞心燒雞翼燒雞皮仲要尼到店員同客人都好有互動性 唔熟悉Sake 佢都可以陪你慢慢傾 介紹吓你 等你慢慢認識吓佢地🍶

聽到有海景的居酒屋也覺得很chill吧，店舖裝潢也充滿了日本風🥰一共叫了8樣菜色。有和牛鴨肝餃子、雞肉長蔥燒、煙薰沖繩黑毛豬、白燒活鰻、草莓野菜卷、海老天婦羅、清酒煮蜆及幸福明太子玉子卷😋😋😋食物大部分我都很滿意，最好吃的是和牛鴨肝餃子及草莓野菜卷，餃子的皮超級薄，鴨肝配上和牛，意想不到的適合😛😛草莓野菜卷更是衝擊了我的味蕾，草莓加上豚肉也太配了吧，酸酸甜甜也蠻開胃的～～前菜也是很好吃的啦。反而覺得白燒活鰻就很一般，有點硬，其他食物都不錯，喜歡居酒屋的人一定要去吃！

They arranged us a sea-view table on Sunday night. Excellent service, beautiful night view but average food quality. Most of the dishes are okay but not stunning.

周天傍晚六點一開市就去了，人不多但是靠窗望海的位置已經被Book滿。1.很有特色的菜式，比如披著肉皮的草莓🍓，沾著煉奶很有特色，煉奶味道比較重有點搶風頭。總體不錯2.服務態度很好，很勤快地收碗收拾3.風景環境很好，吃著吃著別人會成為你的風景的即時感

講服務成餐飯每分每秒都想趕你走咁，如果繁忙及多人排隊，明白要服從用餐時間，但用餐當晚明明冇人排隊兼食客唔多。唔明留住咁多海景位尼做咩。非常失望。講食物食物質素非常一般，價錢唔合理。豚肉士多啤梨非常難食，士多啤梨極酸，所以先要配埋煉奶。豚肉份量少。清酒煮蜆湯冇味。牛肉好明顯唔係和牛。118元,3小塊，係唔係需要賺錢賺到咁盡？免治雞肉串稍為正常，但係食到一半都可以話要收咗你個蛋汁。好似係唔想你留喺度繼續食。唔好嘥錢。

輕輕寫食評，都評唔到咁多。Lunch set叫左鰻魚鵝肝定鴨肝飯，飯太淋，近乎爛，鰻魚都係較軟身，汁同出面差唔多，肝唔太肥無油香…不過呢個價位都係試試就好另外同行叫左天婦羅，炸得出色係幾好食，海鮮有鮮味，小食尚可，前菜麻麻地，無驚喜，面豉湯正常。黑啤一般，麥味出唔到，唔似飲黑啤，不過杯型新奇同埋夠凍先疑似店長，服務同態度好好，會介紹食法，亦會問埋有咩敏感之類，較為貼心下次都係試下串燒，不過性價比黎講唔高，價錢偏貴

我哋今日嗌左三個餐，一個係海幸，天婦羅盛盒，味道唔錯，另外一個幸，串燒盛盒，望上去賣相吸引，但係味道一般，反而燒油金魚骹，出乎意外地好食，下次可以再食，另帶一提餐廳嘅服務員好有禮貌，坐位寬鬆，有獨立拉廉，可以俾你有私人空間…

一早係 open rice 訂台，星期六 11:30am 來到幸匠燒，職員好有禮貌地安排入坐，個海靚好靚，令人心曠神怡，週末有 lunch set 由$188-$398 共9個選擇，真好不錯 😋